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关于香辣芋头丸子的餐饮百科

香辣芋头丸子怎么做-香辣芋头丸子的做法
  • 香辣芋头丸子怎么做-香辣芋头丸子的做法

  • “油炸的芋头丸子远远的就能闻到香味,加点辣椒,让人食欲大增,辣椒有减少油腻感。油炸薯条吃腻了,换一个口味吧。香辣芋头丸子,让你吃一次就爱上这口味。”食材明细主料芋头(600克)粘米粉(200克)辅料花生油(500ml)盐(5克)五香粉(1克)辣椒粉(1克)超辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣芋头丸...
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芋头丸子用面粉还是糯米粉
  • 芋头丸子用面粉还是糯米粉

  • 各用一般。炸制芋头丸子时可以用一半的面粉和一般的糯米粉,用面粉可以保证芋头丸子的定型,用糯米粉可以提升芋头丸子的弹性。糯米粉的特性是容易松散,面粉的特性是有粘性并且容易揉成面团,所以需要加入一半的面粉用来固定芋头丸子的形状。...
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椒盐芋头丸的做法 【湘菜】椒盐芋头丸 椒盐芋头丸怎么做
  • 椒盐芋头丸的做法 【湘菜】椒盐芋头丸 椒盐芋头丸怎么做

  • “椒盐芋头丸是湘菜,特点:外焦内软,香酥味鲜。”食材明细主料芋艿(200克)辅料大虾米(适量)葱花(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)椒盐粉(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐芋头丸的做法步骤1、准备的材料。2、芋艿去皮洗净,大虾剥壳切小...
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香辣小芋头怎么做-香辣小芋头的做法
  • 香辣小芋头怎么做-香辣小芋头的做法

  • “很可爱的小芋头,普通的芋头,别样的吃法,之前记得用同样的方法做过香辣土豆。味道也很美味哦,可以当平时小吃也非常的不错哦。”食材明细主料小芋头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)孜然粉(适量)孜然粒(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)耗油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟...
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芋子丸怎么做-芋子丸的做法
  • 芋子丸怎么做-芋子丸的做法

  • “简单的蔬菜丸子,不需要什么调料,味道很好,外酥里嫩。”食材明细主料芋子(适量)辅料红薯淀粉(适量)调料盐(适量)葱(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋子丸的做法步骤1、芋子。2、芋子煮熟加入盐红薯淀粉揉成粘稠。3、锅中热油。4、虎口挤出丸子。5、放入锅中炸制。6、小火慢...
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香酥芋头丸子 怎么做-香酥芋头丸子 的做法
  • 香酥芋头丸子 怎么做-香酥芋头丸子 的做法

  • “香酥芋头丸子是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。平价的下午茶,根本听不下来——香酥芋头丸子。食材实惠、平民,就是小芋头、粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、辣椒粉、香葱等就做能香脆的芋头丸子。芋头含有丰富的营养...
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骨头丸子香锅怎么做-骨头丸子香锅的做法
  • 骨头丸子香锅怎么做-骨头丸子香锅的做法

  • 食材明细主料丸子(适量)猪骨头(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)骨头丸子香锅的做法步骤1、备汤火锅的丸子2、猪骨放进电压锅里加清水,姜,3、高压40分钟4、炖好的骨头汤5、倒进煮锅里6、倒进丸子,丸子的多少因人而定。7、放盐8、将丸...
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炸香芋地瓜丸子怎么做-炸香芋地瓜丸子的做法
  • 炸香芋地瓜丸子怎么做-炸香芋地瓜丸子的做法

  • “我们一家人都比较喜欢吃地瓜丸子,今天买了一袋好吃的香芋地瓜丸子回家来炸着吃,炸出来和饭店的一样,很好吃很不错哦”食材明细主料香芋地瓜丸(450)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香芋地瓜丸子的做法步骤1、提前把丸子拿出来解冻2、炒勺中加入足够的油,待油七...
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软糯芋头丸子怎么做-软糯芋头丸子的做法
  • 软糯芋头丸子怎么做-软糯芋头丸子的做法

