![清蒸青蟹如何做简单又好吃]( "清蒸青蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青蟹：500辅料葱：适量姜：适量料酒：适量具体步骤1.用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。2.蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开3.盘里放葱把与姜片4.在...
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![青蟹是梭子蟹吗]( "青蟹是梭子蟹吗")
- 不是。青蟹和梭子蟹是两种不同的螃蟹品种，在外观，口感，产地上都有所不同，梭子蟹属于海类，而青蟹属于淡水类，两者在烹饪方法上面也有所差别。青蟹主要是以身体颜色青绿而得名，青蟹成椭圆形，表面光滑，背部中央有些隆起，青蟹的食用价值比较高，含有丰富的蛋白质。...
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![青蟹怎么保存]( "青蟹怎么保存")
- 在淡盐水中养着或者放在冰箱冷藏。青蟹放在水中养着时可以少放一点点盐，不要淹没蟹壳就可以。也可以用绳子将青蟹绑好后放在冰箱冷藏，用湿毛巾覆盖保持湿润就可以。青蟹一般可以保存六天左右。青蟹的做法也有很多，比如柠香青蟹、蛋黄焗青蟹、葱蒜炒青蟹等等。...
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![美味的清蒸青蟹如何做简单又好吃]( "美味的清蒸青蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青蟹：2只辅料生姜：适量白砂糖：适量醋：适量鸡精：适量具体步骤1.两只青蟹，别看现在乖乖的，去了绑绳就张牙舞爪攻击性极强2.想办法弄进锅里，隔水蒸15分钟3.至壳变红，蒸透后关火4.准备好调料，由生姜，醋，糖，鸡精组成5....
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![桂花炒青蟹怎么做-桂花炒青蟹的做法]( "桂花炒青蟹怎么做-桂花炒青蟹的做法")
- “所谓“桂花炒XX”大多是指用鸡蛋液或蛋黄液加以各种主料煎炒而已。鱼翅、干贝、蟹肉......均可；以下介绍的是闽南、台湾地区的手法。”食材明细主料青蟹（2只）辅料鸡蛋（4个）香菇（2朵）马蹄（50）西火腿（2片）五花肉（50克）胡萝卜（40克）冬笋（20克）洋葱（1/2个）干淀粉（适量）配料葱（2只）盐（1/2小匙）白胡椒...
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![美味青蟹什锦糯米饭如何做简单又好吃]( "美味青蟹什锦糯米饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟青蟹什锦糯米饭其中蟹肉的作用是提供蛋白质，香葱蒜苗也为菜肴增添不少营养物质。这道青蟹什锦糯米饭烹制出来的香味让这道食物闻起来就十分诱人，这道菜肴中，搭配的各种蔬菜十分营养的食材，许多人喜欢用它制作...
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![青蟹豆腐汤如何做简单又好吃]( "青蟹豆腐汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟青蟹豆腐汤主要用到的食材是青蟹以及豆腐，青蟹鲜嫩的滋味使得人们停不下嘴，再加上豆腐爽滑的滋味，两种食材完美结合，让人喝起来感觉整个人都变得热腾腾的了，冬夜来一碗青蟹豆腐汤何乐而不为呢，既给人们带来美味...
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![青蟹蒸蛋如何做简单又好吃]( "青蟹蒸蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青蟹：1只蛋：2个辅料姜：2片盐：适量具体步骤1.青蟹冲洗干净，连绳子先入锅（加姜片和少量水）煮一会儿（钳子非常可怕，安全第一）。2.半熟的青蟹刷洗干净，剁块去杂物。大钳子用刀拍碎。蟹壳里的黄取出，放到蒸蛋碗里捣碎。3....
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![怎么蒸青蟹]( "怎么蒸青蟹")
- 怎样蒸青蟹？许多人都喜欢吃蟹以及各种海鲜类食物。可是对于怎么蒸青蟹，很多人都不知道如何下手去做。下面我给大家分享一个非常简单易学蒸青蟹的方法以及一些海鲜制作注意事项。主要介绍了蛤蜊、海蛎子、海螺等几种海鲜。一、怎么蒸青蟹1、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分...
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![可口的油焖青蟹如何做简单又好吃]( "可口的油焖青蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天做油焖菜，油焖过也很好吃哦。口感可以根据自己的喜好来调整，年轻人、牙口好的可以少焖会儿，口感稍微有点脆比较香；可口的油焖青蟹。夏天要到了，这道可口的油焖青蟹，适合夏天，再好不过了。也适合爱吃青蟹的我...
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![青蟹怎么煮]( "青蟹怎么煮")
- 在美食越来越多的现在，我们在享受美食的同时，不少的朋友也热爱上了制作美食的过程。各种各样的美食在自己的手中诞生，然后享受别人吃过后投给自己赞许的眼神，是否会非常有成就感呢，在下文，将教会大家青蟹怎么煮。一、青蟹怎么煮做法一在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解...
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![青蟹蒸多久能熟]( "青蟹蒸多久能熟")
- 15分钟到20分钟。蒸螃蟹前需要注意将螃蟹的腿和腹部清洗干净，蒸螃蟹时需要将水烧开，水烧开后蒸8到10分钟即可，然后再大火约两分钟后再转为小火，蒸个15分钟左右就可以将青蟹蒸熟了。期间盖子不要盖得太死，锅盖要稍微透一点气。...
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![被青蟹钳出血时应该怎样处理-青蟹死了能吃吗]( "被青蟹钳出血时应该怎样处理-青蟹死了能吃吗")
- 有一种食物相信大家肯定都吃过，那就是螃蟹，其实螃蟹只是对这一生物的笼统的称呼，它还分好几种品类，像我们平时最常见的河蟹，个头较小肉也比较少，然而最有名的鄱阳湖大闸蟹，素以个头大蟹黄多为名，今天我们要讲的是青蟹，那么你知道青蟹死了能吃吗?被青蟹钳出血时应该怎样处理呢?一、...
