- “兔纸和虫纸在一起一周年了,我们认识第一次就是去簋街的“火凤凰”吃的牛蛙火锅,我清晰的记得那顿饭花了258大元,当时我心里暗想:“完了,头一回就吃了人家这么个大的...”一年过去了,虫纸的所有银子都归兔纸看管了,(*^__^*)嘻嘻……,这次自然是精打细算的过这个周年纪念咯!”食材...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟美味的私房辣肉酱是用新鲜竹笋和新鲜肉丁以及郫县豆瓣酱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单,无论是放在面里吃还是夹馍吃都是非常不错的选择,竹笋中含有非常丰富的维生素,口感清脆爽口,荤...
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- 食材明细主料杂菇(适量)泡椒(两个)葱白(少许)芦笋(三条)西红柿(一个)蒜头(五瓣)酸笋(一小条)鲈鱼(一条)酸菜(一小棵)姜(三片)辅料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房美味酸笋鱼的做法步骤1、鲈鱼一条宰杀干净(我也用过罗非),用姜抹全身加少许盐料酒腌一...
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- 燕家私房菜中餐是一家以江湖味道为主题,生态农村元素为特色的家庭式小馆,有着独特的惬意安静的就餐环境,致力于为现代社会整日奔波劳累的人提供一种休闲、放松、娱乐的场所,可满足朋友聚会、家庭聚餐、公司团建等活动的各种需求。不光如此,其人性化的服务、定制化的菜品都使其...
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- 准备时间:13分钟    烹饪时间:25分钟这道香辣烤羊排是一道独具风味的美食,羊肉本身就特别的受人们的欢迎,而羊排更是羊肉中最好吃最美味的食材了,每次我妈都会一大早去市场上排队买最新鲜的羊排,去晚了就没有了。羊排的制作方法有很多种,但是最好...
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- 我们到外面旅游,经常看见私房菜餐馆,几乎掀起了一场私房菜热潮,尤其广东地区,可谓是“百家争鸣”。顾客吃完以后不禁啧啧称赞,而后自己回家模仿,今天小编就来给大家介绍一下经典的私房菜。一、什么是私房菜私房菜也就是拿手菜,它总是赢得很多人的喜欢。私房菜可以满足大多数人的...
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- “每次回家我老爸都会为我专门做好多好吃的菜,但鉴于他闺女我难以控制的体重,这次选择了偏素的菜。一个多星期没吃着老爸的菜了,都馋死了”食材明细主料大豆腐(1块)大葱(适量)大蒜(4-5粒)淀粉(3羹匙)辅料干辣椒(3-4根)姜(2-3片)酱油(3羹匙)水(大半碗)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房...
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- 私房菜在观念里都是比较贵的,但是红墙记忆就是要打破固有观念做亲民价位、大众价位的私房菜,人均80元装饰布局:家味儿、民族风、青春活泼图一至图五依次是1.玉米酒酒的颜色看着很养眼,再配上精致的杯子,味道是酸酸甜甜的,浓度很低,适合女生2.小碗菜鹌鹑蛋辣辣的口感,但是很入味3....
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- “从小到大菜菜屋印象中最深刻的关于蔬菜的定义就是:土豆、黄瓜、白菜、青菜、茄子、冬瓜、南瓜、辣椒、空心菜、四季豆、豇豆......因为这些菜全都是自家种的,自产自销。尤其是夏季,满院子挂满了新鲜的瓜果根本吃不了,索性就和小伙伴偷偷摘下来玩办家家的游戏。【欢迎交流美...
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- “咸鲜爽辣,改良版非油炸。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)红椒(适量)灯笼椒(适量)泡椒(适量)配料姜片(适量)盐(适量)十三香(适量)味精(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房辣子鸡的做法步骤1、鸡肉切块焯水。2、青红椒切片,红辣...
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- 随着时代发展,现代人对用餐体验与品质要求越来越高,市场需求以及饮食结构也正在逐渐发生变化,为了满足广大消费者的需求,燕家私房菜中餐不断提高品质要求和服务质量,不断创新,采用科学的饮食方法,将西餐饮食特点与中餐食疗文化结合起来,真正做到中西完美融合,被称为“中西合璧”的...
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- 食材明细主料大鱿鱼(1条)花生(1把)大葱(1棵)姜(小许)食盐(0.3克)鸡精(1克)生抽(5克)五香粉(小许)花生油(50克)郫县豆瓣酱(5克)辅料青椒(小许)红椒(小许)微辣(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)私房香辣鱿鱼的做法步骤1、抓一把花生仁放盘子里2、放微波炉里3、高火1分半4、烤好的花生米凉透,放蒜臼里5...
