![螃蟹鲫鱼煲 怎么做-螃蟹鲫鱼煲 的做法]( "螃蟹鲫鱼煲 怎么做-螃蟹鲫鱼煲 的做法")
- “大闸蟹上市后我们家餐桌上出现最多的一道菜就是螃蟹鲫鱼煲。鲫鱼肉嫩味鲜,脂肪少，含有全面而优质的蛋白质，尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物。所以这二者合二为一煲汤的话真的是鲜得...
- 31043
![蟹味菇鲫鱼汤怎么做-蟹味菇鲫鱼汤的做法]( "蟹味菇鲫鱼汤怎么做-蟹味菇鲫鱼汤的做法")
- “鲫鱼汤，是一种让人喝了就还想再来一碗的那种，鱼肉什么的我倒不是很感兴趣，这个汤，那真的是鲜美啊。这次做的是菌菇鲫鱼汤，加了荷包蛋一起炖，真的超级好喝”食材明细主料鲫鱼（2条）蟹味菇（130g）辅料鸡蛋（2个）盐（少许）水（适量）料酒（1勺）姜（1块）葱（少许）橄榄油（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通...
- 18327
![电饭煲可以蒸螃蟹么]( "电饭煲可以蒸螃蟹么")
- 可以。电饭煲蒸螃蟹，应该把螃蟹捆起来，用冷水上锅蒸，螃蟹肚皮朝上，可以避免在蒸的过程中掉腿，也能减少蟹黄的流失，蒸时间一般控制在12-15分钟，蒸的时间太长螃蟹会老，蟹黄吃起来发硬，时间太短的话蒸不熟，切断电源后不要着急出锅，把螃蟹在锅里焖5分钟左右再拿出。...
- 9904
![营养的螃蟹鲫鱼汤如何做简单又好吃]( "营养的螃蟹鲫鱼汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲫鱼洗净擦干水，下油锅略煎，两面煎至结皮，加姜蒜，料酒，盐，加适量水，大火煮开（想要煮出奶白的鱼汤，一定要用大火煮），继续煮2——3分钟；2.螃蟹切开一分为二，放进去煮，稍后可以把平菇也放进去，煮啊煮；3.具体时...
- 25390
![螃蟹鲍鱼粥怎么做-螃蟹鲍鱼粥的做法]( "螃蟹鲍鱼粥怎么做-螃蟹鲍鱼粥的做法")
- “又到了一年吃蟹的季节，大闸蟹虽然朋友圈已经有不少人在吃了但是还是再等等更好那就先吃梭子蟹吧朋友天天跟我念叨哪里有砂锅粥的店啊我都有点儿听烦了，所以就自己给折腾上了结果你们懂得全部吃完了”食材明细主料梭子蟹（两只）小鲍鱼（五个）虾（一盘）米（一小碗）香菇（四个）辅料姜丝儿（3g...
- 13597
![鲫鱼豌豆咸菜煲怎么做-鲫鱼豌豆咸菜煲的做法]( "鲫鱼豌豆咸菜煲怎么做-鲫鱼豌豆咸菜煲的做法")
- “鲫鱼煲咸菜是一道客家菜，鲫鱼的鲜甜味渗入咸菜里，咸菜特别好吃，再配以当季的豌豆或是萝卜丝，汤汁鲜甜可口。鲫鱼鱼刺小而多，可以用一个纱布袋包好放入锅中煲烂，鲜汤溶入食材中，鱼刺渣渣捞起丢弃即可~~~有菜有汤丰富多彩！”食材明细主料鲫鱼（1条）豌豆（300克）咸菜（200克）香菜（2棵）葱（2根）辅...
- 4681
![青菜螃蟹煮面鱼怎么做-青菜螃蟹煮面鱼的做法]( "青菜螃蟹煮面鱼怎么做-青菜螃蟹煮面鱼的做法")
- 食材明细主料面鱼（205克）螃蟹（2只）青菜（125克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜螃蟹煮面鱼的做法步骤1、食材：面鱼、螃蟹（已清洗）、青菜（已洗净切开）2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5...
- 32063
![鲫鱼萝卜煲怎么做-鲫鱼萝卜煲的做法]( "鲫鱼萝卜煲怎么做-鲫鱼萝卜煲的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）辅料白萝卜中段（适量）香菜（适量）配料姜（2片）盐（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼萝卜煲的做法步骤1、将鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，并将腹内的黑膜彻底去掉，冲洗干净后，用厨房纸巾将鲫鱼表面的水份擦干2、将鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，并将腹...
