- “又到了吃花蛤的季节,现在的蛤肉特别肥厚,周末逛市场看着新鲜买了一斤。挑花蛤的时候,和店主大叔聊了起来,无意中聊到“花蛤里面的泥沙如何去除?”大叔特地教我个妙招,回家一试,果然很有效。四步让花蛤快速去泥沙的妙招:1、用清水洗净花蛤外壳的泥沙。2、把花蛤放入无水的炒锅里...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500番茄红烩块:3块辅料姜:2片蒜:2瓣葱:1根干罗勒碎:1橄榄油:1汤匙具体步骤1.洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好。姜、蒜、葱白切碎,葱叶弄成葱花圈,干罗勒碎备好。2.锅里倒入两碗水,放入番茄红烩块,将两碗水熬成...
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- “不管是馒头或者包子,小圃总觉得还是自己做的好吃,味道和外面买的完全不一样,不知道大家爱吃那种呢?很多朋友也想自己做,其实做法、馅料都还是蛮简单的,就是发面这一步很多朋友发不好,做出来的包子或者馒头外形不好口感不好,今天小圃给大家分享一个快速发面的小妙招,非常简单,发出...
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- “西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效.老少皆宜一款的家常菜,成本价才5块钱,营养又健康,老年朋友的降压菜,可保持血管壁的弹性和保护皮肤,孝顺的你可以经常做给爸爸妈妈食用.女人常吃能保持红润的肤色.浓浓的菜汤汁很美味!如果给孩子用来拌白...
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- 花蛤对眼睛有好处,还具有化痰等功效,因此,食用花蛤也是中国人餐桌上不可或缺的美食之一。食用花蛤有诸多好处,但真正能够将花蛤处理的又快又干净的人少之又少。为了帮助各位读者解决这个,就请各位读者带着好奇心,一起寻找花蛤的清洗方法?一、花蛤的清洗方法1.挑选鲜活的蛤蜊,先...
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- 食材明细主料鳕鱼(2块)蛤蜊(250g)蘑菇(4个)小番茄(12个)辅料橄榄油(2大勺)大蒜(1片)白葡萄酒(2大勺)盐(适量)水(半杯)原味(口味)未知(难度)番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法步骤1、蛤蜊吐沙,鳕鱼表面水分擦干后抹上少许盐,大蒜切碎。2、平底锅内倒入橄榄油,大蒜末煸炒出香,放入鳕鱼,煎至两面稍显金黄。3、倒...
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- 蛤蜊是对贝壳类的海鲜的统称,像大家爱吃的花蛤,油蛤,白蛤都称为蛤蜊。由于这类贝壳类的海鲜会有很多泥沙,所以买回来之后需要清理干净才可以吃。那么蛤蜊怎么快速吐沙呢?学会这几个方法就好了。蛤蜊怎么快速吐沙1.铁锈吐沙法蛤蜊这类贝壳类的海鲜,对于铁锈的味道非常敏感,如果水...
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- 直接焯水。把文蛤直接放在开水里面煮是去除文蛤沙子最快速的方法,但这种方法容易让文蛤丢失鲜味。文蛤吐沙比较常见方法是用盐水或香油进行浸泡,十分的便捷,一般要浸泡两到三个小时才行,一杯水要加一小匙的盐。文蛤的做法也非常的多,煮或者炒都可以。...
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- “一个人住的时候,吃饭总是问题,不想亏待自己,又怕浪费又怕后面繁琐的洗弄工作。所以都会想尽可能的从简解决,即满足口腹之欲又可以轻松收拾,烩饭盖浇饭之类是我经常的选择 今天做的这个蛤蜊番茄烩饭,饭菜一锅出,颜色鲜艳,美味又简单。蛤蜊的蛋白质很高,而且含有丰富的硒,这类营...
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- 海味是指海洋生物贝类中的一种贝类,可供人食用,味道鲜美,其中蛤和蚌是我们在餐桌上常见的贝类,很多朋友都说分不清这两种的区别,其实在海边长大的我都也是一脸问号,再就是蛤虽然味道鲜美,但是有时候吃到一口沙就很郁闷了,那么今天我们就来看看蛤和蚌有啥区别?以及如何快速去除蛤...
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- “一直很喜欢吃番茄,花椰菜是到了武汉念书才喜欢的东西。这两种蔬菜都是减肥美白的好东西,很适合女生吃。今天这个番茄烩花菜没有放油,但是味道不比放了油的差,做法也很简单呢。”食材明细主料花椰菜(半颗)番茄(2个)辅料清水(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)...
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- 1、温水浸泡。使用40-50℃的温水浸泡花甲,这样可以使花甲微微张开嘴巴从而使其体内的泥沙也可以洗干净就不会影响食用口感。2、盐水浸泡。将花甲放入盐水中浸泡2个小时左右,期间不要晃动静置即可,这种方法需要的时间比较长但吐沙会比较干净。...
