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关于千张的餐饮百科

千张结烧羊肚怎么做-千张结烧羊肚的做法
  • 千张结烧羊肚怎么做-千张结烧羊肚的做法

  • “本来是想烧肉的,可惜家里没肉,只好拿羊肚来烧,味道也不错哦。”食材明细主料千张结(一包)辅料老抽(适量)羊肚(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)八角(适量)姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张结烧羊肚的做法步骤1、千张结拆开洗净(羊肚丝是熟的)。2、锅里下油放姜,放羊肚丝炒一会...
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辣炒千张丝怎么做-辣炒千张丝的做法
  • 辣炒千张丝怎么做-辣炒千张丝的做法

  • 食材明细主料千张(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒千张丝的做法步骤1、千张切细丝,辣椒切丝,香菜叶摘下。2、锅中加少许油,放入辣椒煸炒3、煸炒出香味后放入千张丝翻炒4、出锅前放入香菜叶,加入少许盐调味即可。...
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清蒸千张包怎么做-清蒸千张包的做法
  • 清蒸千张包怎么做-清蒸千张包的做法

  • “所有的鲜香滋味都锁在了小包裹里,让你停不下嘴~~”食材明细主料豆皮(2张)猪肉馅(250克)香菇(3朵)辅料葱姜末(适量)食盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸千张包的做法步骤1、主要食材:猪肉馅、香菇、豆皮(薄)2、千张放入大碗中,加入沸水泡几分...
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千张卷油条怎么做-千张卷油条的做法
  • 千张卷油条怎么做-千张卷油条的做法

  • 食材明细主料千张(适量)油条(适量)黄瓜(适量)辅料黄豆酱(适量)辣椒油(适量(或老干妈))酱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张卷油条的做法步骤1、准备一根油条,如果油条凉了,可以把烤箱预热180度左右,烤1分钟左右,这样油条表皮就会重新焦脆(每个烤箱不一样,注意观察,别烤时间太长)。2、准备...
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五花肉烧千张怎么做-五花肉烧千张的做法
  • 五花肉烧千张怎么做-五花肉烧千张的做法

  • “五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉,这样烧出了才好吃,千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的,呵呵效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香,红亮的五花肉哟。。。。”食材明细主料五花肉(适量)千张(适量)辅料葱(适量)姜...
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黄瓜千张卷怎么做-黄瓜千张卷的做法
  • 黄瓜千张卷怎么做-黄瓜千张卷的做法

  • “千张:1.含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿...
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千张韭菜炒肉丝的做法 美味佳肴——千张韭菜炒肉丝 千张韭菜炒肉丝怎么做
  • 千张韭菜炒肉丝的做法 美味佳肴——千张韭菜炒肉丝 千张韭菜炒肉丝怎么做

  • “每天必来一道下饭菜,今天推荐的是千张韭菜炒肉丝,希望大家喜欢。”食材明细主料千张(适量)韭菜(适量)猪肉(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)配料生抽(适量)精盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张韭菜炒肉丝的做法步骤1、把韭菜处理干净,洗净,然后把韭...
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香辣鱼千张怎么做-香辣鱼千张的做法
  • 香辣鱼千张怎么做-香辣鱼千张的做法

  • 食材明细主料鱼千张(500g)葱(20g)香菜(20g)辅料麻油(1匙)辣椒油(1匙)味精(0.2匙)盐(1匙)糖(0.5匙)米醋(1匙)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣鱼千张的做法步骤1、准备原材料鱼千张、葱、香菜备用2、鱼千张切成细丝3、香菜和葱切成小段4、鱼千张和葱、香菜放入容器中5、放入调味料糖、...
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口味发丝千张的做法 心蓝手制私房菜【口味发丝千张】——我的双面辣妈 口味发丝千张怎么做
萝卜丝炒千张怎么做-萝卜丝炒千张的做法
  • 萝卜丝炒千张怎么做-萝卜丝炒千张的做法

  • “现在,正是秋吃萝卜的季节,白萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,俗话说,入秋萝卜似良药的。,民间常用来治疗多种疾病。白萝卜具有很好的解毒作用。能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质。经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用。”食材明细主料白萝卜(200克)花...
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泡菜酱烧鸡脯肉豆腐结的做法 汤菜~泡菜酱烧鸡脯肉豆腐(千张)结 泡菜酱烧鸡脯肉豆腐结怎么做
霉千张蒸肉怎么做-霉千张蒸肉的做法
  • 霉千张蒸肉怎么做-霉千张蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)霉千张(适量)辅料小葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)霉千张蒸肉的做法步骤1、猪肉洗净,剁成肉糜。2、霉千张洗净,切段。3、将肉糜均匀放盘子中。4、上面放上霉千张。5、撒上盐,上锅蒸熟。6、出锅后,撒上葱花。...
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豆苗炒千张怎么做-豆苗炒千张的做法
  • 豆苗炒千张怎么做-豆苗炒千张的做法

  • “下了几天的雨,种在阳台的豌豆苗得到雨水的滋润猛长,一夜之间长了两三公分再不采吃就老了,豆苗没有施过肥所以长得瘦小,虽瘦小但吃着放心。”食材明细主料千张(100克)豌豆苗(100克)辅料胡萝卜(50克)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蔬之鲜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆苗炒...
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芹菜炒千张丝怎么做-芹菜炒千张丝的做法
  • 芹菜炒千张丝怎么做-芹菜炒千张丝的做法

