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关于圆蛤冬瓜汤怎么做的餐饮百科

圆蛤冬瓜汤怎么做-圆蛤冬瓜汤的做法
  • 圆蛤冬瓜汤怎么做-圆蛤冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(365克)圆蛤(225克)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆蛤冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切开)、圆蛤(已吐完泥沙洗净)、香葱2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、随后,加入一些清水煮开、煮至冬瓜熟软。4、接着,合...
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油蛤冬瓜汤怎么做-油蛤冬瓜汤的做法
  • 油蛤冬瓜汤怎么做-油蛤冬瓜汤的做法

  • “冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜与醋、红小豆、鲫鱼相克,不要同食。”食材明细主料冬瓜(500g)油蛤(250g)辅料生姜(4片)葱(一根)...
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冬瓜球蛤蜊汤怎么做-冬瓜球蛤蜊汤的做法
  • 冬瓜球蛤蜊汤怎么做-冬瓜球蛤蜊汤的做法

  • ““冬瓜皮,西瓜皮,小姑娘赤膊老面面”,这是我儿时的一句童谣,每到立秋之时,便会听见大人们念叨,虽然我不是小姑娘!冬瓜皮太硬,我们还是吃冬瓜肉吧,用勺子挖成一个个球装,再配上鲜甜的蛤蜊,简单的美味!”食材明细主料蛤蜊(半斤)冬瓜(1斤)蘑菇(几颗)辅料枸杞(适量)青葱(一簇)姜丝(适量)配料盐(适量)...
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肉圆冬瓜汤怎么做-肉圆冬瓜汤的做法
  • 肉圆冬瓜汤怎么做-肉圆冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(300克)肉圆(150克)辅料黄酒(少许)葱(少许)姜(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉圆冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜、肉糜加黄酒、葱、姜、盐搅拌均匀2、冬瓜去皮洗净切块,肉糜做成小丸子3、煮锅里放水烧开4、水烧开后放冬瓜烧开煮2分钟5、然后放入小丸子煮5...
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文蛤冬瓜汤怎么做-文蛤冬瓜汤的做法
  • 文蛤冬瓜汤怎么做-文蛤冬瓜汤的做法

  • “文蛤又名花蛤、黄蛤、海蛤、蚱螯、昌娥等,文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文哈,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。夏天里喜欢把文蛤和冬瓜做汤,味道鲜美,也可消暑。”食材明细主料文蛤(500克)冬...
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冬瓜豆腐花蛤汤怎么做-冬瓜豆腐花蛤汤的做法
  • 冬瓜豆腐花蛤汤怎么做-冬瓜豆腐花蛤汤的做法

  • “冬瓜的清甜搭配上花蛤的鲜美,豆腐为清汤注入了几分浓郁,几缕姜丝去腥,入眼是一清二白,入喉是无穷回味,嗦一片花甲,喝一口汤,让人忍不住就一碗接一碗。”食材明细主料冬瓜(400g)花蛤(200g)内酯豆腐(400g)辅料虾干(25g)姜(少量)葱(少量)蒜(少量)料酒(1大勺)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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花蛤冬瓜汤的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜汤 花蛤冬瓜汤怎么做
  • 花蛤冬瓜汤的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜汤 花蛤冬瓜汤怎么做

  • “菲律宾蛤仔,潮汕俗名可叫花蚶、花蛤,它肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。说起潮汕美食,大多都离不开海鲜,现在我来教大家做一道鲜汤吧:花蛤冬瓜汤”食材明细主料花蛤(200克)冬...
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蛤蜊冬瓜汤怎么做-蛤蜊冬瓜汤的做法
  • 蛤蜊冬瓜汤怎么做-蛤蜊冬瓜汤的做法

