当前位置:味味甜 >

关于秋季贴膘渐近时-五香烤猪蹄的餐饮百科

五香烤猪蹄的做法 秋季贴膘渐近时-----五香烤猪蹄 五香烤猪蹄怎么做
  • 五香烤猪蹄的做法 秋季贴膘渐近时-----五香烤猪蹄 五香烤猪蹄怎么做

  • “又到34度左右了,唉…猪蹄一直是我们比较喜欢的食物,虽然天气还热着,但吃吃应该也无妨吧,猪蹄做过很多次,红烧的,炖的,蒸的、卤的都做过,今天试试烤着吃吧,烤好后,外皮干香,里面的肉肉软糯,味道很美,一定要试试哦。本来是想做成香辣、麻辣或者是孜然味道的,但我家小熊这段时间牙齿都有...
  • 11057
五香烤猪蹄怎么做-五香烤猪蹄的做法
  • 五香烤猪蹄怎么做-五香烤猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(两个)辅料辣椒油(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香烤猪蹄的做法步骤1、将煮熟的猪蹄放入烤箱内烤至十分钟2、在烤过的猪蹄表面刷辣椒油3、再次烤五至十分钟4、烤好撒孜然白芝麻。开吃。...
  • 26666
五味香辣鸭的做法 初秋贴膘美味-----【五味香辣鸭】 五味香辣鸭怎么做
  • 五味香辣鸭的做法 初秋贴膘美味-----【五味香辣鸭】 五味香辣鸭怎么做

  • “鸭肉是一种百姓餐桌上的美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化惊、清热健脾;可治身体虚弱、病后体虚等。鸭子可做成烤鸭、板鸭、香酥鸭、啤酒鸭、香辣鸭、鸭骨汤、熘鸭...
  • 27087
五香猪蹄怎么做-五香猪蹄的做法
  • 五香猪蹄怎么做-五香猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(600g)辅料冰糖(少量)生抽(少量)食用油(少量)盐(少量)料酒(1勺)五香粉(少量)干辣椒(3颗)香葱(1颗)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香猪蹄的做法步骤1、准备食材:猪蹄切块放入沸水中焯水。2、捞出洗净备用。3、锅底热油入冰糖炒糖色。4、拿起锅轻轻晃动,炒至变色快沸腾离...
  • 31379
贴秋膘板栗蹄膀如何做简单又好吃
  • 贴秋膘板栗蹄膀如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄膀:半只板栗:250辅料生抽:3汤匙盐:1小勺料酒:3汤匙红糖:1汤匙八角桂皮香叶:适量马大嫂黄豆酱:1汤匙姜片蒜头:适量具体步骤1.猪蹄半只刮净毛,连刀斩块,洗净备用。2.板栗从中间切一刀,切至四分之三深,别切断,在沸...
  • 28714
就没有贴不起来的秋膘-鲜香浓郁的猪肚鸡汤下肚
  • 就没有贴不起来的秋膘-鲜香浓郁的猪肚鸡汤下肚

  • 是朋友,咱就别问这膘贴没贴上,反正这猪肚鸡你得喝过才知道有多美味!喝猪肚鸡汤当然还是淼福家的最好喝啦。118元的套餐,这么大一锅,还有小吃和配菜。吃肉前先喝汤,暖暖胃。猪肚和鸡肉都非常嫩,特别是猪肚,吃起来特别鲜。最好再来一份他家的腊味煲仔饭,米饭粒粒分明,软糯有嚼劲,超好...
  • 30547
无论春夏秋冬五香猪蹄都超级香图解
  • 无论春夏秋冬五香猪蹄都超级香图解

  • 猪蹄不管是红烧还是清炖都很好吃,特别是猪蹄里满满的胶原蛋白,相信大家都很爱吃,今天我们就来做一个在家也可以自己做的五香猪蹄。猪蹄还可以搭配一些凉菜竹笋海带,好吃又解腻,无论春夏秋冬,都是十分不错的一道菜主料猪蹄:一只鸡腿菇:1根辅料料酒:卤料:食用油:酱油:小米椒:耗油:详细步...
  • 18910
五香卤猪蹄怎么做-五香卤猪蹄的做法
  • 五香卤猪蹄怎么做-五香卤猪蹄的做法

  • “五香卤猪蹄色泽红润看着就流口水的啊含有丰富的胶原蛋白美容养颜特别美味哦😊。”食材明细主料猪蹄(1个)辅料盐(8g)姜(5块)干辣椒(5个)花椒(2g)桂皮(1块)香叶(2块)小茴香(1g)生抽(1勺)老抽(1勺)冰糖(2g)葱(1颗)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五香卤猪蹄的做法步骤1、好吃不油腻,大块的吃起来...
  • 27043
健康贴秋膘如何做简单又好吃-香糟兔腿
  • 健康贴秋膘如何做简单又好吃-香糟兔腿