  • “又是一年芋头季节,特喜欢吃紫芋。炖着吃、煮着吃、炒着吃、煲汤,还以炸着吃。炸芋头比炸薯条的热量低,加一点糯米粉,香葱、炸粉做成丸子,外酥里软,一口一个根本停不下来。”食材明细主料紫芋头(1000克)糯米粉(200克)炸粉(150克)辅料香葱(100克)五香粉(2克)盐(8克)花生油(500ml)五香(口味)炸(工...
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芋头丸子怎么做-芋头丸子的做法
  • 芋头丸子怎么做-芋头丸子的做法

  • “糯米粉可以多放些,会更好吃。没有猪油,可以放普通油。”食材明细主料芋头(适量)糯米粉(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(少量)醋(少量)蚝油(适量)猪油(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头丸子的做法步骤1、芋头高压锅压熟,剥皮。2、芋头压成泥,放多些糯米粉,温开水揉面...
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香芋小丸子的做法 过年必不可少—香芋小丸子 香芋小丸子怎么做
  • 香芋小丸子的做法 过年必不可少—香芋小丸子 香芋小丸子怎么做

  • “过年的时候,每家每户都会做很多肉丸、鱼丸、以及各式各样的蔬菜丸,寓意着团团圆圆,幸福美满。在众多的丸子中,我最喜欢的是这款被我改版过的香芋小丸子。因为加了五花肉,口感上很松,加上粉粉的芋头丝和清甜的胡萝卜丝交织在一起,外皮香脆,内馅松软,香味浓郁,不油不腻。无论是现吃...
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清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法
  • 清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法

  • 食材明细主料芋头(500克)五花肉(500克)辅料鸡蛋(1个)姜末(适量)酒(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(2勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸芋头丸子的做法步骤1、芋头洗净蒸软。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮,剁碎。4、加上配料摔打上劲。5、肉末芋泥混合做成肉丸,蒸20分钟。6、装盘,淋上玻璃...
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紫薯芋头丸子怎么做-紫薯芋头丸子的做法
  • 紫薯芋头丸子怎么做-紫薯芋头丸子的做法

  • “油炸食物总是让人垂涎三尺,炸丸子是我最喜欢的一种油炸美食。今天要炸的和平时不一样——有馅的炸丸子。用芋头在外皮包裹紫薯馅,炸的丸子不仅外皮脆,紫薯香,还好看。”食材明细主料小芋头(300克)紫薯(200克)粘米粉(100克)辅料花生油(500ml)盐(5克)五香粉(1克)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时...
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芋头地瓜丸子的做法 【芋头地瓜丸子】---软糯香甜的美味 芋头地瓜丸子怎么做
豉香辣椒芋头怎么做-豉香辣椒芋头的做法
  • 豉香辣椒芋头怎么做-豉香辣椒芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(6个)生菜(适量)猪肉(50克)辅料蒜末(少量)姜末(少量)配料豆豉(1大勺)豆瓣酱(1大勺)酱油(1大勺)鸡精(1大勺)料酒(1大勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)豉香辣椒芋头的做法步骤1、在蒸锅中放芋头,沸水蒸大概20分钟。2、油锅热后放入切的猪肉炒以后,放热豆豉,蒜末,姜末,豆瓣酱,酱油...
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芋头炖肉丸怎么做-芋头炖肉丸的做法
  • 芋头炖肉丸怎么做-芋头炖肉丸的做法

  • “芋头是几种含有丰富粘蛋白的食物之一。既有抗氧化抗衰老的作用,又利于脾胃。记得我老家,小宝宝断奶的时候,多是给小宝宝喂食芋头。这么看,肯定是因为营养和口感适合小宝宝。小宝宝都适合吃的,成人就更适合了。小时候,妈妈做饭的时候,会在灶膛的炭火中烧上几个,那浓郁的香味想想...
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糯米香芋丸子怎么做-糯米香芋丸子的做法
  • 糯米香芋丸子怎么做-糯米香芋丸子的做法

