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关于茭白瘦肉丝的做法步骤的餐饮百科

茭白瘦肉丝怎么做-茭白瘦肉丝的做法
  • 茭白瘦肉丝怎么做-茭白瘦肉丝的做法

  • 食材明细主料茭白(3个)瘦肉(1块)青椒(1个)大蒜(8颗)姜(6片)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茭白瘦肉丝的做法步骤1、准备要用的材料,肉是我从冰箱冷冻里面拿出来的,拿出来之后直接放在锅里烧热水煮化即可。2、肉先切块再切条。3、家里面有料酒的可以少放...
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茭白青椒肉丝怎么做-茭白青椒肉丝的做法
  • 茭白青椒肉丝怎么做-茭白青椒肉丝的做法

  • “茭白,又名茭笋,菰笋、茭瓜,是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。茭白属性甘、寒,有清热利湿、利尿的效果,很适合炎炎夏日食用。尤其是体质较为燥热的人,容易觉得心烦、口干舌燥、小便较黄、味重,这...
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茭白肉丝炒面怎么做-茭白肉丝炒面的做法
  • 茭白肉丝炒面怎么做-茭白肉丝炒面的做法

  • 食材明细主料卷面(400克)茭白(215克)猪肉(192克)辅料青椒(152克)配料盐(适量)味精(适量)烤肉粉(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白肉丝炒面的做法步骤1、猪肉切丝后,加少许的盐,味精,烤肉粉,黄酒,淀粉,腌制备用2、茭白切成丝3、青椒也切成丝4、炒锅加大量的水煮沸,加...
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瘦肉炒茭白怎么做-瘦肉炒茭白的做法
  • 瘦肉炒茭白怎么做-瘦肉炒茭白的做法

  • “茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节,加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。”食材明细主料茭白(300克)猪瘦肉(150克)辅料盐(2克)酱油(1ml)油(3ml)生粉(1克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉炒茭白的做法步骤1、准备食材:茭白、猪瘦肉切薄片,放油、盐...
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茭白炒肉丝怎么做-茭白炒肉丝的做法
  • 茭白炒肉丝怎么做-茭白炒肉丝的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)猪肉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒肉丝的做法步骤1、食材、猪肉和茭白切丝。2、猪肉中放入生抽和酱油抓匀。3、肥肉放入锅中煸出油。4、放入肉丝翻炒变色。5、放入茭白丝翻炒。6、放入一小勺水大火翻炒断生...
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咸菜茭白丝蛋白肉怎么做-咸菜茭白丝蛋白肉的做法
  • 咸菜茭白丝蛋白肉怎么做-咸菜茭白丝蛋白肉的做法

  • 食材明细主料咸菜(125克)茭白(1株)蛋白肉(40克)调料味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜茭白丝蛋白肉的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、蛋白肉。2、将蛋白肉用清水泡软。3、将茭白放在案板上切成粗一点的丝,咸菜也切碎。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白丝...
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肉丝茭白毛豆怎么做-肉丝茭白毛豆的做法
  • 肉丝茭白毛豆怎么做-肉丝茭白毛豆的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)茭白(适量)毛豆(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝茭白毛豆的做法步骤1、锅里放油,油热放肉丝炒香2、倒入毛豆翻炒3、到入茭白翻炒4、加点水烧5分钟5、加入鸡粉,撒点葱花,成品...
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茭白牛肉丝怎么做-茭白牛肉丝的做法
  • 茭白牛肉丝怎么做-茭白牛肉丝的做法

  • “茭白牛肉属于京菜系,茭白为水生系蔬菜,其营养价值较高。具有补虚健体、利尿解毒、解酒毒之作用。”食材明细主料牛肉(200g)茭白(两根)红椒(半个)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(一勺)鸡精(少许)淀粉(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白牛肉丝的做法步骤1、牛肉切0.5左右的丝条状2...
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茭白肉丝面怎么做-茭白肉丝面的做法
  • 茭白肉丝面怎么做-茭白肉丝面的做法