  • “夏天冬瓜汤最好喝的做法,无油低脂,鲜美又解暑。”食材明细主料冬瓜(600克)蛤蜊(150克)咸肉(一小块)辅料盐(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊冬瓜汤的做法步骤1、准备好材料,蛤蜊买回来后用盐水静养些时间,后清洗干净,咸肉洗净后切小块。2、冬瓜去掉外皮和瓜瓤,清洗...
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圆蛤丝瓜汤怎么做-圆蛤丝瓜汤的做法
  • 圆蛤丝瓜汤怎么做-圆蛤丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料圆蛤(225克)丝瓜(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)圆蛤丝瓜汤的做法步骤1、食材:圆蛤(已清洗)、丝瓜。2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、接着,将圆蛤和切好的丝瓜下入清水锅中。5、加适量的料酒。6、煮开、煮至圆蛤开口...
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海米冬瓜蛤喇汤怎么做-海米冬瓜蛤喇汤的做法
  • 海米冬瓜蛤喇汤怎么做-海米冬瓜蛤喇汤的做法

  • “冬瓜膳食纤维含量丰富,是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的,并能抑制糖类转化成脂肪,因此具有减肥美容的效果。蛤蜊性冷味咸,有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效;虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。海米地瓜蛤蜊汤汤鲜味美,清淡爽口。”食材明细主料冬瓜(300克)...
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蛤蜊冬瓜肉丸汤的做法 蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸汤怎么做
  • 蛤蜊冬瓜肉丸汤的做法 蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸汤怎么做

  • “蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋...
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冬瓜蛤蜊汤怎么做-冬瓜蛤蜊汤的做法
  • 冬瓜蛤蜊汤怎么做-冬瓜蛤蜊汤的做法

  • “容易上火便秘的宝宝们可以多喝几碗,原汁原味超鲜美的花甲冬瓜汤,清热利便,简单2样食材,低脂高蛋白又清爽解腻!”食材明细主料蛤蜊(200g)冬瓜(300g)水(400g)盐(根据口味)葱姜蒜(适量)油(15g)原味(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜蛤蜊汤的做法步骤1、主锅内倒油15g,放入适量切好的葱姜蒜(姜蒜末也...
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黄蛤冬瓜汤怎么做-黄蛤冬瓜汤的做法
  • 黄蛤冬瓜汤怎么做-黄蛤冬瓜汤的做法

  • “黄蛤和花蛤在外观上面的区别还是比较明显的,黄蛤的形状呈现一定的圆形,而花蛤则是一种椭圆的扁平状;在颜色上面也可以进行相应的辨别,黄蛤颜色呈现出淡黄色,而花蛤的颜色比较复杂,带有花纹。最明显的区别就是黄蛤的两个触角顶端是红色的。”食材明细主料黄蛤(400g)冬瓜(500g)辅料...
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长瓜圆蛤汤怎么做-长瓜圆蛤汤的做法
  • 长瓜圆蛤汤怎么做-长瓜圆蛤汤的做法

  • 食材明细主料长瓜(280克)圆蛤(335克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)长瓜圆蛤汤的做法步骤1、食材:长瓜、圆蛤(已清洗)2、将长瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的长瓜翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水煮开至熟。6、然后,合...
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冬瓜蛤蛎汤怎么做-冬瓜蛤蛎汤的做法
  • 冬瓜蛤蛎汤怎么做-冬瓜蛤蛎汤的做法

  • “哈哈,直接上!很简单的哦!”食材明细主料冬瓜(250)蛤蛎(适量)辅料姜片(适量)韭菜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜蛤蛎汤的做法步骤1、准备材料喽2、锅中加水放入姜片烧开3、水开后放入切好的冬瓜片4、冬瓜烧至透明就下入蛤蛎5、蛤蛎张开了6、调入...
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蛤肉冬瓜汤怎么做-蛤肉冬瓜汤的做法
  • 蛤肉冬瓜汤怎么做-蛤肉冬瓜汤的做法

  • “味美汤鲜,老少皆宜。”食材明细主料冬瓜(半块)蛤肉(适量)辅料小葱(一颗)香菜(一颗)调料蚝油(一泵)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤肉冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜削皮切小块,蛤肉是之前吃花蛤剩下的肉,蛤可以选用新鲜花蛤,花蛤洗净备用,葱香菜切碎备用。2、油锅下冬瓜翻炒半分钟,加入水...
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丝瓜圆蛤汤怎么做-丝瓜圆蛤汤的做法
  • 丝瓜圆蛤汤怎么做-丝瓜圆蛤汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(155克)圆蛤(300克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜圆蛤汤的做法步骤1、食材:丝瓜、圆蛤(已吐完泥沙洗净)2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将圆蛤下入清水锅中,加适量的料酒。5、煮开、煮至圆蛤有点开口。6、接着,合入...
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冬瓜肉圆汤怎么做-冬瓜肉圆汤的做法
  • 冬瓜肉圆汤怎么做-冬瓜肉圆汤的做法