  • “香芋在微波炉里高火几分钟后,皮特别好剥。我一不小心就多转了两个。想想家里还有糯米粉,就做个糯米香芋丸子吃吧……馋猫出动!”食材明细主料香芋(两个)糯米粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米香芋丸子的做法步骤1、香芋洗净,放进微波炉用容器...
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香芋丸子怎么做-香芋丸子的做法
  • 香芋丸子怎么做-香芋丸子的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)辅料薯粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋丸子的做法步骤1、香芋切片2、放进蒸锅蒸熟3、蒸熟的香芋4、捣成泥状5、加入红薯粉6、和好的面团7、做成丸子8、水烧开9、加入自己喜欢的调料调味小窍门1.一次做太多可以放冰箱冻起来。2.也可以用...
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酥香芋头虾米丸子怎么做-酥香芋头虾米丸子的做法
  • 酥香芋头虾米丸子怎么做-酥香芋头虾米丸子的做法

  • “还不到一个月就过年了,年味浓浓,飘香四溢,少不了油炸的丸子,寓意团团圆圆,圆圆满满,幸福圆圆。有的油炸丸子真的非常好吃,一端上桌,就被抢光——酥香的芋头虾米丸子。酥香的芋头虾米丸子,鲜鲜美味,酥脆好吃。食材少,做法简单,寓意好,重要的在家炸的丸子,采用的是放心油,老少抢着吃。秘...
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紫薯芋头丸怎么做-紫薯芋头丸的做法
  • 紫薯芋头丸怎么做-紫薯芋头丸的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)芋头(适量)辅料碎馍片(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯芋头丸的做法步骤1、芋头,紫薯蒸熟。压成泥或者用搅拌机成泥。2、倒入白糖,搅拌均匀,因为芋头很黏。所以就不用放糯米粉什么的了。只需要搅拌均匀就好。3、在盘中撒入面包屑或...
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炸香芋丸子怎么做-炸香芋丸子的做法
  • 炸香芋丸子怎么做-炸香芋丸子的做法

  • “香芋本来蒸来做芋圆的,结果多了,然后就拿来炸丸子了,还挺成功了”食材明细主料香芋(半个)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)原味(口味)炸(工艺)简单(难度)炸香芋丸子的做法步骤1、香芋去皮蒸熟捣成泥2、香芋泥搓成球,准备蛋液,面包糠3、香芋球沾蛋液滚上面包糠,然后再沾一次蛋液滚一次面包糠4、...
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酥香芋头丸子怎么做-酥香芋头丸子的做法
  • 酥香芋头丸子怎么做-酥香芋头丸子的做法

  • “正是吃芋头的季节,我们家最受欢迎的就是这道炸芋头丸子了,外酥里嫩真的很好吃!”食材明细主料芋头(800g)面粉(300g)香葱(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥香芋头丸子的做法步骤1、芋头洗净,高压锅压烂。2、芋头剥皮,小葱切小段,面粉秤好备用。3...
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芋头焖肉丸怎么做-芋头焖肉丸的做法
  • 芋头焖肉丸怎么做-芋头焖肉丸的做法

  • 食材明细主料芋头(300克)肉丸(200克)辅料花生油(4克)食盐(2克)鱼露(1克)生抽(2克)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头焖肉丸的做法步骤1、芋头去皮,切块2、肉丸切块3、热油锅,爆炒芋头4、加适量水先焖芋头5、水开后们20分钟6、把肉丸倒进去和芋头一起焖7、大火收汁8、加入所有配料调...
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香辣鸡块炖芋头怎么做-香辣鸡块炖芋头的做法
  • 香辣鸡块炖芋头怎么做-香辣鸡块炖芋头的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(一只)芋头(适量)豆角(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)火锅底料(适量)豆瓣酱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)老抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)红酒(适量)开水(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣鸡块炖芋头的做法步骤1、三黄鸡剁成块冲洗干净,加姜片和葱段入锅中焯水,...
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香芋紫薯丸子怎么做-香芋紫薯丸子的做法
  • 香芋紫薯丸子怎么做-香芋紫薯丸子的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)紫薯(适量)马碲(适量)肉未(适量)香菇(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)生粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香芋紫薯丸子的做法步骤1、将半肥瘦的肉剁碎。2、将芋头,马蹄,切丝后剁小碎。3、然后分别将葱,姜,香菇,酱油,鸡粉,生粉,盐,香芋,马碲一起拌均匀备用。4、...
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