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关于香浓酥心巧克力的餐饮百科

香浓酥心巧克力怎么做-香浓酥心巧克力的做法
  • 香浓酥心巧克力怎么做-香浓酥心巧克力的做法

  • “上次做了酥心巧克力后,剥了一个市售酥心巧克力,又细细看了看配料,打算把自己的酥心巧克力再改良一下。这一次,增加了奶粉和黄油,不仅馅心更容易抱团,口感也更细滑。当然,热量也增加了。”食材明细主料花生糖粉(75克)黑巧克力(30克)榛仁牛奶巧克力(35克)辅料奶粉(10克)黄油(10克)甜味(口味...
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浓情生巧克力怎么做-浓情生巧克力的做法
  • 浓情生巧克力怎么做-浓情生巧克力的做法

  • “现在路上班车真是一路畅通啊大部分人都回家过年了吧还有三天快解脱了好开心啊昨天情人节一个稍头疼的节日路上都是秀恩爱的情侣哈下午去看电影了情节没觉得特别的感人看旁边的小女孩哭的只能感慨我是老了吧情人节做了款生巧克力自己要对自己好点的方子很赞巧克力就是入...
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黑巧克力酥饼的做法 27的实验室——高浓郁黑巧克力麦米片酥饼 黑巧克力酥饼怎么做
  • 黑巧克力酥饼的做法 27的实验室——高浓郁黑巧克力麦米片酥饼 黑巧克力酥饼怎么做

  • “27个人认为是一款相当适合成年人吃的一款饼干~因为糖很少,巧克力27用的是90%浓度的!嘿嘿~”食材明细主料低筋面粉(90g)巧克力(40g)辅料盐(一小撮(大概1g左右))白砂糖(10g)菜籽油(2大勺)水(1大勺)麦米片(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑巧克力酥饼的做法步骤1、将盐、糖、面粉放一...
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自制巧克力夹心雪糕-巧克力夹心雪糕
  • 自制巧克力夹心雪糕-巧克力夹心雪糕

  • “夏日炎炎,来块雪糕。担心外面的各种添加剂,所以还是自己做的最放心好吃啦。选用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕来。本方为低糖版本,小朋友也能吃喔。”食材明细主料淡奶油(600克)火龙果(200克)猕猴桃(1个)细砂糖(40克)黑巧克力(50克)辅料模具(若干)雪糕棒(若干)裱花袋(若干)甜香(...
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巧克力奶酥怎么做-巧克力奶酥的做法
  • 巧克力奶酥怎么做-巧克力奶酥的做法

  • “这款饼干是第一次做,但是操作起来十分简单,成功率也极高。味道嘛,那是相当棒!试试吧。”食材明细主料中筋面粉(100克)辅料奶粉(7克)太古糖粉(30克)黄油(80克)牛奶(20克)苦甜巧克力(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力奶酥的做法步骤1、准备原料。2、黄油放入不锈钢盆中,下面...
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浓情巧克力球怎么做-浓情巧克力球的做法
  • 浓情巧克力球怎么做-浓情巧克力球的做法

  • “每年春暖花开时节,他都会带着我出去走走。晒着暖暖的太阳,吹着徐徐的春风,感受大自然生命的灵动……今年的春天,我们却南北相望。带着我的思念,带着他最喜欢的、亲手为他做的浓情巧克力球,沿着我和他曾走过的足迹去感受春天,感受和他一起的快乐、幸福。”食材明细主料明治牛奶...
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香浓巧克力慕斯怎么做-香浓巧克力慕斯的做法
  • 香浓巧克力慕斯怎么做-香浓巧克力慕斯的做法

