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关于酱香爆炒肉的餐饮百科

美味儿酱香爆炒肉如何做简单又好吃
  • 美味儿酱香爆炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟酱香爆炒肉是家庭中一种很常见的菜,是肉食者的福音,吃着过瘾。你想想全是肉,多有食欲啊,多下饭啊。现在想想那个味,我都久久不能忘记啊,简直太美味了。闲暇没事的时候我就喜欢做些这样的食物。所以这种食物我是...
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家常酱香爆炒肉如何做简单又好吃
  • 家常酱香爆炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟当家里来客人时你还在担心暴露自己蹩手蹩脚的厨艺吗?你还在担心不知道做什么能上得了台面的饭菜给客人吃吗?那你就得好好关注小编了,我可以教会你做很多菜!比如今天就要教大家做一道家常酱香爆炒肉,绝对让你家...
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酱爆肉丝怎么做-酱爆肉丝的做法
  • 酱爆肉丝怎么做-酱爆肉丝的做法

  • “喜欢这样的味道”食材明细主料里脊肉(适量)元葱(适量)香菜(适量)干豆皮(适量)辅料十三香(适量)白糖(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆肉丝的做法步骤1、里脊肉切成丝,放入料酒,酱油,十三香和淀粉拌匀2、干豆皮切成丝,用热水烫一下3、元葱...
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甜酱爆肉炒蒜苔怎么做-甜酱爆肉炒蒜苔的做法
  • 甜酱爆肉炒蒜苔怎么做-甜酱爆肉炒蒜苔的做法

  • “酱香浓郁的肉炒蒜苔你喜欢吗?肉的方面选用了猪梅肉,这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳!(”食材明细主料猪梅肉(250克)蒜苔(150克)辅料油(适量)胡萝卜(50克)甜面酱(20克)番茄沙司(10克)香...
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葱爆酱香蚬子肉怎么做-葱爆酱香蚬子肉的做法
  • 葱爆酱香蚬子肉怎么做-葱爆酱香蚬子肉的做法

  • “蚬子怎么吃都好吃,我们全家都爱吃海鲜,小炒一盘女儿更是好喜欢。”食材明细主料蚬子肉(500克)辅料大酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆酱香蚬子肉的做法步骤1、准备好食材,大葱切开备用2、蚬子提前用热水烫一下,然后葱姜爆香放入大酱和调料蚬子翻炒均匀出锅3、美美...
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爆炒酱牛肉怎么做-爆炒酱牛肉的做法
  • 爆炒酱牛肉怎么做-爆炒酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(250克)辅料青椒(一粒)土豆(一粒)配料黑胡椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)生油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒酱牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟,加适量淀粉抓匀2、土豆切片3、土豆片炸熟4、油烧热将腌好牛肉入锅爆炒...
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蒜蓉辣椒酱爆炒香螺怎么做-蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法
  • 蒜蓉辣椒酱爆炒香螺怎么做-蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法

  • 食材明细主料香螺(1000克)蒜泥(30克)蒜蓉辣椒酱(50克)葱段(10克)辅料玉米油(1勺)糖(1勺)料酒(3匙)盐(2匙)味精(0.5匙)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法步骤1、香螺买回来洗净用清水浸泡撒入适量盐让它吐沙子这样吃起来口感更好2、香螺吐完沙子洗净后放入锅中,开始...
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酱爆羊肉怎么做-酱爆羊肉的做法
  • 酱爆羊肉怎么做-酱爆羊肉的做法

  • “买烤鸭时多给了一份甜面酱,米妈拿来炒羊肉了,按照自己的做法,也取名为酱爆羊肉,呵呵,很好吃。”食材明细主料羊肉(300克)辅料大葱(两根)配料甜面酱(一大勺)盐(适量)姜(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆羊肉的做法步骤1、材料图2、羊肉是提前切好的,倒生抽料...
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酱爆里脊肉丝的做法 酱爆里脊肉丝❗️酱香浓郁,香而不油腻 酱爆里脊肉丝怎么做
  • 酱爆里脊肉丝的做法 酱爆里脊肉丝❗️酱香浓郁,香而不油腻 酱爆里脊肉丝怎么做

