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关于自制鸡爪怎么做好吃的餐饮百科

自制鸡爪-鸡爪
  • 自制鸡爪-鸡爪

  • “第一次做这种鸡爪,爱吃辣的可以放辣椒里面,味道更棒”食材明细主料鸡爪(适量)辅料盐(适量)香叶(适量)桂皮(适量)啤酒(适量)糖(适量)冰糖(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制鸡爪的做法步骤1、鸡爪剁成两半2、凉水下锅里面放入香叶,桂皮煮3、开锅了把上面的...
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自制凉拌鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制凉拌鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:100姜:50鸡爪:500辅料盐:适量花生油:适量芝麻油:适量白糖:适量米酒:适量具体步骤1.鸡爪洗干净,切去指甲,再切小块2.胡萝卜,辣椒,姜,切丝3.把胡萝卜,辣椒,姜丝焯水,过凉白开,沥干水份,鸡爪煮熟4.把煮熟的鸡爪泡冷...
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自制泡脚鸡爪怎么做-自制泡脚鸡爪的做法
  • 自制泡脚鸡爪怎么做-自制泡脚鸡爪的做法

  • “自制做法,不喜勿喷。”食材明细主料鸡爪(250g)小野笋(20g)菌菇(一包)辅料二荆条(2个)青大蒜(2根)鸡精(少许)盐(少许)醋(少许)小米辣(6个)黄酒(少许)大蒜杆(3个)生姜(1小块)白糖(少许)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制泡脚鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净、对开2、菌菇去根部、小野笋切段,3、小料:姜...
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自制泡鸭爪怎么做-自制泡鸭爪的做法
  • 自制泡鸭爪怎么做-自制泡鸭爪的做法

  • “自己制作的哈,纯属自己研究的做法,喜欢的自己也可以学着来泡哦,很简单的啦”食材明细主料鸭爪(适量)酱油(适量)辅料醋(半瓶)水(和醋一比一的比例)微辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制泡鸭爪的做法步骤1、先把鸭爪拿去煮熟,然后煮好了吗冷水过一下,把鸭爪切小段块,这样比较入味。2...
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自制麻辣鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制麻辣鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.土豆刨皮,切块.年糕切片。2.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片。3.鸡爪剪去爪尖,一剁三。4.鸡爪水汆过,去血水,捞出用清水冲洗干净。5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。6.再倒入麻辣调料翻炒...
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自制红焖鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制红焖鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料泡发木耳:30青椒:1个鸡爪:10个红椒:20辅料老抽:10ml料酒:20ml葱姜:适量大料:2个油:适量冰糖:10香叶:2片盐:适量生抽:20ml具体步骤1.准备好所有的食材。2.鸡爪洗净剁去脚趾一切两半。3.然后把鸡爪冷水入锅焯烫过凉...
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自制白云鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制白云鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清香的白云鸡爪,可谓是一道名小吃,特别是大家一般都喜欢没有的骨头的鸡爪,我认为鸡爪就是要带骨头才有它的美味之处,再加上一些泡椒加以衬托,就能使泡椒的味道融入其中,使得鸡爪的味道更是鲜美,再配上一杯小酒,那...
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自制东北泡椒鸡爪怎么做-自制东北泡椒鸡爪的做法
  • 自制东北泡椒鸡爪怎么做-自制东北泡椒鸡爪的做法

  • “为什么叫东北泡椒鸡爪呢,因为我选用的鸡爪不是那种泡过的白白的,而是东北农村散养鸡的鸡爪,这种鸡爪胖胖的肉厚而且吃起来口感很好”食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)醋(适量)老汤精(适量)花椒(适量)大料(适量)肉桂(适量)甘草(适量)砂仁(适量)丁香(适量...
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自制爪爪冰棍如何做简单又好吃
  • 自制爪爪冰棍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炎炎夏日,人们都爱吃一些清凉可口的食物解解暑,这份爪爪冰棍就是很不错的选择,原料中的淡奶油蛋白质含量丰富、紫薯粉中也有对人体有益的微量元素,这份冰棍,美味与营养兼顾,很值得推荐,要注意的是,冰棍过于凉,老人...
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麻辣鸡爪自制如何做简单又好吃
  • 麻辣鸡爪自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:300辅料油:适量辣椒:适量姜:适量大蒜:适量盐:适量老抽:适量具体步骤1.烧开水,鸡爪入锅。水开后捞出。2.油开后将姜末,蒜末,辣椒入锅炒香。3.将鸡爪入锅一起翻炒,加盐,麻油,老抽。4.稍微放点水称一下即可。烹...
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自制盐焗鸡爪怎么做-自制盐焗鸡爪的做法
  • 自制盐焗鸡爪怎么做-自制盐焗鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料知子(3颗)水(适量)盐焗鸡米(1包)姜(适量)微辣(口味)卤(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制盐焗鸡爪的做法步骤1、准备适量鸡爬,剪去脚指甲,清洗干净,放入锅中加入适量水,姜适量,煮5分钟。2、大火煮5分钟。3、捞起。4、清水冲洗掉表面的浮末,装碗备用。5、切成对半开,容易入...
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自制泡椒鸡爪怎么做-自制泡椒鸡爪的做法
  • 自制泡椒鸡爪怎么做-自制泡椒鸡爪的做法

