![中火焖红烧碟鱼身如何做简单又好吃]( "中火焖红烧碟鱼身如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟俗话说靠山吃山靠海吃海，那家住海边的朋友尝试做这红烧碟鱼身吧！不知道有多少人吃过这道菜，那又有多少人听过这道美食，像这种美食的，一般会在海边那些旅游区的地方大都都有，因为有人热闹的地方就会有酒店餐馆之...
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![糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼——鱼身不破的秘诀 糖醋带鱼怎么做]( "糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼——鱼身不破的秘诀 糖醋带鱼怎么做")
- “带鱼肉含多种营养素，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。”食材明细主料带鱼（1条）辅料姜片（适量）白酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）姜末（适量）蒜末（适量）料酒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋带鱼的做法步骤1、...
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![好吃美味的红烧碟鱼身如何做简单又好吃]( "好吃美味的红烧碟鱼身如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧碟鱼身是一道能够简单制作的营养美味家常风味菜肴。鲽鱼的鱼头富含丰富的营养物质，适合人们食用。这道红烧鲽鱼身制作过程十分简单方便，适合懒人操作，将鲽鱼稍微腌制一下，再兑上红烧汁，味道鲜美，使人食欲倍...
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![鱼身是怎么收拾的？-请问鱼头火锅店]( "鱼身是怎么收拾的？-请问鱼头火锅店")
- 餐饮提问：请问鱼头火锅店,鱼身是怎么收拾的？云的生回答：一般来说，鱼头店的人会去水产市场购买专门的鱼头！这样就省了对鱼身的加工和储藏，但是也可以买回整条的鱼，鱼头做特色火锅，鱼身用来做其他菜肴：红烧鱼块，片片鱼等！...
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![清真鲽鱼身怎么做-清真鲽鱼身的做法]( "清真鲽鱼身怎么做-清真鲽鱼身的做法")
- “自己动手简单易学，和五星饭店一样的味道”食材明细主料鲽鱼（一条）辅料料酒（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清真鲽鱼身的做法步骤1、把鲽鱼清洗干净，改刀，待用。2、配辅料，把葱切丝，蒜拍碎，姜切丝。3、把鱼用锅反正...
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![美味营养的红烧碟鱼身如何做简单又好吃]( "美味营养的红烧碟鱼身如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧碟鱼身是一道能够简单制作的营养家常菜肴。鲽鱼的鱼头中含有丰富的营养物质，适合人们食用。这道红烧鲽鱼身制作的过程十分简单方便，适合懒人操作，将鲽鱼腌制过后兑上红烧汁，味道鲜美，飘香四溢，也可根据自己...
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![什么鱼可以生吃刺身]( "什么鱼可以生吃刺身")
- 可以生吃刺身的鱼有许多，比如三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、剑鱼、鳗鱼、比目鱼、针鱼，在购买时，需要注意的事项如下：1、在购买时，一定要选择印有刺身专用标签的产品。虽然这些产品要更贵一些，但是都是经过特殊处理，这样能够有效的降低食源性疾病的风险，达到实用的标准。2、需要注意其水...
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![八爪鱼刺身是什么]( "八爪鱼刺身是什么")
- 八爪鱼刺身是一种菜肴，它是一种生吃的食品。一般人们吃八爪鱼刺身只需准备两种调味料，芥末和酱油即可，至于其他调味料是否加入则根据个人口味决定。八爪鱼刺身主要原料是八爪鱼足，八爪鱼作为优良的海产食品，其不仅美味十足，还含有丰富的蛋白质等营养物质，营养价值非常的高。八爪...
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![臭鳜鱼本身是臭的吗]( "臭鳜鱼本身是臭的吗")
- 是。臭鳜鱼是由鳜鱼腌制而成，腌制后会有特殊的气味。臭鳜鱼是徽州传统民间菜，是由鳜鱼、生姜、红辣椒作为主要材料制作而成，成品后颜色鲜红，口感鲜香，肉质鲜嫩。制作臭鳜鱼使用的红辣椒，可以根据喜好酌情添加，保存臭鳜鱼时，可以真空保存，也可以放在冰箱冷藏保存。...
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![你了解多少？原来所谓的瘦身鱼是这样的来的-瘦身鱼]( "你了解多少？原来所谓的瘦身鱼是这样的来的-瘦身鱼")
- 鱼因为富含蛋白质而成为人们日常生活中必不可少的一种烹饪食材。中国人常常用“大鱼大肉”来形容吃得好，菜品丰富。然而，这对于正在减肥瘦身的人来说，这是非常排斥的。那么，减肥瘦身的人真的就不能吃鱼吗？当然不是了，因为还有一种鱼，具有瘦身的功效呢。身鱼，你了解多少？原来所谓的...
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![金枪鱼刺身怎么选]( "金枪鱼刺身怎么选")
- 从金枪鱼的色泽和口感方面挑选。新鲜的金枪鱼色泽呈暗红或者褐色，颜色分布是不均匀的。新鲜的金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质较为鲜美。新鲜的金枪鱼刺身入口即化，和三文鱼刺身的细腻有层次的口感不同。...
