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关于腐竹鸡蛋肉丸汤的餐饮百科

腐竹鸡蛋肉丸汤怎么做-腐竹鸡蛋肉丸汤的做法
  • 腐竹鸡蛋肉丸汤怎么做-腐竹鸡蛋肉丸汤的做法

  • “说起腐竹鸡蛋,很多人心里马上想着是糖水,其实做汤也很美味哦。”食材明细主料鸡蛋(4个)腐竹(200g)肉丸(200g)辅料生姜(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹鸡蛋肉丸汤的做法步骤1、生姜切片,腐竹拗断约两寸长用冷水浸泡十分钟(肉丸是之前已买好放冷...
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腐竹蛋花汤怎么做-腐竹蛋花汤的做法
  • 腐竹蛋花汤怎么做-腐竹蛋花汤的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹蛋花汤的做法步骤1、鸡蛋打散。2、腐竹提前泡发,切小段。3、起锅炒开水放入切好的腐竹再次烧开后,边搅拌腐竹边倒入打好的鸡蛋。搅匀后放盐胡椒粉调味即可。撒点葱花。小窍门提前泡...
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牛肉丸鸡蛋菜汤怎么做-牛肉丸鸡蛋菜汤的做法
  • 牛肉丸鸡蛋菜汤怎么做-牛肉丸鸡蛋菜汤的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(适量)猪肉条(适量)菜心叶(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸鸡蛋菜汤的做法步骤1、牛肉丸肉条放入锅中煮10分钟。2、豆腐切条。3、菜心切碎。4、鸡蛋打入碗中。5、葱花备好。6、分别将豆腐鸡蛋放...
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腐竹炒鸡蛋怎么做-腐竹炒鸡蛋的做法
  • 腐竹炒鸡蛋怎么做-腐竹炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料腐竹(2根)鸡蛋(2个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)花生油(适量)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒鸡蛋的做法步骤1、腐竹用温水加少量的食盐,浸泡半个小时。鸡蛋打碎加适量食盐,搅拌均匀,备用。2、锅里放油,油温七成热,加入搅拌均匀的鸡蛋。3、用锅铲一直翻炒鸡蛋,...
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鸡肉丸豆腐汤怎么做-鸡肉丸豆腐汤的做法
  • 鸡肉丸豆腐汤怎么做-鸡肉丸豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉丸(适量)白豆腐(适量)生姜(适量)白胡椒(适量)葱花(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉丸豆腐汤的做法步骤1、准备好所有食材2、热锅放猪油,生姜片炝锅3、倒入沸开水煮开锅放入鸡肉丸,4、盖上锅盖,将鸡肉丸煮软(鸡肉丸自制后冰冻的)将...
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牛肉丸腐竹麻辣锅怎么做-牛肉丸腐竹麻辣锅的做法
  • 牛肉丸腐竹麻辣锅怎么做-牛肉丸腐竹麻辣锅的做法

  • “非常时期,时蔬没有平日里丰富了,能吃上这美美的一锅,已是很幸福的事情了!今来一款:牛肉腐竹麻辣锅,美味营养两全齐美!”食材明细主料牛肉丸(适量)腐竹(适量)木耳(适量)粉带(适量)西兰花(适量)杏鲍菇(适量)土豆(适量)青萝卜(适量)葱(适量)麻椒(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)肉丸子(适量)鱼丸(适量)姜(适量)蒜(适...
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鸡蛋肉丸汤怎么做-鸡蛋肉丸汤的做法
  • 鸡蛋肉丸汤怎么做-鸡蛋肉丸汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)猪肉馅(适量)调料盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肉丸汤的做法步骤1、食材、猪肉馅、鸡蛋液。2、肉馅中放入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。3、顺时针搅拌上劲。4、锅中放油、倒入蛋液炒散。5、加入适量的水。6、放入...
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鸡肉焖腐竹怎么做-鸡肉焖腐竹的做法
  • 鸡肉焖腐竹怎么做-鸡肉焖腐竹的做法

  • “常见的家常菜,腐竹焖鸡,味道不错。”食材明细主料鸡肉(100g)腐竹(40g)辅料黄花干(25g)葱(少许)姜(少许)调料蚝油(1匙)酱油(1匙)食用油(适量)食盐(适量)豆瓣酱(2匙)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉焖腐竹的做法步骤1、准备的食材。2、腐竹、黄花干都需温水泡软,鸡肉砍小块,其他配菜备齐。3...
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鸡蛋腐竹汤圆怎么做-鸡蛋腐竹汤圆的做法
  • 鸡蛋腐竹汤圆怎么做-鸡蛋腐竹汤圆的做法

