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关于自制粽子的做法的餐饮百科

90后包的粽子经典与时尚完美结合-粽子
  • 90后包的粽子经典与时尚完美结合-粽子

  • “作为一名90后没有包过粽子,觉得那是一件技术活,因为小时候大人都是让我在旁边看的。今天我自己摸索包出人生第一次的粽子啦,还很成功。”食材明细主料糯米(2500g)去皮绿豆(500克g)五花肉条(500g)辅料咸蛋黄(15只)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制粽子的做法步骤1、去皮绿豆放...
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自制粽子的做法 想吃粽子了 自制粽子怎么做
  • 自制粽子的做法 想吃粽子了 自制粽子怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)大米(适量)新麦子(少许【熟的】)辅料蜜枣(9个)香肠(适量)原味(口味)未知(难度)自制粽子的做法步骤1、9个蜜枣。2、切少许的香肠。3、糯米。大米。熟新麦子混合洗净。泡1个小时。4、洗净粽叶。5、开始包制。6、高压锅30分钟。7、中午饭我吃了2个.老母亲吃了2个。...
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自制粽子的做法 粽子界的南北之战——你选咸or甜粽子? 自制粽子怎么做
  • 自制粽子的做法 粽子界的南北之战——你选咸or甜粽子? 自制粽子怎么做

  • “又是一年端午时节每每这个时候网上都有为咸甜粽子吵架的到底裹着红枣的甜粽和浸透肉汁的咸粽哪个是你的爱呢小孩子才做选择我当然是全部都要啦”食材明细肉粽子用料糯米(500g)红豆(50g)花生(50g)牛肉(300g【牛腩或边条】)咸蛋黄(适量)粽叶(适量)马莲(适量(或棉绳))腌制牛肉用料姜丝(20g)...
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我不小心把粽子做的太好吃了怎么办?片片粽叶情,苦荞祝安康-粽子
  • 我不小心把粽子做的太好吃了怎么办?片片粽叶情,苦荞祝安康-粽子

  • “端午节吃粽子,这是中国人民的一大传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午将近中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。清高作为地道北方地区我...
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自制粽子做法如何做简单又好吃
  • 自制粽子做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:1小时30分钟自制粽子做法--端午节到了,又到了吃粽子的时候。被粽叶包裹着的糯米和馅料,散发出的淡淡的清香,一粒粒粒大饱满,无杂质,亮晶晶的糯米尝起来软糯可口,却又带着一点点的嚼劲,加上馅料的醇香,这两者的结合...
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自己包粽子啦!怎么缠粽子?
  • 自己包粽子啦!怎么缠粽子?

  • 之前咱们吃粽子都是端午节,但是渐渐地,由于各位粽子喜好者对粽子的热爱,粽子慢慢的融入生活,不论是什么平常日子,咱们都可以在外面买到粽子,但是,如果自己想在家包粽子呢?咱们该怎么缠粽子呢?咱们一起来了解了解,自己在家DIY粽子吧!一、什么是粽子粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”...
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粽子中的一股清流图解-自制碱水粽
  • 粽子中的一股清流图解-自制碱水粽

  • 你喜欢吃什么粽?猪肉咸蛋黄?豆沙甜味粽?简简单单的碱水粽可以说是粽子中的元老级人物,最传统的要数它了。价格实惠,保留糯米和粽叶的清香,想要其他口味也能想来就来。喜欢原味粽子的朋友们学会这招就不担心在市场上挑花眼啦。主料食用碱:10克糯米:500克棉线:适量粽叶:适量详细步骤:...
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放心粽子的做法 自己做的放心粽子 放心粽子怎么做
  • 放心粽子的做法 自己做的放心粽子 放心粽子怎么做

  • “本来是端午节要包的粽子,因为临时决定趁着假期去海阳待几天,所以就搁置了。节后倒是很快就包了,但一直拖到今天,早起睡不着了才有时间发。”食材明细主料江米(适量)粽叶(适量)辅料火腿(适量)栗子(适量)红枣(适量)豌豆(适量)配料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)放心粽子...
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自制红豆沙的做法 自制红豆沙,包粽子用 自制红豆沙怎么做
  • 自制红豆沙的做法 自制红豆沙,包粽子用 自制红豆沙怎么做

