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关于砂锅茭白炖肉的餐饮百科

美味的砂锅茭白炖肉如何做简单又好吃
  • 美味的砂锅茭白炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟刚开始的时候我也不知道茭白是什么东西来的,但是自从吃了这道菜以后,就也再也忘不掉茭白这一样东西。哈哈,这道菜名就叫做砂锅茭白炖肉,真是好吃极了。里面的茭白不仅鲜美顺滑,还吸收着肥肉里面的汁水,让肥吃起...
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好吃的砂锅茭白炖肉如何做简单又好吃
  • 好吃的砂锅茭白炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟茭白大家肯定没少吃吧,因为它的鲜美多汁的特点颇受广大群众的喜欢,可以这么说,一餐茭白不欢。今天要学的这道菜叫做砂锅茭白炖肉。砂锅茭白炖肉是把猪肉和茭白混搭在一起,这就使得茭白更加多汁顺滑,美味可口,同...
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砂锅土豆炖肉怎么做-砂锅土豆炖肉的做法
  • 砂锅土豆炖肉怎么做-砂锅土豆炖肉的做法

  • “这个月有些小忙,饭菜也没时间好好做,今天得空儿,炖一锅肉慰劳慰劳大家,说起炖肉的配菜,非土豆莫属,倒不是因为它有丰富营养的原因,实在是家里有个土豆控啊。”食材明细主料土豆(2个)猪腱子肉(2斤)辅料老抽(1勺)葱(1颗)姜(1块)盐(少许)白糖(少许)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)砂锅土豆炖...
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砂锅五花肉炖菜怎么做-砂锅五花肉炖菜的做法
  • 砂锅五花肉炖菜怎么做-砂锅五花肉炖菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(100克)白菜(200克)冻豆腐(100克)杏鲍菇(一颗)辅料花椒(少许)大料(少许)花生油(2勺)葱(少许)姜(少许)蚝油(一勺)酱油(一勺)盐(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅五花肉炖菜的做法步骤1、白菜,冻豆腐准备好。2、煮熟的五花肉切片,葱姜切好。3、杏鲍菇切片。4、锅内放油烧...
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砂锅酸菜炖烧肉怎么做-砂锅酸菜炖烧肉的做法
  • 砂锅酸菜炖烧肉怎么做-砂锅酸菜炖烧肉的做法

  • “酸香开胃,肥而不腻。”食材明细主料红烧肉(适量)辅料酸白菜(适量)调料盐(少许)胡椒粉(少许)鸡汁(1勺)蚝油(1勺)葱花(少许)蒜片(少许)小米椒(1个)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅酸菜炖烧肉的做法步骤1、红烧肉和酸白菜备好。2、将酸白菜切成细丝,淘洗干净,攥干水分。3、将酸菜放入砂锅...
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砂锅白菜白肉炖冻豆腐怎么做-砂锅白菜白肉炖冻豆腐的做法
  • 砂锅白菜白肉炖冻豆腐怎么做-砂锅白菜白肉炖冻豆腐的做法

  • “美味家常菜,白菜软嫩,豆腐多汁,粉丝爽滑、肉片润滑爽口~~”食材明细主料大娃娃菜(1棵)五花肉(300克)冻豆腐(250克)粉丝(2把)调料葱段(适量)姜片(3片)香葱(1棵)食盐(适量)白胡椒粉(少许)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅白菜白肉炖冻豆腐的做法步骤1、食材,五花肉、大娃娃菜、粉...
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砂锅炖羊肉怎么做-砂锅炖羊肉的做法
  • 砂锅炖羊肉怎么做-砂锅炖羊肉的做法

  • “天冷了我家一般都是砂锅当道,无论煲汤还是熬粥最喜欢用砂锅,砂锅小火慢炖让营养物质充分释放,不但砂锅做的口感更好,而且砂锅的保温性能更适合冷天。今天用干烧急冷都不破的坤博食品级砂锅炖羊肉,羊肉泡血水洗净放冷水锅里焯水撇沫,捞出放入烧开水的加料盒(花椒八角辣椒姜)的砂...
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砂锅炖五花肉怎么做-砂锅炖五花肉的做法
  • 砂锅炖五花肉怎么做-砂锅炖五花肉的做法

  • “砂锅炖菜有着独特风味,简单方便,味道鲜美,冬天来一锅炖菜吃得热乎,是较受欢迎的家常菜。【砂锅炖五花肉】食材:五花肉500克、豆腐160克、百叶结150克,辅料:蒜叶末适量、姜适腹量、香葱适量、黄酒适量、冰糖适量、酱油适量、精盐适量。”食材明细主料五花肉(500克)豆腐果(160克)百...
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茭白回锅肉怎么做-茭白回锅肉的做法
  • 茭白回锅肉怎么做-茭白回锅肉的做法

