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关于鲫鱼蟹味菇的餐饮百科

鲫鱼蟹味菇怎么做-鲫鱼蟹味菇的做法
  • 鲫鱼蟹味菇怎么做-鲫鱼蟹味菇的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(450克)蟹味菇(1盒)辅料姜(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼蟹味菇的做法步骤1、准备的食材。2、鱼划一字刀抹少许盐蟹味菇洗净,姜切片。3、热油爆香姜片,下鲫鱼稍煎一下。4、一次性给足水,放入砂锅煮。5、煮开几分钟,汤就是奶白色了...
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毛蟹鲫鱼汤的做法 螃蟹鲫鱼汤 毛蟹鲫鱼汤怎么做
  • 毛蟹鲫鱼汤的做法 螃蟹鲫鱼汤 毛蟹鲫鱼汤怎么做

  • “我们这儿有句老话叫‘秋风起,毛蟹足’,这风呼呼吹的一日冷过一日了,吃毛脚蟹正当时~~这蟹肉啊、黄啊、膏啊都长得更足了,价格也下来了。天天想着法子吃毛脚蟹,煮汤也不错呢鲫鱼汤里扔上两只毛脚蟹,味道别提有多鲜美啊~~吹着冷风回到家,来上一锅热腾腾的汤,这就叫:过日子呗”食材...
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美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉
  • 美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉

  • “蟹味菇非常好吃,鲜嫩美味”食材明细主料猪肉(50克)蟹味菇(300克)辅料色拉油(2勺)葱姜(适量)盐(少许)花椒(少许)料酒(一勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蟹味菇炒肉的做法步骤1、猪肉切丝,放入料酒胡椒粉,腌10分钟。2、蟹味菇洗净。3、锅内放油烧热,放入花椒.葱.姜炒香...
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胡萝卜菌菇鲫鱼汤的做法 胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤 胡萝卜菌菇鲫鱼汤怎么做
  • 胡萝卜菌菇鲫鱼汤的做法 胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤 胡萝卜菌菇鲫鱼汤怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料花椒(适量)咸甜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)胡萝卜菌菇鲫鱼汤的做法步骤1、先把鱼洗净,然后去除肚子上的一根黑线,把肚子内侧的黑色的皮都刮掉。2、然后把葱姜放进鱼肚子里面,倒上多多的料酒,去腥,鱼放入平盘腌制15...
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金针菇鲫鱼汤怎么做-金针菇鲫鱼汤的做法
  • 金针菇鲫鱼汤怎么做-金针菇鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)金针菇(适量)姜(适量)葱(适量)辅料料酒,(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇鲫鱼汤的做法步骤1、食材洗净备用.2、金针菇撕散开.3、锅内放少许油下金针菇微炒-下铲出.4、然后再放油煎鱼.5、放-勺料酒,姜片加凉水大火...
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香菇萝卜鲫鱼汤的做法 香菇萝卜丝鲫鱼汤 香菇萝卜鲫鱼汤怎么做
  • 香菇萝卜鲫鱼汤的做法 香菇萝卜丝鲫鱼汤 香菇萝卜鲫鱼汤怎么做

  • “清爽的一道鱼汤。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料萝卜(1/3个)香菇(数朵)葱(半根)花椒(少许)配料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香菇萝卜鲫鱼汤的做法步骤1、处理鲫鱼,去鳞去内脏2、葱和香菇处理好备用3、萝卜擦丝备用4、锅内放油,撒入花椒爆香5、鱼下锅6、煎至金黄7、...
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香菇鲫鱼怎么做-香菇鲫鱼的做法
  • 香菇鲫鱼怎么做-香菇鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(500)香菇(3个)生姜(10g)西红柿(1个)葱(10g)辅料酱油(5ml)盐(8g)油(25ml)料酒(10ml)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇鲫鱼的做法步骤1、准备500g新鲜鲫鱼☺️☺️2、三个香菇洗干净用温水泡西红柿切好葱切成段🤓🤓3、鲫鱼,洗干净,用刀在鱼上身一边划两刀,用盐和生姜料酒腌制...
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姬菇烧鲫鱼怎么做-姬菇烧鲫鱼的做法
  • 姬菇烧鲫鱼怎么做-姬菇烧鲫鱼的做法

  • “偶然间发现姬菇遇上鱼碰撞出的美味,真的是鲜上加鲜。”食材明细主料鲫鱼(一条)姬菇(适量)辅料姜片(适量)大葱(适量)花椒(8粒)姜丝(适量)海天黄豆酱(一勺)蒸鱼豉油(一勺)醋(四分之三勺)白糖(一勺)料酒(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姬菇烧鲫鱼的做法步骤1、装备好主要食材...
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野鲫鱼平菇汤怎么做-野鲫鱼平菇汤的做法
  • 野鲫鱼平菇汤怎么做-野鲫鱼平菇汤的做法

