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关于酱焖鱼杂豆腐的做法的餐饮百科

酱焖鱼杂豆腐怎么做-酱焖鱼杂豆腐的做法
  • 酱焖鱼杂豆腐怎么做-酱焖鱼杂豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼杂(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料生抽(适量)醋(适量)酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖鱼杂豆腐的做法步骤1、冷水洗净沥干水分。2、老豆腐切厚片。3、锅里放花生油烧热,把这些放入爆香,然后放入鱼杂。加料酒、生...
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酱焖自钓海杂鱼的做法 小满日食记之酱焖自钓海杂鱼 酱焖自钓海杂鱼怎么做
  • 酱焖自钓海杂鱼的做法 小满日食记之酱焖自钓海杂鱼 酱焖自钓海杂鱼怎么做

  • “享受阳光,享受垂钓,享受烹饪,享受美食,享受生活~”食材明细主料海杂鱼(十五条)辅料海天黄豆酱(少许)辣椒(少许)香菜(少许)葱(少许)料酒(少许)白酒(少许)大枣(少许)干蘑菇(少许)鸡蛋(少许)姜(少许)蒜(少许)枸杞(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖自钓海杂鱼的做法步骤1、找一大坝钓海鱼若干条...
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酱焖豆腐怎么做-酱焖豆腐的做法
  • 酱焖豆腐怎么做-酱焖豆腐的做法

  • “豆腐这么做,不爱吃豆腐的人都能吃上几口,汤汁再拌上米饭,香的嘞。”食材明细主料豆腐(1块)猪肉馅(200g)辅料小葱(4根)大蒜(3瓣)八角(2个)玉米淀粉(1勺)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(半勺)白糖(半勺)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆腐的做法步骤1、准备好所需食...
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豆瓣酱焖豆腐怎么做-豆瓣酱焖豆腐的做法
  • 豆瓣酱焖豆腐怎么做-豆瓣酱焖豆腐的做法

  • 食材明细主料中豆腐(适量)葱花(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)大酱(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱焖豆腐的做法步骤1、提前准备好所需的食材待用。2、中豆腐入锅煮开用清水过滤一遍备用。3、油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒大蒜和香葱出香味。4、加入少许生抽...
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豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做
  • 豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做

  • “对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了,她做的是汤底比较足的,汤底还会凝固,用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴,她也会将这菜上桌,十分的招人喜欢呢。”食材明细主料鱼头(半个)豆腐(500g)辅料姜(1块)青蒜(适量)酱油(2茶匙)料...
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肉末杂蔬酱豆腐怎么做-肉末杂蔬酱豆腐的做法
  • 肉末杂蔬酱豆腐怎么做-肉末杂蔬酱豆腐的做法

  • “肉末杂蔬酱豆腐,家常菜下饭菜。”食材明细主料豆腐(150克)鸡胸肉(100克)香菇(4个)青椒(半个)胡萝卜(1段)大葱(1段)辅料油(少许)豆瓣酱(1大勺。)五香粉(少许)酱香(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末杂蔬酱豆腐的做法步骤1、豆腐150克,鸡胸肉100克,香菇4朵,青椒半个,胡萝卜1段,大葱1段。2、把配料...
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鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做
  • 鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做

  • “鱼头焖豆腐是广东的一个特色菜,可以用焖也可以用瓦煲即沙锅来煲,又或者用来做汤,煎过的鱼头一点腥味都没有的,味道都是相当不错的,而且营养价值也挺高的!做法也很简单:做法:1、豆腐切小块两边煎黄,出锅备用2、鱼头洗干净,两边煎黄,煎的过程放一点盐。3、放入豆腐和配料,大...
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酱焖老豆腐怎么做-酱焖老豆腐的做法
  • 酱焖老豆腐怎么做-酱焖老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)洋葱(适量)辅料青蒜(适量)调料黄豆酱(适量)油(适量)盐(适量)虾油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)水(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖老豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗干净切块装盘。2、洋葱切碎放入碗中。3、小碗放入蚝油,酱油,黄豆酱,虾油,水,盐。4、锅中入油烧热放入...
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焖豆腐鱼怎么做-焖豆腐鱼的做法
  • 焖豆腐鱼怎么做-焖豆腐鱼的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(适量)普宁黄豆酱(适量)辅料蒜苗(适量)芹菜(适量)姜片(适量)红葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖豆腐鱼的做法步骤1、豆腐鱼洗净切段。2、生姜和红葱头切细,蒜苗和芹菜洗净切段。3、豆腐鱼加入生抽,蚝油,玉米淀...
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酱焖豆腐煲怎么做-酱焖豆腐煲的做法
  • 酱焖豆腐煲怎么做-酱焖豆腐煲的做法