  • 食材明细主料茭白(一根)黑木耳(少许)里脊肉(一块)面条(若干)辅料葱花(适量)甜面酱(适量)美极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白肉丝面的做法步骤1、茭白去皮切细丝,肉也切丝加入料酒,糖,美极鲜,淀粉腌制一时备用,黑木耳泡发洗净。2、取一个大碗放入...
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瘦肉丝茭白炒菠菜怎么做-瘦肉丝茭白炒菠菜的做法
  • 瘦肉丝茭白炒菠菜怎么做-瘦肉丝茭白炒菠菜的做法

  • 食材明细主料瘦肉丝(90克)茭白(2株)菠菜(300克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)瘦肉丝茭白炒菠菜的做法步骤1、食材:瘦肉丝、茭白(已剥壳清洗)、菠菜(已去根洗净)。2、将茭白放在案板上切成丝。3、将菠菜下入沸水锅中焯一下捞出。4、用清水过过凉。5、...
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茭白炒肉丝等茭白的几种做法
  • 茭白炒肉丝等茭白的几种做法

  • 茭白,是一种常见的水生蔬菜,富含蛋白质,维生素以及各种微量元素,常吃能生津止渴,除湿利尿,对各种癌症细胞都有一定的遏制作用,素有抗癌之王之称。这么好的蔬菜,我们平时是不是要多吃一些呢,可是茭白要怎么做才好吃呢,今天就一起来学几款茭白的家常做法吧!一、茭白炒肉丝材料茭白,猪肉...
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青椒瘦肉炒茭白怎么做-青椒瘦肉炒茭白的做法
  • 青椒瘦肉炒茭白怎么做-青椒瘦肉炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)青椒(1个)瘦肉(135克)辅料玉米淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)味精(适量)清淡(口味)半小时(耗时)高级(难度)青椒瘦肉炒茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗)、瘦肉(已清洗)。2、将瘦肉放在案板上切成片。3、放入盘中,加适量的料酒。4...
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茭白肉丝怎么做-茭白肉丝的做法
  • 茭白肉丝怎么做-茭白肉丝的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)辅料瘦肉(适量)姜丝(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白肉丝的做法步骤1、肉丝用少许清水浸泡一会儿,然后加入盐腌制一会,让肉丝吸收水分,热油放肉丝炒片刻。2、捞出备用。3、热油放入姜丝爆香。4、放入茭白翻炒1-2分钟。5、放入...
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茭白笋炒肉丝怎么做-茭白笋炒肉丝的做法
  • 茭白笋炒肉丝怎么做-茭白笋炒肉丝的做法

  • “如果只能让我选一道可以天天吃,而且吃不腻的菜肴,我想『茭白笋炒肉丝』大概是我的第一选择。家常菜的真谛,朴实无华可是会让你死心塌地的喜欢。”食材明细主料茭白笋(5支)猪肉丝(100g)姜(2片)葱(2根)辅料肉丝腌料︰盐(少许)肉丝腌料︰淡色酱油(1小匙)肉丝腌料︰料酒(1大匙)麻油(1大匙)白胡椒(少许...
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肉丝炒茭白怎么做-肉丝炒茭白的做法
  • 肉丝炒茭白怎么做-肉丝炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)辅料肉丝(适量)胡萝卜丝(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒茭白的做法步骤1、原料,茭白胡萝卜切丝洗净备用。2、热锅冷油。3、倒入肉丝煸炒变色断生。4、倒入洗净的茭白丝。5、加盐炒至断生,加味精调味即可。...
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肉丝茭白丝怎么做-肉丝茭白丝的做法
  • 肉丝茭白丝怎么做-肉丝茭白丝的做法

  • 食材明细主料茭白(2根)肉丝(一碟)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)葱花(适量)蒜泥(适量)料酒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝茭白丝的做法步骤1、茭白去壳洗净切片备用2、再切成丝备用3、大蒜去皮切成蒜泥备用4、五花肉洗净切肉丝,稍微粗一点5、热锅下油爆炒肉丝6、直至熬出猪...
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茭白肉丝炒蛋怎么做-茭白肉丝炒蛋的做法
  • 茭白肉丝炒蛋怎么做-茭白肉丝炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)肉丝(适量)茭白(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白肉丝炒蛋的做法步骤1、茭白。2、洗好后切丝,姜片也切好。3、瘦肉切丝加盐腌制一下。4、鸡蛋提前煎好。打出来装好。5、起锅烧油。下姜片爆香。6、下入瘦...
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茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做
  • 茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做