  • “比较家常,很受欢迎的一道小炒菜,做法类似于京酱肉丝,用豆腐皮代替春饼,配上葱丝,香菜,和肉丝卷起来一起吃,一口下去,酱香浓郁,爽口不油腻,开胃下饭。”食材明细主料里脊肉(200g)豆皮(1张)辅料大葱(1段)香菜(2颗)调料盐(1g)鸡精(2g)白胡椒粉(2g)蛋清(1个)玉米淀粉(2勺)白糖(1勺)六月香豆瓣酱(2勺)酱香(口...
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香菜爆炒羊肉的做法 【香菜爆炒羊肉】 香菜爆炒羊肉怎么做
  • 香菜爆炒羊肉的做法 【香菜爆炒羊肉】 香菜爆炒羊肉怎么做

  • “冬天是吃羊肉的最佳季节,羊肉味甘而腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因而羊肉历来被国人看成冬天进补的主要食物。“冬不羊精,春必病瘟”,所以冬季就得多补精气,才能御风寒,提高身体免疫力。羊肉虽是好东西,但它特有的羊臊味,有人爱也有人怕,我就...
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酱爆肉丁的做法 真滋味—酱爆肉丁 酱爆肉丁怎么做
  • 酱爆肉丁的做法 真滋味—酱爆肉丁 酱爆肉丁怎么做

  • 食材明细主料猪肉丁(248克)辅料豌豆(适量)玉米粒(适量)花生米(适量)青椒(适量)调料油(适量)酱料包(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆肉丁的做法步骤1、拆开包装,起锅烧油。2、油热之后,炒青椒。3、倒入所有食材,一起炒,炒至肉变色。4、倒入秘制的酱料包,继续翻炒,炒至香味四溢即可...
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爆炒卤香牛肉怎么做-爆炒卤香牛肉的做法
  • 爆炒卤香牛肉怎么做-爆炒卤香牛肉的做法

  • “很像爆羊肉的做法~”食材明细主料牛里脊(适量)辅料芹菜(适量)卤肉汁(适量)淀粉(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒卤香牛肉的做法步骤1、断丝切牛肉成片,放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。2、热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。小...
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酱爆鸡肉怎么做-酱爆鸡肉的做法
  • 酱爆鸡肉怎么做-酱爆鸡肉的做法

  • “鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类,适合多种烹调方法,可用于蒸、炒、炸、红烧、煲汤等等,它的营养成分很高,富含维生素C和维生素E,且有较高的蛋白质含量,据说常吃鸡肉有增强体质的功效。今天的这道酱爆鸡肉,先将鸡肉腌制后入锅大火爆炒,做出的成品口感微辣,滑嫩,带着浓浓的酱香味,吃...
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爆炒酱鸭怎么做-爆炒酱鸭的做法
  • 爆炒酱鸭怎么做-爆炒酱鸭的做法

  • 食材明细主料酱鸭(一只)青辣椒(一个)芹菜(适量)姜(适量)红辣椒(一个)辅料油(适量)盐(少许)料酒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(少许)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒酱鸭的做法步骤1、准备好一只酱鸭,切成块2、芹菜和辣椒都切成小段,姜切成丝3、起锅烧油,小火下辣椒和姜丝翻炒断生4、转大火,下...
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酱爆香螺怎么做-酱爆香螺的做法
  • 酱爆香螺怎么做-酱爆香螺的做法

  • 食材明细主料香螺(适量)辅料植物油(适量)生抽(适量)干辣椒(2根)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆香螺的做法步骤1、葱切小段,姜切丝,蒜拍碎微切2、肉热,葱姜蒜爆锅,炒出香味,倒入生抽,豆瓣酱炒香,然后放入香螺,快速翻炒,炒熟装盘3、出盘...
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酱爆肉炒萝卜丝怎么做-酱爆肉炒萝卜丝的做法
  • 酱爆肉炒萝卜丝怎么做-酱爆肉炒萝卜丝的做法

  • 食材明细主料肉(适量)红心冰糖萝卜(适量)青椒(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(一勺匙)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(少许)生抽(适量)十三香(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆肉炒萝卜丝的做法步骤1、萝卜洗干净,去皮,切丝。2、猪肉适量,切丝。3、葱姜蒜适量,适量十...
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酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做
  • 酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做

