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关于炝拌木耳丝的做法的餐饮百科

炝拌木耳丝怎么做-炝拌木耳丝的做法
  • 炝拌木耳丝怎么做-炝拌木耳丝的做法

  • 食材明细主料大木耳(300g)辅料辣椒粉(20g)花椒粉(5g)小葱(1颗)生抽(10ml)芝麻(5g)五香粉(5g)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌木耳丝的做法步骤1、木耳煮熟后入冰水冷却。2、放凉的木耳切丝备用。3、碗内加入辣椒粉、花椒粉、芝麻、五香粉和葱花。4、菜籽油烧至发烟后关火冷却20秒...
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炝拌腰果莴笋木耳怎么做-炝拌腰果莴笋木耳的做法
  • 炝拌腰果莴笋木耳怎么做-炝拌腰果莴笋木耳的做法

  • “非常爽口的一道菜肴,腰果莴笋木耳,独特的风味!”食材明细主料腰果(适量)莴笋(适量)木耳(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)太椒(适量)蒜(适量)葱(适量)香油(适量)香菜(适量)糖(适量)咸香(口味)炝(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝拌腰果莴笋木耳的做法步骤1、成品!2、成品!3、成品!4、木耳泡发,洗干净...
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丝瓜拌木耳 怎么做-丝瓜拌木耳 的做法
  • 丝瓜拌木耳 怎么做-丝瓜拌木耳 的做法

  • “丝瓜营养丰富,荤炒素炒都不错。这款丝瓜拌木耳用丝瓜与黑木耳组合。黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒,有着血管清道夫的美誉,黑木耳补血、补铁等作用也很突出。”食材明细主料丝瓜(200g)黑木耳(50g)辅料瓜子仁(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(...
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凉拌木耳瓜丝怎么做-凉拌木耳瓜丝的做法
  • 凉拌木耳瓜丝怎么做-凉拌木耳瓜丝的做法

  • “黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,而且能够清肺排毒,增强肺动力,清爽身心、使人活力十足。泡发好的黑木耳与各类块茎类的蔬菜类或者瓜类一起凉拌,不但营养好,在口感上也是清脆爽口的。”食材明细主料黑木耳(一碗)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)大蒜(三瓣)辅料丘比大拌菜口味沙拉汁...
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炝拌木耳怎么做-炝拌木耳的做法
  • 炝拌木耳怎么做-炝拌木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)苹果醋(适量)盐(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炝(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝拌木耳的做法步骤1、木耳提前用水泡发,洗干净,用热水焯一下,控干水分,备用!2、黄瓜胡萝卜适量,切片!3、葱,蒜,香菜适量,切好!4...
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木耳炝拌土豆片怎么做-木耳炝拌土豆片的做法
  • 木耳炝拌土豆片怎么做-木耳炝拌土豆片的做法

  • “一到夏天,做饭就成了纠结痛苦的一件事,不做油馋,做饭又实在很热,这时,凉菜就成了一个好选择,做法简单,少油烟,味道也不逊色于炒菜木耳具有补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌的功效。土豆中含有丰富的淀粉,蛋白质,膳食纤维和维生素。除此以外,马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有...
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木耳拌肉丝怎么做-木耳拌肉丝的做法
  • 木耳拌肉丝怎么做-木耳拌肉丝的做法

  • “现在全球的环境污染问题越来越严重,所以我们可以经常食用一些黑木耳排出体内的垃圾。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而...
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木耳拌粉丝怎么做-木耳拌粉丝的做法
  • 木耳拌粉丝怎么做-木耳拌粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(1块)干木耳(1把)辅料生抽(1.5勺)陈醋(半勺)食盐(1勺)十三香(1/3勺)蒜蓉(1勺)熟花生油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木耳拌粉丝的做法步骤1、粉丝提前用凉水泡软。2、干木耳泡发。3、起锅烧水,将木耳放入锅中煮沸。4、加入一勺食盐和适量熟花生油。5、放入粉丝...
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炝拌木耳芹菜叶怎么做-炝拌木耳芹菜叶的做法
  • 炝拌木耳芹菜叶怎么做-炝拌木耳芹菜叶的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)芹菜(适量)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)醋(适量)糖(适量)香油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌木耳芹菜叶的做法步骤1、成品!2、木耳泡发好,洗干净,用热水焯一下,捞出,控干水分,备用!3、芹菜叶适量,洗干净!4、加入适量葱蒜辣椒油耗油...
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黑木耳拌笋丝怎么做-黑木耳拌笋丝的做法
  • 黑木耳拌笋丝怎么做-黑木耳拌笋丝的做法