  • “每次走到甜品店,总会被橱窗中各种精巧的小点心所吸引,而巧克力慕斯则是我的最爱。之前做过杯装版的,那么今天就做那另一款,摆脱杯子的束缚~”食材明细底托无盐黄油(50克)黑巧克力(50克)低筋面粉(50克)鸡蛋(1个)牛奶(10克)可可粉(7克)泡打粉(少许)细砂糖(30克)小苏打(少许)慕斯蛋黄(2个)细砂糖(30...
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巧克力酥怎么做-巧克力酥的做法
  • 巧克力酥怎么做-巧克力酥的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)辅料巧克力酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力酥的做法步骤1、蛋挞皮中加入巧克力酱。2、按图和上蛋挞皮。3、放入空气炸锅中烤。4、完成。...
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香浓开心果巧克力如何做简单又好吃
  • 香浓开心果巧克力如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料黑巧克力:60白巧克力:60辅料开心果:15具体步骤1.将特浓黑,白巧克力切小块,放入用来融化巧克力的容器中,开心果去壳,切两半备用。2.巧克力溶锅,开2档,将黑白巧克力完全融合,并融化成没有块状的糊状。3.不要关火,加...
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~~浓浓的奶酪 浓浓的巧克力怎么做-浓浓的巧克力的做法 除旧迎新二零一一@@浓浓的巧克力
酥心巧克力怎么做-酥心巧克力的做法
  • 酥心巧克力怎么做-酥心巧克力的做法

  • “年前就想做了,就是懒得动手。虽然没有专业的巧克力模,这也难不倒咱。早就想好了,速冻汤圆的托板就可以替代。此前琢磨了N次酥心巧克力的做法,对搜罗来的配方都不甚满意。于是随心所欲,瞎想瞎做。看起来效果还不错。”食材明细主料花生(50克)熟黑芝麻(5克)白糖(25克)黑巧克力(50克)辅...
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咖啡巧克力夹心蛋糕的做法 咖啡巧克力夹心蛋糕,松软香浓丝滑,自制多用巧克力内馅儿 咖啡巧克力夹心蛋糕怎么做
特浓黑巧克力慕斯的做法 【特浓黑巧克力慕斯】 特浓黑巧克力慕斯怎么做
香浓巧克力戚风怎么做-香浓巧克力戚风的做法
  • 香浓巧克力戚风怎么做-香浓巧克力戚风的做法

  • 食材明细食材A蛋黄(5个)细砂糖(80克)温水(70克)玉米油(60克)黑巧克力(85克)食材B低粉(80克)可可粉(15克)食材C蛋白(5个)食材D糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香浓巧克力戚风的做法步骤1、将A料中的蛋黄与细砂糖拌均,再依次加温水,玉米油拌至无油星,乳化完全。2、黑巧克力隔水化...
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浓情巧克力怎么做-浓情巧克力的做法
  • 浓情巧克力怎么做-浓情巧克力的做法

  • “DIY巧克力是一件很有趣而又简单的事情,为自己心爱的制作“LOVE”字样和心心形状的巧克力,可以表达你满满的爱意,相信你的情人收到一定会很感动,胜过一切的礼物。”食材明细主料黑巧(100克)黄油(20克)可可粉(适量)辅料淡奶油(20克)糖粉((或糖浆)10克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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巧克力小酥饼的做法 巧克力小酥饼(曲奇) 巧克力小酥饼怎么做
  • 巧克力小酥饼的做法 巧克力小酥饼(曲奇) 巧克力小酥饼怎么做

  • “春夏之交,气候不算炎热,是适合带孩子出去玩的好时候。孩子出游前,我总会提前准备点小点心。一般是面包、或者蛋糕。这次准备的是小饼干。孩子对一切跟巧克力有关的甜点,这次也不例外,按照果子学校上的配方,做了个巧克力小酥饼(曲奇),口感很香酥,很好吃。另外也是要试一下这段时间...
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酒心巧克力的做法 酒心巧克力【初味日记】 酒心巧克力怎么做
  • 酒心巧克力的做法 酒心巧克力【初味日记】 酒心巧克力怎么做