  • “福建菜,简称闽菜,是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。福建菜,选料精细,刀工严谨;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变。葱爆肉丝就是一款很惹味...
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爆香瓜片炒肉怎么做-爆香瓜片炒肉的做法
  • 爆香瓜片炒肉怎么做-爆香瓜片炒肉的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2~3根)猪肉(适量)辅料干辣椒(自己酌量)葱姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆香瓜片炒肉的做法步骤1、猪肉、黄瓜切片,干辣椒切段,葱姜切末备用。2、锅中热底油,放入葱姜末爆锅,出味后放入猪肉、料酒、少量生抽白...
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爆炒香香牛肉柳怎么做-爆炒香香牛肉柳的做法
  • 爆炒香香牛肉柳怎么做-爆炒香香牛肉柳的做法

  • “今天为大家呈现上一道火爆的肉食,好久不上肉食了,嘻嘻!牛肉是我的最爱,我非常喜欢牛肉,因为牛肉中含有了丰富的蛋白质,同时牛肉中含有的脂肪相对猪肉要少很多,而且只要烹饪有效,就会使得牛肉变得非常香香啊,嘻嘻,牛肉一定要选用新鲜的牛肉,这样的牛肉才能够将其鲜嫩可口的元素紧紧...
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酱爆肉怎么做-酱爆肉的做法
  • 酱爆肉怎么做-酱爆肉的做法

  • “国庆前就已经收到试用的金格勒酱了,满满的两大瓶,光看到塑料瓶的包装我就很喜欢。以前买的酱,大多是塑料袋包装的,贵一点的使用了塑料盒子或塑料罐子,这两种包装在炒菜的时候取酱十分不方便,塑料袋装的控制不好用量,且用到最后挤不干净,很浪费;盒子包装的得用勺子,勺子上沾得都是...
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爆炒香菇肉末怎么做-爆炒香菇肉末的做法
  • 爆炒香菇肉末怎么做-爆炒香菇肉末的做法

  • 食材明细主料香菇(8个)葱(适量)蒜(适量)干辣椒(1个)蛋清(适量)生姜(适量)辅料猪肉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒香菇肉末的做法步骤1、干香菇用水浸泡10分钟。2、将猪肉斩碎。3、在切好的肉末里加入适量蛋清和胡椒粉。4、将泡好的香菇切块碎块。5、准备好葱花,蒜末,生姜,干...
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爆炒五香肉怎么做-爆炒五香肉的做法
  • 爆炒五香肉怎么做-爆炒五香肉的做法

  • 食材明细主料五香五花肉(适量)红椒(半个)大蒜苗(适量)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒五香肉的做法步骤1、五花肉提前卤好,大蒜苗切断备用。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜苗和红椒。3、倒入卤好的五花肉。4、调入少许盐,生抽,大火煸炒片...
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酱爆肉丁怎么做-酱爆肉丁的做法
  • 酱爆肉丁怎么做-酱爆肉丁的做法

  • “色泽酱红,口感多样,口味酱香回甜。”食材明细主料里脊肉(适量)辅料胡萝卜(适量)土豆(适量)白干(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚕豆酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)麻油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆肉丁的做法步骤1、里脊肉切丁,放盐,味...
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香菜爆炒羊肉怎么做-香菜爆炒羊肉的做法
  • 香菜爆炒羊肉怎么做-香菜爆炒羊肉的做法

  • “内蒙古草原羊的特点:膻味小,因为是草原绵羊,所以膻味小,肉有青草香味,肉质鲜嫩,肥而不腻,源自内蒙古天堂草原的天然无污染的优质生长环境,绝对的绿色健康美味。”食材明细主料羊肉卷(500克)辅料香菜(适量)香葱(适量)配料蒜瓣(2个)油(适量)盐(适量)香油(几滴)酱油(几滴)花椒面(少许)咸鲜(口味)炒(工艺...
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酱爆肉的做法 【川菜】酱爆肉---超详细 酱爆肉怎么做
  • 酱爆肉的做法 【川菜】酱爆肉---超详细 酱爆肉怎么做

  • “酱爆肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。”食材明细主料五花肉(适量)洋葱(适量)小尖椒(适量)辅料甜面酱(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆肉的做法步骤1、五...
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