- 随着经济的发展,后互联网时代的到来,餐饮业也必须跟上时代的步伐,开启“聪明”模式。同时老百姓手头有钱了,时间、精力变宝贵了,外出就餐的需求也就越来越大,餐厅也随之遍地开花,造成了目前餐饮行业的红海现状。有数据显示,2017年餐饮行业整体收入逼近4万亿元,但全国有超...
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- 8月2日,由中国烹饪协会支持、禧云国际主办的中国团餐2.0升级峰会暨首届千牌万店风味小吃创新论坛将在南京启动,大会以“跨界突破,共享共赢”为主题,聚焦新时代下团餐的转型升级,并首次为社餐品牌和团餐企业搭建合作桥梁,针对各自在经营中的痛点和难点,提出新思路、新方案,共同探...
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- 在中国餐饮市场已经超过4万亿的今天,达到百亿级的餐饮企业只有麦加美汉堡和百胜中国。汉堡加盟专家麦迪堡ceo程秀辉说百胜是一家知名的世界级企业,属于西餐;而麦加美汉堡则是中餐,虽然年销售额已过百亿级,但还没有进入世界级企业的行列。这是为什么呢?和中国其他行业一样,餐饮...
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- 餐饮提问:郑州是什么好的餐饮企业招加盟?偏ai日尧回答:郑州阿意美食餐饮管理有限公司小灬米饼回答:有知有味,中式快餐.怀念焦团下管的分公司,实力雄厚.并且从原材料,到加工,到运输.到店面.都是他一手的.因为怀念就是做速冻食物.很不错并且很经在全国很多多少大年夜中城市开店...
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- “学做小企鹅饭团,女儿送给好朋友,特别喜欢。有妈妈问我,以为是模具做的,纯手工制作,动手又动脑。”食材明细主料米饭(50克)海苔(1块)辅料胡萝卜(1块)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)企鹅饭团的做法步骤1、取下饭团的保鲜膜,用镂空的海苔包裹。2、企鹅手臂也可用海苔包米饭做个海...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:100玉米:100冬笋:100大米:200胡萝卜:150清水:260西兰花:100辅料香菇粉:适量海苔:适量油:适量盐:适量八角:适量花椒:适量具体步骤1.准备好食材。2.米用盆洗净后,加水倒入压力煲内胆中。3.选择米饭功能按下开...
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- 马路一侧的餐厅人潮涌动,对面的餐厅却冷冷清清;同一个街道、挨着它不远的区域却冷冷清清;有的餐厅菜品好、服务佳、性价比高,却也无奈倒闭。这些生意不佳的餐厅难道是被诅咒了?是中国人所说的风水不好?当然不是,餐厅经营状况不佳,一定是哪里出了问题,而以上餐厅的问题之一就是...
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- 传统的管理方式需要改革创新就要发挥当下管理上的优势,所有加盟商均进行统一培训并且采用标准化的经营方式,总部公司对每个环节都进行免费系统的培训外加指导,可以派人到实际地点去进行考察指导经营。总部要确保对加盟商各个管理步骤进行有条不紊。在培训的发展趋势上面所有...
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- 春节是中华民族的传统节日,每每到春节时分,来来往往赶着回家的人们就都在路途上奔波着,这个时候,对餐饮企业来说可是一个把握机会增加营销量的好时机,所以在春节期间,做好专门的“春节期间餐饮企业的营销策略”可谓是十分重要的,只要把握好了这个机会,客流量与销售量都会迅速上升...
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- “近来喜欢上治愈系的卡通食物,萌萌哒,甚是喜欢,做好蒸熟后,拿几个给同事们品尝,个个都不舍得吃,说太可爱了拿回家去给宝贝们吃😜”食材明细白色面团普通面粉(200克)酵母(2克)温水(105克)南瓜面团普通面粉(300克)蒸熟南瓜(80克)酵母(3克)温水(90克)造型面团面粉(100克)温水(50克)酵母(1克)竹炭粉(1克...
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- 近日,2018年全国食品安全宣传周在京启动。作为国家层面全国食品安全宣传周重点活动之一,由国务院食品安全委员会办公室指导,中国烹饪协会主办,餐饮业食品安全促进中心承办的“2018年餐饮业质量安全提升工程示范企业经验交流会”同日举行。国家市场监督管理总局领导出席交...
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- “尝尝甜品饺子吧。。双色饺子皮,馅儿是甜味的红豆沙,皮是可可粉调色,肚皮是烫面麦心粉原色。。用面包机和面,非常省力,是不是很可爱呢~~~”食材明细主料麦心粉(100克)热水(适量)辅料红豆沙(150克)可可粉(10克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)企鹅甜蒸饺的做法步骤1、在主料中的麦心...
