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关于蒸千层饼的最正宗做法的餐饮百科

蒸千层饼怎么做-蒸千层饼的做法
  • 蒸千层饼怎么做-蒸千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料水(250g)玉米油(1勺)五香粉(适量)调料酵母粉(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒸千层饼的做法步骤1、面粉加水,酵母粉和成软硬适中的面团。2、静置醒发2倍大。3、面团排气揉光滑,用擀面仗擀开,依次撒上盐,玉米油,五香粉,面粉,在面片上划2到不划段。4、从一...
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千层葱花饼的做法 最好吃的手抓饼【千层葱花饼】其实很简单 千层葱花饼怎么做
千层蒸糕怎么做-千层蒸糕的做法
  • 千层蒸糕怎么做-千层蒸糕的做法

  • “说是千层蒸糕,其实就是分了层次的馒头。量比较少,整块看起来没什么厚度,不过切成小块,就不觉得薄了。”食材明细主料面粉(300克)水(150克)干酵母(2克)辅料油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千层蒸糕的做法步骤1、将所有材料放入盆中2、和成三光面团,静置,松弛20分钟3、擀成大...
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千层饼的做法 简易千层饼 千层饼怎么做
  • 千层饼的做法 简易千层饼 千层饼怎么做

  • 食材明细主料春饼皮(4张)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)盐(适量)十三香粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、准备春饼皮4张2个鸡蛋磕碗里,加上火腿丁,盐,13香粉,葱花一起搅拌均匀2、锅里淋少许油,放一张春饼倒上调好的蛋液,然后再盖上一张春饼(蛋液没有凝固之前...
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椒盐千层蒸饼怎么做-椒盐千层蒸饼的做法
  • 椒盐千层蒸饼怎么做-椒盐千层蒸饼的做法

  • “椒盐千层蒸饼,是简单的一款家常面食,蒸饼综合了饼的味道,馒头的松软,比馒头口感多样化,比花卷简易化,厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面,添加的椒盐味道更香,一层层撕着吃又香又软,好吃的停不住嘴。不得自夸一下,终于买对了面粉,蒸饼还是用的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,蒸出的饼松...
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蒸芝麻酱千层饼的做法 怎样蒸芝麻酱千层饼 蒸芝麻酱千层饼怎么做
  • 蒸芝麻酱千层饼的做法 怎样蒸芝麻酱千层饼 蒸芝麻酱千层饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)芝麻酱(适量)辅料酵母(5g)白糖(5g)泡打粉(5g)水(280g)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸芝麻酱千层饼的做法步骤1、面团食材放入面包桶里,启动和面程序和成面团。2、和好的面团放入容器中盖上保鲜膜醒发制两倍大。3、醒发好的面团。4、面团搓长。5、分...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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千层肉饼的做法 超好吃千层肉饼 千层肉饼怎么做
  • 千层肉饼的做法 超好吃千层肉饼 千层肉饼怎么做

  • “真的超级好吃。”食材明细主料水(170克)梅花肉(200克)面粉(300克)辅料盐(1勺)生抽(3勺)花椒粉(1/2勺)胡椒粉(1/3)鸡精(1/4勺)小葱(5根)姜末(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千层肉饼的做法步骤1、将水慢慢加入面粉中,活成软硬适中的面团。2、揉好的面团盖上湿布,醒20分钟。3、...
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千层饼的做法 简单生活------发面千层饼 千层饼怎么做
  • 千层饼的做法 简单生活------发面千层饼 千层饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(400克)辅料发酵粉(3克)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、面粉、水和发酵粉放入面包桶启动发酵程序发至2倍大。用面包机发面冷水即可,自己揉面最好30度的温水。2、发面团排气揉好。3、取一块擀成薄皮。4、放适量花生油和...
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菠菜千层蒸饼怎么做-菠菜千层蒸饼的做法
  • 菠菜千层蒸饼怎么做-菠菜千层蒸饼的做法