  • “广东特色糖水,小时候妈妈做这种没馅料的汤圆,管它叫‘水南’,因为就是糯米粉搓成团。以前不怎么喜欢吃甜品,现在自己回忆着,就煮出来了,还真简单,有妈妈的味道,我想肯定是赶着上班,早早起来,匆匆地煮早餐给我吃。”食材明细主料汤圆(适量)腐竹(适量)鸡蛋(两个)辅料糖(适量)炼奶(小许)甜味(口...
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平菇肉丸鸡蛋汤怎么做-平菇肉丸鸡蛋汤的做法
  • 平菇肉丸鸡蛋汤怎么做-平菇肉丸鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)肉丸子(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)蒜末(适量)生姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇肉丸鸡蛋汤的做法步骤1、食材清洗备用。2、锅中热油煸炒生姜末蒜末。3、倒入平菇翻炒。4、加入清水,肉丸子煮沸。5、煮沸后加入鸡蛋液,再次煮沸加入盐调味即可...
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竹笙鸡蛋瘦肉汤怎么做-竹笙鸡蛋瘦肉汤的做法
  • 竹笙鸡蛋瘦肉汤怎么做-竹笙鸡蛋瘦肉汤的做法

  • “竹笙是我国“八大山珍”之一,不仅珍稀美味,而且营养非常丰富,是理想的天然保健食品。用竹笙和鸡蛋瘦肉一起煮汤,其汤浓而不腻,淡而不薄,非常可口。”食材明细主料竹笙干(约7g)枸杞子(一小撮)姜片(2片)鸡蛋(2个)清水(1000g)猪瘦肉(150g)辅料白糖(半匙)料酒(适量)蒸鱼豉油(两匙)生粉(一匙半)盐(一匙...
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鲜美肉丸腐竹汤如何做简单又好吃
  • 鲜美肉丸腐竹汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟肉丸腐竹汤,味道鲜美,营养丰富,适合日常生活食用的一道汤,做法简单,用料也很常见。腐竹具有丰富的蛋白质及多种营养成分,颜色呈黄白色,具有浓郁的豆香味,口感独特。同时搭配味道鲜美的肉丸,成为餐桌上备受喜欢的一...
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鸡蛋炒腐竹怎么做-鸡蛋炒腐竹的做法
  • 鸡蛋炒腐竹怎么做-鸡蛋炒腐竹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)腐竹(适量)韭菜(适量)辅料葱(少许)香肠片(3片)调料花椒粉(少许)蚝油(适量)盐(少许)油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒腐竹的做法步骤1、备好食材,韭菜洗净切段,腐竹浸泡好。2、油热下入鸡蛋划散煎熟。3、下入腐竹、香肠片炒匀。4、加葱花、蚝油、...
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肉丸子竹荪汤怎么做-肉丸子竹荪汤的做法
  • 肉丸子竹荪汤怎么做-肉丸子竹荪汤的做法

  • “竹荪有丰富的多种氨基酸,维生素,无机盐等,具有滋补强壮益气补脑,宁神健体的功效。”食材明细主料竹荪(适量)肉丸子(两粒)辅料盐(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸子竹荪汤的做法步骤1、竹荪是干货,需要冷水泡两小时2、泡洗干净备用3、煮锅水烧开先放肉丸子煮五分...
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竹荪鸡脯肉丸汤怎么做-竹荪鸡脯肉丸汤的做法
  • 竹荪鸡脯肉丸汤怎么做-竹荪鸡脯肉丸汤的做法

  • “百度搜索:竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋...
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肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做
  • 肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做

  • “广东人除了煲老火汤外就是滚汤了,没时间煲老火汤时,随便滚点汤都可以上桌,饭桌上习惯了有汤,没有汤吃饭感觉干巴巴的。这个汤做法比较简单,清淡,好喝。”食材明细主料肉丸(125克)腐竹(15克)粉丝(10克)辅料葱(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸粉丝腐竹汤...
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乌鸡炖腐竹汤怎么做-乌鸡炖腐竹汤的做法
  • 乌鸡炖腐竹汤怎么做-乌鸡炖腐竹汤的做法