  • “不喜欢外面买的成品豆沙,还是喜欢自己做红豆沙,干净卫生。”食材明细主料红豆(1斤)辅料白砂糖(适量)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制红豆沙的做法步骤1、准备红豆,洗干净,这次因为要包粽子,所以做的多一点,还留了一点包包子用。2、用高压锅,水要漫过红豆,如果不知道要下多...
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粽子的做法 好吃的粽子 粽子怎么做
  • 粽子的做法 好吃的粽子 粽子怎么做

  • 食材明细主料江米(1500克)辅料粽叶(适量)马莲(适量)配料蜜枣(适量)干肠(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粽子的做法步骤1、江米要泡8小时以上,粽叶和马莲要事先泡好2、干场要切小块3、吃时可以蘸糖,不蘸糖也好吃小窍门孩子说想吃粽子,没办法当妈妈就得给包,我也是凭记忆,记得小时...
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自制肉粽的做法 端午未到~先吃个肉粽解解馋 自制肉粽怎么做
  • 自制肉粽的做法 端午未到~先吃个肉粽解解馋 自制肉粽怎么做

  • “陪LG江边钓鱼,发现粽叶树,趁叶子新鲜,掰了一些叶子回家。端午还未到来,先包点肉粽,提前解解馋。”食材明细主料五花肉(适量)老冰糖(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)老干妈红油腐乳(适量)粽叶(适量)辅料糯米(适量)盐(适量)老抽(适量)油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制肉...
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自制粽子要蒸多久
  • 自制粽子要蒸多久

  • 40-60分钟。蒸粽子的时间要足,以免食材不熟。粽子也可以放在水中煮熟,口感会更好。粽子是传统的风味美食,制作的食材包括糯米、清水、红枣、腊肉、葡萄干等。制作粽子使用的糯米需要提前浸泡,煮出来的粽子口感才会更加软糯。煮好的粽子可以放在冷水中浸泡,吃起来口感会更加劲...
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肉粽子如何制作-粽子的重量
  • 肉粽子如何制作-粽子的重量

  • 端午节又快到了,除了有舒服烦人假期还有美味的粽子,除了有家里自己包的粽子之外,也不乏有人到外面买粽子,很多人买都是一斤的称着买,可能打击俺也没有太在意一个粽子重量是多少,今天小编就要告诉大家一个粽子的重量到底是多少。一、一个粽子的重量一般都是200--300克左右!肉粽...
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四角粽子的包法的做法 红枣甜粽 蜜枣粽子 四角粽子的做法 端午节粽子 粽子的包法 四角粽子的包法怎么做
「自制」粽子如何做简单又好吃
  • 「自制」粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糯米:1000大黄米:200精肋排:500蜜枣:500粽子叶:2包五花肉:500黑米:200辅料咸蛋黄:4个黑加仑:少许白酒:适量甜玉米粒:100味极鲜:适量紫薯:少许蚝油:适量具体步骤1.豆子和米提前泡好。2.干粽子叶放锅里煮几分钟,直到变软...
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灰水粽子的做法 自然好味道——灰水粽子 灰水粽子怎么做
  • 灰水粽子的做法 自然好味道——灰水粽子 灰水粽子怎么做

  • “家乡除了端午节,还会在七月十五的中元节包粽子,这次回家碰上了妈妈包灰水粽子,我们直接叫它灰水粽。灰水粽是取烧木柴得来的灰,用开水滤过,得来的水用来泡米,经泡过之后的米程淡黄色,煮熟之后颜色会黄的发亮,口感软软糯糯,还有‘脆’感,其有开胃消食、清热解毒之效,老少皆宜。”食...
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粽子的做法 粽子做法 粽子怎么做
  • 粽子的做法 粽子做法 粽子怎么做