  • 食材明细主料面粉(3杯(300ml/杯)水(120ml)菠菜(50g)植物油(1大勺(11.7ml),)酵母粉(1小勺)糖(1大勺)辅料菠菜(100g)面粉(1杯)植物油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠菜千层蒸饼的做法步骤1、菠菜洗净后切三分之一,根的那部分用榨汁机榨汁(水是120ml里的).2、将菠菜汁倒入面包机,接着...
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千层肉饼的做法 【千层肉饼】 千层肉饼怎么做
  • 千层肉饼的做法 【千层肉饼】 千层肉饼怎么做

  • “这个肉饼也是我经常早餐来吃的饼之一,晚上和好面,无论牛肉猪肉馅,把肉馅提前腌制好,早晨起来擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明细主料猪肉馅(适量)中筋面粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量)大葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)三刻钟...
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南瓜油酥千层蒸饼怎么做-南瓜油酥千层蒸饼的做法
  • 南瓜油酥千层蒸饼怎么做-南瓜油酥千层蒸饼的做法

  • “南瓜油酥千层蒸饼,好看、好吃又营养,用熟南瓜揉面,不加水,不放糖,口感松软微甜,是老人、小孩的理想健康主食。”食材明细主料面粉(600克)酵母(6克)熟南瓜泥(500克(根据南瓜的含水量及面粉的吸水性增减))辅料食用油(30克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜油酥千层蒸饼的做法步骤1、...
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怎么蒸千层饼
  • 怎么蒸千层饼

  • 千层饼是一种很好的美食,一般通过蒸的方式制作。只要是吃过千层饼的人,肯定想知道怎么蒸千层饼。蒸千层饼的方式有很多,但是有很多的相同之处,主要在于蒸功夫到不到位。只要听过简单的学习,就可以做出美味的千层饼了。一、怎么蒸千层饼1、面粉加水和酵母粉和成面团2、发酵至2-...
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蒸南瓜千层饼怎么做-蒸南瓜千层饼的做法
  • 蒸南瓜千层饼怎么做-蒸南瓜千层饼的做法

  • “春天必吃的迎季美食南瓜是个宝好吃还低脂。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(3克)酵母(3克)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒸南瓜千层饼的做法步骤1、醒发好的南瓜面团揉面排气。2、碗中加面粉五香粉盐然后把烧好的热油浇到面粉中调制成油酥,碗中就是调好的油酥。3...
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千层饼怎么蒸
  • 千层饼怎么蒸

  • 提起千层饼,想必想到都是如何用油煎,而且还要注意火候,不能把两面煎糊了。然而千层饼还有其他做法,就是用蒸的方法。是不是比较少用这种方法来做千层饼啊?今天就通过这篇文章,让各位明白千层饼怎么蒸。不要偷懒,一定要看完全文哦!一、千层饼怎么蒸做法一千层饼以优质小麦为面粉原...
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蒸千层发饼怎么做-蒸千层发饼的做法
  • 蒸千层发饼怎么做-蒸千层发饼的做法

  • “近距离拍的,颜色很美丽哦”食材明细主料小米面团(适量)辅料猪肉(适量)食盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸千层发饼的做法步骤1、发酵好的面团2、分成小块,擀成圆形,可以中间高,刷上猪油,撒上食盐,一个一个叠放,想做几层都可以3、放玉米皮上,玉米皮是绿色屉布啊4、放蒸锅5...
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千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做
  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做