  • 食材明细主料野鲫鱼(三条)平菇(150克)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(三茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)野鲫鱼平菇汤的做法步骤1、准备食材准备食材2、起油锅倒入适量底油烧至七成热,下鲫鱼煎制3、煎制微微焦黄4、下葱结,姜片加入三茶匙料酒5、加入没过鱼的清水6、大火烧开...
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鱼香蟹味菇怎么做-鱼香蟹味菇的做法
  • 鱼香蟹味菇怎么做-鱼香蟹味菇的做法

  • “蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,蟹味菇怎么做才好吃呢?我把蟹味菇做成鱼香味的,辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。”食材明细主料蟹味菇(210克)辅料黑木耳(5克)尖椒(50克)红椒(85克)淀粉(适量)蒜蓉辣椒酱(2勺)生抽(1勺)香醋(2勺)白糖(1勺)清水(3勺)盐(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十...
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杏鲍菇鲫鱼汤怎么做-杏鲍菇鲫鱼汤的做法
  • 杏鲍菇鲫鱼汤怎么做-杏鲍菇鲫鱼汤的做法

  • “自从把女儿接过来自己带就天天不知道搞什么菜给她吃,今天带她去超市她要去看鱼,然后我就想到给她炖个鲫鱼汤吧!营养又美味!”食材明细主料鲫鱼(1条)杏鲍菇(1个)辅料生姜(适量)料酒(2汤匙)色拉油(适量)盐(2匙)糖(1匙)蒜子(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏鲍菇鲫鱼汤的做法步...
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鲫鱼香菇汤怎么做-鲫鱼香菇汤的做法
  • 鲫鱼香菇汤怎么做-鲫鱼香菇汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)香菇(3个)辅料盐(适量)糖(适量)姜末(适量)蒜末(适量)葱末(适量)干辣椒(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)简单(难度)鲫鱼香菇汤的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、香菇洗净。3、姜蒜切片、干辣椒切段。4、锅内热油烧至六七成热、放入鲫鱼煎至两面微黄色盛出。5、剩余油把姜蒜片炒香...
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鲫鱼蘑菇汤的做法 养颜健脑益智-鲫鱼蘑菇汤 鲫鱼蘑菇汤怎么做
  • 鲫鱼蘑菇汤的做法 养颜健脑益智-鲫鱼蘑菇汤 鲫鱼蘑菇汤怎么做

  • “本人很爱吃鱼。。。所以鱼也是我做得最拿手的菜肴~鲫鱼蘑菇汤,鱼肉鲜甜,汤浓汁香。最喜欢用它泡饭,吃得满嘴留香,回味良久啊。。。蘑菇与鲫鱼一起煮,此菜有养颜,强健身体,健脑益智的功效,这也是书上说的。。。其实我更偏爱此菜的是口感。。”食材明细主料鲫鱼(适量)蘑菇(适量)辅料...
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鲜蘑菇鲫鱼汤怎么做-鲜蘑菇鲫鱼汤的做法
  • 鲜蘑菇鲫鱼汤怎么做-鲜蘑菇鲫鱼汤的做法

  • “一直喜欢鲫鱼汤的味道鲜美,今天难得放了几个鲜蘑菇,感觉别有一番风味。和大家分享。”食材明细主料鲫鱼(两条)鲜蘑菇(适量)辅料香葱(五根)生姜(两片)配料盐(适量)料酒(适量)糖(适量)鸡精(适量)花生油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜蘑菇鲫鱼汤的做法步骤1、将鲫鱼收拾干净,香葱生...
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香菇鲫鱼豆腐汤的做法 香菇鲫鱼豆腐汤#懒人快手餐# 香菇鲫鱼豆腐汤怎么做
  • 香菇鲫鱼豆腐汤的做法 香菇鲫鱼豆腐汤#懒人快手餐# 香菇鲫鱼豆腐汤怎么做

  • “鲫鱼肉质细嫩,营养价值很高,鲫鱼所含的蛋白质品质好,数量齐,易于消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外,民间常给初产妇炖的鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少,非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此,鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆...
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香菇蒸鲫鱼怎么做-香菇蒸鲫鱼的做法
  • 香菇蒸鲫鱼怎么做-香菇蒸鲫鱼的做法

  • “简单的家常菜,鲜美无比!平时鲫鱼清蒸就很美味了,这回加入香菇,更是鲜美!鱼肉香嫩,香菇入味,整条鱼都充满了诱人的香气,赶紧起筷吧!”食材明细主料鲫鱼(1条)香菇(3朵)辅料姜(适量)葱丝(适量)配料油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼收...
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鲫鱼磨菇汤怎么做-鲫鱼磨菇汤的做法
  • 鲫鱼磨菇汤怎么做-鲫鱼磨菇汤的做法

