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关于清炖排骨的做法的餐饮百科

清炖排骨怎么做-清炖排骨的做法

  • 清炖排骨怎么做-清炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨（适量）辅料玉米（2个）胡萝卜（半根）山药（半根）调料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）其他（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖排骨的做法步骤1、排骨清水冲洗，洗掉骨渣和血水。2、加八角，花椒，葱段，凉水下锅焯水，期间撇掉浮沫。3、砂锅加开水，放入排骨，八角，花椒，葱段，大火烧开，小...
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清炖排骨冬瓜怎么做-清炖排骨冬瓜的做法

  • 清炖排骨冬瓜怎么做-清炖排骨冬瓜的做法

  • 食材明细主料排骨（400克）冬瓜（200克）辅料葱（一根）姜（一块）八角（3个）花椒（一小把）料酒（2勺）胡椒粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）水（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖排骨冬瓜的做法步骤1、排骨焯水去血水，清洗干净沥干水分备用2、准备好八角，花椒，葱切成小段，姜切片备用3、冬瓜洗净去皮切成片...
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清炖排骨玉米汤怎么做-清炖排骨玉米汤的做法

  • 清炖排骨玉米汤怎么做-清炖排骨玉米汤的做法

  • 食材明细主料排骨（500克）辅料盐（5克）原味（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖排骨玉米汤的做法步骤1、新鲜排骨500克，玉米100克2、排骨洗净，凉水下锅汆水，撇去血沫，玉米切块，备用3、将排骨，玉米放入砂锅中加水1500克，大火烧开，转小火一个半小时，加盐调味即可...
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清炖排骨胡萝卜怎么做-清炖排骨胡萝卜的做法

  • 清炖排骨胡萝卜怎么做-清炖排骨胡萝卜的做法

  • 食材明细主料排骨（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）白胡椒（适量）调料盐（适量）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖排骨胡萝卜的做法步骤1、排骨洗净入锅焯水，放入姜片，花椒和料酒去腥。2、胡萝卜和小葱准备就绪。3、排骨焯水后洗净备用。4、胡萝卜切滚刀...
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萝卜清炖排骨汤怎么做-萝卜清炖排骨汤的做法

  • 萝卜清炖排骨汤怎么做-萝卜清炖排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨（1000g）白萝卜（一根）辅料醋（几滴）白酒（几滴）葱（少量）八角（可放少量可不放）姜（可放少量可不放）桂皮（少量）咸鲜（口味）氽（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜清炖排骨汤的做法步骤1、排骨过水2、放冷水直接放排骨3、大火开后小火焖一个小时，后加白萝卜再焖一个小时...
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排骨炖土豆的做法 清爽型排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做

  • 排骨炖土豆的做法 清爽型排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做

  • 食材明细主料排骨（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）炖肉料（一包）盐（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨炖土豆的做法步骤1、排骨用冷水浸泡半小时去除血水……2、准备好葱,姜，炖肉料，土豆……3、浸泡过的排骨放入冷水中，添加葱，姜，大料，料酒...
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清炖牛排骨萝卜汤怎么做-清炖牛排骨萝卜汤的做法

  • 清炖牛排骨萝卜汤怎么做-清炖牛排骨萝卜汤的做法

  • “古时候萝卜有赛比人参的美称，可见其营养丰富，而现在科学研究出白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。而牛排骨肉质肥腻，烹煮时容易出油，所以将两者搭配合一起，可以起到营养互补、相铺相成的作用。”食材明细主料牛...
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清炖萝卜排骨汤怎么做-清炖萝卜排骨汤的做法

  • 清炖萝卜排骨汤怎么做-清炖萝卜排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨（适量）白萝卜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炖萝卜排骨汤的做法步骤1、排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。2、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。3...
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清炖玉米排骨汤怎么做-清炖玉米排骨汤的做法

