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关于腊肉焖春笋的餐饮百科

腊肉焖春笋怎么做-腊肉焖春笋的做法
  • 腊肉焖春笋怎么做-腊肉焖春笋的做法

  • “春笋是大自然赐予人间的美味,一定不能错过它。虽然我住在没有竹子的北方,但是物流这么发达,即使是新挖出来的春笋,也能在一二天之后送到家。加上物流费,这春笋到家着实也不便宜。笋子按个头大小来算,小的要有9块钱一斤,稍大点儿的都要14、5块一斤了。但是就好这一口,即使在往年...
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嫩滑腊肉焖春笋如何做简单又好吃
  • 嫩滑腊肉焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟腊肉焖春笋,春笋我们都知道比较嫩从而有非常好的口感,用来搭配粥吃才是最好的搭配了,再有就是腊肉焖出来的春笋更有一番风味,腊肉的味道非常的好,也带有香味,这道菜色香味俱全吸引好多朋友蠢蠢欲动了,赶紧去品尝...
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如何做简单又好吃-清香的腊肉焖春笋
  • 如何做简单又好吃-清香的腊肉焖春笋

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道清香的腊肉焖春笋它是一道色香味俱全的下饭菜,里面既有腊肉的香味,同时还有清脆很爽口的春笋,非常的不错,而且腊肉的肉质吃起来十分的韧劲,也很有嚼劲,闻到菜的味道,十分的咸香,非常适合用来发作现饭下饭菜,赶...
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春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香,绝配 春笋炒腊肉怎么做
  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香,绝配 春笋炒腊肉怎么做

  • “春天又到了吃笋的季节,春笋清淡鲜嫩,口感爽脆,富含大量的膳食纤维,常食可提高免疫力,减脂瘦身,健脾养胃,和腊肉一起炒简直是绝配,就像西红柿炒蛋一样经典。”食材明细主料春笋(2个)腊肉(1块)辅料大蒜(3瓣)姜(2片)小葱(2颗)调料盐(2g)生抽(1勺)鸡精(1勺)白糖(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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笋干焖腊肉怎么做-笋干焖腊肉的做法
  • 笋干焖腊肉怎么做-笋干焖腊肉的做法

  • “收了今年最后一批腊肉,之前经常腊肉焖菜干,这次试试焖笋干。这些笋干是老人家晒的,不知道为何是一片片的,估计是当时准备炒新鲜的,吃不完就拿来晒的。”食材明细主料腊肉(适量)笋干(适量)辅料香菇(可不放)调料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋干焖腊肉的做...
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腊肉煎春笋的做法 应季的美味【腊肉煎春笋】 腊肉煎春笋怎么做
  • 腊肉煎春笋的做法 应季的美味【腊肉煎春笋】 腊肉煎春笋怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTUwNDMzNTAwNA==”食材明细主料春笋(1个)五花熏腊肉(适量)辅料鸡精(适量)辣椒粉(适量)葱花(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉煎春笋的做法步骤1、春笋一个,剥去笋衣,切去笋根,削去笋皮,切成笋片。2、五花熏腊...
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春笋焖腊鸭腿怎么做-春笋焖腊鸭腿的做法
  • 春笋焖腊鸭腿怎么做-春笋焖腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(500克)春笋(300克)米椒(适量)新鲜大蒜(适量)辅料米酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋焖腊鸭腿的做法步骤1、准备好食材。2、笋切片。3、焯水。4、过凉水,洗干净。5、鸭腿切块,提前泡好,去掉盐分。6、起锅烧油。7、下米椒和大...
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春笋焖鸡肉怎么做-春笋焖鸡肉的做法
  • 春笋焖鸡肉怎么做-春笋焖鸡肉的做法

  • “广东生活着很多客家人,他们有很多出名的美食、食材。这笋来着广东河源的山上,鸡是土鸡,用的是客家自酿的黄酒焖制,很入味。开胃又下饭。”食材明细主料鸡(半只)春笋(1斤)辅料辣椒(4个)姜(少许)蒜末(少许)葱(少许)调料黄酒(半碗)蚝油(2匙)食盐(2匙)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋焖鸡肉...
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春笋炒腊肉怎么做-春笋炒腊肉的做法
  • 春笋炒腊肉怎么做-春笋炒腊肉的做法

