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关于试手老面包的做法的餐饮百科

试手老面包的做法 暄软,甜蜜——试手老面包 试手老面包怎么做
  • 试手老面包的做法 暄软,甜蜜——试手老面包 试手老面包怎么做

  • “最近美食天下在刮风,刮起了一阵老大不小的老式面包风。看得俺那个眼馋啊!因为本人一直偏爱老式面包的暄软和香甜,手痒痒得厉害,感觉不一试为快心里真的是老大不舒服滴!赶紧动手罗!方子是爱和自由滴,稍有改动,在此得感谢她,照着她的方子做出来的面包真是非常不错滴!俺也超喜欢用手...
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炼奶小面包的做法 怕胖?试试炼奶小面包 炼奶小面包怎么做
  • 炼奶小面包的做法 怕胖?试试炼奶小面包 炼奶小面包怎么做

  • “这是一款非常健康美味的面包,用炼奶作为液体,钙含量超足,营养非常赞。不含黄油,怕胖的美女们也可以放心品尝呢。此款面包用的是中种发酵,这个配方做出来的面包口感很好,拉丝很漂亮哦。放到第二天吃都非常的柔软,很值得大家试试。”食材明细主料高粉(187克)水(112克)酵母(2克)辅料高...
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奶黄包的做法 新手尝试---奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 新手尝试---奶黄包 奶黄包怎么做

  • “看见许多美食家们纷纷做奶黄包,看见就想吃。我也来献丑一下吧,顺便也来解解馋。哈”食材明细主料面粉(250克)牛奶(120ML)辅料酵母(3克)配料吉士粉(10克)鸡蛋(两个)黄油(40克)奶粉(20克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶黄包的做法步骤1、牛奶加入酵母粉拌匀静置3分钟后加入白糖和面...
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老妈手擀面怎么做-老妈手擀面的做法
  • 老妈手擀面怎么做-老妈手擀面的做法

  • “以前妈妈早上总喜欢给我们做上一碗热气腾腾的手擀面,今天我也给儿子来上一碗。在这样的初秋早上,热热的,连汤带面的来上一碗,真棒。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)(适量)辅料西红柿(1个)食盐(适量)浓汤宝(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)老妈手擀面的做法步骤1、打个鸡蛋开...
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手撕面包怎么做-手撕面包的做法
  • 手撕面包怎么做-手撕面包的做法

  • “娃说了几次想吃面包🍞,那就学着做吧,拿出当年为了娃可以吃上营养美味的包子馒头,从零基础到现在可以担任中式面点师培训的老师,拿起那份学习劲头从零开始研究西式面点吧!”食材明细主料高筋面粉(175克)辅料白糖(20克)酵母(2克)牛奶(95克)鸡蛋(一个)黄油(15克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高...
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老面面包怎么做-老面面包的做法
  • 老面面包怎么做-老面面包的做法

  • “这个面包用了老面,因为时间关系,没有让老面发很长时间,而是放在面包机中发了,做出的面包手感和口感都很好,也很耐老化,口感真是不错。”食材明细主料高筋面粉(300克)老面酵头(90克)牛奶(140克)糖(50克)黄油(30克)辅料食用碱(0.5克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)老面面包的做法步...
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老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做
  • 老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做

  • “一直都对老式面包有一种特别的喜爱。亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包,不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包,而是松松软软的,会让人立刻就爱上它。试了试,效果非常棒!出炉后,还没有完全放凉,就被LG和儿子吃掉了大半。方子来自爱和自由(稍做改动),谢谢!”食材明细...
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老人日手擀面怎么做-老人日手擀面的做法
  • 老人日手擀面怎么做-老人日手擀面的做法

  • “老人日,千万别忘记做碗长寿面送给自己的父母亲,祝福天下的父母亲新的一年平平安安,健康长寿!”食材明细主料面粉(500克)辅料食盐(1小勺)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老人日手擀面的做法步骤1、面粉500克,食盐1小勺,纯净水230一240ml。2、厨师机和面。3、擀成大片,撒上,薄面,...
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老面包卷怎么做-老面包卷的做法
  • 老面包卷怎么做-老面包卷的做法

