![紫苏排骨怎么做-紫苏排骨的做法]( "紫苏排骨怎么做-紫苏排骨的做法")
- “紫苏以食用嫩叶为主，可生食或做汤；紫苏叶营养丰富，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。用紫苏做菜，有提香去腥的作用，成菜更是别有风味。”食材明细主料猪肋排（适量）紫苏（适量）辅料姜（适量）油（适量）葱段（适量）配料盐（适量）糖...
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![紫苏酱怎么做-紫苏酱的做法]( "紫苏酱怎么做-紫苏酱的做法")
- 食材明细主料紫苏（250g）辅料红二荆条（3斤）老姜（50g）蒜瓣（70g）调料花生油（200g）盐（适量）蚝油（20g）白糖（20g）其他（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫苏酱的做法步骤1、紫苏洗干净，晾干水分（赶时间，没晒干）。2、辣椒打碎。3、蒜瓣切片。4、老姜去皮打碎。5、热油。6、放老姜辣椒。7、放蒜瓣。8、炒...
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![紫苏梅子蒸排骨怎么做-紫苏梅子蒸排骨的做法]( "紫苏梅子蒸排骨怎么做-紫苏梅子蒸排骨的做法")
- 食材明细主料紫苏叶（数片）辅料腌咸梅（4粒）排骨（250克）配料盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）酱油（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏梅子蒸排骨的做法步骤1、紫苏叶用冷水浸泡洗净备用2、排骨洗净剁小块，姜切丝。3、把紫苏、排骨、梅子用调料腌15分钟，用旺火蒸12分钟即可4、食用的时...
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![紫苏排骨如何做简单又好吃]( "紫苏排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：500紫苏：30大蒜：4小粒姜：1小许辅料胡椒粉：1小匙生抽：1小匙蚝油：1小匙老抽：1/2小匙生粉：1小匙具体步骤1.把所有材料准备好。2.排骨洗净沥干水，加入除蚝油外的所有调料。3.搅拌均匀后腌制10分钟。4.紫苏摘去老叶...
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![紫苏姜怎么做-紫苏姜的做法]( "紫苏姜怎么做-紫苏姜的做法")
- “话说冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃点姜还是不错的，用紫苏煎过的水泡的姜，不仅染上了漂亮的红色，还有了紫苏特殊的香味，可谓风味独特，泡好后放冰箱，拿出来吃上几片，酸酸甜甜冰冰的,还有些许苦味和较多辣味，非常开胃还以去寒。用儿子的话说是酸甜苦辣都有。”食材明细主料嫩姜（适量）紫苏（适...
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![紫苏砂仁蒸排骨怎么做-紫苏砂仁蒸排骨的做法]( "紫苏砂仁蒸排骨怎么做-紫苏砂仁蒸排骨的做法")
- “砂仁，是我家乡的特产，它有开胃，养胃的功效！”食材明细主料排骨（2块）砂仁（4～5颗）紫苏（10张）辅料油（1匙）盐（1匙）生粉（1.5匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏砂仁蒸排骨的做法步骤1、准备材料2、把砂仁剁碎，紫苏切碎。3、洗净的肉放盘，放盐搅拌，然后放砂仁，再放紫苏搅拌，再放生粉搅拌，最后...
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![美味的紫苏焗排骨如何做简单又好吃]( "美味的紫苏焗排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料榨菜：50排骨：400紫苏：30辅料盐：适量蚝油：少许料酒：少许油：适量具体步骤1.紫苏切碎，榨菜切条2.排骨切小段3.加入油、盐、料酒、蚝油腌25分钟4.起油锅5.放入排骨焗至熟6.加入榨菜7.加入煮熟，炒软便可8.成品烹饪...
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![无锡排骨的做法 【苏菜】无锡排骨 无锡排骨怎么做]( "无锡排骨的做法 【苏菜】无锡排骨 无锡排骨怎么做")
- “无锡排骨，俗称无锡肉骨头。无锡名菜，传成百年。据说是光绪年间就有了，制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等香料以及姜葱烧制。无锡排骨的特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，具有吴中菜肴风味。”食材明细主料排骨（500克）辅料大葱（1根）生粉（适量）生抽（适量）盐（适...
