![酥炸小鲫鱼怎么做-酥炸小鲫鱼的做法]( "酥炸小鲫鱼怎么做-酥炸小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲤鱼（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）干淀粉（适量）姜（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲤鱼去鳞去内脏洗净，因为鱼比较小，鱼头没啥吃头，我把鱼头也扔了2、放姜丝，再放点料酒，撒一点盐，拌匀，腌制二十分钟3、中间翻动一次4、腌制好的鱼擦干表面水...
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![家常炖鲫鱼怎么做-家常炖鲫鱼的做法]( "家常炖鲫鱼怎么做-家常炖鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）调料大蒜（2颗）姜（4片）桂皮（1块）香叶（3片）八角（3个）冰糖（3块）砂糖橘皮（1个）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（少许）料酒（少许）腐乳汁（适量）盐（3g）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。2、大料准备好。3、锅先烧热再放油，转动一下锅，让油均...
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![家常烧鲫鱼怎么做-家常烧鲫鱼的做法]( "家常烧鲫鱼怎么做-家常烧鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（两条）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料汁胡椒粉（适量）生抽（2勺）老抽（半勺）蚝油（半勺）盐（适量）香醋（2勺）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。3、生抽、老抽、蚝油、香...
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![糖醋酥小鲫鱼怎么做-糖醋酥小鲫鱼的做法]( "糖醋酥小鲫鱼怎么做-糖醋酥小鲫鱼的做法")
- “做这个菜可以用任何小鱼，我感觉鱼越小做出来的效果越好。”食材明细主料小鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋酥小鲫鱼的做法步骤1、主要原料。2、酱油+醋+料酒+白糖+适量水，熬制料汁儿，晾凉备用。...
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![酥炸海鲫鱼怎么做-酥炸海鲫鱼的做法]( "酥炸海鲫鱼怎么做-酥炸海鲫鱼的做法")
- “海鲫鱼小刺特别多，酱焖也很香只是吐刺特别麻烦，用炸的烹调方法能让我们既吃到鱼肉的鲜美又不为吐刺而烦恼，酥炸很适合这种刺多的食材！”食材明细主料海鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）植物油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）椒盐（适量）咸鲜（口...
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![家常鲫鱼的做法 #妈妈的味道#家常鲫鱼 家常鲫鱼怎么做]( "家常鲫鱼的做法 #妈妈的味道#家常鲫鱼 家常鲫鱼怎么做")
- “方法简单，美味营养，厨房小白轻松搞定”食材明细主料鲫鱼（两条）西红柿（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常鲫鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片2、西红柿切块3、鲫鱼去鳞，去内脏，去内脏黑膜，洗净4、...
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![油酥小鲫鱼怎么做-油酥小鲫鱼的做法]( "油酥小鲫鱼怎么做-油酥小鲫鱼的做法")
- “还记得小时候最期待爸爸“搬针”回来的小鲫鱼，去掉头，挤去内脏，放点盐和花椒面，油里炸了，酥到骨头都能嚼来吃了，巴适得板！哥哥前段时间在小河沟里钓了点土鲫鱼，大的烧来吃了，这偏小点点俺就炸了个酥鱼，好吃到眉毛都要飞掉了…呵呵”食材明细主料小鲫鱼（8条）辅料盐（适量）花椒粉（适量）玉...
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![家常鲫鱼怎么做-家常鲫鱼的做法]( "家常鲫鱼怎么做-家常鲫鱼的做法")
- “鲫鱼营养丰富，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和大量的钙、磷、铁等矿物质。良心说，现在是产籽的季节，要买来吃还是过段时间吧～四川有句俗话：吃鱼就是吃作料！鱼没几条，作料倒不少～呵呵”食材明细主料个子鲫鱼（4条）白芹菜（3根）辅料小米椒（3个）大葱（2根）小葱（50g）老姜（一块）大蒜（一个）泡姜（50g）泡椒（40g）...
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![酥香小鲫鱼怎么做-酥香小鲫鱼的做法]( "酥香小鲫鱼怎么做-酥香小鲫鱼的做法")
- “今天去市场看见卖鱼的小贩正在叫卖鲫鱼，上前看看去，还蛮新鲜的，就买了10元钱的，说实话我看见鲫鱼满都疼只因刺儿太多，可还禁不住美食的诱惑就买了。鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降...