  • “这个老面包方子是来自小牛俊的!自己做了点改动!效果也不错!谢谢!”食材明细酵头高粉(180克)中粉(20克)白糖(15克)牛奶(130克)面团高粉(180克)中粉(20克)白糖(20克)牛奶(55克)辅料酵头(1克)鸡蛋液(10克)鸡蛋(1个)酵母(5克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老面包卷的做法步骤1、酵母用少许温水化开,...
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手工老面馒头怎么做-手工老面馒头的做法
  • 手工老面馒头怎么做-手工老面馒头的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(400克)老面酵头(100克)食用碱(一克)辅料温水(200克)调料糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手工老面馒头的做法步骤1、准备好100克老面和20克温水。2、老面和温水化开,搅匀。3、搅拌好的老面水。4、老面水加入400克面粉中,再加180克温水,搅拌成面絮,再揉成...
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老式面包的做法 面包的做法(老式面包) 老式面包怎么做
  • 老式面包的做法 面包的做法(老式面包) 老式面包怎么做

  • “老式面包是面包刚刚兴起时的产品,尽管现在的面包种类花样繁多,老式面包并没有因此被社会淘汰,简单、幸福是许多人记忆中最为美好的味道...”食材明细酵头高筋面粉(150g)低筋面粉(65g)细砂糖(17g)水(165g)酵母(4g)辅料黄油(50g)融化的黄油(5g)主面团高筋面粉(150g)低筋面粉(65g)细砂糖(67g)盐(5g...
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手撕老面包怎么做-手撕老面包的做法
  • 手撕老面包怎么做-手撕老面包的做法

  • “做了很多次老面包了,每次都很受欢迎,用手撕着吃感觉非常好,一丝丝一条条,回味无穷。这次做的时候总算想起拍过程,一起分享吧!”食材明细老面高筋粉(200g)糖(15g)酵母(4g)水(160g)主面团高粉(200g)糖(65g)鸡蛋(60g)奶粉(15g)水(80g)盐(4g)黄油(50g)表面黄油(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手撕...
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手揉老式面包怎么做-手揉老式面包的做法
  • 手揉老式面包怎么做-手揉老式面包的做法

  • “老式面包已经火了好久好久啦,我也做过很多很多次。毕业参加工作以后,捣鼓烤箱的时间越来越少,上周,我妈去买菜的时候,居然买了一大袋老式面包回来。哪里用得着买嘛~我做给你吃不就好啦~今天周日,天气也不热,小风吹着,甩开膀子搓了个面团,闻着烤箱里飘出的香气竟然觉得满足的不行...
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新手纯手工面包的做法 面包——新手纯手工 新手纯手工面包怎么做
  • 新手纯手工面包的做法 面包——新手纯手工 新手纯手工面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(200g)奶粉(一勺)黄油(20g)鸡蛋(1个)辅料白糖(10g)食盐(2g)配料黑芝麻(少许)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后,放少量水,揉成面团。2、黄油隔热水融化,分三次,慢慢融进面团,刚开始惨不忍睹,多...
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新手面包—奶酪面包的做法 新手面包——奶酪面包 新手面包—奶酪面包怎么做
老面包的做法 我的处女作——学做老面包 老面包怎么做
  • 老面包的做法 我的处女作——学做老面包 老面包怎么做

  • “我家的烤箱买了有6,7年的光景了,但是真正用过也就几次,基本上就是闲置设备。最近真的想安下心来学点烘焙了,先后添置了一些工具和原料,兴趣来了也是不可阻挡的,上网查资料,看烘焙的书,还真像那么一回事啊。因为是菜鸟所以先来一个最简单的做面包吧,于是乎就看到了几个做老式面...
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老式面包的做法 【老式面包】 老式面包怎么做
  • 老式面包的做法 【老式面包】 老式面包怎么做

  • “非常经典的一款面包,口感特别松软,拉丝效果很好,拿在手上撕着吃最美味了,无论是做早餐还是下午茶,都很适合。每次做这个面包,总是很快就吃完,于是这次一下做了400克粉量,满满一大盘。”食材明细主面团高粉(140克)无盐黄油(48克)低粉(60克)奶粉(16克)细砂糖(60克)盐(3.5克)全蛋(60克)清水(36克)...
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老面包怎么做-老面包的做法
  • 老面包怎么做-老面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(500克)辅料牛奶(100克)白糖(150克)鸡蛋(6个)配料酵母(4克)黄油(20克)盐(少许)蜂蜜(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老面包的做法步骤1、把面粉,鸡蛋,白糖,盐放在一起,牛奶加热40度,放入酵母化开,分次慢慢搅拌到入面粉里。2、和到一起,面要和的软一点。有点黏手,顺...
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手环面包怎么做-手环面包的做法
  • 手环面包怎么做-手环面包的做法