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![红酒炖青蟹怎么做-红酒炖青蟹的做法]( "红酒炖青蟹怎么做-红酒炖青蟹的做法")
- “1.选用的青蟹要选野生多年的雌青蟹最好!青蟹养殖的很多.野生的一般比较小.大的多年的青蟹很少.2.食材中的红酒不是普遍认识的红酒‘这个红酒是传统的糯米酒.(是糯米蒸熟后加以适量的红曲和水发酵而生产出来的)3.红酒炖青蟹对脚抽筋有很好的治疗效果”食材明细主料青蟹（...
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![青蟹的吃法有什么]( "青蟹的吃法有什么")
- 可以直接将螃蟹上锅蒸，也可以将螃蟹里的蟹肉取出，切碎和其他的菜一起翻炒。青蟹的肉质十分鲜美，煮好后，口感十分顺滑。青蟹需要提前处理好，才可以食用。青蟹属于螃蟹中的一种，蟹肉饱满而又鲜美，蒸熟后的青蟹外壳鲜红且口感较好。...
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![葱姜蒸青蟹怎么做-葱姜蒸青蟹的做法]( "葱姜蒸青蟹怎么做-葱姜蒸青蟹的做法")
- 食材明细主料青蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜泥（适量）调料料酒（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜蒸青蟹的做法步骤1、筷子从青蟹的眼睛插进，破坏蟹的神经中枢系统。2、掀开青蟹腹部一个三角形的脐盖（雌蟹是圆形的），用刀除去，嘴巴部分的也去除掉。3、从脐盖的边接处...
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![三门青蟹的做法有哪些]( "三门青蟹的做法有哪些")
- 大家吃过三门青蟹吗？三门青蟹是一种产自浙江省三门县的青蟹品种，这种青蟹不仅是壳薄肉多，同时吃起来是格外的鲜美，可以说是最受欢迎的一类青蟹，那么大家知道三门青蟹都有哪些美味的做法吗？今天不妨就跟随小编的步伐一起来学学吧。三门青蟹的做法有哪些一、清蒸三门青蟹用料：三门...
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![清蒸三门大青蟹怎么做-清蒸三门大青蟹的做法]( "清蒸三门大青蟹怎么做-清蒸三门大青蟹的做法")
- 食材明细主料大青蟹（适量）辅料清水（适量）配料料酒（适量）生姜片（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸三门大青蟹的做法步骤1、大青蟹。2、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉。3、蒸锅...
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![青蟹要蒸多久才能熟]( "青蟹要蒸多久才能熟")
- 15-20分钟。青蟹的大小不同，蒸的时间也会不一样。青蟹在蒸之前，需要放在水中，用刷子刷洗，再用清水反复冲洗，这样可以将青蟹清洗的更加干净。烹饪青蟹的时候，将青蟹冷水下锅，水开后蒸至蟹壳完全变红即可。蒸熟的青蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![姜葱青蟹炒年糕如何做简单又好吃]( "姜葱青蟹炒年糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青蟹或梭子蟹：1只年糕：2条姜：1块小葱：3根蒜片：2瓣辅料盐：少许糖：少许美极鲜酱油：少许生粉：少许具体步骤1.螃蟹用筷子由头部中间插进去，5分钟后便会死亡，清洗干净后，切成块；2.姜切丝，葱切葱段，蒜切蒜片，年糕切片；3.年糕入锅...
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![青蟹牛肉生滚粥如何做简单又好吃]( "青蟹牛肉生滚粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟主料牛肉：适量青蟹：1只大米：3人份辅料生姜片：稍多葱：适量白酒：一点点黑胡椒：适量鸡精：一点点盐：适量麻油：适量具体步骤1.把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）2.把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖...
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![美味的油焖青蟹如何做简单又好吃]( "美味的油焖青蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我们家乡这边是靠近海的城市，吃海鲜是经常的事。油焖青蟹是一款比较简单的海鲜煮法，保留了原汁原味的海鲜鲜味。在我们这边，一般使用大锅焖熟，一家人可以一起围着一边吃这美味，一边看电视。感觉妙不可言哦。油...
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![青蟹汤面怎么做-青蟹汤面的做法]( "青蟹汤面怎么做-青蟹汤面的做法")
- “节前节后各种的人情往来，彼此让对方知道我心中有你，你心中有我。这不前段时间一朋友送来十几只的青蟹，转送给几位朋友吃，剩下来的我都给隔水清蒸了。然后剁小块了冷冻起来。然后后序想要吃的时候再拿出来再加工。这样子蟹的鲜度可能会比吃鲜稍有的差一点，但是这样子至少不浪...
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![蒜香青蟹如何做简单又好吃]( "蒜香青蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青蟹：2只辅料生姜：3大片蒜头：3瓣青葱：4根老酒：适量盐：适量具体步骤1.1青蟹洗净对半切开2.2起油锅放入生姜大蒜和葱白大蒜微黄放入青蟹3.3放入青蟹时切口朝下蟹壳微红时放老酒盐4.4爆炒下放少量清水水开放入...
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![好吃的青蟹什锦糯米饭如何做简单又好吃]( "好吃的青蟹什锦糯米饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟小时候不喜欢吃吃饭，但是只要是吃糯米饭的话小朋友都会很喜欢吃，因为糯米饭软软糯糯的很好吃，但是其实一般糯米饭的话就是很甜的口味的，今天我给大家介绍的这个口味却是大家不常吃到的口味但是找你的很好吃就...
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味味甜
