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关于干煎海鱼的做法的餐饮百科

干煎海鱼的做法 干煎海鱼(油鲫) 干煎海鱼怎么做
  • 干煎海鱼的做法 干煎海鱼(油鲫) 干煎海鱼怎么做

  • “去市场买菜看见新鲜的油鲫毫不犹豫买了几条。煎、蒸、煮皆可。原汁原味!”食材明细主料海鱼(3条)香菜(一棵)辅料盐(1勺)油(适量)生抽(少许)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎海鱼的做法步骤1、鱼处理干净沥干水、浑身抹盐腌10分钟左右。2、烧热油锅至8成放下腌好的鱼下去中火...
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干煎海鱼怎么做-干煎海鱼的做法
  • 干煎海鱼怎么做-干煎海鱼的做法

  • 食材明细主料海鱼(2条(一大一小))辅料植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎海鱼的做法步骤1、老爸从老家带回来的海鱼,真空包装的,不认识😓2、另一面是这样的3、鱼清洗干净,沥干水分4、锅里注油烧热,下海鱼5、一面煎至金黄后翻面,中间不要反复翻面6、另一面也煎至金黄...
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煎鳗鱼干怎么做-煎鳗鱼干的做法
  • 煎鳗鱼干怎么做-煎鳗鱼干的做法

  • 食材明细主料鳗鱼干(适量)辅料食用油(半匙)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎鳗鱼干的做法步骤1、大鳗鱼干5斤买了三条。2、分成段。3、取一段,再分成小块,浸泡5小时,沥干水分备用。4、热锅冷油。5、油热放鳗鱼。6、颜色微黄翻面,然后晃悠着让鱼块均匀裹上食用油。7、然后就是...
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干煎小鲳鱼的做法 #海鲜#干煎小鲳鱼 干煎小鲳鱼怎么做
  • 干煎小鲳鱼的做法 #海鲜#干煎小鲳鱼 干煎小鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料小鲳鱼(500克)辅料油(适量)黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干煎小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼。2、小鲳鱼洗净沥干水分放入盆中。3、放黄酒、姜、葱和盐搅拌腌制片刻。4、然后再沥干水分。5、起油锅加热,放入小鲳鱼煎。6、煎至两面金黄...
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香煎海鱼的做法 香煎海鱼之二 香煎海鱼怎么做
  • 香煎海鱼的做法 香煎海鱼之二 香煎海鱼怎么做

  • “海鱼在我家是非常受欢迎滴,我妈是无鱼不欢者,每天吃饭没什么菜都无所谓,最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴,只在起锅前下点生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说,却不知道普通话怎么说,就统一定为深海鱼吧。”食材明细主料鱼(6...
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香煎海鱼怎么做-香煎海鱼的做法
  • 香煎海鱼怎么做-香煎海鱼的做法

  • 食材明细主料海鱼(2条)辅料姜片(三片)生粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎海鱼的做法步骤1、海鱼洗干净在鱼身上划两刀,姜片备用2、把鱼抹胡椒粉再上生粉3、锅中热油放姜片爆香4、把海鱼放入油锅煎两面金黄5、小火煎了十分钟,这样就可以上碟了6、香...
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笋干煎鱼怎么做-笋干煎鱼的做法
  • 笋干煎鱼怎么做-笋干煎鱼的做法

  • “竹笋是大自然给人类馈赠的礼物,菜中“珍品”。我们国家又是一个对竹笋菜肴有几千的历史,独特的热爱。竹笋味香质脆,膳食纤维高,与鱼搭配简直是完美。好吃、营养、健康,还不长肉。用苏泊尔空气翻炸锅烹饪少油,好味道。”食材明细主料皖鱼(500克)笋干(200克)辅料青椒(50克)香葱(10克)生...
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干煎鲅鱼怎么做-干煎鲅鱼的做法
  • 干煎鲅鱼怎么做-干煎鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料面粉(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)姜(适量)花椒(适量)玉米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块。2、放蚝油、生抽、盐、姜、花椒拌匀腌制20分钟。3、裹上干面粉。4、全部裹好,放10分钟。5、热锅冷油。6、下入...
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干煎小鱼怎么做-干煎小鱼的做法
  • 干煎小鱼怎么做-干煎小鱼的做法