  • “眼下正是秋天的茭白大量上市的时候,现在的茭白很鲜嫩,炒肉,做汤,凉拌味道都很不错,但茭白含草酸太多,一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白(4根)瘦肉(200克)辅料青椒(1个)配料鲜酱油(适量)调味汁(适量)胡椒粉(少许)玉米油(适量)姜丝(适量)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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杂菜瘦肉丁炒茭白怎么做-杂菜瘦肉丁炒茭白的做法
  • 杂菜瘦肉丁炒茭白怎么做-杂菜瘦肉丁炒茭白的做法

  • 食材明细主料瘦肉丁(110克)杂菜(110克)茭白(2株)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂菜瘦肉丁炒茭白的做法步骤1、食材:瘦肉丁、杂菜、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成丁。4、将切好的茭白和杂菜下入沸水锅中焯开,2分钟后...
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韭菜瘦肉丝炒茭白怎么做-韭菜瘦肉丝炒茭白的做法
  • 韭菜瘦肉丝炒茭白怎么做-韭菜瘦肉丝炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(215克)韭菜(90克)瘦肉(60克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜瘦肉丝炒茭白的做法步骤1、材料:茭白(已剥壳清洗切成丝)、韭菜(已洗净切成段)、瘦肉(已切成丝)2、烧锅倒油烧热,下入切好的瘦肉,加适量的料酒。3、加适量的生抽。4...
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白菜瘦肉丝怎么做-白菜瘦肉丝的做法
  • 白菜瘦肉丝怎么做-白菜瘦肉丝的做法

  • 食材明细主料白菜丝(适量)肉丝(适量)辅料火腿丝(适量)红辣椒丝(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜瘦肉丝的做法步骤1、备白菜丝,肉丝,辣椒丝,火腿丝。2、热锅热油放进辣椒丝炒得后再放进肉丝炒匀。3、放点盐翻炒片刻,炒干水分。4、再放进火...
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肉丝茭白怎么做-肉丝茭白的做法
  • 肉丝茭白怎么做-肉丝茭白的做法

  • 食材明细主料肉丝(100)茭白(两颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝茭白的做法步骤1、茭白切丝备用2、肉丝放点盐用淀粉抓一下3、热锅冷油放肉肉丝过油,用筷子搅拌两分钟捞出4、姜丝爆香放入茭白翻炒几分钟,盐,鸡精根据自己口味加入适量,再倒入肉...
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瘦肉青椒炒茭白怎么做-瘦肉青椒炒茭白的做法
  • 瘦肉青椒炒茭白怎么做-瘦肉青椒炒茭白的做法

  • 食材明细主料瘦肉(105克)茭白(1株)青椒(1个)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)瘦肉青椒炒茭白的做法步骤1、食材:瘦肉(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗)。2、将青椒放在案板上切开,茭白切成片。3、将瘦肉放在案板上切成片。4、起锅...
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牛肉丝炒茭白丝怎么做-牛肉丝炒茭白丝的做法
  • 牛肉丝炒茭白丝怎么做-牛肉丝炒茭白丝的做法

  • 食材明细主料茭白(3株)牛肉(250克)辅料干淀粉(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丝炒茭白丝的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、牛肉(已清洗切成丝)。2、在牛肉丝里加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的蚝油。5、加适...
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海参瘦肉炒茭白怎么做-海参瘦肉炒茭白的做法
  • 海参瘦肉炒茭白怎么做-海参瘦肉炒茭白的做法

  • “一道美味可口的下饭菜,海参瘦肉炒茭白,搭配一个胡萝卜,味道清甜,颜色诱人。”食材明细主料即食海参(250克)茭白(3棵)胡萝卜(1棵)瘦肉(120克)辅料葱(1段)食用油(3汤匙)淀粉(半汤匙)胡椒粉(0.5克)调料酱油(2汤匙)黄豆酱(1汤匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参瘦肉炒茭白的做法步骤1、食材准...
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