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关于蒜香蒸海味怎么做的餐饮百科

蒜香蒸海味怎么做-蒜香蒸海味的做法
  • 蒜香蒸海味怎么做-蒜香蒸海味的做法

  • 食材明细主料海虾干(适量)鱼干(适量)辅料朝天椒(适量)香菜(适量)葱(适量)蒜头(适量)花生油(适量)配料海鲜酱油(适量)糖(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香蒸海味的做法步骤1、海虾干、鱼干用水泡10分钟左右滤去水份,朝天椒、香菜、葱、蒜头切碎2、把海虾干、鱼干...
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蒜蓉粉丝蒸海虾怎么做-蒜蓉粉丝蒸海虾的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸海虾怎么做-蒜蓉粉丝蒸海虾的做法

  • “九阳铁釜第三代T5,有着1700克的内胆,刚做了咖喱饭,今天特意用了蒸,蒜蓉粉丝蒸海虾,很棒啊,选择了蒸煮键,15分钟搞定,完全可以胜任这种海鲜的蒸煮,一起来吧。。。”食材明细主料海虾(300克)粉丝(20克)大蒜(12瓣)辅料生姜(1块)生抽(2勺)白糖(3克)盐(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉...
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蒜香海带怎么做-蒜香海带的做法
  • 蒜香海带怎么做-蒜香海带的做法

  • “好久没有吃海带了,买了干海带,泡了一片,能吃两顿呢。”食材明细主料干海带(1片)蒜(5瓣)辅料食用油(3勺)香菜(2棵)调料蚝油(1勺)酱油(10克)十三香粉(半勺)盐(3克)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香海带的做法步骤1、海带泡发后切丝放入开水中煮2分钟,蒜切碎,香菜切小段。2、起油锅放入食...
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蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎么做
  • 蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎么做

  • “买了一块豆腐,想过凉拌吃,烧着吃,或者炖汤,最后被我蒸来吃了。做饭的时候,邻居两位阿姨过来串门,看见我这原汁原味的蒸菜,直摇头,说没辣椒怎么吃得下饭,湖南人不愧是全国最能吃辣的省份,可怜我这个从外省来的实在不适应。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料丝瓜(少量)配料蒜末(少量)豆腐...
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蒜香海带苗怎么做-蒜香海带苗的做法
  • 蒜香海带苗怎么做-蒜香海带苗的做法

  • “微辣,咸香,海带苗口感脆嫩,好吃极啦。”食材明细主料海带苗(适量)辅料姜(适量)山茶油(适量)花椒(适量)干红辣椒段(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香海带苗的做法步骤1、适量盐渍海带苗洗净浸泡10分钟。2、切成二指段。3、水开焯一两分钟。4、捞入碗中...
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海蚬蒸蒜蓉的做法 原只海蚬蒸蒜蓉 海蚬蒸蒜蓉怎么做
  • 海蚬蒸蒜蓉的做法 原只海蚬蒸蒜蓉 海蚬蒸蒜蓉怎么做

  • “新鲜的海蚬鲜美多汁,营养丰富,多么好吃哪。”食材明细主料海蚬(适量)辅料粉丝(适量)配料大蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蚬蒸蒜蓉的做法步骤1、新鲜的海蚬只只生猛2、用钢丝球刷干净表面3、用小刀把尖角处削几下,能看到一条小缝,那是嘴巴的位置,把刀...
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蒜香小海蟹怎么做-蒜香小海蟹的做法
  • 蒜香小海蟹怎么做-蒜香小海蟹的做法

  • 食材明细主料小海蟹(500克)蒜瓣(4粒)姜丝(适量)辣椒(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香小海蟹的做法步骤1、把小海蟹洗干净,把盖子打开,把蟹腮去掉,然后对半切开2、炒锅加热放入蒜粒、辣椒、姜丝爆香3、放入小海蟹翻炒变色4、加入半碗水,放入蚝油...
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蒜蓉海虾蒸丝瓜怎么做-蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法
  • 蒜蓉海虾蒸丝瓜怎么做-蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法

  • “女儿爱吃虾,但是市场那些淡水虾一般不敢买,所以都换成吃海虾,有点海水咸咸的鲜味,夏天热,不爱炒菜的可以多尝试蒸煮菜。”食材明细主料海虾(10个)丝瓜(1条)粉丝(1段)辅料蒜头(3个)红圆椒(1块)黄圆椒(1块)绿圆椒(1块)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法步骤1、大火蒸5分...
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蒜香蒸鸡怎么做-蒜香蒸鸡的做法
  • 蒜香蒸鸡怎么做-蒜香蒸鸡的做法