  • “现在重庆的天气是非常的热,却对面包感兴趣了,因为温度高,发酵就快,感觉不用多久就能搞定了,比冬天漫长的等待更得我心。每天最快乐的时光就是等老公一起回家吃饭,看着他秋风扫落叶般的消灭掉我准备的所有饭菜,然后抹抹嘴,说:嗯,好吃,太好吃了。这就是女人的小幸福吧~”食材明细主...
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老式面包怎么做-老式面包的做法
  • 老式面包怎么做-老式面包的做法

  • 食材明细老面部分高筋粉(200克)清水(160克)酵母(4克)白砂糖(15克)面团部分高筋面粉(170克)低筋粉(50克)白砂糖(65克)奶粉(30克)蛋液(60克)酸奶(50克)调料盐(5克)黄油(45克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老式面包的做法步骤1、成品图2、制作方法:制作老面,用老面做面包口感更松软,同时也会延长面...
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手工面包机面包的做法 免揉面的手工面包机面包 手工面包机面包怎么做
  • 手工面包机面包的做法 免揉面的手工面包机面包 手工面包机面包怎么做

  • “大家都知道做面包最烦揉面,有面包机还好说,没有的用手用力揉面非常辛苦,又麻烦!我这次就做出了不用揉面的面包,而且是无糖蔬菜面包用面包机烤熟的”食材明细主料面包粉(500克)辅料鸡蛋(1颗)纯牛奶(100克)配料菠菜汁(适量)胡萝卜汁(适量)酵母粉(适量)橄榄油(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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老式面包的做法 纯手工打造老式面包 老式面包怎么做
  • 老式面包的做法 纯手工打造老式面包 老式面包怎么做

  • “据爱美的家的配方做的不过我没有面包机揉面,所以变成手工的了。不过手揉出的更好吃,手有热量,揉出的面更舒展。”食材明细酵头高筋粉(105克)低筋粉(45克)白糖(12克)水(120ml)酵母(3克)主面团高筋粉(105克)低筋粉(45克)白糖(48克)盐(一小勺)奶粉(12克)水(27ml)蛋液(45克)黄油(36克)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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来试试吧!-面包糠怎么做
  • 来试试吧!-面包糠怎么做

  • 面包糠大家都听说过,是用吐司面包烘干后粉碎而来的。别看这个做起来简单,在料理界它也占有举足轻重的地位,特别是制作各种油炸食品,有无面包糠的差别真是天上地下。面包糠一定要用面包来做吗?实际上并不是,明白了面包糠的使用方法,用我们的馒头一样可以做出来,下面一起看看吧!面包...
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手撕老面包的做法 老味道——快手版手撕老面包 手撕老面包怎么做
  • 手撕老面包的做法 老味道——快手版手撕老面包 手撕老面包怎么做

  • “喜欢老面包,可是做起来时间耗费很长,前些日子在浓咖啡淡心情的博客里看到一款老面包,耗时短,又好吃,容易上手。所以大家都可以试一下,味道好极了。”食材明细面团材料高粉(200克)细砂糖(25克)盐(2克)牛奶(65克)蛋液(75克)干酵母(4克)黄油(12克)涂料融化黄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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老式面包的做法 面包机版老式面包 老式面包怎么做
  • 老式面包的做法 面包机版老式面包 老式面包怎么做

  • “风靡网络的老式面包——我家最爱吃的面包之一!用面包机做,改改配方,一键式操作,不怕麻烦可以中间擀擀卷整整型,简单好做,味道一样好!”食材明细主料高筋面粉(140g)细砂糖(64g)牛奶(36g)低筋面粉(60g)盐(1小勺)奶粉(16g)全蛋(60g)无盐黄油(48g)全蛋液(适量)融化黄油(适量)辅料低筋面粉(60g)速发酵母粉...
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