  • 清炖玉米排骨汤怎么做-清炖玉米排骨汤的做法

  • “玉米排骨汤是一道营养丰富的汤汁，在这个寒冷的冬天喝上这么一碗鲜美的浓汤很是享受哦！”食材明细主料排骨（500g）葱段（5段）姜（3片）玉米（1穗）辅料盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖玉米排骨汤的做法步骤1、把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排...
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炖排骨的做法 懒汉炖排骨 炖排骨怎么做

  • 炖排骨的做法 懒汉炖排骨 炖排骨怎么做

  • “突然想吃排骨米饭了~~以前在外面饭店吃排骨米饭都喜欢吃纯排骨加米饭，后来发现还有炖菜的排骨，比如白菜排骨、土豆排骨、海带排骨。所以就越来越喜欢炖菜的排骨了不油腻外加蔬菜还营养呵呵！今天闲来无事，准备自己研究着做一把饭店那种排骨米饭吼吼~~第一次发布见笑啦！！我是菜...
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苦瓜炖排骨的做法 清火解油腻的苦瓜炖排骨 苦瓜炖排骨怎么做

  • 苦瓜炖排骨的做法 清火解油腻的苦瓜炖排骨 苦瓜炖排骨怎么做

  • “苦瓜炖排骨是一道以清火之物解油腻的美味佳肴，苦瓜也不会把苦味带给排骨，苦瓜被人们称为‘君子菜’。苦瓜和排骨在一起炖。苦瓜吸收了排骨的油腻，而同时排骨又冲淡了苦瓜的苦味...苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到百姓的喜爱。这是因为苦瓜具有很高的药用价值。常食用苦瓜可...
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蚕豆炖排骨的做法 清热利湿好豆子---蚕豆炖排骨 蚕豆炖排骨怎么做

  • 蚕豆炖排骨的做法 清热利湿好豆子---蚕豆炖排骨 蚕豆炖排骨怎么做

  • “上次听到群里的风哥说蚕豆是好东西，我就一直想买。可是我们这的小市场几乎都没有，我也就没放心上了。没过多久就有人卖生蚕豆了，那就甭提有多高兴了我赶紧买上半斤。因为以前没有吃过生蚕豆所以买敢买多，在市场想了一下还是买根排骨煮煮。果不其然排骨慢炖出来的汤很香甜，味...
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滑肉排骨清炖萝卜汤怎么做-滑肉排骨清炖萝卜汤的做法

  • 滑肉排骨清炖萝卜汤怎么做-滑肉排骨清炖萝卜汤的做法

  • “解腻清淡养生汤，冬季必备。”食材明细主料排骨（500g）辅料萝卜（1个）调料老姜（1块）食盐（2勺）味精（半勺）红薯粉（10勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）滑肉排骨清炖萝卜汤的做法步骤1、排骨剁碎洗干净备用。2、准备一个大萝卜，削皮洗净切块。3、锅里放清水，拍碎的老姜放进去。4、洗好的...
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清炖黄芪排骨粥的做法 春季滋补养生佳品“清炖黄芪排骨粥” 清炖黄芪排骨粥怎么做
炖排骨的做法 自创的炖排骨 炖排骨怎么做

  • 炖排骨的做法 自创的炖排骨 炖排骨怎么做

  • “提前2小时泡好干菜，提前30分钟把排骨泡一下，主要材料，【排骨，干香菇，干四季豆】”食材明细主料排骨（500g）大蒜（5瓣）八角（2个）桂皮（半个）花椒粒（少许）盐（适量）油（适量）干香菇（适量）辅料姜片（5片）大葱（1根）茴香（少许）干辣椒（2个）冰糖（5颗）鸡精（适量）干四季豆（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炖排骨的...
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清炖排骨汤怎么做-清炖排骨汤的做法

  • 清炖排骨汤怎么做-清炖排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨（1200g）辅料葱（4段）姜（1块）八角（1个）花椒（1匙）盐（适量）料酒（3匙）醋（1匙）冰糖（2小块）香菜（2颗）胡椒粉（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖排骨汤的做法步骤1、排骨用清水浸泡30分钟，倒掉血水。2、冷水放入排骨，加入1匙料酒煮去浮沫。3、捞出用温水洗净，放入锅中。4、葱切段...
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清炖红萝卜排骨汤怎么做-清炖红萝卜排骨汤的做法