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![炸小鲫鱼怎么做-炸小鲫鱼的做法]( "炸小鲫鱼怎么做-炸小鲫鱼的做法")
- “炸野生小鲫鱼”食材明细主料小鲫鱼（500g）辅料酱油（10mg）黄酒（10mg）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸小鲫鱼的做法步骤1、把野生的小鲫鱼洗干净放盐淹2天2、在把，大蒜，大蒜子，青辣椒，生姜等切好。3、炒锅里倒多点油，锅里放些生姜，煎炸的时候鱼🐠不会粘锅4、十条一次左右的煎炸效...
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![酥小鲫鱼怎么做-酥小鲫鱼的做法]( "酥小鲫鱼怎么做-酥小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫鱼（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）盐（适量）蒜（适量）姜（适量）白糖（适量）鱼香（口味）酥（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥小鲫鱼的做法步骤1、看看原料吧2、酱油，醋，料酒，盐白糖加少许水，调成蘸汁。3、将调好的蘸汁儿煮开备用。4、葱姜蒜切末备用。5、将切好的葱姜蒜撒在煮...
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![香炸小鲫鱼怎么做-香炸小鲫鱼的做法]( "香炸小鲫鱼怎么做-香炸小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫鱼（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）姜（适量）料酒（适量）面粉（3勺）淀粉（3勺）小苏打（半勺）葱（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼去鱼鳞，内脏，鳃处理好之后清洗干净加葱姜，料酒，盐，十三香拌匀腌制半小时。2、三勺淀粉，三勺面粉，半勺小苏打，半勺十三香...
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![酥炸鲫鱼怎么做-酥炸鲫鱼的做法]( "酥炸鲫鱼怎么做-酥炸鲫鱼的做法")
- “朋友婆家门前有条大河，他们家习惯自己捕鱼。据说，这一次大大小小的抓了上百斤野生鱼。我不喜欢淡水鱼的，可是盛情难却，要了点小鲫鱼，吃了几次鱼汤了，换换口味今天油炸一下吧。”食材明细主料淡水鲫鱼（500克）葱（各5克）食盐（2克）花椒粉（小许）面粉（2把）料酒（10克）姜（适量）辅料花生油（若干）咸香（口...
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![葱香味酥炸鲫鱼怎么做-葱香味酥炸鲫鱼的做法]( "葱香味酥炸鲫鱼怎么做-葱香味酥炸鲫鱼的做法")
- “今年老公找到了一个好地方、每次去钓鱼都会钓很多野生鲫鱼回来、所以我的鱼又来了！”食材明细主料野生鲫鱼（300克）辅料葱（1棵）蒜（5克）姜（5克）料酒（5克）白醋（3克）胡椒粉（1克）盐（3克）鸡蛋（1个）玉米淀粉（50克）面粉（20克）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香味酥炸鲫鱼的做法步骤1、野生鲫鱼300...
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![酥骨小鲫鱼怎么做-酥骨小鲫鱼的做法]( "酥骨小鲫鱼怎么做-酥骨小鲫鱼的做法")
- “把一切交给时间，将鱼骨焖至软化，口感类似鱼罐头。”食材明细主料野生小鲫鱼（1000g）辅料陈醋（100g）调料盐（适量）葱姜蒜（适量）花椒（少许）八角（少许）干辣椒（少许）料酒（适量）生抽（适量）味精（少许）咸甜（口味）焖（工艺）一天（耗时）高级（难度）酥骨小鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼收拾干净，沥干水分。2、葱姜蒜、花椒...
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![家常酱鲫鱼怎么做-家常酱鲫鱼的做法]( "家常酱鲫鱼怎么做-家常酱鲫鱼的做法")
- “鲫鱼挺常见的，吃法无非是红烧、清炖、香煎酱烧不同于传统的味道，味道格外浓郁，肉质鲜美，汤汁浓厚香辣”食材明细主料鲫鱼（3条）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料郫县红油豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常...
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![酥焖鲫鱼的做法 家常小菜之【酥焖鲫鱼】 酥焖鲫鱼怎么做]( "酥焖鲫鱼的做法 家常小菜之【酥焖鲫鱼】 酥焖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料炸鲫鱼（适量）辅料葱（适量）干红椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥焖鲫鱼的做法步骤1、准备好主辅料【鲫鱼收拾干净裹上面粉下油锅炸酥控油捞出】2、起油锅下花椒干辣椒爆香3、加入鲫鱼4、加入老抽、盐和白糖，再加...