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![美味的紫苏排骨如何做简单又好吃]( "美味的紫苏排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肋排：500紫苏：20辅料油：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.猪肋排用调味料腌上1小时，紫苏切丝，姜切片2.下油锅中，爆香葱段与姜片3.下腌好的排骨4.中火把排骨两面煎金黄色5.加盖，小火焖焗5分钟左右6.揭盖，加入蚝油...
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![紫苏焖紫茄怎么做-紫苏焖紫茄的做法]( "紫苏焖紫茄怎么做-紫苏焖紫茄的做法")
- 食材明细主料紫茄（适量）紫苏（适量）西红柿（适量）辅料大蒜（适量）小葱（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏焖紫茄的做法步骤1、材料如下。2、茄子切斜刀。3、过水取出防锈色。4、紫苏切碎。5、西红柿切块。6、锅子烧热爆香紫苏。7、放入茄子。8、放入西红柿...
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![无锡排骨的做法 【苏菜】：无锡排骨 无锡排骨怎么做]( "无锡排骨的做法 【苏菜】：无锡排骨 无锡排骨怎么做")
- “色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。”食材明细主料子排（500克）辅料葱（适量）姜（适量）配料酱油（50毫升）红曲粉（2克）绍酒（60毫升）白糖（25克）丁香（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无锡排骨的做法步骤1、将排骨洗净，斩成寸段，用盐拌匀。2、放入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制6...
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![排骨做法如何做简单又好吃-紫苏排骨]( "排骨做法如何做简单又好吃-紫苏排骨")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：2条紫苏：适量辅料酱油：适量姜：少许蒜：少许盐：适量糖：适量具体步骤1.排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。2.紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。3.将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。4.锅中放入姜蒜爆香，然后再放...
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![山药紫苏猪骨汤怎么做-山药紫苏猪骨汤的做法]( "山药紫苏猪骨汤怎么做-山药紫苏猪骨汤的做法")
- “紫苏，两年前就听说了，但北方很少，前不久去黄山，偶遇紫苏，便带回来5棵，精心栽培，只活了2棵，现在终于可以摘紫苏叶吃了。紫苏叶有一种特殊的香味，可以解表散寒、健脾益胃，也可以清热解暑、促进食欲。”食材明细主料猪骨（凉拌）山药（100克）紫苏（5g）辅料节补汤（1盒）盐（5g）清水（适量）花椒（10粒）大料（1...
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![紫苏干怎么做-紫苏干的做法]( "紫苏干怎么做-紫苏干的做法")
- “紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用。民间常用鲜苏叶煎炒田螺，一方面取其芳香辟腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。紫苏...
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![紫苏香煎三文鱼骨怎么做-紫苏香煎三文鱼骨的做法]( "紫苏香煎三文鱼骨怎么做-紫苏香煎三文鱼骨的做法")
- 食材明细主料三文鱼骨（适量）紫苏（适量）辅料姜丝（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）紫苏香煎三文鱼骨的做法步骤1、三文鱼骨用少许盐、十三香腌制备用。2、紫苏切成丝。3、烧热锅倒入少许橄榄油，煎三文鱼骨之前先用厨房纸吸干水分。4、将两面都煎至金黄色盛起待用。5、煎过...
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![紫苏梅子酱蒸排骨怎么做-紫苏梅子酱蒸排骨的做法]( "紫苏梅子酱蒸排骨怎么做-紫苏梅子酱蒸排骨的做法")
- “紫苏叶最早载于南北朝时期的《名医别录》一书中，为历代医家常用药。李时珍说：“紫苏，近世要药也。其叶辛，入气分，其色紫，入血分”。紫苏味能发表散寒、理气等，主治感冒风寒、恶寒发热，咳嗽气喘、胸腹胀满、胎动不安等，还可以解鱼、蟹等食物中毒。宋代诗人章甫诗中写道“紫苏品之...
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![紫苏鸭怎么做-紫苏鸭的做法]( "紫苏鸭怎么做-紫苏鸭的做法")
- 食材明细主料鸭肉（半只）辅料紫苏（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）白酒（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫苏鸭的做法步骤1、紫苏切小块。2、切点姜蒜。3、锅里热油爆香姜蒜，倒入鸭肉大火翻炒出油。4、加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀。5、再加白酒，紫...