  • “乌鸡是滋补的好食材。乌鸡炖腐竹由乌鸡、洋葱、西兰花、胡萝卜、土豆、腐竹、奶炖小方等食材组成。能吃饱还不会长胖,秋补好佳品。这么好的一道菜,操作非常简单。”食材明细主料乌鸡(300克)洋葱(200克)西兰花(100克)胡萝卜(100克)土豆(100克)腐竹(100克)辅料奶炖小方(1盒)橄榄油(2ml)甜味...
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鸡蛋腐竹蒸肉末怎么做-鸡蛋腐竹蒸肉末的做法
  • 鸡蛋腐竹蒸肉末怎么做-鸡蛋腐竹蒸肉末的做法

  • 食材明细主料腐竹(25克)肉末(150克)鸡蛋(1只)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋腐竹蒸肉末的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、肉末。3、香葱、鸡蛋。4、将已泡发的腐竹放在案板上切碎。5、合入肉末中,加点料酒、生抽、盐。6、调味拌匀。7...
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竹荪鸡蛋汤的做法 鲜美的竹荪鸡蛋汤 竹荪鸡蛋汤怎么做
  • 竹荪鸡蛋汤的做法 鲜美的竹荪鸡蛋汤 竹荪鸡蛋汤怎么做

  • “竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;提高机体的免疫抗病能力;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。”食材明细主料竹荪(适量)鸡...
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腐竹鸡蛋羹怎么做-腐竹鸡蛋羹的做法
  • 腐竹鸡蛋羹怎么做-腐竹鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)腐竹(15克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹鸡蛋羹的做法步骤1、材料:鸡蛋、腐竹(已泡发清洗切段)、温水2、将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、打成蛋液。5、随后,倒入温水搅匀。6、用油格过滤。7...
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丝瓜腐竹鸡蛋汤怎么做-丝瓜腐竹鸡蛋汤的做法
  • 丝瓜腐竹鸡蛋汤怎么做-丝瓜腐竹鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一条)鸡蛋(2个)腐竹(半斤)调料酱油盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜腐竹鸡蛋汤的做法步骤1、腐竹先用热水泡发。2、鸡蛋打散。3、丝瓜切块。4、锅里热油,倒入蛋液炒熟铲起。5、再倒入丝瓜煸炒一下铲起。6、另起汤锅,加适量水烧开,倒入腐竹煮沸。7、再...
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肉丸鸡蛋汤怎么做-肉丸鸡蛋汤的做法
  • 肉丸鸡蛋汤怎么做-肉丸鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)肉丸(若干)蒜黄(若干)西红柿(2个)海带丝(若干)辅料面粉(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸鸡蛋汤的做法步骤1、准备材料,2、砂锅添水烧开,3、西红柿洗净。上面划十字。4、水开后,放西红柿烫半分钟,取出5、西红柿放凉,切片。6、炒锅放油,放葱花炒香。放西红柿...
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鸡肉丸子豆腐汤怎么做-鸡肉丸子豆腐汤的做法
  • 鸡肉丸子豆腐汤怎么做-鸡肉丸子豆腐汤的做法

  • “我家小宝牙齿矫正还要继续延长,听到这个信儿,我真的要抓狂了……他什么东西都咬不动,只能为他做羹汤了。”食材明细主料鸡胸肉(1块)五花肉(30克)辅料食用盐(半勺)鸡精(1匙)胡椒粉(1匙)鸡蛋(1个)淀粉(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉丸子豆腐汤的做法步骤1、准备食材:...
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牛肉丸鸡蛋汤面怎么做-牛肉丸鸡蛋汤面的做法
  • 牛肉丸鸡蛋汤面怎么做-牛肉丸鸡蛋汤面的做法

  • 食材明细主料面条(约120克)牛肉丸(适量)鸡蛋(两个)辅料葱花(少许)金蒜(少许)香菜(少许)调料香油(少许)酱油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤1、夜准备好所需食材:如图所示。2、将牛肉丸子改刀切片,葱,香菜切末。3、面条放入开水锅中煮熟,约煮6分钟左右...
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腐竹炒鸡蛋的做法 胡萝卜腐竹炒鸡蛋 腐竹炒鸡蛋怎么做
  • 腐竹炒鸡蛋的做法 胡萝卜腐竹炒鸡蛋 腐竹炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)胡萝卜(一根)腐竹(适量)辅料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、胡萝卜2、腐竹(已泡发)3、将胡萝卜清洗一下、去皮。4、用擦菜板擦成丝,待用。5、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。6、打成蛋液,待用。7、将已...
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