  • “夏天吃饭,很少胃口。炒一道色泽鲜亮,酸辣开胃的菜,吃起来比较不错,下饭又有味觉的刺激。郫县豆瓣酱是我家常备的调料。我喜欢那种酸中微辣的味道,用来做蚂蚁上树很好吃,炒回锅肉也好吃。五花肉被煸炒的很干松香酥,茭白吸收了肉香,味道更丰富饱满。一道菜有荤有素就解决了我们俩...
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砂锅酸菜白肉的做法 简易砂锅酸菜白肉的做法 砂锅酸菜白肉怎么做
  • 砂锅酸菜白肉的做法 简易砂锅酸菜白肉的做法 砂锅酸菜白肉怎么做

  • “冬天大白菜是当家菜,大白菜很多吃法,今天介绍一个酸菜白肉的简易做法,只要有白菜,肉等,什么时候想吃就什么时候做,做法简单,不用积酸菜;而且味道鲜香不腻,开胃”食材明细主料五花肉(300g)白菜(半棵)辅料大料(l两个)葱(二片)桂皮(一片)花椒(十粒)姜(两片)配料米醋(200ml)料酒(少许)盐(30克)咸鲜(口味)氽...
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豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做
  • 豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做

  • “川菜家常版:豆豉回锅肉茭白,做法,配料都及其简单,喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白(3-4个)五花肉(半斤)辅料大葱(半根)配料豆豉(少量)豆瓣酱(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五花肉洗净,放入锅里煮透2、大葱,肉切好,备用3、放油烧老,放...
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砂锅白菜炖羊肝的做法 【山东】砂锅白菜炖羊肝 砂锅白菜炖羊肝怎么做
  • 砂锅白菜炖羊肝的做法 【山东】砂锅白菜炖羊肝 砂锅白菜炖羊肝怎么做

  • “羊肝含有丰富的营养物质,有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一,具有益血、补肝、明目的作用,可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮,白菜中吸收了羊肝的味道,平凡的菜也可以吃出不平凡的味道。”食材明细主料羊肝(1块)盐(2克)葱(1段)蒜(2瓣)黄酱(2勺)香菜(1棵)辅料白菜心(1棵)花生...
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茭白炖牛筋的做法 【高压锅版】茭白炖牛筋 茭白炖牛筋怎么做
  • 茭白炖牛筋的做法 【高压锅版】茭白炖牛筋 茭白炖牛筋怎么做

  • 食材明细主料茭白(3株)半熟牛筋(250克)辅料炖肉料包(1包)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茭白炖牛筋的做法步骤1、食材:茭白、半熟牛筋(已切开)、炖肉料包2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、将切好的半熟牛筋下入...
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茭白可以炖鸡肉吗
  • 茭白可以炖鸡肉吗

  • 可以。茭白需要切成均匀大小的块状,这样更方便煮熟,口感也会更好。鸡肉也切成块状,这样更好入味,口感会更佳。茭白和鸡肉一起炖的时候,需要关注锅里的水,避免水煮干了,造成茭白和鸡肉炖糊,影响口感。炖熟后,需要再焖15分钟,这样口感也更加美味。...
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砂锅炖牛肉怎么做-砂锅炖牛肉的做法
  • 砂锅炖牛肉怎么做-砂锅炖牛肉的做法

  • “今天休息,中午做点砂锅炖牛肉,犒劳一下辛苦的自己。”食材明细主料牛五花肉(一块)辅料葱(一小颗)姜(3-4片)调料大料(2个)桂皮(1大块)香叶(2片)山楂片(3-4片)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅炖牛肉的做法步骤1、牛肉洗净。2、切块。3、焯水。锅里放...
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砂锅酸菜白肉怎么做-砂锅酸菜白肉的做法
  • 砂锅酸菜白肉怎么做-砂锅酸菜白肉的做法

  • “简单快捷,酸香味美,肥而不腻。”食材明细主料酸白菜(300g)辅料五花肉(200g)调料盐(少许)葱姜蒜(适量)白酒(少许)小米椒(1个)胡椒粉(少许)味精(少许)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅酸菜白肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅,开锅后撇去浮沫,放葱、姜、白酒、盐,小火煮20分钟。2、捞出晾凉...
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羊肉茭白炖红萝卜怎么做-羊肉茭白炖红萝卜的做法
  • 羊肉茭白炖红萝卜怎么做-羊肉茭白炖红萝卜的做法

