- “烤了两种口味的鸡块,好吃。”食材明细主料鸡(半只)辅料土豆(2个)调料黑椒烤肉料(30克)奥尔良烤肉料(30克)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双味烤鸡的做法步骤1、鸡洗净剁成小块。2、分成2份,一份加入黑椒烤肉料。3、另一份加入奥尔良烤肉料腌制2小时以上。4、土豆去皮洗净,切成...
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- “鸡煲很是能体现深圳菜的某种特点,开盖的那一瞬间,浓香四溢,令人食欲大振,欲罢不能。尤其是在降温的阴冷天气里,围着一锅热气腾腾的鸡煲,吃个酣畅淋漓,全身温暖的感觉简直无法描述。”食材明细主料三黄鸡(1只)土豆(适量)生菜(适量)香菜(适量)大蒜(适量)柱候酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)桂皮(适...
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- “虽说快到日子回国啦但这几天还是吃瘾大发昨天趁欢送佩玲又尝试了一个新菜,很好吃、尤其下饭赶紧和大家分享!”食材明细主料鸡肉(适量)辅料大红菜椒(半个)花椒粒(适量)八角(一粒)姜(两片)配料豆豉(一勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常味鸡的做法步骤1、鸡砍块(大小随你喜欢),加一...
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- “家里买了鸡胸肉许久没做,想着好久没吃烤鸡肉了,那就做个烧烤味的鸡胸,再做个柠檬黑椒味的吧~”食材明细主料鸡里脊(7块)洋葱(半个)土豆(1个)辅料烧烤酱(适量)橄榄油(少许)黑胡椒(适量)迷迭香(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双味烤鸡胸的做法步骤1、鸡小胸化冻。2、调料准...
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- “普罗旺斯的特有的香味和麻辣的厚味,别提多好吃了。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料麻辣烤翅料(适量)普罗旺斯烤翅料(适量)麻辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双味烤翅的做法步骤1、将鸡翅洗净后,用刀划几下以便入味。2、加入COOK100和水(搅拌均匀后腌制5小时,最好能放在冰箱腌制过夜...
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- “说到烤鸡,我想大多数人都很喜欢吃,皮焦肉嫩,那滋味儿别提多好吃了。其实看着很是复杂的烤鸡在家也可以轻松制作,这时候,小伙伴们肯定第一个想到了烤箱,其实我今天要分享的是空气炸烤箱制作的烤鸡,也可以说是无油炸鸡。腌渍好的整鸡用烤叉固定好送入烤箱,慢慢的旋转烘炸,上色均匀...
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- 食材明细主料子鸡(300克)辅料香菇(100克)姜(20克)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常口味鸡的做法步骤1、准备好食材。2、子鸡半只清洗沥水,砍块。3、新鲜香菇清洗去蒂,水中泡5分钟后沥水切块。4、姜切片。5、辣椒切碎。6、锅烧热,加油烧...
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- “配料简单,但超级好吃!”食材明细主料翅中(8个)辅料料酒(5ml)生抽(5ml)老抽(5ml)红椒粉(2g)蚝油(5ml)黑胡椒(2g)辣椒粉(2g)食用油(15ml)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净吸干水分,双面各划2刀。2、加入所有腌料腌制1小时。3、烤盘铺铝箔纸,将鸡翅放入烤盘。4...
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- “很喜欢吃干香的菜,如辣子鸡、干锅鸡等,姜片鸭等,越嚼越香,开胃下饭,家里有两盒不同的蘑菇,它们吸入鸡汁,十分鲜美,越想越美,赶快动工去。”食材明细主料鸡块(约750克)蘑菇(约14朵)褐蘑菇(约15朵)水发木耳(1大把)辅料姜片(18片)腌鸡调料生抽(2大匙)精盐(1/3小匙)红糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
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- “一直就很想做烤鸡来吃但是总总原因一直未能如愿这次是因为朋友在美国呆了一星期,然后天天西餐啥的特别怀念中餐正好提前一天买菜来着就顺道买了只鸡回来腌制给烤了某人酒足饭饱说啃完这只鸡,幸福感100份还有一丢丢没吃完说给我打包带去公司当便当足以见证它有多好吃了如...
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- “咸香酥脆,解馋”食材明细主料鸡胸(200g(一块儿))辅料盐(适量)水淀粉(适量)面包屑(适量)烧烤蘸料(适量)番茄沙司(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)海鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双味鸡排的做法步骤1、鸡胸洗净从中间用刀片成薄片,放调料腌制30分钟。2、油烧热,鸡肉粘面包屑压实放...