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![紫苏蒸排骨怎么做-紫苏蒸排骨的做法]( "紫苏蒸排骨怎么做-紫苏蒸排骨的做法")
- “光是紫苏就可以吃一碗饭。”食材明细主料排骨（1条）辅料紫苏叶（一把）豆豉（适量）蒜蓉（适量）小辣椒（半个）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏蒸排骨的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、豆豉蒜蓉小辣椒混在一起。3、将紫苏叶和上一步的豆豉蒜蓉小辣椒铺在排骨的里里外外。4、放在...
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![紫苏南瓜焖排骨怎么做-紫苏南瓜焖排骨的做法]( "紫苏南瓜焖排骨怎么做-紫苏南瓜焖排骨的做法")
- “这些天真的是热得难受，连饭也不想吃了，每回从厨房出来身上的汗象下雨一样，难得老公还夸我“出水芙蓉”呢。（真想泡在水里不出来了）”食材明细主料南瓜（适量）排骨（适量）紫苏（适量）蒜头（适量）豆豉（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫苏南瓜焖排...
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![红烧紫薯排骨怎么做-红烧紫薯排骨的做法]( "红烧紫薯排骨怎么做-红烧紫薯排骨的做法")
- “在传统红烧排骨的基础上，添加了紫薯，可以缓解菜肴的油腻，增加了排骨的鲜香。”食材明细主料排骨（600克）辅料紫薯（三个）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧紫薯排骨的做法步骤1、备排骨。2、备紫薯。3、紫薯去皮切...
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![紫苏梅怎么做-紫苏梅的做法]( "紫苏梅怎么做-紫苏梅的做法")
- “这几年，小城风靡自己腌制青梅，自己腌制的，没有防腐剂没有添加剂，健康绿色卫生，有人喜欢腌制甜甜的没有了一点酸味的脆梅，我却独爱酸酸甜甜带点咸的Q感的紫苏梅，我觉得这更有梅子的味道。紫苏梅最好半年以后才开吃，晶莹剔亮带点软Q的口感，好吃忘不了哈……”食材明细主料青梅（5000...
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![紫苏烧鱼骨怎么做-紫苏烧鱼骨的做法]( "紫苏烧鱼骨怎么做-紫苏烧鱼骨的做法")
- 食材明细主料黑鱼骨（适量）辅料紫苏（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏烧鱼骨的做法步骤1、食材:黑鱼骨、紫苏、小米椒、姜粒、蒜。2、平底锅中放油，油热后放入鱼骨小火煎至两面金黄。3、放入姜蒜和小米椒翻炒几下。...
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![紫苏鱼怎么做-紫苏鱼的做法]( "紫苏鱼怎么做-紫苏鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（2斤）辅料紫苏酱（35g）蚝油（10g）白糖（5g）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）紫苏鱼的做法步骤1、草鱼洗干净。2、紫苏酱。3、热油煎。4、怕鱼碎了，煎了一面，放紫苏酱，放适量水。5、焖6分钟。6、放白糖蚝油。7、成品。...
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![紫苏粥怎么做-紫苏粥的做法]( "紫苏粥怎么做-紫苏粥的做法")
- “功效：可解表散寒、行气宽中，适用于外感风寒所致的恶寒、发热、头痛身痛、鼻塞无汗、脘腹胀满、恶心呕吐、妊娠呕吐等。”食材明细主料紫苏叶（10g）大米（100g）辅料水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏粥的做法步骤1、准备好的食材待备用。2、紫苏叶子洗净后浸泡5...
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![紫糯米蒸排骨怎么做-紫糯米蒸排骨的做法]( "紫糯米蒸排骨怎么做-紫糯米蒸排骨的做法")
- 食材明细主料猪小排（350g）紫糯米（70g）圆糯米（70g）辅料料酒（1勺）胡椒粉（少许）生抽（1大勺）蚝油（1大勺）盐（少许）花椒水（1勺）姜汁（1勺）干淀粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫糯米蒸排骨的做法步骤1、排骨泡去血水沥干，放入料酒、生抽、蚝油、姜汁、胡椒粉、花椒水、盐、少许淀粉抓拌均匀入...
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味味甜
