当前位置:味味甜 >

关于中式意面的做法的餐饮百科

中式意面怎么做-中式意面的做法
  • 中式意面怎么做-中式意面的做法

  • 食材明细主料苦瓜(25g)火腿(25g)胡萝卜(25g)荞麦意面(100g)辅料黑胡椒(少量)意式混合香料(少量)奶酪(2片)番茄酱(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)中式意面的做法步骤1、将意面煮熟,大约十分钟,期间撒入少许食盐,使得面容易软和入味2、煮面的同时可以准备其他食材,火腿切丁、苦瓜、胡萝...
  • 23857
中式意大利面的做法 美味中式意大利面 中式意大利面怎么做
  • 中式意大利面的做法 美味中式意大利面 中式意大利面怎么做

  • “出差好久的老公夜里突然说要回来。我看了看,之前买的意大利面一直没吃,就煮了,第一次煮,没想到味道很好,本不爱吃面条的女儿吃了一口,又来了一碗宵夜,所以今天赶紧把步骤写下来,免得忘了。”食材明细主料意大利面(两小支)肉末(小半碗)洋葱(半个)胡萝卜(半个)辅料生抽(一勺)料酒(一小勺)胡椒...
  • 17243
意式肉酱面的做法 经典意式肉酱面 意式肉酱面怎么做
  • 意式肉酱面的做法 经典意式肉酱面 意式肉酱面怎么做

  • “没有西餐香料,也能山寨必胜客经典的意式肉酱面,买一瓶番茄口味的市售意面酱就解决了,厨房新手也能一招完胜!有了意面酱,也就基本上有了意面所需的所有香味儿,加点儿肉末,荤素搭配;加上两个新鲜西红柿,营养更全面;再来点儿番茄酱,味道就更醇厚了!无论口味儿,还是卖相,都不输必胜客的经...
  • 30586
中式炒面的做法 清新意大风中式炒面 中式炒面怎么做
  • 中式炒面的做法 清新意大风中式炒面 中式炒面怎么做

  • “清新口味”食材明细主料面条(一人份)辅料黄瓜(适量)葱花(适量)杏仁((可放可不放))西红柿(适量)配料酱油(些许)糖(喜欢酸的可不加)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式炒面的做法步骤1、先把面煮熟了,然后放在凉水里待用2、之后往炒锅里放少量油,油热后,依次放入杏仁(可放可不放),葱,西...
  • 9191
日式炒意面怎么做-日式炒意面的做法
  • 日式炒意面怎么做-日式炒意面的做法

  • 食材明细主料意面(100g)番茄(1个)香肠(1个)香菇(2个)青椒(半个)辅料蚝油(半勺)番茄酱(1勺)胡椒酱(半勺)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式炒意面的做法步骤1、锅中水开加一勺盐,下入意面煮十分钟捞出备用2、配菜改刀备用3、锅中热油下入西红柿,青椒丝,香菇片翻炒4、加耗油,番茄酱,胡...
  • 25326
意式冷面的做法 自制意式冷面 意式冷面怎么做
  • 意式冷面的做法 自制意式冷面 意式冷面怎么做

  • “也许意式冷面的在大家印象中是比较奢侈的,去餐厅吃价格也不菲,味道也不见得就一定合自己口味。所以,我自己用普通的材料做了这道意式风味的冷面,希望大家喜欢!”食材明细主料生拉面(适量)辅料烟熏火腿丝(适量)水煮芦笋(适量)熟鸡蛋(适量)洋葱(1/4个)蒜头(1瓣)番茄(2个(最好用熟透的,去皮切...
  • 24813
港式意面怎么做-港式意面的做法
  • 港式意面怎么做-港式意面的做法

  • “利用微波炉和微波美食烹饪袋做港式意面,非常简单。”食材明细主料意大利面(75g)辅料洋葱(适量)火腿(适量)油(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式意面的做法步骤1、将意大利面用开水泡软。火腿切丁,洋葱切丝备用。2、倒入意大利面、洋葱丝...
  • 32692
意式海鲜面怎么做-意式海鲜面的做法
  • 意式海鲜面怎么做-意式海鲜面的做法

  • “今天是夏至,据说应该吃面条。本来想上午看完电影在外面吃面,可是某人看了看昨天做PIZZA剩下的材料,参阅了网上的菜谱之后对我说:“老婆,咱们不在外面吃了,回来做这个面条吧!反正材料都是现成的,好不好?”好吧,虽然说看完电影回来好热,某人在空调房里面看电视,而我汗流浃背地在厨房...
  • 21910
中式意大利面怎么做-中式意大利面的做法
  • 中式意大利面怎么做-中式意大利面的做法

