- “特氟龙链接_”食材明细主料茄子(适量)精肉(适量)辅料葱姜末(适量)花椒粒(适量)豆瓣酱(两大勺)清水(大半勺调和成)配料料酒(适量)精盐(适量)酱油(一勺半)辣椒酱(大半勺)耗油(大半勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酱拌茄子的做法步骤1、茄子洗净一切两半。2、撕成宽条摆入大汤碗。3、放入...
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- “菜香蒜香酱香,口感软嫩,鲜香入味,清心解暑。”食材明细主料茄子(1个)辅料蒜(3瓣)调料六月香豆瓣酱(1勺)六月鲜轻盐酱油(2勺)味达美醇香米醋(3勺)花椒油(1勺)蔬之鲜(1勺)辣椒油(半勺)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱拌茄子的做法步骤1、材料就这么简单,能吃辣的可以加一两根辣椒一起拌。...
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- “搭档休假了,我要连续主持三周的节目囧。又到周末,这个酱烧茄子是之前做的,一直没有发日志和菜谱,今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐,时间也长一些,不过相对更省油。其实就我来说,之前做茄子一般都是只在微波炉里面高火3-5分钟,没有泡水和用铁锅焅出水分的步骤,一...
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- 食材明细主料茄子(一根)辅料蒜瓣(一个)配料豆瓣酱(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱拌茄子的做法步骤1、茄子洗净切小块入锅中蒸熟2、鸡精,十三香,花椒粉,酱油,淀粉,水调匀备用3、蒸好的茄子放凉撕成小条4、锅中入油...
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- “茄子吃法多种,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,其中蒸的做法是最营养最健康的,蒸能最大限度地保留了食材的味道和营养。这道蒸茄子,加上蘸酱一拌,使茄子有了更丰富的口感。”食材明细主料茄子(6个)辅料黄豆酱(1勺)海鲜酱(1.5勺)小米椒(1个)糖(适量)油(少许)大蒜(1瓣)白醋(1小勺)香葱...
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- 食材明细主料茄子(5个)辅料色拉油(25克)精盐(2克)大料(少许)葱花(3克)姜末(3克)蒜末(3克)味精(2克)干红辣椒(1个)黄酱(20克)微辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱茄子的做法步骤1、将茄子去蒂,清洗干净,去皮,放入平底锅中煎。2、将茄子煎至两面呈金黄色,煎至八成熟时。3、出锅,装入盘中待用。4、将...
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- 食材明细主料香菇(少许)肉末(少许)鸡蛋(1个)鱼丸(少许)胡萝卜(少许)黄瓜(少许)面条(200克)辅料葱末(少许)姜末(少许)色拉油(20克)配料色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、将香菇清洗干净,切成丁,将猪肉切成末,葱姜切成末,鱼丸切成四瓣装入盘中待用。2、将鸡蛋磕入...
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- “夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)猪里脊(适量)十三香(适量)尖椒(适量)豆油(适量)味精(适量)白开水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炸...
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- “不用油炸也好吃的茄子。”食材明细主料茄子(适量)辅料洋葱(适量)西红柿(适量)调料淀粉(适量)盐(适量)醋(适量)味极鲜(适量)白糖(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子去皮,也可以不去,切成滚刀,撒上盐腌制十分钟,然后挤出水份。2、洋葱切...
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- “今天这道菜非常简单,不过味道也非常棒,好吃,下饭、下酒、欢迎品尝~~~~”食材明细主料茄子(两根)青椒(适量)辅料香菜(适量)配料大蒜(适量)香油(适量)陈醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌炸茄子的做法步骤1、茄子两根、青椒、香菜、大蒜。2、茄子切成条状裹...
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- “上次,介绍过一款“清蒸鱼香茄子”的做法,这次大炒勺再奉献一款,用茄子搭配面食的的做法,叫做“茄子炸酱面”。这款炸酱面,味道浓香,滋味可不一般,您做后吃了便知其中的甘美!”食材明细主料圆茄子(一个400克)乌冬面(一袋250克)辅料大葱(25克)大蒜(25克)香菜(适量)香葱(适量)配料六必居稀黄酱...
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- 食材明细主料面条(适量)辅料五花肉(适量)香干(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)葱伴侣豆瓣酱(适量)料酒(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丝做菜码。黄瓜洗净切丝做菜码。2、锅中油热,放入香...
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- “茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现,是佳肴,也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增...
