- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鲜菇鱼丸汤是一道美味的汤品,主要使用的材料是香菇,鱼肉,这几种材料搭配在一起有很奇妙的效果,让这道汤的味道更鲜,更好喝,香菇是一种菌类,香菇有很丰富的营养价值,对人体有很好的帮助,鱼肉的口感细腻,做成鱼丸,好吃...
- 5492
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白鲢鱼:1条鲜草菇:150莴苣(生菜):150胡萝卜:80香菜(芫荽):1棵辅料高汤:1200毫升青葱:1根姜末:1茶匙盐:11/4茶匙糖:1/2茶匙胡椒粉:适量麻油:适量太白粉(粟粉):适量具体步骤1.鱼剖净,沿背鳍贴脊骨剖成两片,平放在砧板上,用刀刮取...
- 12938
- “下班去买菜,看见一条草鱼,在我们这里草鱼不太常见,也没有用草鱼做菜的经验。想想就做鱼丸汤好啦~~”食材明细主料草鱼(一条1斤8两)辅料土豆淀粉(适量)鸡蛋(只要蛋清)香菜叶(少许)配料胡椒粉(适量)盐(适量)鲜味宝(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜鲜鱼丸汤的做法步骤1、草鱼去头...
- 22747
- “吃海鲜,怎么能少了海鲜做的丸子?虽然我做过鱼丸,也做过虾丸,但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高,当然也因为自己太懒,在潮汕这个地方,总有很多现成的丸子卖,自己家里做的,还是少。最近每天下午上市场的时候,总会遇到一个海门过来的女人,自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖...
- 27098
- “没啥技术含量,却是最暖身不过的家常”食材明细主料鱼丸(依人数而定)辅料香菇(2朵)青菜(1把)葱(2根)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇青菜鱼丸汤的做法步骤1、取锅倒油加热,小葱切段放入爆香。2、香菇洗净后切片,下锅炒至颜色变透明。3、倒水煮沸,放入鱼丸,煮至膨胀浮...
- 26568
- “老一辈的湖北人都沿袭着这样的传统,过年的时候,有两道菜是一定要做的,一个是肉丸、一个是鱼丸。在湖北,肉丸叫“圆子”或者“元子”,而鱼丸叫“鱼元”或者“鱼参”。记得小时候,每到年三十的晚上,家中的小孩都在看电视或者放鞭炮,而家中的女人们就在剁肉或者剁鱼,剁完了就轮到家...
- 23361
- 食材明细主料鱼丸(适量)荠菜(适量)蘑菇(适量)嫩豆腐(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜鱼丸蘑菇汤的做法步骤1、将蘑菇和豆腐洗净切小丁,鱼丸也切小丁。2、荠菜洗净焯水,捞出过凉水。3、将荠菜挤干水分,切碎。4、炒锅预热倒油,放入葱花炒香。5、倒入蘑菇丁翻炒。6...
- 11300
- 食材明细主料牛肉丸(适量)白菜(适量)海鲜菇(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜海鲜菇牛肉丸汤的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水。3、水开后,下入牛肉丸,大火煮开。4、牛肉丸煮熟后,加入海鲜菇。5、加入白菜,加盐和鸡精、胡椒粉...
- 28377
- 食材明细主料鱼丸(适量)蛋饺(适量)鱼豆腐(适量)辅料香菇(适量)木耳(适量)葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇蛋饺鱼丸汤的做法步骤1、将木耳、香菇泡发好洗净,鱼丸等解冻。2、锅中倒入适量清水,放入香菇、木耳、鱼丸、鱼豆腐煮开,至鱼丸膨大。3、放入蛋...
- 24842
- 食材明细主料鱼片(250g)淀粉(150g)辅料盐(5g)鸡精(5g)姜汁(适量)小葱(适量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤鲜鱼丸的做法步骤1、新鲜鱼片用刀背剁碎2、姜切碎加水,淀粉加水搅拌切好葱花。鱼肉加鸡精和少许盐3、淀粉葱花和姜汁加入,姜末留存炒菜用4、...
- 15868
- “海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。”食材明...
- 23905
- 食材明细主料鱼丸(适量)白玉菇(适量)瘦肉(适量)白胡椒(适量)生姜(适量)葱花(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丸白玉菇汤的做法步骤1、白玉菇洗净,控水,香葱洗净,取葱叶切成葱花,生姜切片,瘦肉切薄片(忘记拍照了)。2、汤锅放入鱼丸、姜片、水,盖上锅盖,大...
- 13511
- “鲈鱼的鱼肉做了一道菜,剩下的鱼骨也可以加上一些配菜做一道鲜美的菌汤。”食材明细主料鱼骨(大约100克)茶树菇(大约100克)香菇(大约50克)海鲜菇(大约100克)白玉菇(大约100克)虫草花(大约50克)辅料盐(适量)猪油(一块)香菜(1根)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜菇鱼骨汤的做法步骤1、新鲜...