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料兔肉:2斤香糟一盒:400辅料红烧酱油(:5ml一勺)郫县豆瓣:1大勺盐:少许姜片:适量红葱头:适量花椒:几粒具体步骤1.兔肉飞水,去除杂沫,捞出用热水冲烫一遍2.起油锅,热锅凉油,加入葱姜花椒,煸香3.加入豆瓣炒香4.放入兔肉,翻炒...
  • 6569
红烧肉如何做简单又好吃-贴秋膘
  • 红烧肉如何做简单又好吃-贴秋膘

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.a.杏鲍菇和杏鲍菇切丁,过水b.锅内放少许油,加入八角,把肉块煸出油脂,盛出备用c.倒出部分油脂,放入杏鲍菇和胡萝卜块煸至表面微黄2.a.炒糖色,放入肉块上色b.放入杏鲍菇块和胡萝卜块,稍微翻炒下c....
  • 11124
酸萝卜炖猪蹄(开始贴秋膘)如何做简单又好吃
  • 酸萝卜炖猪蹄(开始贴秋膘)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:2只酸萝卜块:大白萝卜1个枸杞:20粒红枣:4颗泡朝天椒:5个黄青色辅料老姜、花椒:0粒、盐、味精、白酒、冰糖、清水和白胡椒粉;具体步骤1.1.枸杞用温水泡泡去掉泥沙,红枣用清水冲洗干净,猪蹄砍成2厘米的段状备用...
  • 23190
辣烤五花肉的做法 辣烤五花肉——“立秋”贴秋膘 辣烤五花肉怎么做
  • 辣烤五花肉的做法 辣烤五花肉——“立秋”贴秋膘 辣烤五花肉怎么做

  • “今日是农历二十四节气的“立秋”,中国民间一向有“贴秋膘”的说法,说的是经过炎热的夏天,营养流失多在秋天来临的时候要多食肉类、蛋白质含量高的食品以补充营养。那今天就预热做一款辣烤五花肉。”食材明细主料猪五花肉(500克)辅料蜂蜜(1茶匙)配料料酒(10毫升)辣烤肉料包(1包)中...
  • 9202
高压锅版红烧猪蹄的做法 天冷了贴点膘吧【红烧猪蹄】(高压锅版) 高压锅版红烧猪蹄怎么做
柠檬烧猪蹄的做法 无肉不欢,贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】 柠檬烧猪蹄怎么做
  • 柠檬烧猪蹄的做法 无肉不欢,贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】 柠檬烧猪蹄怎么做

  • “上次用柠檬烧了红烧肉家里人都说好吃,今天接着我的秘制私家肉菜【柠檬猪蹄】,不仅不油腻而且还相当之爽口,喜欢的朋友不妨试试。绝对会叫你对猪蹄有一个全新的认识。”食材明细主料猪蹄(2斤)柠檬(一个)辅料冰糖(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)配料生抽(两大勺)蚝油(一大勺)老抽(...
  • 12378
焖五香猪蹄怎么做-焖五香猪蹄的做法
  • 焖五香猪蹄怎么做-焖五香猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)五香调料(适量)鸡精(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)焖五香猪蹄的做法步骤1、猪蹄半个,2、处理干净,切上刀口,3、过开水,4、五香调料,5、淋上酱油,撒上辣椒粉,盐,鸡精6、倒进五香调料,7、淋点调酒拌匀腌制半天入味,8、放进电饭煲里,9、盖...
  • 16740
香煎五花肉的做法 贴秋膘的快手肉菜——香煎五花肉 香煎五花肉怎么做
  • 香煎五花肉的做法 贴秋膘的快手肉菜——香煎五花肉 香煎五花肉怎么做

  • “经过昨天傍晚的一场大雨,明显感觉秋天在慢慢的向我们靠近,空气格外的清新凉爽,吃完晚饭一家人骑着车一起去湖边逛逛,出来逛的人还真多,有慢跑的,有骑车的,有推着小孩车散步的,湖边还坐着零散的几个钓鱼的,估计大家都被这一个夏天的暴雨、烈日给焖坏了,算算立秋过去已经半个月了,天...
  • 18306
贴秋膘的韭菜合子怎么做-贴秋膘的韭菜合子的做法
  • 贴秋膘的韭菜合子怎么做-贴秋膘的韭菜合子的做法