  • 食材明细主料意大利面(适量)肉沫(适量)西红柿(半个)青椒(一个)四季豆(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中式意大利面的做法步骤1、煮面8分钟2、肉沫,青椒,四季豆,剁碎3、把剁好的东西放油吵熟,放葱姜蒜,酱油醋,西红...
  • 9884
意式肉酱面的做法 意大利面——意式肉酱面 意式肉酱面怎么做
  • 意式肉酱面的做法 意大利面——意式肉酱面 意式肉酱面怎么做

  • “喜欢吃意大利口味的,肉酱面,批萨、香肠...包括恶心的蜗牛都不放过,苦于做不好,在网上查,感觉口味又不对,配料也不对,只好放弃!经常在超市看到有意大利面酱,就是那种调配好的,摸在手里稀呼呼的。但必定里面少不了防腐剂!所以决定酱料自己做,回想自己吃过的一些意大利面,最爱的还是肉...
  • 27779
中式香肠意面怎么做-中式香肠意面的做法
  • 中式香肠意面怎么做-中式香肠意面的做法

  • “意面属于做起来很简单,做好了却很美味的美食,因为面条很有嚼头,所以做好吃还是很容易的。”食材明细主料意面(100克)香肠(1根)洋葱(半个)小番茄(2个)辅料橄榄油(适量)胡椒(适量)酱油(适量)辣椒面(少许)大蒜(一个)花椒油(少许)盐(少许)干辣椒(3颗)朗姆酒(一点)西红柿酱(适量)罗勒叶(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿...
  • 29368
意式凉面的做法 花样意面--意式凉面 意式凉面怎么做
  • 意式凉面的做法 花样意面--意式凉面 意式凉面怎么做

  • “想吃……就试了试、吃起来和外面卖的凉面差不多……”食材明细主料意大利面(适量)黄瓜(一根)辅料酱油醋(适量)蒜(适量)麻酱(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意式凉面的做法步骤1、原材料2、把意面放锅里煮熟3、把黄瓜去皮、切丝、或者用擦板擦成丝、待用4、一勺子味达美酱...
  • 16213
意式龙须面怎么做-意式龙须面的做法
  • 意式龙须面怎么做-意式龙须面的做法

  • 食材明细主料龙须面(150克)辅料番茄(2个)里脊肉丁(100克)洋葱(半颗)熟花生(1把)配料胡椒粉(适量)油盐(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)意式龙须面的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热凉油,下入肉丁煸炒;3、肉末煸炒变色后下入洋葱末一起翻炒;4、洋葱翻炒出香味且微...
  • 6825
中式意大利肉酱拌面怎么做-中式意大利肉酱拌面的做法
  • 中式意大利肉酱拌面怎么做-中式意大利肉酱拌面的做法

  • “意大利面套装含两包肉酱一包面,煮意面用掉一包肉酱,剩余一包想品品中式手擀面的口感,于是买来手擀面直接煮好,拌上肉酱吃,小朋友说味道超好,口感略有不同,意面顺滑,手擀面更有嚼头,她喜欢意面,而她妈妈则喜欢中式手擀面。”食材明细主料手擀面(500g)辅料意大利肉酱(1包)中辣(口味)煮(工...
  • 6763
中式土豆炖肉意面怎么做-中式土豆炖肉意面的做法
  • 中式土豆炖肉意面怎么做-中式土豆炖肉意面的做法

  • “我看到的意面大部分都是西式的,喜欢意面的口感,又没有那么多西式的配料,就用简单的材料自己做了中式的~”食材明细主料猪肉(200g)土豆(一颗)意面(250g)辅料料酒(一匙)蚝油(两匙)酱油(一勺)醋(两匙)葱(适量)香叶(一片)八角(适量)小茴香(适量)冰糖(三颗)迷迭香(适量)丁香(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(...
  • 30305
意式牛肉面怎么做-意式牛肉面的做法
  • 意式牛肉面怎么做-意式牛肉面的做法

  • “拍起来可能有点丑~”食材明细主料意大利面(375克)牛肉(200克)西红柿罐头(400克)橄榄油(2勺)香菜(一束)盐(适量)辅料大蒜(1瓣)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)意式牛肉面的做法步骤1、准备材料2、平底锅烧烫,放10毫升橄榄油,大蒜3、倒入牛肉4、牛肉烧的两面有一点颜色了,放一点盐,再到入...
  • 25544
中式炒意大利面怎么做-中式炒意大利面的做法
  • 中式炒意大利面怎么做-中式炒意大利面的做法