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- “少爷爱吃各种酱拌面,今天做的茄子肉酱,个人觉得比纯肉酱更好吃。”食材明细主料茄子(半个)番茄(半个)猪肉(100克)黄豆酱(适量)蒜末(适量)食用油(2汤匙)食盐(小许)鸡精(小许)葱丝(适量)鲜面条(200克)苦菊(适量)辅料清水(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子酱拌面的做法步骤1、茄子洗净切丁...
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- “夏季一碗炸酱面足矣”食材明细主料紫茄子(一根)辅料猪肉(80克)葱(少许)小米辣(一个)辣酱(一勺)白糖(少许)淀粉(少许)黄瓜(一根)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)未知(难度)肉末茄子炸酱面的做法步骤1、茄子洗净切丁撒点盐出水变软然后清水冲一下拧干水份2、猪肉切丁葱姜蒜红辣椒...
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- “酱油的历史不是很长,据考证,真正酱油的问世也就两百多年,而黄豆酱却有上千年的历史。据说,战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊,最早是由晋国人所发明,也就是现在的山西人,而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发酵原理而演变过来的,因此,可以确定的是,在我国烹饪历史中...
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- “茄子一家人都爱吃尤其是冬天吃又饱腹,但炸的茄子吃多上火对身体也不好。今天我们就来一盘不炸的茄子。”食材明细主料茄子(适量)瘦肉(适量)辅料蒜头(适量)辣椒(适量)葱花(适量)生粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)家常茄子的做法步骤1、茄子切条泡水2、第一次水泡完...
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- “吃茄子总是要过油.好吃但不健康.要么用盐脱水再炒.我不爱吃.怎么炒都觉得有生茄子味儿.小时候老妈不爱做菜的时候,就拿来蒸.然后再调酱料拌来吃.我的最爱啊.所以也算是懒人的减肥菜吧.酱拌茄子热量:100克40大卡左右”食材明细主料长茄子(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)鲜...
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- “茄子是一种必须要多油才会美味的菜,油少的茄子看上去没熟,所以自己在家做烧烤的时候很容易做得不好吃,而且烤很久都不熟…如果尝试着煎开刷些油再烤,让茄子吸收油水,会更容易成熟呢。平时炒菜也同理,少油的茄子口感不那么软滑。本菜谱的茄子确实味道很好,烹饪起来的步骤多,稍显...
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- “独自一个人的时候,我就不再七碗八碟的做菜,只希望越简单越好。一直很喜欢那种一份饭、一份菜、混合起来然后独自享受的那种美味,所以盖浇饭、煲仔饭、铁板、炒饭、各种面、粉、粥等小吃是我的最爱。今天儿子上幼儿园,坨爸不在家,我终于可以一个人清静清静,做一碗自己喜欢的饭...
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- “色泽酱黄,味香茄软。”食材明细主料长茄子(300克)辅料葱末(5克)姜末(5克)蒜末(5克)酱油(15克)白糖(5克)味精(3克)甜面酱(10克)香油(3克)花生油(500克)清汤(150克)料酒(2克)水淀粉(10克)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱炸茄子的做法步骤1、将茄子清洗干净,每个茄子切成4块长条装盘备用。2、葱姜...
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- “家常番茄肉酱拌面。”食材明细主料西红柿酱(适量)洋葱(适量)煎过的豆腐(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)家常番茄肉酱拌面的做法步骤1、油热,下葱姜蒜炒香。2、放入洋葱,豆腐块。3、放入丈母娘做的番茄酱,加水适量。4、加入十三香,盐,胡椒粉,糖,出锅放入鸡精。...
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- 食材明细主料茄子(1个)辅料肉酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱拌茄子的做法步骤1、准备一个茄子。2、适量肉酱。3、改刀切长条。4、放碟子中。5、放到蒸锅中蒸到软烂(可放在电饭煲的蒸屉中蒸,饭熟茄子也蒸好了)。6、用筷子戳下软软的就是可以了。7、淋上肉酱,吃时...
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- “烀土豆大茄子,在我们东北是一道很受欢迎的农家菜,不油不腻,营养美味,没吃过的朋友不妨一试。这道菜如果用农家自制的大酱,味道会更纯正,而我家里只有豆瓣酱,只好退而求其次啦,好在味道不赖。”食材明细主料土豆(1个)茄子(3根)鸡蛋(1个)豆瓣酱(2满勺)辅料植物油(1勺)葱花(适量)香菜(适量)咸香(...
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- “茄子的做法不少,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中,最方便的应该是拌茄子了,不论春夏秋冬,不论凉拌热拌,味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子(250克)辅料小葱(1根)香醋(1汤匙)白糖(1汤匙)生抽(1汤匙)白醋(1汤匙)鸡精(少许...
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