- 24078
![螃蟹粉丝煲怎么做-螃蟹粉丝煲的做法]( "螃蟹粉丝煲怎么做-螃蟹粉丝煲的做法")
- “螃蟹滋味鲜美，煮出来的鲜汤中加入一些椰浆，更加提味儿，简直鲜掉眉毛～粉丝吸饱了这个鲜汤，也超级好吃～”食材明细主料螃蟹（4只）粉丝（100g）辅料葱片（20g）姜片（20g）蒜片（10g）淀粉（适量，用来煎螃蟹的）盐（1匙）香菇精（1丢丢）椰浆（50ml）白糖（1/2匙）食用油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）螃蟹粉丝煲...
- 28129
![丝瓜鲫鱼煲怎么做-丝瓜鲫鱼煲的做法]( "丝瓜鲫鱼煲怎么做-丝瓜鲫鱼煲的做法")
- “衢州人是那么的爱吃鱼，衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿，清晨早早的去赶早市，一定能买到新鲜的小野鱼。”食材明细主料丝瓜（适量）鲫鱼（适量）紫苏（适量）辅料蒜蒜（适量）香葱（适量）姜（适量）配料辣椒沫（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）丝瓜鲫鱼煲的做法步骤1、将鱼处理干净。2、丝瓜去皮...
- 11260
![煲汤鲫鱼汤怎么做-煲汤鲫鱼汤的做法]( "煲汤鲫鱼汤怎么做-煲汤鲫鱼汤的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（2条）辅料姜片（3片）蒲公英干（10g）木瓜丝（10g）桔梗（10g）花生（50g）红枣（20g）陈皮（1g）清淡（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煲汤鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净，处理好待用。2、所有材料配好，用水泡30分钟。3、热油炒鱼至金黄，放到电压力锅，选择煲汤功能，炖熟后放到砂锅里摆盘。...
- 11462
![螃蟹煲怎么做-螃蟹煲的做法]( "螃蟹煲怎么做-螃蟹煲的做法")
- 食材明细主料螃蟹（1个）凤爪（500g）辅料生抽（1勺）蚝油（2大勺）盐（适量）老干妈（1勺）糖（1小勺）淀粉（少许）葱（适量）虾膏（1勺（或xo酱））虾酱（1小勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）螃蟹煲的做法步骤1、凤爪洗净去指甲，切两段焯水捞出控水备用2、螃蟹洗净切适当大小的块撒上干淀粉拌匀3、葱姜...
- 25524
![什么螃蟹适合煲粥]( "什么螃蟹适合煲粥")
- 梭子蟹。因为梭子蟹的蟹肉食用起来更加细腻，而且比较好清理不会藏有任何污渍影响海鲜粥的颜色和味道等。大闸蟹的钳子与身体部位会藏有比较多的污渍难以清洗，而且大闸蟹的蟹壳也会偏硬不易食用等。海鲜粥中除了可以放入梭子蟹，还可以加入基围虾、瑶柱等等。...
- 12312
![砂锅鲫鱼煲怎么做-砂锅鲫鱼煲的做法]( "砂锅鲫鱼煲怎么做-砂锅鲫鱼煲的做法")
- “现在买菜很少去买那些大鱼，因为都是饲料养殖的，肉质大不如小时候。每每周末，我总会赶个早去菜场找找有没有野生小鲫鱼卖，因为只有这种小鱼儿才能吃到从前的味道，野生小鲫鱼的汤鲜美自不在话下，营养也是众所周知的。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...
- 23593
![鲫鱼豆腐煲怎么做-鲫鱼豆腐煲的做法]( "鲫鱼豆腐煲怎么做-鲫鱼豆腐煲的做法")
- “经典下nai，不，下饭的，煲。哈哈，开个玩笑。鲫鱼和豆腐是对经典的搭配，营养又好喝，家常做法分享给大家。”食材明细主料鲫鱼（1条）豆腐（半块）辅料香菜（1根）调料姜（1块）葱（1块）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲫鱼豆腐煲的做法步骤1、新鲜鲫鱼1条，洗干净，备好葱姜。2、半块豆腐切块，香菜切段...
- 28742
![龙利鱼赛螃蟹怎么做-龙利鱼赛螃蟹的做法]( "龙利鱼赛螃蟹怎么做-龙利鱼赛螃蟹的做法")
- “螃蟹肉肥膏黄的季节不是总有，咱们今天就用龙利鱼，做个味道酷似螃蟹的菜吧。”食材明细主料龙利鱼（1条）鸡蛋（3个）辅料姜末（略微多一些）生抽（适量）米醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）龙利鱼赛螃蟹的做法步骤1、龙利鱼1条2、龙利鱼切片，加入盐，鸡精，...