  • “出生在太湖边的我,从小爱吃鱼,鲫鱼汤营养又美味,那是最爱.配白磨菇,这个汤就相当营养了,适合午餐.第一次做菜时拍照,有点手忙脚乱,弄得不太美观,请各位见谅!”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料白磨菇(3朵)配料葱(3根)姜(一小块)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼磨菇汤的做法步骤...
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蟹味菇鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 蟹味菇鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹味菇:150鲫鱼:250辅料芫荽:适量盐:适量鸡粉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鲫鱼洗净抹干2.热锅下油煎两面3.蟹味菇选新鲜独立包装的,量不多刚好4.蟹味菇摘掉蒂,洗净备用5.鲫鱼煎好放入开水中熬汤,直到汤水变成乳白色...
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香菇炖鲫鱼怎么做-香菇炖鲫鱼的做法
  • 香菇炖鲫鱼怎么做-香菇炖鲫鱼的做法

  • “小的时候在农村,只能吃到鲫鱼,所以在印象中一直都觉得淡水鱼中,鲫鱼最好吃,尤其是新鲜的鲫鱼,肉质细嫩,味道鲜美,就是刺多点。后来吃到了海鱼,刺少,但那味道和鲫鱼是不同的。隔段时间还是会买点鲫鱼来炖着吃的,因为那味道让我想起了小时候的味道。将鱼清洗干净,就用香菇炖了鲫鱼,鱼...
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鲫鱼平菇汤怎么做-鲫鱼平菇汤的做法
  • 鲫鱼平菇汤怎么做-鲫鱼平菇汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)平菇(10+片)辅料姜片(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼平菇汤的做法步骤1、准备的食材。2、锅里油烧热下姜片把鲫鱼煎至两面焦黄。3、一次性加足水煮。4、煮至汤白。5、加入撕成条的平菇。6、最后用盐和胡椒粉调味即可。7...
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鲜味平菇鲫鱼汤怎么做-鲜味平菇鲫鱼汤的做法
  • 鲜味平菇鲫鱼汤怎么做-鲜味平菇鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(3条)平菇(100g)香葱(3根)枸杞(8颗)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜味平菇鲫鱼汤的做法步骤1、全部食材2、将平菇洗干净后撕成小条状。3、姜洗净切成丝。4、将葱切成葱花。5、用姜将炒锅抹一遍防止煎鱼时火粘锅。6、锅里放油后将鱼轻轻...
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蟹味菇鲫鱼汤怎么做-蟹味菇鲫鱼汤的做法
  • 蟹味菇鲫鱼汤怎么做-蟹味菇鲫鱼汤的做法

  • “鲫鱼汤,是一种让人喝了就还想再来一碗的那种,鱼肉什么的我倒不是很感兴趣,这个汤,那真的是鲜美啊。这次做的是菌菇鲫鱼汤,加了荷包蛋一起炖,真的超级好喝”食材明细主料鲫鱼(2条)蟹味菇(130g)辅料鸡蛋(2个)盐(少许)水(适量)料酒(1勺)姜(1块)葱(少许)橄榄油(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通...
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蟹味菇鱼头豆腐煲怎么做-蟹味菇鱼头豆腐煲的做法
  • 蟹味菇鱼头豆腐煲怎么做-蟹味菇鱼头豆腐煲的做法

  • “鱼头炖豆腐一到秋冬季节就会经常吃,以前的做法是做成红烧味的,要加老抽、八角和辣椒,现在我却很想吃奶白色的鱼汤,原味、清淡更适合我现在的口味。”食材明细主料胖头鱼鱼头(1200克)辅料北豆腐(1大块)西兰花(1小颗)黄芪(10克)配料盐(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖...
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蘑菇鲫鱼汤的做法 【冬季养生菜】---蘑菇鲫鱼汤 蘑菇鲫鱼汤怎么做
  • 蘑菇鲫鱼汤的做法 【冬季养生菜】---蘑菇鲫鱼汤 蘑菇鲫鱼汤怎么做

  • “寒冷的冬季来临,我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的鱼汤。我喜欢在鱼汤里放蘑菇或豆腐。今天我放了蘑菇,喝一碗热腾腾的蘑菇鲫鱼汤,那真是一个“鲜”哦。”食材明细主料河鲫鱼(400g)蘑菇(50g)冬笋(适量)黑木耳(50g)枸杞子(适量)青菜(50g)辅料盐(适量)料酒(适量)植物油(适量)葱末(适量)姜末(适量)奶...
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螃蟹鲫鱼煲 怎么做-螃蟹鲫鱼煲 的做法
  • 螃蟹鲫鱼煲 怎么做-螃蟹鲫鱼煲 的做法

  • “大闸蟹上市后我们家餐桌上出现最多的一道菜就是螃蟹鲫鱼煲。鲫鱼肉嫩味鲜,脂肪少,含有全面而优质的蛋白质,尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用。螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物。所以这二者合二为一煲汤的话真的是鲜得...
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