- “好喝又入味的暖汤,春天也要适当喝点暖汤养一养。鲜甜的玉米配上红枣、凤爪,煲上一锅汤,清爽不油腻!做法也简单,试试吧,食材都是寻常,好喝的很!”食材明细主料凤爪(6只)糯玉米(一根)红枣(一把)辅料葱(一根)姜(一片)料酒(适量)酱油(2勺)盐(1勺)清水(适量)玉米油(2小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料鸡爪(1000克)辅料啤酒(1厅)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)姜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧凤爪的做法步骤1、锅中放入清水生姜鸡爪焯水,捞出备用。2、锅中油预热,放入姜蒜炒香。3、放入鸡爪翻炒。4、放入一勺料...
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- “停不下来的家庭小吃”食材明细主料鸡脚(九个)辅料姜(一块)蒜(一只)红腐乳(一块)冰糖(一小块)葱(六根)生抽(三匙)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红乳凤爪的做法步骤1、鸡脚去爪子,黑茧,清洗干净。2、炒锅放适量水烧开后放入鸡脚,焯至变色捞起。3、然后放水冲洗干净浮沫后备用4、开火爆...
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- 食材明细主料鸡爪(500g)辅料白糖(5g)鸡精(2g)香叶(2片)蒜瓣(3个)大葱段(4个)葱花(2茶匙)姜(4片)干辣椒(2个)八角(2个)花椒(3g)料酒(20ml)蚝油(10g)醋(2茶匙)老抽(3茶匙)生抽(5茶匙)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红焖凤爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲,入凉水浸泡8小时,去除血水洗净沥干水分。2、锅里热油,放...
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- “虽然已是春暖花开,可这两天一直挺凉的,待在屋里有点不舒服,所以中午煲了一锅甜品汤,清淡美味又好喝!😊”食材明细主料甜玉米(一根)新疆大红枣(四枚)蜜薯(一根)辅料清水(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜薯玉米红枣汤的做法步骤1、蜜薯,甜玉米备好。2、蜜薯去皮,切成滚刀块,红枣...
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- 食材明细主料凤爪(10根)辅料姜丝(少许)酱油(1勺)油(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧凤爪的做法步骤1、凤爪用清水冲洗干净,沥干水份2、锅中倒少许油,放上姜丝小火炒出香味3、加入凤爪慢慢炒至变色,加入适量水(没过凤爪就行)加入准备好的酱油,中火慢慢煮5分钟左右,加入...
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- 食材明细主料玉米(一根)排骨(250克)红枣(若干)枸杞(少许)干淮山(少许)生姜(一块)辅料料酒(适量)甜香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米红枣排骨汤的做法步骤1、排骨先焯水(冷水下锅,加少许料酒,煮至水开)2、准备材料:玉米切段,红枣、枸杞、干淮山洗净备用,切一块生姜3、所有材料放锅里煮开4、...
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- 食材明细主料鸡爪(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)湿生粉(适量)酱油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)枣香凤爪的做法步骤1、准备食材:鸡爪,嫩姜,蒜肉,红枣,枸杞。2、将鸡爪洗净,把鸡爪的爪子切掉,再放入冷水锅,放些姜丝3、煮沸沥干水捞进冷水过凉,沥干4、锅内放油,姜...
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- 食材明细主料花芸豆(适量)凤爪(5个)甜玉米(1根)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花芸豆甜玉米凤爪汤的做法步骤1、食材:花芸豆(已提前泡发数小时)。2、凤爪(已清洗)。3、甜玉米、姜片。4、将甜玉米清洗一下,放在案板上切开,待用。5、将凤爪放...
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- “这款黄芪大枣煲凤爪,就是受到益气补虚,解表散寒的黄芪姜枣汤的启发,增加凤爪和花生,煲出一碗既暖身、又散寒,还能养颜抗衰老的滋补汤。”食材明细主料凤爪(8只)辅料大枣(12颗)生姜(数片)花生(1大把)黄芪(10g)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄芪大枣煲凤...
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- 食材明细主料鸡爪(二斤)花椒(适量)八角(少量)小茴香(适量)白糖(一把半)葱(适量)油炸辣椒(适量)熟芝麻(适量)香油(少量)米椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)胡麻油(少量)姜(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红油凤爪的做法步骤1、鸡爪去指甲,洗干净2、鸡爪焯一下水3、焯水后捞出来控...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料凤爪:8个玉米:3辅料具体步骤1.将凤爪洗净,用刀划开。加料酒腌二十分钟2.玉米切断,大约五公分的样子就可以3.将凤爪凉水下锅,等水开时煮出沫子用勺子全部撇干净4.一直到没有沫子,起锅换水。继续煮。5.好啦,半小...