  • “煎好的豆腐裹着浓浓的酱汁,好吃下饭。”食材明细主料北豆腐(500克)猪肉馅(100克)金钱菇(16朵)辅料黄豆酱(2大茶匙)蚝油(2茶匙)老抽(1茶匙)白糖(少许)葱(适量)水淀粉(适量)料酒(1茶匙)姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱焖豆腐煲的做法步骤1、食材:北豆腐、肉末、水发金钱菇、香葱、姜...
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黄豆酱焖老豆腐怎么做-黄豆酱焖老豆腐的做法
  • 黄豆酱焖老豆腐怎么做-黄豆酱焖老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料淀粉水(适量)配料海天黄豆酱(适量)糖(适量)油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖老豆腐的做法步骤1、主材料2、老豆腐切成约5*4cm的厚块3、平底锅加热下油,下老豆腐排好小火煎,不用盖上盖4、煎至一面焦黄,轻轻翻另一面煎5、取小碗一个,舀一汤...
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杂鱼豆腐汤怎么做-杂鱼豆腐汤的做法
  • 杂鱼豆腐汤怎么做-杂鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料杂鱼(适量)豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)淀粉(适量)香菜(适量)配料姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂鱼豆腐汤的做法步骤1、将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2、瘦肉.香菜,姜。3、瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4、豆腐切...
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鱼杂炖豆腐怎么做-鱼杂炖豆腐的做法
  • 鱼杂炖豆腐怎么做-鱼杂炖豆腐的做法

  • “老公很喜欢吃鱼杂锅,让老妈帮着找了些新鲜的鱼杂,做了鱼杂炖豆腐,可惜没有买到四川泡菜,紫苏叶,虽然少了两味辅料,不过味道还不错。”食材明细主料鱼杂(适量)辅料豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)青蒜(适量)野山椒(适量)泡椒(适量)香葱(适量)配料蒸鱼豉油(适量)盐(适量)老陈醋(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)炖(工...
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肉酱焖豆腐怎么做-肉酱焖豆腐的做法
  • 肉酱焖豆腐怎么做-肉酱焖豆腐的做法

  • “豆腐实惠又易买,做法也千千万万,肉酱焖豆腐,有肉汁的灌溉,使豆腐变得更有灵魂。老人小孩都说好吃😋”食材明细主料豆腐(1块)猪肉(100g)辅料葱(少许)调料柱侯酱(2勺)蚝油(1匙)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱焖豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切块,(三角形不容易煮烂)猪肉切...
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鱼焖豆腐怎么做-鱼焖豆腐的做法
  • 鱼焖豆腐怎么做-鱼焖豆腐的做法

  • “朋友给了一尾海钓的鲈鱼,已经冷藏过了,所以拿来焖豆腐吃。”食材明细主料海鲈鱼(1条)嫩豆腐(1斤)辅料葱(适量)姜片(适量)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼焖豆腐的做法步骤1、鱼切块,加入姜、葱,盐、料酒腌制一会儿。2、水豆腐切成三角形,煎至两面金...
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杂鱼熬豆腐怎么做-杂鱼熬豆腐的做法
  • 杂鱼熬豆腐怎么做-杂鱼熬豆腐的做法

  • 食材明细主料小平鱼(3个)带鱼(1斤)北豆腐(1盒)辅料烹饪料油(30ml)葱姜蒜(适量)八角(2个)调料生抽(20ml)老抽(10ml)料酒(30ml)白糖(10g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杂鱼熬豆腐的做法步骤1、平鱼带鱼去除内脏,清洗干净。2、锅中放烹饪料油,撒少许盐,把带鱼挨个两面小火煎炸至金黄色捞出。3、...
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酱香焖油豆腐怎么做-酱香焖油豆腐的做法
  • 酱香焖油豆腐怎么做-酱香焖油豆腐的做法

  • “今天给大家分享一道酱香焖油豆腐,软烂多汁,汤汁特入味,一口咬下去汤汁就能够爆出来,特别好吃,爱美食你一定会喜欢。”食材明细主料油豆腐(10个)辅料青线椒(1个)红线椒(1个)小葱(2颗)生姜(1小块)大蒜(2粒)调料生抽(1勺)老抽(少半勺)豆瓣酱(半勺)鸡精(适量)白糖(少许)油(少许)香油(两滴)蒜香(口味)焖(工艺)半...
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青菜杂酱豆腐羹怎么做-青菜杂酱豆腐羹的做法
  • 青菜杂酱豆腐羹怎么做-青菜杂酱豆腐羹的做法

