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关于功夫肥肠怎么做的餐饮百科

功夫肥肠怎么做-功夫肥肠的做法
  • 功夫肥肠怎么做-功夫肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(200g)猪肺(200g)黄豆芽(100g)辅料葱姜蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)味精(适量)香菜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)功夫肥肠的做法步骤1、首先,清洗肥肠要用盐醋搓洗法,把肥肠放在盆中,加少许盐、醋(香醋、浙醋、老陈醋、白醋、红醋、姜汁醋都可...
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肥肠鱼怎么做-肥肠鱼的做法
  • 肥肠鱼怎么做-肥肠鱼的做法

  • 食材明细主料卤猪大肠(300g)巴沙鱼片(250g(半成品))辅料莴笋(适量)调料花生油(适量)海底捞火锅底料(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肥肠鱼的做法步骤1、半成品巴沙鱼片一份备用。2、火锅底料备用。3、卤好的猪大肠改刀切块,(可买现成或者参考卤猪大肠菜谱)。4、莴笋去皮洗净切小...
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香肠华夫饼怎么做-香肠华夫饼的做法
  • 香肠华夫饼怎么做-香肠华夫饼的做法

  • “今日早餐给小朋友做的华夫饼,加入香肠及青菜”食材明细主料珍妮香肠(3根)青菜(30克)面粉(200克)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)泡打粉(3克)油(适量)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香肠华夫饼的做法步骤1、珍妮香肠。2、上锅煎。3、煎好的。4、切碎。5、切碎加入青菜及胡萝卜。6、在加入面粉...
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有什么功效-茶树菇肥肠怎么做
  • 有什么功效-茶树菇肥肠怎么做

  • 随着社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,饮食生活不断改善,人们对于饮食生活的要求越来越高。人们开始却越来越偏好饮茶,茶的品种多种多样,可供人们选择的也多种多样。但是茶树菇中所含有的物质,会对人身体有着什么样的影响呢。茶树菇肥肠又发挥着什么作用呢?一、茶树菇肥肠...
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炒肥肠怎么做-炒肥肠的做法
  • 炒肥肠怎么做-炒肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(适量)酸菜(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)蒜苗(适量)豆瓣酱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒肥肠的做法步骤1、所有菜切好。2、起锅放油。下入姜蒜爆香。3、下入肥肠爆炒。一会。打出来。4、辣椒。豆瓣酱爆炒香。5、下入肥肠爆炒。6、放入...
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熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做
  • 熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做

  • “这道菜是我小时候最爱的一道菜,做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块,然后锅中放入少许油,特别的就是下面了,姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料,好像是大红袍固体那种调料。炒出来的味道别提多好吃了,以至于这么多年对那个味道一直念念...
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肥肠面怎么做-肥肠面的做法
  • 肥肠面怎么做-肥肠面的做法

  • “香辣可口,面条爽滑,肥肠香软。”食材明细主料肥肠(适量)面条(适量)油菜(一棵)辅料葱(适量)小米辣(适量)姜(适量)调料郫县豆瓣酱(一勺)料酒(一勺)生抽(一勺)糖(少量)植物油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肠面的做法步骤1、熟肥肠切菱形块。2、葱切小段,姜切丝,小米辣切片。3、油菜洗净...
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烧肥肠怎么做-烧肥肠的做法
  • 烧肥肠怎么做-烧肥肠的做法

  • “香酵柔软,肥而不腻。”食材明细主料肥肠(1/2根)辅料面粉(1汤匙)料酒(4茶匙)红烧酱油(2茶匙)五香粉(1茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/3茶匙)胡椒(10粒)小葱(1/3根)花椒(1撮)干海椒(4根)老姜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧肥肠的做法步骤1、将肥肠剪开,撕去內壁油肋;2、加入面粉搓揉,再冲洗干净。...
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芋泥腊肠华夫饼怎么做-芋泥腊肠华夫饼的做法
  • 芋泥腊肠华夫饼怎么做-芋泥腊肠华夫饼的做法

  • 食材明细主料小芋头(适量)腊肠(适量)辅料胡萝卜(适量)葱花(适量)面粉(适量)五香粉(适量)调料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋泥腊肠华夫饼的做法步骤1、小芋头蒸熟捣成泥。2、加入胡萝卜粒。3、加入腊肠粒。4、加入葱花。5、加入适量面粉。6、加入适量五香粉和盐。7、揉成...
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肥肠鸡怎么做-肥肠鸡的做法
  • 肥肠鸡怎么做-肥肠鸡的做法