  • 食材明细主料五花肉(三两)冬瓜(一斤)辅料盐(四勺)苕粉(两大勺)水(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬瓜肉圆汤的做法步骤1、五花肉用料理机打成肉泥。2、加入盐,老抽,苕粉顺时针搅拌。3、冬瓜洗净切片。4、锅里烧水。5、水开后用勺子把肉丸汆入锅里。6、全部入锅后倒入...
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花蛤冬瓜汤怎么做-花蛤冬瓜汤的做法
  • 花蛤冬瓜汤怎么做-花蛤冬瓜汤的做法

  • “夏天就适合喝各种清淡的汤,既营养,又补充水分。”食材明细主料花蛤(500g)冬瓜(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)调料花生油(适量)盐(1匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤冬瓜汤的做法步骤1、准备食材。花蛤清洗干净,冬瓜去皮切片。2、起锅烧油,下葱姜爆香。3、倒入冬瓜,翻炒均匀。4、...
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冬瓜花蛤肉汤怎么做-冬瓜花蛤肉汤的做法
  • 冬瓜花蛤肉汤怎么做-冬瓜花蛤肉汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)花蛤肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜花蛤肉汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块放入锅中加入适量水大火烧开转小火。2、煮至冬瓜熟透。3、花蛤肉洗净。4、放入煮熟的冬瓜中烧开后加入适量盐和油即可。5、成品。...
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川圆冬瓜汤怎么做-川圆冬瓜汤的做法
  • 川圆冬瓜汤怎么做-川圆冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(200克)肉糜(300克)辅料蒜头(适量)香葱(适量)生姜末(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)川圆冬瓜汤的做法步骤1、肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。2、锅里加油爆香蒜头,加入冬瓜翻炒。3、冬瓜煸炒后加入高汤或水。4、冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子...
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冬瓜圆子汤怎么做-冬瓜圆子汤的做法
  • 冬瓜圆子汤怎么做-冬瓜圆子汤的做法

  • “冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。是一道适合夏季食用的菜品。”食材明细主料冬瓜(1斤)猪肉(4两)辅料姜(一块)葱(两根)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒粒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜圆子汤的做法步骤1、准备食材:冬瓜、猪肉、姜、葱调料:淀...
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冬瓜蛤肉汤面怎么做-冬瓜蛤肉汤面的做法
  • 冬瓜蛤肉汤面怎么做-冬瓜蛤肉汤面的做法

  • “第一次这样吃面,竟然吃到超爽的感觉,怎么个爽法,听说我慢慢的说吧。比较喜欢吃面条,但多是拌面捞面,即便是冬天也很少吃汤面,习惯使然,也没有原因。今天做这个面也是无意为之,最近特别爱冬瓜,除了好吃之外还冲着它低脂不长肉的特点,家里冬瓜基本不断,早餐午餐晚餐都有可能吃到它。...
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冬瓜花蛤汤怎么做-冬瓜花蛤汤的做法
  • 冬瓜花蛤汤怎么做-冬瓜花蛤汤的做法

  • “花蛤营养价值挺高,炒、烤、煮、蒸味道都不错,但是有沙就会很影响吃饭的好心情,今天就教大家一个简单的去沙的办法。”食材明细主料花蛤(适量)冬瓜(适量)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜花蛤汤的做法步骤1、市场上买花蛤的都说自己的花蛤没沙,实际...
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冬瓜沙白蛤汤怎么做-冬瓜沙白蛤汤的做法
  • 冬瓜沙白蛤汤怎么做-冬瓜沙白蛤汤的做法

  • “只需要4元就能喝到。哈哈哈”食材明细主料沙白蛤(7个)冬瓜(切成小块)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜沙白蛤汤的做法步骤1、洗好白沙蛤,和冬瓜,切好块。2、下锅煮,吐泥出来。3、煮过程中,颜色在慢慢的变4、最后开壳了就好了5、捞出来放进篮子里用...
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