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- “拿着牛肋排正不知道怎么弄,刚好就看到一道红红火火的番茄烩牛肋排。番茄胡萝卜,有点超出平日的常规,牛骨坚硬,剁成段可得费点儿劲。但,看到那红红火火的样子,应该值得一试。牛肉不易软烂,可以用高压锅缩短时间,不过番茄也就因此烂成泥,为了在最后还能看到番茄的样子,特意留了一小...
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- “简约的沙拉,非常能促进我的食欲。养生之道,重在少肉多素。”食材明细主料西兰花(500克)西红柿(2个)辅料沙拉酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花番茄沙拉的做法步骤1、西蓝花洗净,切好。备用。2、番茄切好备用。3、自制沙拉酱。4、西兰花入锅煮熟。5、把煮好的西兰...
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- 食材明细主料花蛤(适量)辅料萝卜丝(适量)黄瓜丝(适量)配料浓汤宝(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤开烩的做法步骤1、花蛤用姜面煮开2、把肉取出来3、罗卜.黄瓜切丝4、浓汤宝用水煮开5、把罗卜丝及南瓜焯熟装盘6、取好的花蛤肉也烩烩高汤,装盘即可....
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- 花甲,近几年火的一塌糊涂,已经变成街头巷尾的美味小吃了,特别受年轻人的喜爱,但一些小店做不好,吃上去一嘴的沙,今天我们就来看一看,怎样让花甲快速吐沙?一起来看看。一、怎样让花甲快速吐沙一般的做法就是放入水中泡,泡个几小时,花甲本身会慢慢的把沙子吐出来,这种方法虽然可行,但不...
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- 蛤蜊是很多人都喜欢吃的美味海产品,常见的有花蛤、文蛤等种类。虽然有“天下第一鲜”的说法,但要是泥沙去除不干净,吃到的时候会有磨得牙根发酸的感觉,那就太煞风景了。蛤蜊怎么去泥沙呢?蛤蜊怎么去泥沙1.最常用的方法是盐水法。把买回来的蛤蜊浸泡在盐水之中,水面要没过所有...
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- “耗时少,口味酸甜,促进食欲。”食材明细主料花蛤(500g)番茄(中等2个)辅料洋葱(半个)姜(一小块)葱(3棵)番茄沙司(3匙)蚝油(1匙)椒盐(1匙)盐(少许)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄烩花蛤的做法步骤1、花蛤先洗净外部泥沙。然后放进开水中烫一会,基本都开口拿出冲水,洗净内部泥沙。备用。2...
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- “这道菜背后的故事~:鸡蛋和西红柿在一起是绝配,我就不多说了,和花蛤在一起做,蛋羹更加美味,花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可...
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- 小编作为一个嘴馋的吃货,对于花蛤真是又爱又恨,一方面,小编非常喜欢花蛤独特而又柔软的口感;另一方面,小编对于花蛤的清洗十分头疼,尤其是刚采购回来的花蛤的去沙工作十分的繁杂,令人抓狂。如果您在生活中对于这个问题也存在疑惑,我们就一起看看花蛤如何去沙?花蛤如何去沙1.盐水...
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- “西红柿微微的酸味,非常开胃,和很多食材搭配都有加分的效果。今天就将番茄与花菜搭配,不仅让平淡的花菜增添了几分滋味,浓浓的菜汤汁拿来拌饭也很不错,呼噜呼噜三下五除二就让一碗米饭下了肚。”食材明细主料花菜(适量)番茄(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)烩(工...
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- 食材明细主料板栗(适量)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快速剥板栗小妙招的做法步骤1、板栗洗净。2、用剪刀剪一道口。3、放入水中。4、煮沸后转小火煮3分钟。5、趁热剥开。6、又快又好。7、完整又漂亮的板栗肉。...
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- 花蛤是很多人都非常喜欢的一种海鲜,而且物美价廉。但是如果花蛤当中有很多泥沙的话是会大大的影响它的口感的。那么如何快速去除花蛤泥沙呢。今天小编就来教大家几个小技巧吧。如何快速去除花蛤泥沙1.首先我们可以用水煮的方法。在锅里倒入清水,然后将花蛤倒进去。等水开之...
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- 西红柿性微寒味甘酸,可以解渴消暑,护肝凉血,清热解毒,对治疗高血压、坏血病有显著疗效,还可以预防动脉硬化、肝脏病等。不仅如此,西红柿对于爱白的女孩子更是福音呢,因为西红柿多吃可以美白!但是西红柿皮吃起来却十分影响口感,西红柿皮怎么去呢?其实西红柿的皮可以去也可以不去,西红...
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- “蛤蜊肉可滋阴养液,利水化痰,清热凉肝。”食材明细主料菜花(200克)西蓝花(适量)番茄(1个)蛤蜊(适量)辅料葱姜(适量)配料番茄酱(1勺)盐(2克)美极鲜味汁(0.5勺)浓缩鸡汁(适量)植物油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜花番茄蛤蜊汤的做法步骤1、准备的菜花、西蓝花、蛤蜊肉和番茄。2、菜...
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