  • 食材明细主料卤猪大肠(适量)鸡腿(适量)青瓜(适量)辅料生姜(适量)香菜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)海底捞牛油火锅底料(适量)玉米淀粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肥肠鸡的做法步骤1、适量生姜洗净切细。2、鸡腿肉清洗后斩块。3、鸡腿肉加入生姜,蚝油,玉米淀粉抓匀备...
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尖椒肥肠的做法 【尖椒肥肠】 尖椒肥肠怎么做
  • 尖椒肥肠的做法 【尖椒肥肠】 尖椒肥肠怎么做

  • “尖椒肥肠是道重口味的菜,可能有好多人不吃,但是我还是挺喜欢吃的,就是不喜欢收拾,清洗起来太麻烦了。这次是别人给的已经煮熟的猪大肠,这样再做就很简单了。如果是生的猪大肠,要按照下面的清洗方法清洗好后,再煮熟就可以以下的步骤了。猪大肠清洗方法:1.先将猪大肠用清水冲洗几...
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卡通功夫熊猫怎么做-卡通功夫熊猫的做法
  • 卡通功夫熊猫怎么做-卡通功夫熊猫的做法

  • “为了参与“超萌卡通餐”活动,我昨晚做了一道用土司片卡通功夫熊猫。”食材明细主料土司片(1片)黑巧克力(1片)波力海苔片(1片)橙子皮(1片)油桃(个)辅料食用毛笔(1只)咸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卡通功夫熊猫的做法步骤1、准备食材:波力海苔片,土司片,橙子片,油桃,黑巧克力,食用毛笔...
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功夫大麻球怎么做-功夫大麻球的做法
  • 功夫大麻球怎么做-功夫大麻球的做法

  • “最新款特色空心麻球,全新不用按压法。轻轻松松3分钟就可以炸一个比篮球还要大的麻球,吃的时候用筷子轻轻敲碎,口感酥脆的,带有芝麻的香气,牛奶味道。大人小孩都喜欢!”食材明细主料糯米粉(725g+455g)水(625g)辅料糖(360g)泡打粉(28g)小苏打(10g)奶香精(15g)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(...
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功夫花生怎么做-功夫花生的做法
  • 功夫花生怎么做-功夫花生的做法

  • “看美食节目,里面讲到一个饭店里做的功夫花生,说是味道特别的好,我认真看了后,发现,其实做法也和我们平时差不多,只是放了很多的白冰糖,再就是这个功夫花生是真的费功夫,不是费人的功夫,是费时间,要煮8个小时。是不是真的很“功夫”。”食材明细主料花生(500g)辅料盐(5g)配料调味料(1份...
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卤肥肠怎么做-卤肥肠的做法
  • 卤肥肠怎么做-卤肥肠的做法

  • 食材明细主料肥大肠(1根)辅料八角(1个)桂皮(1块)干红辣椒(3个)草果(1个)小茴香(1勺)白蔻(1个)葱姜(适量)面粉(1碗)调料六必居黄酱(半袋)盐(20g)白醋(100ml)生抽(20ml)白糖(10g)料酒(20ml)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤肥肠的做法步骤1、肥肠洗净,面粉黄酱准备。2、肥肠放白醋面粉揉搓干净,然后清水...
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溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做
  • 溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做

  • “猪大肠是猪的消化器官,曲曲折折长在腹腔里,也是猪身上最长的部位了。因为它里面盛着食物,会产生气体和消化菌什么的,也因此使得肠子本身有异味。但其独特的口感却又让人爱不释口。炒炖卤煮,爱吃的人怎么着都喜欢它。我从超市买了处理好的半成品,拿回来就三下五除二地炒了一盘...
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肥肠粉怎么做-肥肠粉的做法
  • 肥肠粉怎么做-肥肠粉的做法

  • “酸辣美味。”食材明细主料红薯粉(200g)肥肠(100g)辅料小白菜(50g)调料辣椒油(2勺)醋(2勺)盐(适量)菜籽油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠粉的做法步骤1、油热以后,放入肥肠炒散。2、红薯粉用温水泡软。3、把菜叶放入肥肠中一起炒香。4、加入清水烧开。5、放入红薯粉一起煮...
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肥肠鱼的做法 【肥肠鱼】川菜经典 肥肠鱼怎么做
  • 肥肠鱼的做法 【肥肠鱼】川菜经典 肥肠鱼怎么做