  • 食材明细主料千张丝(125克)芹菜(85克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒千张丝的做法步骤1、食材:千张丝、芹菜(已清洗切段)2、将千张丝下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的千张丝翻炒一下。4、接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。5、然...
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千张包裹娃娃菜怎么做-千张包裹娃娃菜的做法
  • 千张包裹娃娃菜怎么做-千张包裹娃娃菜的做法

  • 食材明细主料千张(1大张)娃娃菜(1颗)蒜蓉(3勺)辅料盐(1勺)蚝油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张包裹娃娃菜的做法步骤1、如图切开泡水里2、把千张切成8片大片,大概8cm大小3、千张把切好的白菜按个包起来4、摆盘,把蒜蓉加盐加点水搅拌厚到摆盘的白菜上,上🔥蒸15-20分钟,出锅后...
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千张白菜乱炖怎么做-千张白菜乱炖的做法
  • 千张白菜乱炖怎么做-千张白菜乱炖的做法

  • “中医认为,冬是收藏的季节,最适合进补,养生保健就显得格外重要,而食补有着药物所不能替代的作用。在这个养生的季节,做一份营养丰富的菜肴,给身体提供充足的热量,呵护家人健康,为来年春天储备足够的营养。白菜就是冬天最合适不过的养生家常菜,便宜又美味,但是要做出家人喜欢吃的味...
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萝卜丝炒千张的做法 萝卜丝炒千张——萝卜第三辑 萝卜丝炒千张怎么做
  • 萝卜丝炒千张的做法 萝卜丝炒千张——萝卜第三辑 萝卜丝炒千张怎么做

  • “这是一道我从小吃到大的菜哦,小时候一般都是就着小麦饼吃它,略咸的小麦饼卷着清爽的萝卜丝,咸鲜又有嚼劲,好吃。而现在偶一般只能把它当做一道小菜干掉它:)因为这里买不到小麦饼,偶又不会做,说不定哪天心血来潮也折腾一个,到时再上。今天先回到萝卜这个主题,上次炖了,那这次就炒吧...
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青椒千张炒肉丝怎么做-青椒千张炒肉丝的做法
  • 青椒千张炒肉丝怎么做-青椒千张炒肉丝的做法

  • “家常小菜,很下饭啊。”食材明细主料千张(1块)瘦肉(100g)青椒(1个)红椒(1个)辅料蒜(1个)配料生抽(少许)生粉(1勺)料酒(1勺)盐(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒千张炒肉丝的做法步骤1、千张一块、蒜1颗、瘦肉100g、青红椒各一个。2、瘦肉洗净后切丝,放入盐、胡椒粉、生...
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千张结烧五花肉的做法 妈妈的味道--千张结烧五花肉 千张结烧五花肉怎么做
  • 千张结烧五花肉的做法 妈妈的味道--千张结烧五花肉 千张结烧五花肉怎么做

  • “我和一群志同道合的“吃货”朋友们都”巨“喜欢老妈做的美食;每隔一段时间朋友们的”馋虫“就会出来;只能幸苦老妈了。老妈去买千张结,卖豆腐制品的阿姨总是会问:今天又给孩子买几斤;把周围的“小伙伴们”都惊呆了。这道菜的特点是加了香料;让人吃后回味无穷;百吃不厌,并且忘不...
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辣炒千张的做法 【辣炒千张】---豆腐皮也很美味 辣炒千张怎么做
  • 辣炒千张的做法 【辣炒千张】---豆腐皮也很美味 辣炒千张怎么做

  • “豆腐皮也叫千张,除了炒外还可以凉拌,还能做大煮干丝,就是那个淮扬名菜啦,分享完这个就会接着分享那个大煮干丝。炒有炒的特色,汤有汤的鲜美。豆制品健康的营养素食素菜也可以作为家宴的菜的,这道菜辣而不燥,豆香浓郁,因为提前把辣椒的筋去了,所以此菜只能算是微微的辣。”食材明...
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麻辣拌千张怎么做-麻辣拌千张的做法
  • 麻辣拌千张怎么做-麻辣拌千张的做法

  • 食材明细主料千张(2张)辅料小葱(适量)配料辣椒面(适量)花椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣拌千张的做法步骤1、千张和小葱洗干净2、千张切成菱形3、葱切成末4、奶锅中的水开了以后,倒入千张焯水。5、把水倒掉6、将辣椒面,花椒面和葱,盐,...
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千张茄子的做法 【天津】千张茄子 千张茄子怎么做
  • 千张茄子的做法 【天津】千张茄子 千张茄子怎么做

  • “千张茄子是天津地方特色菜。这个千张与豆皮没有关系。因为菜品的唯一食材——茄子成菜后的形状如层层叠叠的多层纸张,所以,取名“千张茄子”。这道菜,食材既普通,还利好。烹饪方法简单,菜品味道香醇,深受百姓喜爱。唯一的缺点是茄子用油炸,但自己烹制,用的是新油,而且不是经常享...
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千张结烧肉末怎么做-千张结烧肉末的做法
  • 千张结烧肉末怎么做-千张结烧肉末的做法

  • 食材明细主料千张结(适量)肉末(适量)辅料八角(适量)配料盐(适量)老抽(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张结烧肉末的做法步骤1、原料准备。2、锅里放油,下肉末炒至变色。3、下千张结炒一炒。4、倒入老抽炒均。5、加入适量的盐炒均。6、最后放入一个八角,加适量水大火烧开,小火...
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水晶千张的做法 【飞禽走兽】――两款夏季清凉小菜“水晶千张、蒜泥皮丝” 水晶千张怎么做
打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做
  • 打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做

  • “千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌。而且千张的蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,更容易被人体吸收。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;此外,千张含有的多种矿物质对小儿、...
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