  • “端午节是吃粽子的正经日子,但是别的时候也是可以吃的哦”食材明细主料粽子叶(箬叶)(30片)蜜枣(30颗)糯米(一斤)红豆(200g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粽子的做法步骤1、先将粽子叶、糯米、红豆浸泡一个晚上粽子叶我一般都是用开水煮半小时就可以了2、蜜枣洗几次3、将粽子叶...
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板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎么做
  • 板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)板栗(适量)辅料粽叶(适量)配料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗粽子的做法步骤1、糯米,板栗,少许盐拌匀2、开始包3、成品图4、包了一锅啦,煮时水要没过粽子,容易熟。5、熟了,我来尝尝哦。6、晶莹剔透,哈哈!...
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蒸箱蒸自制粽子要多久
  • 蒸箱蒸自制粽子要多久

  • 三十到四十分钟。蒸箱蒸粽子时,要先向蒸箱中加入足够的清水,再放入粽子即可。在打开蒸箱时,会散发出大量的水蒸气,不要直接触碰蒸箱。蒸好的粽子食用时,可以搭配上适量的白糖食用。蒸熟的粽子在保存时,需要放入冰箱冷藏保存,避免其变质变味。...
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肉粽子的做法大全看过来-肉粽子的肉怎么腌制
  • 肉粽子的做法大全看过来-肉粽子的肉怎么腌制

  • 粽子,属于是在端午节的时候常会被人们食用到的一种美食。粽子要想做得好吃,也是需要讲究方法的。一般粽子是由糯米为原材料所制作而成的,当然白糯米的味道肯定会有所欠缺,所以人们在煮制它的时候,还会加入一些食材在粽子里面,如猪肉。肉粽子的肉怎么腌制?以下小编就会为大家介绍...
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粽子的做法 简版--家制粽子 粽子怎么做
  • 粽子的做法 简版--家制粽子 粽子怎么做

  • “马上就到端午节了,因为有一些事情所以提前包了粽子来吃,可是由于包粽子时没有空余的手照相,只能包好后补上照片,望见谅。”食材明细主料粽子叶(50张左右)江米(600g)红香米(适量)辅料蜜枣(适量)自制卤咸肉(适量)红豆(适量)豆馅儿(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粽子的做法步骤1、...
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粽子的做法 包粽子 粽子怎么做
  • 粽子的做法 包粽子 粽子怎么做

  • “一直想学包粽子,那天动手包的时候忙乎了半天累得不轻呵呵不容易啊,不过包的什么形象大家看看怎么样呵呵。自己包不方便拍照,不管如何还晒晒吧呵呵。”食材明细主料糯米(2000克)辅料蜜枣(800克)粽叶(800克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粽子的做法步骤1、把粽叶用开水烫下,用...
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自制粽子如何做简单又好吃
  • 自制粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料肥瘦猪肉:适量糯米:适量辅料盐:适量老抽:适量生抽:适量具体步骤1.准备粽子叶,和绳子(我用的是绿麻的皮,这样更天然)2.瘦肉切成条,用老抽和生抽提前一天腌制,量以没过肉为宜,比例是一半一半3.糯米洗净加适量盐和腌...
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粽子的做法-粽子口味
  • 粽子的做法-粽子口味

  • 对于我们中国的传统节日端午节那天一定要吃的东西,想必没有人会不知道吧!没错啦!这种食物就是粽子,端午节作为我们一个非常重要的传统节日,那可是非常隆重的,赛龙舟、吃粽子这是端午节的习俗。今天咱们这边来介绍一下端午粽子的口味以及一些家常粽子的做法。粽子口味有哪些呢?...
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南北粽子的做法 家庭制作“南北粽子四款” 南北粽子怎么做
  • 南北粽子的做法 家庭制作“南北粽子四款” 南北粽子怎么做

  • “一年一度的“端午节”就要到了,这是中国人传统的节日。每逢端午节我都要买几个粽子吃,但很少自己包粽子,主要是嫌麻烦,做起来还很费时间!以前外婆在世时家里都是自己包粽子,外婆不在了年年只有买着吃。每年我把粽子买回来先祭奠一下外婆然后大家来分享。外婆手很巧能包很多种...
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