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- “孩子爸爸网购的大龙虾,图省事,烤了吧,一半蒜香味,一半芝士味,简单又好吃。”食材明细主料大龙虾(一只)辅料蒜(适量)芝士碎(适量)盐(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双味烤龙虾的做法步骤1、先给大龙虾放尿。2、将大龙虾扔进沸水煮几秒钟。3、将大龙虾捞出放入冷水中泡一泡。4...
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- “用空气炸锅烤了两个鸡全腿,本来是两个口味的,一个奥尔良风味,一个泰式香辣味。结果烤完一看,一个颜色了,都分不清哪个是哪个了......只要肯动手,在家自己也能烤鸡腿吃,只要有空气炸锅或烤箱,简单得很。”食材明细主料鸡全腿(2个)辅料奥尔良烤翅料(30克)泰式香辣烤翅料(30克)调料料酒(2...
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- 食材明细主料红椒(一个)青椒(一个)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡蛋的做法步骤1、青、红椒洗净去籽切成丝备用。2、鸡蛋打在碗里,加入适量盐打匀。3、炒锅上火,倒入食用油,放入蛋液煎熟,并用铲子打成小块后盛出。...
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- “当家的今天出外应酬,咱和儿子也改善一下。就用昨天京东快递来的南极冰鱼做个菜。南极冰鱼又称南极虾鱼,是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。一种鱼做成了两种味道的,冰鱼鱼身细,容易熟,它的鱼肉口感类...
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- “家常烤鸡腿很简单用料要好!”食材明细主料鸡腿(2个)水(适量)辅料新奥尔良料(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤鸡腿的做法步骤1、将鸡腿取下,掀开鸡皮,用刀斜切几刀,这样更有助于入味儿。2、将烤肉料倒入碗中,并加入适量清水,搅拌均匀。3、放入处置好的鸡腿,当然,鸡翅根也以同...
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- “一个同事怀孕时为了补钙买了一大包虾干,也分了一些给同事们当零食,本喵只尝了一个便食指大动,爱上了这个味道。只是市场上卖的虾干多半用的都不是活虾,晾晒和烘烤的过程中卫生状况如何也不清楚,所以总有些不放心,还是自己烤的好些。新鲜的活虾经过烫煮和长时间的低温烘烤后,虾...
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- 食材明细主料银耳(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌双耳的做法步骤1、银耳,木耳提前泡发。2、下锅焯水。3、捞出过凉水备用。4、银耳,木耳放入容器中加香菜。5、放蒜末,鸡精,盐。6、放醋,生抽,辣...
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- “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
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- 食材明细主料翅中(10个)辅料蒜(数瓣)葱丝(适量)配料十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁,翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣(切碎的话烤制时不易取出容易烤糊)2、继续加入十三香和适量的生抽拌匀,腌制3小时以上3、电饼...
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- “喜欢烧烤却讨厌烧烤店浓浓的烟味,所以决定自己动手并享受着动手的过程中得到的快乐,喜欢看着爱的人吃着自己亲手做的美食,鼓着油乎乎的嘴巴说好吃好吃~~~~”食材明细主料鸡腿(4个)辅料生姜(适量)蒜(适量)盐(1匙)生抽(1匙)烤肉酱(1汤匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烤鸡腿的做法步...
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- “炎炎夏日,备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的,很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪(一斤)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料盐(一点)八角(两个)花椒(适量)葱(少许)芹菜梗(两根)小米辣(适量)姜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常风味鸡爪的做法...
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- “今天做的是甜、咸两种口味的烤馒头片。甜的有浓浓的奶香及醇厚带微咸的芝士香味。咸的是蒜香烧烤味。两种口味都非常好吃。”食材明细主料冷馒头(2个)辅料大蒜(1头)花生油(适量)黄油(适量)芝麻(适量)鸡蛋(1个)花椒粉(适量)炼乳(适量)芝士片(2片)孜然粉(适量)小葱(1把)盐(适量)糖(适量)原味(口味)烧(...
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- “色香味俱佳,在家动手制作更健康。”食材明细主料香肠(300g)鸡中翅(6块)辅料葱(10g)生抽(30g)盐(适量)玉米油(适量)孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤味双拼的做法步骤1、小香肠洗净用剪刀剪1/3处,斜剪3刀分成大小相等的条状。2、剪好的香...
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- 食材明细主料草鱼(一条)辅料青红椒(适量)芹菜(适量)香菜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烤鱼的做法步骤1、姜拍碎,大蒜剥开,气葱白切段,香叶,八角,花椒少许。2、将鱼片开,如图,用料酒,相爱梗,葱姜蒜腌制20分钟。3、青红椒和洋葱切块,土豆切...
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