  • “自制泡椒鸡爪,好吃!”食材明细主料鸡爪(500克)泡椒(200克)泡椒水(500毫升)姜片(适量)辅料料酒(1大勺)盐(一大勺)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)酸辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净,减去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味。2、鸡爪放入锅中,放入适量清水,加生姜、料...
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秘制鸡爪的做法 秘制鸡爪下酒菜 秘制鸡爪怎么做
  • 秘制鸡爪的做法 秘制鸡爪下酒菜 秘制鸡爪怎么做

  • “老公喜欢喝啤酒,平时在外面买点卤味,又觉得卫生状况担心,于是突发奇想就试试,没想到很成功,刚做就迫不及待就吃上了。第一次做还是比较成功滴”食材明细主料鸡爪子(20个)辅料葱(3颗)姜(1块)大料(1颗)花椒(一小把)干辣椒(适量)草果(2颗)香叶(5片)桂皮(1个)冰糖(1匙)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(...
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自制可乐鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制可乐鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:500辅料可乐:1杯生抽:3/4杯水:2杯具体步骤1.准备鸡爪、生抽、可乐、水适量2.先将鸡爪焯水3.再将鸡爪指尖切去4.放入锅中加入水两杯、生抽3/4杯5.再加可乐一杯6.先大火烧开再改小火煮15分钟左右即可...
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自制泡椒鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制泡椒鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡爪:10只泡椒:2袋辅料花椒:适中大蒜:1头大料:适中八角:适中具体步骤1.先把鸡爪切好,一个分3断就可以了2.放花椒大料八角葱姜盐等和鸡爪一起煮,开锅煮15到20分钟3.煮完后需要用凉水不断地冲洗,才会有嚼劲,也会把...
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自制香卤鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制香卤鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡爪:800辅料料酒:适量蒜头:适量生抽:适量盐:适量生姜:适量具体步骤1.鸡爪买回来先剪去指甲,再入沸水中焯一下,这是焯好的鸡爪。2.电饭锅中放入生抽,料酒,盐,生姜片,蒜头,放入焯好的鸡爪拌匀。3.启动慢炖2小时功能...
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自制酱香鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制酱香鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500辅料清水:2碗姜:适量白糖:10酱油:1碗具体步骤1.鸡爪洗干净,沥干水份2.用油把姜爆香,把鸡爪放锅中翻炒,直至鸡爪微香3.接着将一碗酱油,两碗水,还有适量的白糖加进去,大火烧开4.水开后,加盖中火继续闷至锅...
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自制卤鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制卤鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡爪:500辅料花椒:适量八角:适量小茴香:适量桂皮:适量老抽:适量白糖:适量姜:适量料酒:适量白酒:适量十三香:适量香叶:适量生抽:适量具体步骤1.首先去除鸡爪的指甲、姜切成片。2.锅中倒入适量清水,将鸡爪下锅,加入几滴...
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自制酱鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制酱鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:1000辅料桂皮:一节火锅底料:一袋1/3葱:适量姜:适量料酒:适量红曲粉:适量水:适量盐:适量花椒:适量大料:适量老抽:适量香叶:2片小茴香:适量具体步骤1.鸡爪浸泡2.切去鸡爪尖3.凉水下锅,倒入适量料酒,焯一会捞出备用...
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自制蚝油鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制蚝油鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸡爪作为喜大普奔的食材,在中式料理中几乎都会出现他的身影,就算是零食也会有它,为什么会这么喜欢它呢?我想除了做出来的料理味道很棒又可以调理身体之外也没有其他原因了,吃火锅的时候会吃到耗油,那么耗油和鸡...
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泡椒鸡爪的做法 自制泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做
  • 泡椒鸡爪的做法 自制泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做

  • “這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單,最重要的還是衛生,在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的,還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃,動手試試吧!”食材明细主料泡椒(1000克)鸡爪(1300克)辅料葱(1棵)姜丝(5段)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒...
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自制凤爪怎么做-自制凤爪的做法
  • 自制凤爪怎么做-自制凤爪的做法

  • “自从品尝过一同事的家人做过这凤爪之后就喜欢上了”食材明细主料鸡爪(适量)冷开水(大量)辅料鱼露(适量)白沙糖(适量)食用白醋(适量)野山椒(适量)麻油蒜蓉(适量)熟芝麻(少许)原味(口味)调味(工艺)数小时(耗时)未知(难度)自制凤爪的做法步骤1、鸡爪剁指开两边2、用盐,水反复搓洗冲洗干净3、锅里烧...
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自制红烧鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制红烧鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:500辅料葱:适量冰糖:适量盐:适量姜:适量八角:适量红烧汁:适量具体步骤1.准备葱,姜,八角,冰糖。2.鸡爪洗净后焯水。3.焯水后的鸡爪洗净放入锅中,加入葱,姜,八角,冰糖。4.加入红烧汁搅拌均匀后炖煮。5.煮至汤汁...
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自制香辣鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制香辣鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500辅料大蒜:适量油:适量盐:适量香菜:适量姜:适量具体步骤1.先要把鸡爪用清水洗净,然后再将鸡爪用水煮一遍,这种鸡爪是一般的饲养鸡,所以肉质都是比较嫩的,所以稍微煮沸一下就可以了。煮的时间太长了,鸡爪...
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自制香糟鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制香糟鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糟卤:400鸡爪:400辅料水:适量具体步骤1.超市买的鸡爪2.锅内烧开水焯一下再洗净3.再倒适量水将鸡爪煮熟,约15分钟,然后放至冷却4.准备一包糟卤5.鸡爪冷却后倒入糟卤,浸入鸡爪,放冰箱一晚,第二天倒去糟卤(当然还...
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