  • 食材明细主料黑木耳(100克)莴笋(100克)香菜(15克)辅料柠檬(1个)配料精盐(适量)鸡精(适量)芥末油(适量)香油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑木耳拌笋丝的做法步骤1、做这道菜的材料。2、莴笋洗净、削去表皮备用。3、莴笋切成细丝备用。4、柠檬从一头切去一小段。5、把柠檬汁挤到...
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凉拌木耳粉丝怎么做-凉拌木耳粉丝的做法
  • 凉拌木耳粉丝怎么做-凉拌木耳粉丝的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)粉丝(适量)辅料蒜头(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌木耳粉丝的做法步骤1、食材:粉丝,木耳。2、木耳粉丝用水泡软。3、泡好的木耳和粉丝洗干净,用水煮熟。4、煮好的木耳,粉丝沥干备用。5、蒜头用花生油炒香。6、关火,倒一些酱油。...
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三丝拌木耳怎么做-三丝拌木耳的做法
  • 三丝拌木耳怎么做-三丝拌木耳的做法

  • “四色交错,清新素雅,脆嫩柔软,鲜香爽口。”食材明细主料木耳(适量)洋葱(适量)樱桃萝卜(适量)青瓜(适量)辅料酱油(适量)醋(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣根(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三丝拌木耳的做法步骤1、洋葱、樱桃萝卜、青瓜切丝放入碗中。2、酱油、醋、香油、鸡精、辣根放入...
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炝拌黑木耳怎么做-炝拌黑木耳的做法
  • 炝拌黑木耳怎么做-炝拌黑木耳的做法

  • “[1]黑木耳的营养成分,据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B10.15毫克,维生素B20.55毫克,烟酸2.7毫克。因此,黑木耳历来深受广大人民的喜爱,常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料,或和红枣...
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炝拌木耳菜怎么做-炝拌木耳菜的做法
  • 炝拌木耳菜怎么做-炝拌木耳菜的做法

  • “木耳菜和木耳,虽一字只差,功效却差了十八里路吖!木耳菜又名落葵,叶片肥厚柔软,有弹性,适口性极好,味鲜清淡。经常食用有降血压、利尿、益肝、防止便秘等功效。偷偷告诉亲们:木耳菜真的很便宜吖!买到家后怎么吃呢?进伏后天气湿热,炒菜,热;炖菜,热热;蒸菜,热热热;炝拌,耶耶耶!”食材明细主料...
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炝拌木耳西兰花怎么做-炝拌木耳西兰花的做法
  • 炝拌木耳西兰花怎么做-炝拌木耳西兰花的做法

  • “外婆去的早,但在记忆里,只要我说饿,外婆就会燃起灶火。一年四季里的炝拌菜,外婆做的游刃有余、花样百出。金灿灿的菜籽油总是勾着我的鼻子走,外婆笑着说我就是上灯台的小老鼠,那时候我和外婆在一起的幸福就是听到油炝葱蒜的噼里啪啦,和盯着油炝上葱蒜时溢气的泡沫。而外婆的幸...
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炝拌木耳洋葱怎么做-炝拌木耳洋葱的做法
  • 炝拌木耳洋葱怎么做-炝拌木耳洋葱的做法

  • “节后就要清肠刮油,今天做炝拌洋葱木耳,清爽去油,很适合春季食用!”食材明细主料洋葱(半个)辅料泡发木耳(适量)香芹(2颗)蒜(适量)辣椒面(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)芝麻(适量)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炝拌木耳洋葱的做法步骤1、食材,泡发木耳。2、洋葱,香菜。3、洋葱切丝...
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炝拌耳丝怎么做-炝拌耳丝的做法
  • 炝拌耳丝怎么做-炝拌耳丝的做法

  • 食材明细主料耳丝(适量)辅料黄瓜(适量)大葱(适量)辣椒(适量)配料油(适量)花椒(适量)麻油(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌耳丝的做法步骤1、黄瓜洗净切丝2、超市买回的耳丝,有大的就改一下刀3、干辣椒4、大葱5、黄瓜丝6、大葱丝7、黄瓜和大葱丝装盘8、耳丝放上...
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炝炒木耳怎么做-炝炒木耳的做法
  • 炝炒木耳怎么做-炝炒木耳的做法