  • 食材明细主料春笋(200克)腊肉(50克)辅料食用油(2勺)干辣椒段(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)姜丝(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)春笋炒腊肉的做法步骤1、去皮的春笋切片。2、下锅烧水焯烫。3、腊肉切片。4、准备姜丝蒜片和干辣椒段。5、起锅烧油。6、炒香姜丝蒜片和干辣椒段...
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腊肉炒春笋怎么做-腊肉炒春笋的做法
  • 腊肉炒春笋怎么做-腊肉炒春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)腊肉(适量)胡萝卜(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)酒(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒春笋的做法步骤1、食材切成如图形状。2、准备葱姜蒜备用。3、春笋预处理:锅中加水,放少许盐,烧开。将切片春笋放入沸水钟煮5...
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春笋蒸腊肉怎么做-春笋蒸腊肉的做法
  • 春笋蒸腊肉怎么做-春笋蒸腊肉的做法

  • “很鲜美,就是不适合我这瘦身的人士吃。安利一个瘦身人士吃这种菜的方法:备两碗开水,先后在开水里涮一涮再吃,能少吃很多油脂。”食材明细主料春笋(适量)腊肉(适量)辅料葱叶(小许)调料红椒(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋蒸腊肉的做法步骤1、春笋去壳洗净。2、对开,冷水下...
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春笋腊肉汽锅鸡怎么做-春笋腊肉汽锅鸡的做法
  • 春笋腊肉汽锅鸡怎么做-春笋腊肉汽锅鸡的做法

  • “云南特色美食。在云南餐厅点汽锅鸡,一般都是清汤没有什么配料,顶多加些竹荪。虽然味道鲜美,但总觉得无法随心所欲。于是买了正宗的云南汽锅,在家自己制作美味。正直吃春笋的季节,腊肉是煲汤的绝配,选用了上好的绿色天然走地童子鸡,蒸出来的汤金亮亮的,味道比煲出来的鲜美好多倍...
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春笋腊肉焖面怎么做-春笋腊肉焖面的做法
  • 春笋腊肉焖面怎么做-春笋腊肉焖面的做法

  • “给少爷备了10斤面粉的鲜面条,冻在冰柜里,随吃随取。没等吃完,少爷就开学了。如果等他放暑假回来再吃,也就不新鲜了,只好我自己吃啦。花样吃面开始啦。”食材明细主料春笋(2根)腊肉(几片)鲜面(适量)辅料清水(若干)食用油(半匙)调料食盐(2g)生抽(8g)葱(小许)青辣椒(小许)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半...
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春笋炒腊肉的做法 #春食野菜香#春笋炒腊肉 春笋炒腊肉怎么做
  • 春笋炒腊肉的做法 #春食野菜香#春笋炒腊肉 春笋炒腊肉怎么做

  • “春笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。春笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年三、四月份正是吃春笋的好时节。”食材明细主料春笋(200g)腊肉(100g)红辣椒(1个)大蒜(1棵)辅料植物油(10g)盐(3g)老抽(2g)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)春笋炒腊肉的做法步骤1、色香味2、食...
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油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做

  • “这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋(2个)辅料生抽(5汤匙)白糖(1汤匙)芡汁(少许)香油(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖春笋的做法步骤1、笋去壳剖开...
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腊肉酸菜炒春笋怎么做-腊肉酸菜炒春笋的做法
  • 腊肉酸菜炒春笋怎么做-腊肉酸菜炒春笋的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)酸菜(适量)春笋(适量)调料老抽(适量)盐(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉酸菜炒春笋的做法步骤1、食材:煮熟的腊肉、酸菜、春笋切片。2、锅中水开放入春笋焯水两分钟捞岀沥干水。3、锅中油热放入干辣椒煸香。4、放入酸菜翻炒几下盛岀。5...
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春笋焖牛肉怎么做-春笋焖牛肉的做法
  • 春笋焖牛肉怎么做-春笋焖牛肉的做法

  • “这个时间的笋子是最好吃的了,非常的鲜。把他和牛肉奶搭配别有风味哦。”食材明细主料牛腩(一块)辅料嫩笋(一把)葱(适量)八角(2个)姜(适量)蒜(适量)调料干锅调味料(一包)白糖(少许)五香粉(一匙)生抽(一匙)料酒(一匙)菜籽油(半勺)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋焖牛肉的做法步骤1、准备一款...
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腊肉焖冬笋怎么做-腊肉焖冬笋的做法
  • 腊肉焖冬笋怎么做-腊肉焖冬笋的做法