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- 食材明细主料西蓝花(适量)鸡蛋(适量)火腿(适量)菠萝干(适量)辅料菜花(适量)胡萝卜(适量)海苔(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)企鹅爱吃鱼的做法步骤1、蒜蓉素炒双花,加入胡萝卜和火腿,营养更丰富。2、炒鸡蛋3、米饭蒸好后,捏成企鹅饭团,海苔片剪成所需形状进行装饰整形。最后摆盘...
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- “厨房新添置了一款厨师机,周末休息正好试试!今天做了一款企鹅挤挤包,成品有点失控,企鹅都像吹气球一样鼓鼓哒、胖胖哒!”食材明细主料高粉(250克)牛奶(155克)砂糖(25克)盐(3克)奶粉(10克)黄油(30克)酵母(3克)辅料豆沙馅(135克)竹炭粉(4克)黄色食用色素(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胖企...
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- 酒是历史悠久的饮品,随着时间的流逝,雄厚的饮酒、酿酒文化被国内外酒企不断挖掘。一方面,文化成为酒企打开大众日常消费、休闲消费的重要原因;另外,也是特色的酒文化葱本土走向海外市场的“利剑”。那么,湖北酒企排名是怎样的呢?湖北酒企排名1.稻花香集团稻花香集团在湖北省宜...
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- “用简单的东西可以制作出来让人赏心悦目的食物。食物除了味道好其实也是很重视外观的。特别是小孩子,孩子很容易被那些五颜六色或可爱的东西吸引。如果你的孩子比较挑食或不怎么喜欢吃饭,那么做为父母的你们可以尝试的做点特别的食物给孩子。”食材明细主料米饭(适量)海苔(适...
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- 餐饮提问:餐饮企业加盟的步骤是怎样的?朱婷婷992回答:就要看你选择加盟的品牌了,串串香品牌很多,但是价格各不相同。加盟费一般在1万到10万左右,就看自己定位于什么品牌了。像老马路串串加盟费也不是很高,品牌可以,适合创业者选择,在你选择之后,还会有后期扶持支持,例如:营销支持、技...
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- “普普通通的白馒头小孩子吃多了,也会腻的,那么就在馒头外型上下点功夫,做成萌萌哒的企鹅造型,不论小朋友还是大朋友,看见这么可爱的企鹅馒头,也忍不住吃多几个呢。在这里我使用的是东菱C08厨师机和面,5分钟左右就搞定了。”食材明细主料中筋面粉(300克)水(150克)酵母(3克)奶粉(14克)细...
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- 餐饮提问:请问重庆中餐加盟哪家企业好?ldjhy回答:重庆清华餐饮连锁集团创建于1995年,是一家集经营中餐、火锅、河鲜为一体的大型餐饮连锁集团。现为中国烹饪协会理事单位、中国连锁经营协会会员、重庆市总商会餐饮商会常务副会长单位、重庆市火锅协会常务副会长单位、重庆饮...
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- 近日(6月19日),作为2019年全国食品安全宣传周的重点活动之一,中国烹饪协会在2019年餐饮业质量安全提升推进会上,对包括汉堡王(北京)餐饮管理有限公司在内的23家餐饮企业授予“2019餐饮业质量安全提升工程示范”单位,并同时向业界分享25项餐饮业质量安全提升的经验成果。据中...
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- 经营一家企业我觉得是非常难的,那么经营一家餐饮企业我会觉得难上加难,也什么这样说呢,可以想一想经营一家餐饮企业那么需要考虑的问题就会非常多了,尤其就是安全问题,餐饮企业给消费者提供一天三顿的食物,如果不做好工作,让食物出现了问题,那么这就是相当严重的了,毕竟只要一个餐...
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- 食材明细主料罗米粉(300克)熟澄面(200克)辅料水(250克)巧克力莲蓉(适量)芝麻(适量)竹碳粉(适量)配料糖(100克)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)企鹅三兄弟的做法步骤1、食材计算好。2、把罗米粉,糖和水揉匀。3、最后把熟澄面和白奶油放一起揉成团。4、取一小块面团加入竹碳粉调成黑色...
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- “用烧果子的技法,创意了一款呆萌小点心:企鹅一家。天气太热了,抱只企鹅回家凉快下吧。”食材明细主料低筋面粉(100g)炼乳(100g)蛋黄(1个)豆沙(90g)辅料无铝泡打粉(2g)食用色素(适量)可可粉(适量)糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)企鹅小点心的做法步骤1、准备食材:低筋面粉:100g、炼...
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- 食材明细主料面粉(适量)南瓜粉(适量)紫薯粉(适量)红曲粉(适量)牛奶(4盒)黑芝麻(适量)白糖(适量)辅料红豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)企鹅小馒头的做法步骤1、牛奶、白糖水、面粉、酵母、南瓜粉一起和面2、这样看到了吧3、面粉、牛奶、紫薯粉、白糖水、酵母粉4、红曲粉也...
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- 餐饮提问:秦皇岛餐饮加盟企业有几家?ai猫的兔子J回答:你可以直接问他们...
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