  • “木耳营养价值很高,既能补铁补气血,又能清肠胃,适合大部分人食用,但是有出血性疾病的人以及孕妇忌食哦。”食材明细主料干木耳(10克)尖椒(1个)辅料橄榄油(1.5勺)葱(1段)姜(3片)蒜(3粒)酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(小半勺)盐(半勺)花椒(10粒)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒木耳的做法步骤1、干木耳...
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土豆丝拌木耳怎么做-土豆丝拌木耳的做法
  • 土豆丝拌木耳怎么做-土豆丝拌木耳的做法

  • “麻辣咸香。”食材明细主料土豆(半个)黑木耳(适量)辅料小米椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)麻椒油(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝拌木耳的做法步骤1、土豆半个,削皮洗净。2、擦成丝。3、沸水中绰一下捞出冲凉水。4、黑木耳,小米椒。5、适量盐,生抽,陈醋,仲景...
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凉拌三丝木耳的做法 【湘菜】--凉拌三丝木耳 凉拌三丝木耳怎么做
  • 凉拌三丝木耳的做法 【湘菜】--凉拌三丝木耳 凉拌三丝木耳怎么做

  • “湘菜—凉拌三四木耳的特色:三色交错,清新素雅,脆嫩柔软,鲜香爽口。”食材明细主料水发木耳(150克)粉丝(75克)黄瓜(75克)辅料香油(20克)盐(3克)味精(1.5克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌三丝木耳的做法步骤1、先把黄瓜洗净。2、切成细丝,放入盐腌渍片刻。3、把粉丝剪短一些。4、...
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炝拌青瓜木耳怎么做-炝拌青瓜木耳的做法
  • 炝拌青瓜木耳怎么做-炝拌青瓜木耳的做法

  • “一款简单美味的炝拌菜。”食材明细主料青瓜(1根)辅料木耳(少许)洋葱(少许)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)蒜蓉(适量)生抽(少许)陈醋(少许)花椒油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝拌青瓜木耳的做法步骤1、青瓜切菱形片备用。2、木耳泡发好,冲洗干净,放开水中煮10秒钟捞出冲凉。3、...
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粉丝拌木耳怎么做-粉丝拌木耳的做法
  • 粉丝拌木耳怎么做-粉丝拌木耳的做法

  • 食材明细主料泡发木耳(1盘)油炸花生米(50克)粉丝(1小捆)辅料老干妈辣酱(2匙)生抽(2匙)陈醋(3匙)大蒜(半头)辣椒油(1匙)小米椒(2个)盐(小半匙)香麻油(1匙)香葱(2颗)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝拌木耳的做法步骤1、准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。2、上锅入适量水烧开,加入木耳...
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木耳拌蛋丝怎么做-木耳拌蛋丝的做法
  • 木耳拌蛋丝怎么做-木耳拌蛋丝的做法

  • “木耳拌蛋丝夏日凉菜。”食材明细主料木耳丝(100克)蛋丝(100克)辅料香油(适量)盐(适量)蒜米(适量)姜米(适量)红椒丁(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳拌蛋丝的做法步骤1、木耳过开水切丝,备蛋丝,蒜米,姜米,红辣椒丁。2、加盐,生抽,蚝油拌匀。3、淋上香油上桌。小...
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鸡丝拌木耳菜怎么做-鸡丝拌木耳菜的做法
  • 鸡丝拌木耳菜怎么做-鸡丝拌木耳菜的做法

  • “低脂,营养,快手菜,夏季吃很适合。”食材明细主料鸡胸肉(100克)木耳菜(适量)辅料蒜末(适量)调料油(少许)生抽(少许)腌料糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝拌木耳菜的做法步骤1、备好食材:木耳菜洗净,鸡胸肉洗净切丝放腌料抓匀腌制一会儿,切点蒜末。2、锅中...
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腐竹炝拌木耳怎么做-腐竹炝拌木耳的做法
  • 腐竹炝拌木耳怎么做-腐竹炝拌木耳的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)花生(适量)辅料蒜末(适量)青椒(半根)配料玉米油(适量)生抽(适量)老干妈风味辣椒(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炝拌木耳的做法步骤1、准备好材料,木耳和腐竹冷水泡发。2、炒锅入水,烧开,汆烫腐竹和木耳。3、木耳稍稍揪一下,腐竹扯成小...
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