  • “用黑巧克力做成酒心巧克力是最好不过的搭配,微苦的巧克力外壳,甜中带着淡淡酒香的流心夹心,就如我们常说的“苦中带甜的滋味像极了生活,也像极了爱情!””食材明细主料黑巧克力(200g)白巧克力(50g)百利甜(25g)辅料牛奶(45g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酒心巧克力的做法步骤1...
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巧克力酥心糖怎么做-巧克力酥心糖的做法
  • 巧克力酥心糖怎么做-巧克力酥心糖的做法

  • “今天做了个甜蜜的小点心浓浓的巧克力外衣酥酥的果仁夹心是不是甜蜜到心里了”食材明细主料巧克力(适量)花生(适量)核桃(适量)芝麻(适量)辅料面粉(适量)配料白兰地(适量)砂糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力酥心糖的做法步骤1、花生核桃入微波炉中高火3分钟叮熟,去皮。...
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酥皮巧克力点心怎么做-酥皮巧克力点心的做法
  • 酥皮巧克力点心怎么做-酥皮巧克力点心的做法

  • “巧克力吃不完不好保存,放在冰箱里味道又不好。随手用一些简单的材料,就可以加工成美味的小点心,搭配下午茶最好不过。”食材明细主料酥皮(适量)巧克力(适量)蔓越莓干(适量)辅料芝麻(适量)全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮巧克力点心的做法步骤1、原料:酥皮抹茶巧克...
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巧克力香酥饼干怎么做-巧克力香酥饼干的做法
  • 巧克力香酥饼干怎么做-巧克力香酥饼干的做法

  • “前几天做的曲奇得到家人的认可,我很开心,自己的辛苦没有白白浪费,累点也是很值得的。这不又乘胜追击做了这款巧克力香酥饼干,虽然没有放黄油但是也同样很好吃,免去吃太多的黄油会有一些副作用的烦恼。这个方子是借鉴JN高速的蓝莓酥的那个方子做的。因为手头没有蓝莓酱,所以就...
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浓情巧克力磅蛋糕的做法 【浓情巧克力磅蛋糕】 浓情巧克力磅蛋糕怎么做
  • 浓情巧克力磅蛋糕的做法 【浓情巧克力磅蛋糕】 浓情巧克力磅蛋糕怎么做

  • “巧克力磅蛋糕,在面粉之外加入了可可粉,面糊中添加了熔化的黑巧克力。这是基础磅蛋糕的第一次升级,是张先生的最爱。长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm)油纸的折叠方法请参考:原味基础磅蛋糕(也可涂抹黄油)方便脱模170度50-60分钟中层上下火磅蛋糕基础制作也可参考原...
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浓香的巧克力酥如何做简单又好吃
  • 浓香的巧克力酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料巧克力:2块高筋面粉:适量辅料黄油:适量白糖:适量具体步骤将做起酥皮用的黄油用油纸包好,压成长12cm、宽12cm的正方形,发那个入冰箱备用放入材料:按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。加水:其他材...
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巧克力巧心酥如何做简单又好吃
  • 巧克力巧心酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料巧克力:100公克奶油:100公克糖粉:60公克蛋:1颗低筋面粉:100公克泡打粉:2公克奶水:20公克鲜奶油:60公克辅料具体步骤1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法2的材料中搅拌均...
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浓香巧克力蛋糕怎么做-浓香巧克力蛋糕的做法
  • 浓香巧克力蛋糕怎么做-浓香巧克力蛋糕的做法

  • “昨晚临时决定做的蛋糕,无奈光线不好,没有拍成品图。今天早晨顺便做为了早餐,加上一杯薄荷茶,确实是一顿非常棒的餐点。浓郁的巧克力味,加上细腻棉柔的口感,真的很不错!做这款蛋糕的主要原因是给烘焙之路准备做翻糖蛋糕的亲们一个参考。翻糖装饰的蛋糕比较重,一般的戚风和海绵蛋...
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(附加酥粒制作) 香酥巧克力玛芬怎么做-香酥巧克力玛芬的做法 香酥巧克力玛芬
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