  • “一直都挺喜欢吃面食,特别喜欢酥脆的面食,但是每一次做饼的时候,都要揉面,擀面。每次一个人吃的也不多,所以总是不愿意捣鼓。但这款用云吞皮做的千层饼,口感不仅不输常规做的,而且口感更酥脆。”食材明细主料云吞皮(100g)辅料葱花(10g)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层...
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千层饼怎么做-千层饼的做法
  • 千层饼怎么做-千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料玉米面(适量)白芝麻(适量)调料五香粉(少许)盐(适量)食用油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)千层饼的做法步骤1、用35度左右的温水将酵母充分化开,缓缓加入面粉中,一边加入酵母水一边用筷子搅拌成面絮。2、用手揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜醒发至两...
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正宗香酥千层饼如何做简单又好吃
  • 正宗香酥千层饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250油:13辅料五香粉:适量花椒粉:适量小茴香:适量盐:适量具体步骤面粉中分次加入清水,拌至无干粉后倒入食用油再次拌匀用手搓揉至光滑的面团,盖上湿布松驰30分钟香料、葱花、白芝麻备用香料碗中加入食盐,...
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蒸烙千层饼怎么做-蒸烙千层饼的做法
  • 蒸烙千层饼怎么做-蒸烙千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)温水(290g)辅料花生油(15g)面粉(8g)五香粉(1g)盐(5g)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸烙千层饼的做法步骤1、500中筋面粉,3克酵母,290克温水(再加入3克的糖促进酵母发酵,不喜欢的可以不放)面团揉光滑后,盖上保鲜膜,放温暖处省发。发至两倍大,扒开面团后,内部有...
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紫薯千层饼的做法 千层紫心——紫薯千层饼 紫薯千层饼怎么做
  • 紫薯千层饼的做法 千层紫心——紫薯千层饼 紫薯千层饼怎么做

  • “喜欢紫薯的香甜,但是单吃太干太单调,将之与千层饼做法结合起来,就是美味健康的千层紫心了。”食材明细主料面粉(200g)紫薯(100g)辅料红糖(15g)鸡蛋(1个)红枣(10g)红酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯千层饼的做法步骤1、面粉成环状置于容器中,加入鸡蛋和红酒,搅拌...
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千层饼的做法 【开封】特色小吃-千层饼 千层饼怎么做
  • 千层饼的做法 【开封】特色小吃-千层饼 千层饼怎么做

  • “千层油酥饼,外焦里软,每层薄如纸,入口软香”食材明细主料面团(适量)青蒜(适量)芝麻碎(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层饼的做法步骤1、饧好的面团,分成小剂子2、擀成方形薄面饼皮3、芝麻碎、青蒜碎混合均匀,加少许盐4、撒上混合好的芝麻青蒜碎5、...
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蒸五香千层饼怎么做-蒸五香千层饼的做法
  • 蒸五香千层饼怎么做-蒸五香千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)水(300g)白糖(10g)辅料稀油酥食用油(适量)面粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸五香千层饼的做法步骤1、面粉,酵母,白糖,水一起放入盆中。2、和成面团盖上盖子发酵制两倍大,大约一小时左右。3、适量面粉,盐,五香粉放入小碗里。4、...
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千层蒸饼怎么做-千层蒸饼的做法
  • 千层蒸饼怎么做-千层蒸饼的做法

  • “面团用料:白面团:面粉200克、水130克,酵母2克黄面团:面粉280克,熟南瓜泥200克,酵母粉2克绿面团:面粉200克、菠菜泥150克,酵母2克夹馅用料油、白砂糖、葡萄干适量”食材明细主料白面团(200克)黄面团(280克)绿面团(200克)辅料水(130克)酵母(2克)熟南瓜泥(200克)酵母粉(2克)菠菜泥(150克)配料油(适...
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千层饼的做法 饺子皮做千层饼 千层饼怎么做
  • 千层饼的做法 饺子皮做千层饼 千层饼怎么做

  • “最近开始偷懒,包饺子的时候很少自己擀皮,大多都是买现成的,但是每次买的都比用的多,这回用剩下的饺子皮做了点小饼,味道还不错哦。”食材明细主料饺子皮(若干)辅料盐(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、取一张饺子皮摊开2、在饺子皮上均匀的涂...
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