  • 食材明细主料家鸡(半只)葱(1颗)姜片(3块)大蒜(5粒)蚝油(2勺)生抽(1勺)辅料水(50ml)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香蒸鸡的做法步骤1、将所需材料准备好,姜葱蒜洗净切好。2、上锅入水烧开。3、放入蒸架,将鸡放在蒸架上放上姜片。4、盖上锅盖,用大火隔水蒸15分钟或20分钟至熟。5、取出...
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蒜香上海青怎么做-蒜香上海青的做法
  • 蒜香上海青怎么做-蒜香上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)辅料蒜末(少许)小米辣(一个)调料油(少许)盐(少许)碗汁香油(少许)蚝油(少许)生粉(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香上海青的做法步骤1、上海青泡洗干净,一切二。2、准备点蒜末,小米辣没入镜(一开始没打算放,后来觉得放点视觉更好看)。3、锅里水烧开,放盐,油...
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沙茶蒜香蒸排骨的做法 妈妈的味道——沙茶蒜香蒸排骨 沙茶蒜香蒸排骨怎么做
蒜蓉粉丝蒸海蛎怎么做-蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎怎么做-蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法

  • 食材明细主料海蛎子(适量)粉丝(适量)辅料蒜蓉(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)清水(适量)植物油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤1、粉丝冷水泡软2、冷冻海蛎解冻冲洗干净3、将泡好的粉丝铺在容器底部。4、上面码好海蛎5、入蒸锅,上汽后蒸10--15分钟。6、...
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香蒜粉丝蒸的做法 香蒜粉丝蒸虾 香蒜粉丝蒸怎么做
  • 香蒜粉丝蒸的做法 香蒜粉丝蒸虾 香蒜粉丝蒸怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(半斤)粉丝(50克)辅料蒜(3粒)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(1茶匙)白糖(1茶匙)芝麻油(少许)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蒜粉丝蒸的做法步骤1、虾、蒜2、粉丝用清水浸泡30分钟。3、把蒜切成蒜蓉,加上以上调料拌匀备用。4、把虾的须和虾头的尖尖给剪掉,用刀由虾的...
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葱姜蒜蒸海鱼怎么做-葱姜蒜蒸海鱼的做法
  • 葱姜蒜蒸海鱼怎么做-葱姜蒜蒸海鱼的做法

  • “蒸鱼少不了葱姜蒜,但还有一招不能少,不但祛腥而且增香,那就是鱼蒸好后洒上胡椒粉和葱花,淋上滚油。”食材明细主料海鱼(3条)葱(10克)姜(10克)蒜头(20克)辅料油(10毫升)生抽(15毫升)鸡精(2克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱姜蒜蒸海鱼的做法步骤1、鱼宰杀干净,去净水分。2、...
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蒜香蒸茄怎么做-蒜香蒸茄的做法
  • 蒜香蒸茄怎么做-蒜香蒸茄的做法

  • 食材明细主料蒜瓣(一头)茄子(两个)辅料香肠(一根)芝麻(适量)葱(适量)虾米(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香蒸茄的做法步骤1、将茄子洗净切成小条蒸熟,锅里尽量多放些水,大火蒸至热气蒸腾,调制小火慢蒸十分钟2、将茄子洗净切成小条蒸熟,锅里尽量多放些水,大火蒸至热气蒸...
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蒜蓉蒸海虾怎么做-蒜蓉蒸海虾的做法
  • 蒜蓉蒸海虾怎么做-蒜蓉蒸海虾的做法

  • “8月中下旬南海开渔,海鲜正是肥美时候,秋膘贴起来。”食材明细主料海虾(12只)蒜头(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸海虾的做法步骤1、虾开边去虾线虾肠,准备好蒜蓉。2、用盐酱油油把蒜蓉调好备用。3、把虾摆好盘。4、均匀浇上调好的蒜蓉...
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清蒸蒜香栗子味南瓜怎么做-清蒸蒜香栗子味南瓜的做法
  • 清蒸蒜香栗子味南瓜怎么做-清蒸蒜香栗子味南瓜的做法