- 6507
![螃蟹砂锅煲怎么做-螃蟹砂锅煲的做法]( "螃蟹砂锅煲怎么做-螃蟹砂锅煲的做法")
- “横行的奇妙美味。新鲜的白菜、香菇加螃蟹、大枣配以姜片、花椒、辣椒提味。想一想吧，白菜、香菇吃进螃蟹的鲜汁，加以大枣补充中气，姜片驱除了螃蟹的凉性，花椒、辣椒的使用可提升汤汁的厚重。“百菜不如白菜鲜”这陆鲜白菜加上霸道的海鲜螃蟹煲出美味，就这汤汁来一口，“鲜、美...
- 17398
![螃蟹煲豆腐怎么做-螃蟹煲豆腐的做法]( "螃蟹煲豆腐怎么做-螃蟹煲豆腐的做法")
- 食材明细主料螃蟹（2只）绢豆腐（2盒）辅料生姜（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）大蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）螃蟹煲豆腐的做法步骤1、螃蟹仔细清洗干净，切成小块！2、热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味3、螃蟹入锅，加适量的料酒翻炒至壳变成红色，加清水，清水不要太多淹...
- 29567
![鲫鱼蟹味菇怎么做-鲫鱼蟹味菇的做法]( "鲫鱼蟹味菇怎么做-鲫鱼蟹味菇的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（450克）蟹味菇（1盒）辅料姜（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼蟹味菇的做法步骤1、准备的食材。2、鱼划一字刀抹少许盐蟹味菇洗净，姜切片。3、热油爆香姜片，下鲫鱼稍煎一下。4、一次性给足水，放入砂锅煮。5、煮开几分钟，汤就是奶白色了...
- 9220
![赛螃蟹的做法 赛螃蟹──鱼儿厨房私房菜 赛螃蟹怎么做]( "赛螃蟹的做法 赛螃蟹──鱼儿厨房私房菜 赛螃蟹怎么做")
- ““赛螃蟹”是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。“赛螃蟹”的做法跟传说一样，有很多不同的版本。《鱼儿厨房》出品的“赛螃蟹”，蟹黄用鸡蛋黄跟咸鸭蛋黄，蟹肉用鸡蛋清搭配鲜活淡水虾，模拟蟹肉、蟹膏的神髓，再用香醋、姜末、盐、香油调和的料汁融合，虽与真螃...
- 7463
![螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做]( "螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做")
- 食材明细主料大闸蟹（两只）粉丝（1小把）辅料姜末（适量）香葱末（适量）配料胡椒粉（适量）熟花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）螃蟹粉丝煲的做法步骤1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。2、螃蟹放开水烫死。3、去掉毛茸茸的脚关节部分。当然也可切开。壳子保留完整。4、粉丝放清水...
- 24721
![螃蟹萝卜煲怎么做-螃蟹萝卜煲的做法]( "螃蟹萝卜煲怎么做-螃蟹萝卜煲的做法")
- “初秋，螃蟹又开始上季了，只是价格也随着双节即将来临也越发的贵了，有膏膏的螃蟹咱不能老吃，但是买买实惠的公蟹回来熬汤，味道也是一样的棒不是？初秋干燥，给家人适时的当季食材做汤品也是很必须的。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜...
- 10475
![毛蟹鲫鱼汤的做法 螃蟹鲫鱼汤 毛蟹鲫鱼汤怎么做]( "毛蟹鲫鱼汤的做法 螃蟹鲫鱼汤 毛蟹鲫鱼汤怎么做")
- “我们这儿有句老话叫‘秋风起，毛蟹足’，这风呼呼吹的一日冷过一日了，吃毛脚蟹正当时~~这蟹肉啊、黄啊、膏啊都长得更足了，价格也下来了。天天想着法子吃毛脚蟹，煮汤也不错呢鲫鱼汤里扔上两只毛脚蟹，味道别提有多鲜美啊~~吹着冷风回到家，来上一锅热腾腾的汤，这就叫：过日子呗”食材...
- 20715
![螃蟹冬粉煲怎么做-螃蟹冬粉煲的做法]( "螃蟹冬粉煲怎么做-螃蟹冬粉煲的做法")
- 食材明细主料大沙公蟹（1只）冬粉（1把）辅料白萝卜（适量）配料盐（1/2小匙）酒（1大匙）白胡椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）螃蟹冬粉煲的做法步骤1、蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍；白、红萝卜切片，姜切片，葱切段备用2、将腌渍好的蟹沾少...
- 30680
![美味的螃蟹鲫鱼汤如何做简单又好吃]( "美味的螃蟹鲫鱼汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青菜：适量鲫鱼：适量辅料螃蟹：适量葱姜蒜：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.鲫鱼洗净擦干水，下油锅略煎，两面煎至结皮，加姜蒜，料酒，盐，加适量水，大火煮开（想要煮出奶白的鱼汤，一定要用大火煮），继续煮2——3分钟；2.螃蟹切开一分...
- 15475
味味甜