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![油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法]( "油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法")
- “LG买了2斤的小鲫鱼，我一看这么小怎么吃？LG说就因为小，所以便宜呀，否则象这种野生的大些的鲫鱼，都要30元左右呢。现在的菜价真是受不了了！什么都涨的不成样子！咳！就我的退休金不涨！这些小鲫鱼，我取了几条做了汤，剩下的就油炸了。香喷喷的，配上一壶老酒，很诱人的！”食材明细主料小鲫鱼（6...
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![炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法]( "炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法")
- “这种样子很像小黄鱼的鱼在我们天津叫做小鲫头鱼。据说这种鱼长不大，就这么点小。虽然两种鱼样子很像，但口感却大不一样。正宗的小鲫头鱼肉质很嫩很嫩，刺也是比较软的，吃在口中很细腻，很鲜美。记得小时候，副食店总卖这种鱼，很便宜的，几乎每家都经常吃，现在这种真正的小鲫头鱼不是...
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![香酥小鲫鱼怎么做-香酥小鲫鱼的做法]( "香酥小鲫鱼怎么做-香酥小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫鱼（适量）辅料姜粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼处理干净后去头、对半切开。2、放入碗中加盐、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒...
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![干炸小鲫鱼怎么做-干炸小鲫鱼的做法]( "干炸小鲫鱼怎么做-干炸小鲫鱼的做法")
- “干香酥脆，做法简单的一道下酒菜。需要注意的是，鲫鱼的水份要控干，刚下锅时的油温要高，将多余的水分快速蒸发，然后改中小火，炸干至酥。”食材明细主料鲫鱼（1000g左右）辅料淀粉（50g）鸡蛋（1个）调料花椒粉（5g）盐（10g）油（1000g（实耗50）g）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸小鲫鱼的做法步骤1...
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![家乡酥鲫鱼怎么做-家乡酥鲫鱼的做法]( "家乡酥鲫鱼怎么做-家乡酥鲫鱼的做法")
- “家乡在美丽的衡水湖畔是京南最大的沼泽湿地物产丰富是很多国家保护级鸟类栖息的地方。其中鱼类众多肉质鲜美，渔家有各种制作美味的手艺今天带来的是香酥鲫鱼。其特点是鲜酥软烂入味下饭下酒。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）蚝油（适量）一品鲜...
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![家常鲫鱼汤的做法 最简单的家常鲫鱼汤 家常鲫鱼汤怎么做]( "家常鲫鱼汤的做法 最简单的家常鲫鱼汤 家常鲫鱼汤怎么做")
- “养殖的鲫鱼有一股土腥味，肉面，大家做鱼时选择野生鲫鱼，做出来的汤非常香浓，肉质甘甜”食材明细主料鲫鱼（500g）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）醋（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鲫鱼汤的做法步骤1、选用野生鲫鱼2、准备好姜、葱、蒜3、鲫鱼提前加盐腌制十分...
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![红烧小鲫鱼的做法 家常红烧小鲫鱼 红烧小鲫鱼怎么做]( "红烧小鲫鱼的做法 家常红烧小鲫鱼 红烧小鲫鱼怎么做")
- “红烧鲫鱼是在我家餐桌上出现次数最多的一道荤菜。原因是我跟老公都喜欢吃，老公以前怕鲫鱼的刺太多而对它又爱又恨，呵呵，现在是完全接受了，就是再多刺也要吃它个干干净净。这种小一些的鲫鱼，我经常都煎得脆一些再烧，鱼头的部分是酥的，连刺嚼到嘴里都是脆的。所以不用怕鱼小而吃...
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![家常酥小鲫鱼如何做简单又好吃]( "家常酥小鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小活鲫鱼(最好：10厘米左右长)桂皮：适量花椒：适量大料：适量丁香：适量姜片：12辅料葱白：600香油：120糖色：30冰糖末：60白糖：100五香粉：3豆蔻：6料酒：120陈醋：120酱油：120具体步骤1.将鲫鱼的鳃、鳞去掉，在鳃下顺着鱼腹部剖开2厘...
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味味甜