  • “这个菜特点;鱼肉要细嫩,肥肠要熟软,颜色要红亮,花椒味道要突出【记住这几个要点就可以啦】”食材明细主料鲢鱼(1000克)豆瓣酱(适量)泡姜(适量)辅料卤熟肥肠(适量)泡海椒(适量)大蒜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠鱼的做法步骤1、豆瓣酱,泡海椒,泡姜,干海椒,八角,山奈,草果2、炒料...
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功夫茶怎么泡呢
  • 功夫茶怎么泡呢

  • 泡茶是一门技术活,并不是简单的取适量茶然后把开水倒入茶里浸泡一段时间后就可以喝了。这样的泡法一看就知道是一个不爱喝茶的人的泡法,泡茶是需要耐心并且细心的人才可以的,因为它中间过程是比较繁琐的,只要少一步最后成茶的效果就会差很多,因此,功夫茶怎么泡呢?功夫茶怎么泡1....
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合肥功夫煲仔饭加盟费
  • 合肥功夫煲仔饭加盟费

  • 煲仔饭以满足人们快节奏的生活为主宰,提供营养,美味,便捷的美食,既能融合传统工艺,又能融合现代元素,结合快餐经营的优势,以煲仔饭为主,兼容地方小吃的差异化,让煲仔饭兼容并蓄,具备众多优势,是一个加盟的不错的选择,那么加盟什么品牌的煲仔饭比较好呢?小编给大家推荐合肥功夫煲仔饭,那...
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功夫小炒肉的做法 超级简单好吃——功夫小炒肉 功夫小炒肉怎么做
  • 功夫小炒肉的做法 超级简单好吃——功夫小炒肉 功夫小炒肉怎么做

  • “居然还要参加集团的春晚主持人拜年,而且还要彩排,要知道上节目的这一周是最忙的一周,何况春晚演出肯定是安排在晚上,又要占据大家宝贵的休息时间了。两个多月没有发布过日志和菜谱了,最近比较懒。今天把之前做的小炒肉发了。个人感觉,炒小炒肉还是肥肉多点好吃,我这次买的特级...
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功夫陈怎么加盟
  • 功夫陈怎么加盟

  • 功夫陈是一种很传统,很好吃的食物,现在市面上有不少的功夫陈店,几乎遍布了我国的各个城市,功夫陈在美食行业里的有着较高的名气,是不错的加盟项目,现在有很多爱吃功夫陈的人想要自己开一家功夫陈店。那么,功夫陈怎么加盟呢?一起来看一下吧。功夫陈怎么加盟想要知道功夫陈店开店流...
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功夫鸡怎么做-功夫鸡的做法
  • 功夫鸡怎么做-功夫鸡的做法

  • “在我们四川有家非常有名的干锅店叫吧爷鸡煲,其中有一道非常有特色的干锅叫功夫鸡,吃的回多了,在家琢磨一下做出这款家庭版的功夫鸡。儿子是特别喜欢的哟😍😍😘😘”食材明细主料鸡琵琶腿(二个)小青尖椒(5个)干辣椒(5个)生姜(一块)大葱(一根)大蒜(10瓣)土豆(二个)花生米(小半碗)花椒(半匙)辅料...
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功夫香辣虾怎么做-功夫香辣虾的做法
  • 功夫香辣虾怎么做-功夫香辣虾的做法

  • “大虾有大虾的滋味,小虾有小虾的鲜香!人生也要细细品味!”食材明细主料小虾(1盘)辅料花椒(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)大料瓣(少许)配料干辣椒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)功夫香辣虾的做法步骤1、将虾洗净,沥干水分。2、准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒。如果喜欢麻...
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什么是功夫茶
  • 什么是功夫茶

  • 功夫茶是一种茶艺,不是茶叶的名称。功夫茶是潮州地区用来接待客人的上茶礼仪,花样繁多,技术精湛,无论是,器具的选择。泡茶的时间,泡茶的步骤,倒茶的技术等都大有名堂,泡出的茶的品质代表泡茶者泡茶功夫的深厚程度,所以被叫做功夫茶。...
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