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- “夏天的必备下酒菜,麻麻辣辣超级带劲儿!”食材明细主料兔子(一只)干辣椒(若干)花椒(适量)生抽(两勺)老抽(半勺)香辣酱(一勺)辅料盐(一小勺)糖(两勺)胡椒(一小勺)料酒(三勺)橙皮(适量)八角(适量)桂皮(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房辣子兔的做法步骤1、兔肉洗净切块,用水泡一会儿,中途多换...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:4根土豆:1个辅料生抽:1勺老抽:1勺烧烤酱:1勺蚝油:半勺料酒:半瓶盖精盐:适量绵白糖:适量胡椒粉:适量大蒜:适量小葱:适量具体步骤1.排骨在清水中浸泡8小时,中途换几次水。2.把泡好的排骨斩块码进饭盒里。3.加适...
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- 食材明细主料白菜(5棵)萝卜干(5个)蒜(适量)姜(适量)苹果(3个)白梨(2个)辅料辣椒粉(500g)糯米粉(300g)盐(500g)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)私房辣白菜的做法步骤1、白菜一分为四,每层都均匀抹上盐。2、放在容器中,用重物压上,室温腌制2-3天,去去水分。(切记:整个辣白菜的腌制过程中,所有的容器...
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- “又到一年花生成熟时,不禁让我想到了小时候的很多画面那个时候没有特别多的零食,所以花生就是其中之一,而且吃法好多每次去外婆家,都会吃到,特别是冬天乡下都是烤火炉取暖,火炉上面就可以铺一层花生,一边烤火一边等待花生烤熟,等闻到香味儿的时候嘛就可以吃了你还别说这样烤出来...
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- “兔肉是我家乡的特色菜,在异国他乡的游子,最念念不忘的莫过于那碗《兔子面》。这是一种朴实的温暖。如果要招待客人,那就要做《兔丁》、《麻辣兔腿》了。麻辣鲜香,回味无穷,老少皆宜。今天做的是《香辣兔》,做法比前面所述的菜肴更简单,但是一样够味哦,适合不太会做菜,没什么时间...
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- 还在每天发愁吃什么吗?还在不知道为孩子做什么吗?还在学习怎么做出好吃的菜吗?下面介绍几种好吃实用又简单的私房菜做法,这些私房菜菜谱描述的非常详细,让你轻轻松松做出让家人满意的私房菜。还在等什么,快快学起来吧,保证色香味俱全。以下是几种十分美味的私房菜美食一、小炒鱿...
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- “两个私房窍门,一是摘去肥油,二是焯水。这两个步骤,会让这个菜香而不腻,而且不会有任何异味。”食材明细主料猪大肠(适量(熟的))红辣椒(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)食盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)白糖(适量)老抽(适量)味精(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房辣大肠的做法步骤1...
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- “老公和婆婆都喜欢吃猪蹄,我总是觉得猪蹄太过于油腻,不太喜欢吃。由于家人爱吃,自己也尝试用不同的方法烹制,家人最喜欢的还是这种做法。简单,入味,并且还很下饭。每次做好基本都是一扫而光,吮指回味无穷,于是我也慢慢开始接受了。”食材明细主料猪蹄(2个)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适...
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- “香辣虾的制作,说难也不难,但想要做得色、香、味,也要讲究一点小技巧。1:制作香辣虾,不但要选择活虾,而且不宜选择个头太大的,这样难以入味。2:虾要先腌制去腥、入味,腌好以后用厨房纸吸去多余的水份,再撒上适量干淀粉,这样炸出来的虾,外酥里嫩。3:出锅前撒入适量炒熟的白芝麻,可以大...
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- “麻辣过瘾又解馋”食材明细主料蔬菜丸子(适量)金针菇(适量)午餐肉(适量)辅料葱花(少许)蒜末(少许)调料小石窖火锅麻辣烫(1罐)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房菜麻辣烫的做法步骤1、小石窖私房菜火锅麻辣烫2、超市买自己喜欢的火锅丸子3、食材全部准备好4、锅中放油,倒入葱花,蒜...
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- “感觉我每天的世界里除了买菜,就是做吃的,要么就是写菜谱发圈圈,发帖子,好像已经成为我的生活中必备可少的一部分了在店里的时候同事还以为我在干嘛呢,一直抱着手机,后来大家都说你啊就是长了一张妖精的脸,贤妻娘母的心。。。今天这道牛肉大家一定要试试,完全可以拿到饭店里做招...
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- 食材明细主料辣椒碎(5勺)辅料白芝麻(2勺)葱(1节)姜(3片)桂皮(1块)八角(2个)花椒(1勺)草果(1个)洋葱(适量)香菜(3棵)调料盐(1勺)白糖(1勺)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房辣椒油的做法步骤1、食材准备。2、葱切段,姜切片,洋葱切小块,香菜洗净去根。3、锅中放葵花籽油,放洋葱,香菜,葱姜小火熬制5分...
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- “爱上美食愛上私房菜喜悦享乐无处不在”食材明细主料毛蟹(6支)辅料八角(3个)干辣椒(30个)大蒜(3个)白糖(0.5勺)啤酒(1个)盐(0.5勺)鸡粉(0.5勺)生抽(0.5勺)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房香辣蟹的做法步骤1、买毛蟹几支用45度温水把蟹泡晕用刷子清刷干净将蟹盖与身体掰开身体坚切成...
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