  • “高钙低脂的美味晚餐。”食材明细主料内酯豆腐(100g)辅料青菜(50g)调料杂酱(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜杂酱豆腐羹的做法步骤1、青菜切好洗净。2、内酯豆腐放入锅中煮开。3、用勺子把豆腐搅碎。4、放入青菜和豆腐一起煮开。5、加入盐调味。6、放入两勺杂...
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酱焖白豆腐干怎么做-酱焖白豆腐干的做法
  • 酱焖白豆腐干怎么做-酱焖白豆腐干的做法

  • “一般豆腐干我们和肉,蒜苗,青椒炒的多,而且香薰口味吃的多一点白的这种看见好多次一直没有次过这次买了些回来折腾了下,口味上差别还是挺大的但是超级对胃口以后每天一个主菜伺候,你们会不会很开心呢...但是你们肥了可不许找我”食材明细主料白豆腐干(300g)洋葱(一个)小米辣(三四...
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香菇杂酱炖豆腐怎么做-香菇杂酱炖豆腐的做法
  • 香菇杂酱炖豆腐怎么做-香菇杂酱炖豆腐的做法

  • “逛超市的时候买了一盒白玉的北豆腐,心想着该怎么消灭呢,是做家常豆腐呢,还是锅塌豆腐呢,家里还有东北野香菇,来个香菇杂酱炖豆腐吧,味道应该会不错的吧。”食材明细主料北豆腐(适量)香菇(适量)里脊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)食盐(适量)六必居干黄酱(适量)榨菜(适量)酱香(口味...
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杂菌焖豆腐怎么做-杂菌焖豆腐的做法
  • 杂菌焖豆腐怎么做-杂菌焖豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)青杠菌(适量)羊肚菌(适量)松茸(适量)姬松茸(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菌焖豆腐的做法步骤1、杂菌泡水。2、老豆腐切块浸水。3、瘦肉剁碎。4、加入适量生抽生粉糖盐...
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香葱豆酱焖豆腐怎么做-香葱豆酱焖豆腐的做法
  • 香葱豆酱焖豆腐怎么做-香葱豆酱焖豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(一块)黄豆酱(一勺)香葱(一根)辅料玉米油(一勺)盐(2克)生抽(一勺)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱豆酱焖豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块,放入盘中。2、豆拌酱放入碗中,加入适量水,搅拌。3、不粘锅,烧热,倒入玉米油,放入嫩豆腐。4、煎至两面偏黄。5、加入适量水,加入黄...
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杂酱豆腐怎么做-杂酱豆腐的做法
  • 杂酱豆腐怎么做-杂酱豆腐的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(1/2盒)杂酱(1勺)辅料植物油(1勺)大葱(1段)蒜(1粒)调料郫县豆瓣酱(1匙)白糖(1匙)白胡椒粉(1/2匙)老抽(1匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂酱豆腐的做法步骤1、内酯豆腐切块。2、锅中加入植物油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。3、放入葱花蒜末炒香。4、加入杂酱炒匀...
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豆酱焖海鱼的做法 潮菜——豆酱焖海鱼 豆酱焖海鱼怎么做
  • 豆酱焖海鱼的做法 潮菜——豆酱焖海鱼 豆酱焖海鱼怎么做

  • “潮式豆酱焖海鱼,让芹菜和豆酱给你味觉不一样的享受。”食材明细主料海鱼(两条)辅料姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)配料豆酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱焖海鱼的做法步骤1、(1)准备材料,将姜切丝,辣椒、芹菜和葱切段备用2、(2)将鱼放入平底锅煎至两面金黄。3、(3)放入姜和辣椒稍...
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豆腐焖鱼怎么做-豆腐焖鱼的做法
  • 豆腐焖鱼怎么做-豆腐焖鱼的做法

  • “鱼是高蛋白低脂肪,豆腐是高钙,一起焖煮,味道鲜美。”食材明细主料鱼肉(300g)豆腐(300g)辅料葱段(50g)芹菜段(50g)姜(1块)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐焖鱼的做法步骤1、先按照炸鱼的方式把鱼肉炸好,上一个菜谱有详细介绍,相当于一鱼两吃。2、豆腐切成块,鱼炸好备用。3、芹菜和...
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