  • 食材明细主料小鱼(适量)辅料青椒(1个)小葱(1颗)原味(口味)未知(难度)干煎小鱼的做法步骤1、市场买的时候老板处理好鱼鳞了2、锅烧油热了倒入小鱼3、翻面煎4、再翻一次5、下入辣椒圈,淋上少许生抽6、来点姜丝,葱花7、撒上葱花姜丝爆香即可8、出锅,一口香!...
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干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做
  • 干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做

  • “五月,是孩子们长身体的黄金月份。世卫组织报告指出:人体的生长速度在一年中不仅不相同,而且差异颇大,长得最快的是在5月份,平均达到7.3毫米;长得最慢的是10月,只有3.3毫米。为何人体在5月份长得最快呢?根据生物学家和医学专家的研究报告,我们可以发现一个人的生长速度是由多种因...
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干煎针鱼怎么做-干煎针鱼的做法
  • 干煎针鱼怎么做-干煎针鱼的做法

  • “银光闪闪的针鱼很新鲜,我便用调料腌好蒙上保鲜膜放进了冰箱。新鲜的针鱼,最好腌制后用烘烤方法来制作,吃起来味道最妙!妈妈家没有烤箱只能另换做法了。下面就用针鱼制作一道干煎的下酒小菜,名字就叫做“干煎针鱼”,这种做法最适合在家中烹制。”食材明细主料针鱼(500克)辅料葱(4...
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孜然干煎小海鱼怎么做-孜然干煎小海鱼的做法
  • 孜然干煎小海鱼怎么做-孜然干煎小海鱼的做法

  • 食材明细主料小海鱼(适量)辅料孜然(适量)香菜(适量)葱(适量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然干煎小海鱼的做法步骤1、鱼处理干净之后用少许盐、胡椒粉腌至少两小时以上更加入味。2、煎之前沾上一层薄面粉。3、热锅倒入橄榄油把鱼放入。4、两边煎至金黄色。5、熄火撒上孜然...
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干煎鱼块怎么做-干煎鱼块的做法
  • 干煎鱼块怎么做-干煎鱼块的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)葱(两根)姜(一块)蒜(三瓣)辅料生抽(1汤匙)老抽(2汤匙)盐(8克)十三香(4克)鸡精(2克)色拉油(一碗)味精(2克)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干煎鱼块的做法步骤1、鲤鱼洗干净剁块,姜蒜葱切好备用2、鱼块里面加蒜片,姜片,葱,十三香,盐,鸡精,味精,生抽,老抽抓匀3、抓匀腌制三四个小...
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干锅煎鱼怎么做-干锅煎鱼的做法
  • 干锅煎鱼怎么做-干锅煎鱼的做法

  • 食材明细主料河鲫鱼(2条)辅料嫩藕(1节)洋葱(半个)鲜红辣椒(5只)调料生姜(4片)蒜头(3颗)香葱(3根)食用油(适量)食盐(适量)鸡精(少许)生抽(1勺)麻辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅煎鱼的做法步骤1、准备好辅料。2、河鲫鱼处理好,洗净割花刀,里外抹上一层薄薄的食盐腌制半小时以上。3、热锅热油,放...
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干煎带鱼的做法 干煎带鱼——海边人家的美味做法 干煎带鱼怎么做
  • 干煎带鱼的做法 干煎带鱼——海边人家的美味做法 干煎带鱼怎么做

  • “煎鱼的要点是热锅凉油,一定先预热锅后加油,油热后再放入鱼,这样煎出的鱼外焦里嫩,另外只裹一层薄薄的玉米面,会给你带来意想不到美味享受。”食材明细主料带鱼(2条)辅料花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)玉米面(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煎带鱼的做法...
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香煎海鳗鱼干怎么做-香煎海鳗鱼干的做法
  • 香煎海鳗鱼干怎么做-香煎海鳗鱼干的做法

  • “海鳗鱼干,是家乡的特产,做法林林总总有很多,比较简单的是清蒸,还有就是煎着吃了,煎好的海鳗鱼干,很香,下饭也配酒,就是当零食吃也不错。”食材明细主料海鳗鱼干(200克)辅料植物油(适量)料酒(适量)先抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎海鳗鱼干的做法步骤1、准备好...
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干煎带鱼怎么做-干煎带鱼的做法
  • 干煎带鱼怎么做-干煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(2条)调料色拉油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干煎带鱼的做法步骤1、带鱼段洗净,用厨房纸把水分吸干,防止粘锅。2、在鱼身上划几刀,便于入味。3、抹上事先配好的盐和花椒粉,腌制40分钟。4、热锅热油,中火煎带鱼。5、煎至两面金黄即可。...
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干煎杂海鱼怎么做-干煎杂海鱼的做法
  • 干煎杂海鱼怎么做-干煎杂海鱼的做法