  • “最近小孩吵着要吃栗子味南瓜,又怕他上火。就来款清蒸南瓜!”食材明细主料栗子味南瓜(半个)辅料蒜(适量)盐(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜香栗子味南瓜的做法步骤1、把南瓜切好摆盘,蒜米捣碎。2、蒜粒撒在南瓜上,放入锅里蒸。3、盐、定粉加入凉开水,调成淀...
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海虾蒜香面怎么做-海虾蒜香面的做法
  • 海虾蒜香面怎么做-海虾蒜香面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)海虾(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海虾蒜香面的做法步骤1、海虾解冻。2、虾去肠。3、虾身剪开。4、锅子烧热放入虾。5、两面煎熟。6、放入蒜蓉。7、煮熟面条。8、拌入锅里。9、煮熟鸡蛋和青菜。10、淋...
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蒜蓉海虹蒸粉丝怎么做-蒜蓉海虹蒸粉丝的做法
  • 蒜蓉海虹蒸粉丝怎么做-蒜蓉海虹蒸粉丝的做法

  • 食材明细主料海虹肉(250克)绿豆粉丝(适量)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)葱花(适量)味精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉海虹蒸粉丝的做法步骤1、煮适量开水,把粉丝放入烫软后捞出(约1分钟)2、把粉丝均匀铺在盘子里3、均匀码上海虹4、把蒜头压成蒜蓉,炒锅烧热倒入适量油,放入蒜蓉炒出...
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蒜头豆豉蒸海鱼怎么做-蒜头豆豉蒸海鱼的做法
  • 蒜头豆豉蒸海鱼怎么做-蒜头豆豉蒸海鱼的做法

  • 食材明细主料海鱼(适量)辅料蒜头(适量)葱花(适量)姜姜(适量)配料豆豉(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜头豆豉蒸海鱼的做法步骤1、海鱼洗干净放入碟子。2、把蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。3、撒上少许胡椒粉、少许盐。4、放入锅里隔水大火蒸六分钟。5、打开锅盖把葱花撒到鱼上...
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蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法

  • “广东人爱吃清蒸鱼,估计很多人会觉得海鲈这样吃浪费了,觉得这种吃法适合做腥味重又便宜的家鱼,其实,当你天天吃腻了清蒸,久了换种口味也挺好的,至于用什么鱼,看自己日常的饮食习惯吧。”食材明细主料海鲈(2条)豆豉(30g)蒜蓉(30g)姜蓉(30g)泰椒(3个)辅料白糖(10g)盐(少许)蒸鱼豉油(2茶匙)花生油(1...
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蒜香蒸虾怎么做-蒜香蒸虾的做法
  • 蒜香蒸虾怎么做-蒜香蒸虾的做法

  • “蒜蒸虾是一道不错的广东粤菜,做法简单,如果爱懒一族的你又不想厨房乌烟胀气的话,这道菜你值得一试。”食材明细主料鲜虾(12个)大蒜(1棵)干黑豆示(1匙)香菜(1棵)玉米油(2汤匙)辅料盐(1/2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香蒸虾的做法步骤1、将虾洗净去须。2、拨掉虾壳,留住虾头虾...
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蒜蓉蒸海参怎么做-蒜蓉蒸海参的做法
  • 蒜蓉蒸海参怎么做-蒜蓉蒸海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)辅料大蒜(适量)调料油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸海参的做法步骤1、蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用,锅中放入40克油,七分热后改小火,放入蒜蓉。2、煸炒至金黄后,倒入适量东古酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精,关火。3、将煸好的蒜蓉淋...
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蒜香海带丝怎么做-蒜香海带丝的做法
  • 蒜香海带丝怎么做-蒜香海带丝的做法

  • 食材明细主料海带(1片)大蒜(2瓣)辅料植物油(1勺)香菜(1棵)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1/2匙)蒜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜香海带丝的做法步骤1、海带泡发切丝,锅中水开后放入海带丝煮5分钟后捞出沥干。2、锅中加入植物油,放入蒜末炒香。3、放入海带丝炒匀。4、加入生抽,蚝油和盐,放入...
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蒜头豆豉蒸海鳝怎么做-蒜头豆豉蒸海鳝的做法
  • 蒜头豆豉蒸海鳝怎么做-蒜头豆豉蒸海鳝的做法

  • 食材明细主料海鳝(适量)豆豉(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤1、首先将配料:大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。2、把已经处理好的海鳝切成小块装盘,放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。3、把跺好的配料均匀地铺到海鳝上,再撒上...
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