  • “羊肉补益精血,脂肪含量低,最近炖了好多汤,惊人发现羊肉萝卜汤催乳效果优于其它。据说茭白有催乳作用因此添加。羊肉属于温性,吃多易上火,萝卜寒性正好中和,还有去膻作用,使羊肉吃起来香,不再有扑鼻而来的膻味。最后加香菜末也有提香去异味作用。”食材明细主料羊肉(500g)红萝卜(25...
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茭白炖鸭怎么做-茭白炖鸭的做法
  • 茭白炖鸭怎么做-茭白炖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)茭白(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茭白炖鸭的做法步骤1、准备鸭腿两个,请卖家帮助剁成大块备用2、准备茭白适量备用3、将鸭肉浸泡出血水后,沥干水分加盐适量、白酒少许腌制半小时备用4、将腌...
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茭白回锅肉的做法 【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉 茭白回锅肉怎么做
  • 茭白回锅肉的做法 【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉 茭白回锅肉怎么做

  • “回锅肉是款超级下饭菜,不管是尖椒回锅肉,还是蒜薹回锅肉,还是其他款款都是大家爱吃的下饭菜。怡汝的这款【茭白回锅肉】营养丰富、色泽鲜艳,香辣适中。喜欢吃回锅肉的可以试试看,相信你也一定会喜欢!”食材明细主料熟五花肉(200克)茭白(150克)辅料葱头(100克)蒜薹(50克)葱花(适量)蒜片(...
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砂锅白菜炖粉条怎么做-砂锅白菜炖粉条的做法
  • 砂锅白菜炖粉条怎么做-砂锅白菜炖粉条的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)辅料豆皮(适量)调料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)老抽(少许)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅白菜炖粉条的做法步骤1、白菜洗净,用手撕成大片。2、粉条泡软。3、豆皮切成长条焯水1分钟左右,捞出。4、...
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白萝卜炖豆腐小砂锅怎么做-白萝卜炖豆腐小砂锅的做法
  • 白萝卜炖豆腐小砂锅怎么做-白萝卜炖豆腐小砂锅的做法

  • “冰箱有点过年的小烧肉和丸子,搁了点萝卜等弄个砂锅对付这阴雨天还是不错的。”食材明细主料小烧肉(80G)肉丸(120G)白萝卜(330G)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)大料(适量)花椒粉(适量)牛肉粉(适量)豆腐(150G)香菇(适量)粉丝(30G)油菜(100G)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖豆腐小砂...
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砂锅白菜粉条炖肉的做法 “白菜”砂锅白菜粉条炖肉 砂锅白菜粉条炖肉怎么做
  • 砂锅白菜粉条炖肉的做法 “白菜”砂锅白菜粉条炖肉 砂锅白菜粉条炖肉怎么做

  • “天气渐冷,来一锅又好吃又美味的砂锅白菜粉条炖肉,吃着那叫一个过瘾。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅白菜粉条炖肉的做法步骤1、成品图。2、适量白菜,洗干净,切小块。...
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砂锅白菜炖豆腐怎么做-砂锅白菜炖豆腐的做法
  • 砂锅白菜炖豆腐怎么做-砂锅白菜炖豆腐的做法

  • “天气转凉,一锅炖菜瞬间吃的热气腾腾,真是好吃得很啊!”食材明细主料娃娃菜(一棵)猪肉丸子(适量)北豆腐(一块)辅料葱花(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅白菜炖豆腐的做法步骤1、北豆腐一块儿,清水洗一下。2、切成小块儿。3、娃娃菜清水...
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排骨炖茭白怎么做-排骨炖茭白的做法
  • 排骨炖茭白怎么做-排骨炖茭白的做法

  • “这次用的排骨是佛生日那天买来的,排骨那天已经是过过油了的,原本想用来做红烧排骨的,因为那天客人不多所以排骨就没煮,当天晚上就收到冰箱冻起来了。昨天我把它翻出来用电炖锅炖来吃了,刚好冰箱还有很多茭白所以就加了一些进去一起炖。这样炖出来的排骨很好吃哦,连我这个不爱...
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酥肉炖砂锅怎么做-酥肉炖砂锅的做法
  • 酥肉炖砂锅怎么做-酥肉炖砂锅的做法

  • “酥肉口味香滑爽口,可以撒上椒盐或者沾番茄沙司直接食用,再加工一下做成砂锅也是别有一番滋味。”食材明细主料里脊肉(适量)棒骨(适量)红99海味调料(适量)辅料老抽(适量)白菜(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)葱姜汁(适量)清淡(口味)炖(工艺)简单(难度)酥肉炖砂锅的做法步骤1...
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