  • “这也是回国之前的存货。这次的煎鱼有两种不同种类的,所以就叫杂海鱼。”食材明细主料杂海鱼(400克)辅料橄榄油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煎杂海鱼的做法步骤1、这鱼朋友送来的时候就已经洗干净,只需用少许盐碱腌制。2、腌约一小时以上后用厨房纸吸去水...
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香煎海鱼的做法 香煎海鱼之一 香煎海鱼怎么做
  • 香煎海鱼的做法 香煎海鱼之一 香煎海鱼怎么做

  • “海鱼在我家是非常受欢迎滴,我妈是无鱼不欢者,每天吃饭没什么菜都无所谓,最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴,只在起锅前下点生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说,却不知道普通话怎么说,就统一定为深海鱼吧。”食材明细主料鱼(适...
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干煎咸鱼怎么做-干煎咸鱼的做法
  • 干煎咸鱼怎么做-干煎咸鱼的做法

  • “以前逢年过节没有冰箱就经常这样腌一天再来煎鱼,鱼肉经过腌制变得更紧实,煎岀来也够咸香,很适合下粥。”食材明细主料金线鱼(4条)辅料粗海盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)干煎咸鱼的做法步骤1、食材,鱼叫商贩给去内脏去鳞。2、金线鱼洗净沥干水两面都撒上盐。3、保鲜袋...
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干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做
  • 干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做

  • “做干煎鱼,最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候,会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上,确实是可以保证鱼皮的完整,但就我个人而言,不太喜欢这种做法。其实只要注意几点,这两点都完全可以避免哦。下面就说说我是怎么煎出完整金黄的鱼皮的哈~~~不敢说我做的...
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干煎鱼怎么做-干煎鱼的做法
  • 干煎鱼怎么做-干煎鱼的做法

  • “美味下饭!”食材明细主料小鱼(500克)辅料姜(1块)葱(1根)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎鱼的做法步骤1、准备好食材2、姜、葱切丝3、小鱼去鱼鳞,去内脏洗干净,正反两面切几刀,用盐、料酒、葱丝、姜丝腌30分钟4、热锅倒油下姜丝...
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干煎海鲫鱼怎么做-干煎海鲫鱼的做法
  • 干煎海鲫鱼怎么做-干煎海鲫鱼的做法

  • 食材明细主料海鲫鱼(一条)辅料生姜(一块)葱(一根)蒜头(一瓣)小米椒(一个)红椒(一个)调料花生油(适量)盐(2匙)料酒(1勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎海鲫鱼的做法步骤1、海鲫鱼刮掉鱼鳞,去掉内脏和鱼鳃,在鱼身上划两刀方便入味,清洗干净。2、倒1勺料酒,2匙盐,一些姜丝腌制半个小时。3、...
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煎海鱼怎么做-煎海鱼的做法
  • 煎海鱼怎么做-煎海鱼的做法

  • 食材明细主料海鱼(半条)辅料胡萝卜(半个)葱(一段)姜(一段)海鲜酱油(3勺)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎海鱼的做法步骤1、海鱼半条提前解冻放姜片去腥2、葱姜胡萝卜切丝备用3、平底锅放油小火加热放鱼4、在放胡萝卜丝5、煎一会儿放葱丝和姜丝6、翻面在煎,煎一会儿放海鲜酱油7、...
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干煎鱿鱼怎么做-干煎鱿鱼的做法
  • 干煎鱿鱼怎么做-干煎鱿鱼的做法

  • 食材明细主料尤鱼(3只)辅料葱(少许)姜(适量)白芝麻(适量)料酒(适量)麻辣鲜(适量)孜然(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)干煎鱿鱼的做法步骤1、将尤鱼内脏掏空洗净。2、起锅烧油,放入葱姜段爆香。3、放入尤鱼煎,放料酒、少许香油提香。4、煎至2-3分钟表皮微黄即可,出锅切成段状摆盘。5、洒上...
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