  • 食材明细主料意大利面(100克)辅料鸡胸肉(80克)洋葱(50克)草菇(50克)大葱(10克)红椒(20克)配料料酒(少量)五香粉(少量)罗勒(少量)鱼露(少量)盐(少量)生抽老抽(少量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)中式炒意大利面的做法步骤1、煮意大利面煮熟用冷水冲一遍沥干2、腌制鸡丁肉加五香粉料酒鱼露3、洗...
  • 4640
中式意大利面的做法 听说在外国,有无数人为一根面条而疯狂 中式意大利面怎么做
简式意面怎么做-简式意面的做法
  • 简式意面怎么做-简式意面的做法

  • “这是简化版意面,味道同样美味”食材明细主料意面(适量)胡萝(适量)香菇(适量)辅料肉馅(适量)香肠(适量)西红柿(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简式意面的做法步骤1、胡萝卜、香肠、香菇、西红柿切丁2、锅里加油下肉馅,加点蚝油上色提味,炒熟出锅备用3、锅里加油下蔬菜丁翻炒4、...
  • 26837
中式黑椒牛柳意面怎么做-中式黑椒牛柳意面的做法
  • 中式黑椒牛柳意面怎么做-中式黑椒牛柳意面的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(250克)芹菜(适量)香葱(适量)意大利面(120-150克)辅料黑胡椒(按个人口味适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)中式黑椒牛柳意面的做法步骤1、将牛里脊肉切1.5厘米宽的片,有刀背敲打,然后再将肉片改刀成条,放入碗中加料酒,白胡椒,黑胡椒,生抽,花椒粉,食用油腌制20分钟...
  • 28655
意式肉酱意面怎么做-意式肉酱意面的做法
  • 意式肉酱意面怎么做-意式肉酱意面的做法

  • 食材明细主料意面(适量)牛肉碎(适量)辅料洋葱(适量)胡罗卜(适量)西芹(适量)蘑菇(适量)蕃西(适量)配料芝士粉(适量)番茄酱(适量)阿里根奴(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)意式肉酱意面的做法步骤1、意面煮熟锅下黄油洋葱炒香下意面稍炒出锅装盘浇上肉酱撒上芝士粉放上蕃西2、洋葱。胡罗...
  • 27844
意式焗面怎么做-意式焗面的做法
  • 意式焗面怎么做-意式焗面的做法

  • 食材明细主料芝士碎(适量)玉米(适量)意面(适量)辣椒(适量)培根(适量)牛肉粒(适量)辅料番茄酱(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意式焗面的做法步骤1、意面下锅煮8min左右2、意面捞出3、将意面铺在烤盘上(我为了省事儿,就直接铺在锡纸上了😂)然后撒上玉米、培根、辣椒等材料,最上面铺...
  • 25074
意式面包棒怎么做-意式面包棒的做法
  • 意式面包棒怎么做-意式面包棒的做法

  • “意大利面包棒是意大利西北部地区一种较为特别的面包种类,面包呈细条状,以其脆硬、清淡的口味为主要特点,据说这种面包深受法兰西第一帝国皇帝拿破仑的喜爱;意式面包棒主要选用法式专用面包粉和硬粒小麦粉为主要原料,这些原料我都没有,只有用普通的高筋粉来制作,另外我自作主张...
  • 27176
意式面包怎么做-意式面包的做法
  • 意式面包怎么做-意式面包的做法

  • ““发酵的时间短了所以很多味道和色彩没有在发酵过程中被挖掘出来,而是被埋没在了淀粉中。意式酵头方法可以改良这些面包,就像中种面团和波兰酵头对法式面包的影响一样。”“意式酵头的大量使用能够最大限度地从淀粉中释放糖分,产生的甜味远远多于配方中糖产生的甜味。烘焙...
  • 30748
中式炒意面怎么做-中式炒意面的做法
  • 中式炒意面怎么做-中式炒意面的做法

  • “中式的炒面油用得比较多,否则要粘在一起,用意面来代替中式的面条炒起来油就少用很多,当然会更健康,面条煮的时候不要太烂,有点嚼劲会更好,煮意面要花点时间,我一般头天晚上煮好放冰箱,第二天早上加点培根,来点蔬菜,再煎个鸡蛋,早起十分钟就可以吃到一顿美味的早餐。”食材明细主料...
  • 32673
专题