  • 清炖红萝卜排骨汤怎么做-清炖红萝卜排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨（适量）红萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）香菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖红萝卜排骨汤的做法步骤1、适量排骨准备就绪。2、排骨入水中加姜片，花椒，料酒焯水。3、红萝卜，葱，姜洗净备用。4、排骨焯水冲洗干净备用。5、...
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红枣枸杞炖排骨汤的做法 红枣枸杞炖排骨汤💯清炖排骨❗️清淡好喝不上火 红枣枸杞炖排骨汤怎么做
清炖牛肋排骨怎么做-清炖牛肋排骨的做法

  • 清炖牛肋排骨怎么做-清炖牛肋排骨的做法

  • 食材明细主料牛肋排骨（适量）辅料姜（少许）葱花（少许）香叶（少许）调料料酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖牛肋排骨的做法步骤1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒，姜焯水十分钟。3、捞出来清洗干净。4、备姜，香叶。5、将牛肋排骨，姜，香叶放入高压锅里添加适量的水，压45分钟。6、在...
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清淡炖排骨的做法 小年――清淡炖排骨 清淡炖排骨怎么做

  • 清淡炖排骨的做法 小年――清淡炖排骨 清淡炖排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨（半斤）玉米（一根）莲藕（一段）香菇（四个）红萝卜（半个）辅料葱段（适量）姜（几片）料酒（适量）醋（几滴）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清淡炖排骨的做法步骤1、排骨洗净放锅里沸水煮几分钟，把浮沫撇去。捞出凉水冲干净加入装满水和葱段还有姜片的砂锅中。滴入料酒和醋2、把...
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炖排骨的做法 ✿炖排骨✿ 炖排骨怎么做

  • 炖排骨的做法 ✿炖排骨✿ 炖排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）尖椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）山楂片（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）白酒（适量）醋（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖排骨的做法步骤1、排骨两斤2、过水洗两遍再泡15分钟3、冷水下锅焯水4、捞出备用5、高压锅中下葱姜...
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清炖排骨海带怎么做-清炖排骨海带的做法

  • 清炖排骨海带怎么做-清炖排骨海带的做法

  • “排骨和海带搭配炖制，这是一道清香味浓郁的佳肴。排骨减少了油腻，海带有了肉香味，最美的是汤汁，结合了海带的清鲜和排骨的肉香。“清炖排骨海带”既可以吃菜又可以喝汤。”食材明细主料排骨（800克）泡发海带（400克）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖排...
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清炖小排骨怎么做-清炖小排骨的做法

  • 清炖小排骨怎么做-清炖小排骨的做法

  • “网购的肋排块，做一道很简单的清炖小排骨。”食材明细主料肋排（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）白糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖小排骨的做法步骤1、主要原料。2、将肋排洗净焯水。再次洗干净备用。3、将肋排放高压锅里，放葱姜，...
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椰青清炖排骨怎么做-椰青清炖排骨的做法

  • 椰青清炖排骨怎么做-椰青清炖排骨的做法

  • 食材明细主料椰青（2个）排骨（适量）辅料姜（适量）甜味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰青清炖排骨的做法步骤1、椰青二只2、排骨飞水备用3、开椰青，可以参照之前的轻松开椰青的贴子4、满满的汁水5、连汁水带椰肉放入炖盅6、放入飞水的排骨和姜片7、大火煮开后转小火炖35分钟8、哇好...
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排骨清炖淮山怎么做-排骨清炖淮山的做法

  • 排骨清炖淮山怎么做-排骨清炖淮山的做法

  • 食材明细主料排骨（适量）淮山（适量）辅料姜（适量）鸡爪（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨清炖淮山的做法步骤1、排骨洗净备用。2、飞水去腥，发现一对鸡爪爪一起丢进来。3、淮山去皮放入盅里。4、加入飞水的排骨。5、加入爪爪。6、大火煮沸后转小火炖一小时。7、...
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