- 19342
- “因为我家是潮汕的海边女孩,吃鱼的机会非常多,在家的时候妈妈经常做这个汤给我吃,我现在也要用心的做一回给LG吃,真的很鲜美、清甜!!但我要声明,必须要有比较多的时间跟比较细心才能做哦,因为挑鱼刺要很小心的!!”食材明细主料鳗鱼(一斤)猪肉(3至4两)潮州咸菜(一包)生粉(适量)辅料盐(适量)原...
- 4413
- 食材明细主料鱼块(一块(带鱼腩))丝瓜(适量)辅料姜汁(适量)酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清鲜鱼丸丝瓜汤的做法步骤1、买回来带有鱼腩的鱼块2、按自己的要求分成几块(我用鱼腩做红烧,鱼肉做清蒸,剩下杂碎的去鱼刺之后剁成鱼蓉)3...
- 10237
- “越来越冷的天,才让小鳗感觉到真的入冬了,天干物燥,天气又冻,每顿饭最想做的事,就是喝上一碗热fufu的汤!”食材明细主料鳗鱼(500g)辅料盐(2g)胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)菇类(适量)生粉(20g)水(100g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜美菌菇鳗鱼丸汤的做法步骤1、准备材料:鳗鱼,盐,水...
- 8741
- 食材明细主料母鸡(半只)茶树菇(50g)鱼丸(200g)辅料姜片(5g)水(1800ml)调料盐(6g)料酒(20g)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茶树菇鱼丸鸡汤的做法步骤1、茶树菇,剪掉根部,放淡盐水中浸泡15分钟。2、浸泡好的茶树菇,冲洗干净,沥干水份备用。3、鸡洗干净,剁块,备用。4、上锅,加入水800ml,放入姜...
- 4169
- “吃鱼比吃猪肉好吧😄,冰箱有一份买了很久的日本豆腐,下个月到期😄,豆腐适合煮汤,所以买了点鱼肉一起煮滚水烫。”食材明细主料鱼肉(适量)鲜菇(适量)辅料豆腐(适量)调料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菇鱼汤的做法步骤1、鱼肉放生抽葱姜腌一下,...
- 29999
- 食材明细主料鱼丸(适量)金针菇(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇鱼丸汤的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水。3、水开后加鱼丸大火煮开,转中小火稍煮5分钟。4、加金针菇,再次煮开。5、加盐和鸡精调味,加葱段。6、加香...
- 4968
- “冰箱的存货,做个暖身汤吧!”食材明细主料娃娃菜(半棵)海鲜菇(100克)丸子(20克)猪肉片(50克)辅料葱花(10克)酱油(1匙)淀粉(1匙)盐(3克)料酒(1匙)胡椒粉(1克)鸡精(1克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜海鲜菇丸子汤的做法步骤1、猪瘦肉切片。2、加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟。3、...
- 11551
- “鱼、蛤蜊、香菇,都是非常鲜的食物,也都是我很喜欢的菜。这个组合一上,汤的味道那是可想而知,绝对的鲜美。很适合小孩子食用,毕竟外面买来的鱼丸不知道都加了些什么东西,还是自己做的给孩子吃放心啊。”食材明细主料草鱼(适量)蛤蜊(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蛋清(适量)淀粉(适量...
- 30314
- “鱼丸营养分析:1.鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;2.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;3.鱼肉中含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。一般人都...
- 18964
- 食材明细主料鱼丸(200)虾(50)香肠(适量)杏鲍菇(适量)口蘑(适量)辅料白菜(适量)粉丝(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼丸菌类海鲜汤的做法步骤1、先把豆腐用水煮一下然后切块2、鱼丸洗净倒锅里3、把口蘑和杏鲍菇洗净切片4、香肠切片5、木耳泡好洗净...
- 28716
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜香菇:180鱼丸:300辅料油:适量小葱:适量盐:适量具体步骤1.准备鱼丸.2.把香菇洗干净3.小葱切末.4.锅里烧水.5.水开倒入鱼丸.6.接着倒入香菇.7.加油.8.加盐.9.煮到香菇熟了在撒点葱花下去即可.10.完成.烹饪...
- 15993
- “天气现在是越来越冷了,最高温度才零下一度,好在我们北方家里有暖气,还暖和些。寒冷的冬天适合多吃些汤菜,胖子给大家介绍一款暖身汤----平菇鱼丸汤,用便宜的食材做出美味暖身的美汤。”食材明细主料平菇(250g)鱼丸(150g)辅料葱花(10g)姜末(3g)盐(适量)清水(适量)香菜(少许)花生油(15ml)咸鲜(...
- 18324