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- 食材明细主料鸡爪(适量)辅料鸡汤(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡汤凤爪的做法步骤1、上次做脆皮鸡剩下的鸡大腿骨备用2、将鸡大腿骨洗净后放入高压锅中大火煮开,上汽后转小火煮1小时后将汤汁过滤后备用3、准备鸡爪适量,去除脚...
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- “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,搭配花生、红枣,更能补气血。”食材明细主料鸡爪(四只)花生(40克)红枣(12枚)辅料陈皮(一小块)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生红枣鸡爪汤的做法步骤1、花生米40克,泡清水10分钟2、去除...
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- “深秋与初冬之际,可以用一些较补的材料来做药膳,不过本人热底,当归不宜放太多,两三片有些许味道足够。”食材明细主料凤爪(10只)红枣(5粒)当归(3片)杞籽(1撮)姜(2片)辅料精盐(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)沙锅当归红枣凤爪的做法步骤1、红枣杞籽洗净,红枣开半去核,放当归3片,上述...
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- “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原...
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- “都说健康美丽是喝出来的,还真是这么回事。细数这款汤的每一料:猪脚富含胶原蛋白,在烹制过程中会转为明胶,成为增强肌肤弹性、延缓衰老的主力。红枣、花生都是补血补气的佳品,民间不是有“一日三枣,终生不老”的说法吗?新疆天枣味道极其甘甜,我只放了4颗天枣,没放一粒糖,汤味就非...
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- 食材明细主料中翅(6个)红枣(适量)甜玉米(1根)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红枣甜玉米中翅汤的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)。2、红枣(已清洗)。3、甜玉米、姜片。4、将甜玉米清洗一下,放在案板上切成块,待用。5、将中翅放入清水锅中,加点...
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- “很便宜的养颜补血汤、主要是好喝……”食材明细主料鸡爪(10个)花生(适量)红枣(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣花生鸡爪汤的做法步骤1、准备原材料2、把鸡爪洗干净,花生红枣泡一会,十多分钟3、把花生去掉皮,泡好的花生好去皮,忘拍了4、砂锅加水,把所有材料放...
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- “玉米的香、红枣的甜,简单、营养、美味,健康生活的极致追求。”食材明细主料玉米面(120克)大米粉(60克)糯米粉(50克)辅料红枣(70克)白糖(50克)清水(120克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米红枣糕的做法步骤1、准备好需用的原料。2、将红枣用温水浸泡15分钟后,洗净并沥干水。3、切...
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- “对于爱美的MM来说凤爪无疑是相当好的零食了既美味又美容今天做的是红油味的其实也可以用来煲汤配上冬瓜、海带或者是藕。。。。秋天到了似是一年中最爱的季节无论是它的景色或者气味都让人神怡气爽于是在这个时节里懒厨娘燃起了“挑战自我、勇攀高峰”的熊熊热火。。。...
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- “这次卤的凤爪不同前次用的专用卤汁,而是几乎家家都有的原料,方便、易做,味道、色相兼具呢。世界杯观战,就口儿小啤酒,惬意着呢。”食材明细主料鸡爪(18根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红腐乳汁(王致和340ML约一瓶)韩国辣酱(两羹勺)大料(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红...
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- “本来想买大骨头,去晚了没了,肋排也卖光了。好吧,只好随便看看有什么东西了,依稀记得看到过谁发过鸡爪煮的汤,所以就买了点回家捣鼓!”食材明细主料鸡爪(200克)花生(30克)红枣(1勺)辅料花椒(5克)姜(1块)葱段(1段)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)红枣花生煲凤爪的做法步骤1、超市买回的鸡...
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- “无论春夏秋冬,早上很多人都不想起床,而不吃早餐又对身体不好,那就充分利用各种智能电器预约吧。”食材明细主料红枣(6个)干嫩玉米粒(适量)辅料大米(适量)其他(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米红枣米粥的做法步骤1、准备好原料。2、玉米、大米、红枣分别淘洗干净,全部放进最大的...
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- 食材明细主料排骨(500克)辅料红枣(2颗)玉米(1个)配料姜(适量)西红柿(半颗)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨玉米红枣汤的做法步骤1、排骨焯水去腥,撇去浮沫放姜红枣炖30分钟2、加入西红柿(朋友说加西红柿排骨会更香)玉米继续炖3、最后加入盐调味即可...
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