  • 食材明细主料腊肉(60g)辅料葱姜蒜(适量)青红辣椒(适量)盐(适量)水(50g)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉焖冬笋的做法步骤1、60克腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋160克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。2、炒锅放入一点点的油,煸出腊肉里的油。3、腊肉煸至透明后盛出,锅中留下煸出的...
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五花肉焖春笋怎么做-五花肉焖春笋的做法
  • 五花肉焖春笋怎么做-五花肉焖春笋的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)辅料蒜片(少许)红葱头(少许)调料酱油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉焖春笋的做法步骤1、焯过水的春笋,胡萝卜。2、五花肉,蒜片,红葱头。3、热锅放入五花肉中火煸炒。4、炒出油脂及香味。5、放入蒜片,红葱头炒香。6、调酱油,糖炒...
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雪菜腊肉春笋怎么做-雪菜腊肉春笋的做法
  • 雪菜腊肉春笋怎么做-雪菜腊肉春笋的做法

  • “春笋的吃法有很多种,最喜欢的就是用雪菜和腊肉一起焖,雪菜是婆婆亲手做的,腊肉是老妈亲手晒制的,呵呵,两个妈妈的辛苦成果啊。”食材明细主料腊肉(200g)雪菜(200g)春笋(500g)辅料油(1勺)盐(1小勺)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜腊肉春笋的做法步骤1、春笋剥去外壳2、将...
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春笋炒腊肉的做法 “春食野菜香”:春笋炒腊肉 春笋炒腊肉怎么做
  • 春笋炒腊肉的做法 “春食野菜香”:春笋炒腊肉 春笋炒腊肉怎么做

  • “既然,春笋是野生环境生长的,我们可以不必担心有农药的残留。可以放心食用(如果,竹子是人工栽植的,那么,就要打问号了)。希望,我的推论也只是幻想……”食材明细主料春笋(1个)腊肉(1块)辅料食用油(1勺)食用盐(半勺)葱姜末(适量)五香粉(1/4勺)鸡精(1/4勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋...
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腊制湘食味 腊肉焖烟笋怎么做-腊肉焖烟笋的做法 腊肉焖烟笋
  • 腊制湘食味 腊肉焖烟笋怎么做-腊肉焖烟笋的做法 腊肉焖烟笋

  • “辣、香,下酒好菜”食材明细主料腊肉(适量)烟笋(适量)辅料干椒段(适量)葱(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉焖烟笋的做法步骤1、将腊肉切丝入锅爆炒至香2、放入烟笋、干椒段翻炒3、放入葱花,端盘即可小窍门烟笋一定要提前浸泡两天,每天换三次水,这样泡发好的烟笋才好吃...
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肉片焖春笋怎么做-肉片焖春笋的做法
  • 肉片焖春笋怎么做-肉片焖春笋的做法

  • “春天来了,春笋是不容错过的美味,有淡淡的香气,营养价值极高,少量肉片焖笋,鲜美无比”食材明细主料春笋(800克)肉片(150克)辅料玉米淀粉(半勺)食用油(2勺)葱(1段)调料盐(4克)酱油(3勺)甜面酱(1勺)胡椒粉(0.5克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉片焖春笋的做法步骤1、食材准备好。2、春笋和葱...
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春笋炖腊肉怎么做-春笋炖腊肉的做法
  • 春笋炖腊肉怎么做-春笋炖腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(250克)春笋(适量)辅料干辣椒段(适量)花椒(适量)盐(适量)味极鲜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋炖腊肉的做法步骤1、腊肉洗净切片,春笋切薄片。2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味,放入笋片翻炒片刻。3、放入盐翻炒一下,加适量水炖二十分钟左...
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春笋炒腊肉笋怎么切
  • 春笋炒腊肉笋怎么切

  • 切成片或者切块。春笋炒腊肉用的笋都是比较鲜嫩的新笋,可以切斜刀将笋切成两到三毫米的薄片和腊肉一块炒,也可以改斜刀切成大一点的块状,但是不能把笋切的太薄了,这样在和腊肉翻炒的时候容易将笋片的形状给破坏了,成了碎片影响美观性。...
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