  • “今天是立秋,贴秋膘的日子。我这韭菜鸡蛋合子也是贴秋膘的内容之一啊!看这米醋三合油,瞅着就有食欲!”食材明细主料面粉(300g)韭菜(250g)鸡蛋(180g)辅料食用油(80g)食盐(5g)五香粉(3g)鸡精(2g)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)贴秋膘的韭菜合子的做法步骤1、韭菜洗净晾干,切细末。鸡蛋打...
  • 26329
香芋扣肉】 香芋扣肉怎么做-香芋扣肉的做法 秋季贴补秋膘———————【
  • 香芋扣肉】 香芋扣肉怎么做-香芋扣肉的做法 秋季贴补秋膘———————【

  • 食材明细主料五项肉(适量)辅料白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)香芋(适量)五香粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香芋扣肉的做法步骤1、锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺。2、锅里放上菜籽油(菜籽油煎出来的颜色比较漂亮),把肉皮朝下放在锅里炸...
  • 6989
XO酱烤排骨的做法 贴秋膘进行时---XO酱烤排骨 XO酱烤排骨怎么做
  • XO酱烤排骨的做法 贴秋膘进行时---XO酱烤排骨 XO酱烤排骨怎么做

  • “据说电压力锅也可做烤排骨,我有点不信,真怕烤干了,可是菜谱又明明写着,且时间短,入味快,斗胆来试一下,真是有点做上瘾,比烤箱快多了,且我的XO酱第一次用,新鲜加惊喜,溢于言表,更流露在菜。试着做了点装饰,用蒜薹做了个竹排盛器,想着若是宴客的话定是可以说的过去的。”食材明细主料肋...
  • 29415
五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法
  • 五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法

  • “我家除了我都是肉食动物,所以每天晚上比一款肉菜上桌。”食材明细主料猪脚(2个)八角(2.3个)花椒(数十个)老抽(一勺)姜片(3.4片)葱段(少许)料酒(一勺)盐(2勺)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香猪蹄子猪脚的做法步骤1、猪脚开水煮过后洗净。待用。2、准备佐料,姜片,葱段,花椒,大料,桂皮。3...
  • 19242
枸杞鸽子汤如何做简单又好吃-贴秋膘
  • 枸杞鸽子汤如何做简单又好吃-贴秋膘

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸽子:1只辅料料酒:少许姜片:适量天麻:少许枸杞:少许盐:少许具体步骤1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。3.大火烧开后...
  • 28425
红烧猪蹄的做法 立秋贴秋膘—————红烧猪蹄! 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 立秋贴秋膘—————红烧猪蹄! 红烧猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(1个)辅料香料(适量)葱(适量)配料盐(适量)白酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、所有配料!~2、去好血水的猪蹄和香料!~3、起油锅。油微热倒入所有香料!4、将香料炒香。5、倒入猪蹄!加入适量白酒炒匀!6、倒入少量的...
  • 21014
猪肉葫芦蒸饺的做法 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺 猪肉葫芦蒸饺怎么做
  • 猪肉葫芦蒸饺的做法 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺 猪肉葫芦蒸饺怎么做

  • “今天是二十四节气中的立秋,按习俗吃饺子。周六雨天买的葫芦。葫芦馅饺子相当好吃。”食材明细主料肉馅(适量)葫芦(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)鸡蛋(一个)酱油(适量)花椒面(适量)味精(适量)葱(适量)油(适量)香油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉葫芦蒸饺的做法步骤...
  • 28200
小编带大家学习一下-立秋后如何贴秋膘
  • 小编带大家学习一下-立秋后如何贴秋膘

  • 虽然说现在的很多的人都嫌弃自己的身材不好,减肥成了生活的主旋律,但是根据我们老一辈子的说法,过了现在的炎热的夏天,到了立秋之后就应该贴秋膘了,不知道我们这里的朋友有没有听说过这个说法呢,那么今天我们就针对与这个传统的说法给大家介绍都有哪些食物适合贴秋膘吃。立秋后...
  • 6776
贴秋膘如何做简单又好吃-酱肘花
  • 贴秋膘如何做简单又好吃-酱肘花

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大肘子:1200泡洗过的山楂:30辅料姜:25香叶:4、5片干辣椒:5丁香:3个砂仁:2个红葡萄酒:200ml生抽:50ml老抽:30ml清水:适量盐:适量干香菇:一大把八角:一个花椒:5陈皮:5具体步骤1.肘子洗净,将有毛的地方放火上烧一下,然后用刀挂...
  • 27360
专题