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![最全的刺身鱼种类！-做刺身的鱼有哪些]( "最全的刺身鱼种类！-做刺身的鱼有哪些")
- 日本，属于是靠近海岸的一个国家，日本的料理一般都是追求的是食物的原味还有便是清淡了，而刺身便是起始于日本的一道料理，喜欢吃的人们也是比较多的。当然也不是所以的鱼，都可以做成刺身的。小编就会为大家介绍到，可以做刺身的鱼有哪些，来看看吧!做刺身的鱼有哪些1.赤点石斑鱼日...
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![蓝旗金枪鱼刺身寿司怎么做-蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法]( "蓝旗金枪鱼刺身寿司怎么做-蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法")
- 食材明细主料蓝旗金枪鱼（适量）辅料米饭（适量）调料芥末（适量）酱油（适量）白醋（适量）原味（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法步骤1、活金枪鱼放血冷藏3～5天。适合做刺身。2、精瘦一块一块3、雪花中肥一块。4、去皮切条或者切片都可以，铺在冰沙上即可。自己在家吃可...
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![八爪鱼刺身怎么做-八爪鱼刺身的做法]( "八爪鱼刺身怎么做-八爪鱼刺身的做法")
- “八爪鱼是优良的海产食品，它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。这道菜是老公做的。”食材明细主料八爪鱼足（半根）芥末（1包）辅料酱油（适量）怪味（...
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![红烧鲢鱼身怎么做-红烧鲢鱼身的做法]( "红烧鲢鱼身怎么做-红烧鲢鱼身的做法")
- “买一条鲢鱼，有点大，一次又吃不完，于是分开做了两次，红烧鲢鱼身，剁椒鲢鱼头，味道真不错，每次都吃光。用了西红柿替代醋，味道极其的鲜美，酸甜适口，特别适合身体瘦弱、食欲不振的人，鱼肉嫩而不腻，开胃、滋补，经常食用能抗衰老，美容养颜哦。”食材明细主料鲢鱼身（1条）西红柿（2个）辅料油（适量）盐...
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![刺身三文鱼怎么做-刺身三文鱼的做法]( "刺身三文鱼怎么做-刺身三文鱼的做法")
- “三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。”食材明细主料三文鱼肉（250克）辅料...
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![咸鱼翻身怎么做-咸鱼翻身的做法]( "咸鱼翻身怎么做-咸鱼翻身的做法")
- 食材明细主料咸鱼（1块）菜籽油（适量）辅料大蒜头（2棵）生姜（2块）干红辣椒（8个）鸡精（适量）料酒（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鱼翻身的做法步骤1、生姜，蒜，干辣椒切好2、咸鱼洗净切块备用3、热锅，倒油，加几片生姜4、倒入咸鱼5、慢火煎至两面金黄，加入点料酒6、加入余下的姜，蒜，辣椒翻炒...
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![鱼身上粘液怎么处理]( "鱼身上粘液怎么处理")
- 鱼是我们饭桌上常见的菜品之一，没有刺的鱼，更是深得大众的喜爱。在做鱼之前，把鱼身上的黏液处理干净是非常让人头疼的事情，你知道鱼身上粘液怎么处理干净吗?下面介绍几种好用的方法。一、鱼身上粘液怎么处理才能干净1.用盐和淀粉搓根据鱼的大小，往鱼的身上撒上适量的食用盐，要...
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![肉皮变身鱿鱼卷的做法 【肉皮变身鱿鱼卷】 肉皮变身鱿鱼卷怎么做]( "肉皮变身鱿鱼卷的做法 【肉皮变身鱿鱼卷】 肉皮变身鱿鱼卷怎么做")
- “做这道菜的灵感来自肉皮冻，舅舅在乡下买了一只土猪，杀了后大家一起分，用肥肉熬了好多的猪油，那种香味完全没有猪骚味，真的是小时候闻到的那种猪油香，这是吃饲料猪吃不到的，不过我们地方小，所以吃土猪也是很容易的，为什么现在的人吃饭都喜欢农家菜，土菜，讲究原料的天然呢，好吃呗，包括...
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![健身减脂杂蔬烤海鱼的做法 原创|健身减脂杂蔬烤海鱼 健身减脂杂蔬烤海鱼怎么做]( "健身减脂杂蔬烤海鱼的做法 原创|健身减脂杂蔬烤海鱼 健身减脂杂蔬烤海鱼怎么做")
- “藏不住肥肉的夏日，唯有吃鱼肉喝黑咖才不会有深深的罪恶感~”食材明细主料鲳鱼（1500g）新鲜现磨咖啡粉（10克/杯（城市烘焙新鲜现磨咖啡粉））辅料洋葱（适量）金针菇（适量）胡萝卜（适量）葱（少许）姜末（少许）大蒜（少许）食盐（少许）食用油（少许）纯净热水（300ml）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）健身减脂杂蔬...
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![鲈鱼身价豆腐汤的做法 一鱼多吃之《鲈鱼身价豆腐汤》 鲈鱼身价豆腐汤怎么做]( "鲈鱼身价豆腐汤的做法 一鱼多吃之《鲈鱼身价豆腐汤》 鲈鱼身价豆腐汤怎么做")
- “【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼三吃之《鲈鱼身价豆腐汤》【美食家美食秘籍之刀工】令鲈鱼身价显现，使美食品味无限。【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解...
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![黑鱼刺身的做法 #海鲜#黑鱼刺身 黑鱼刺身怎么做]( "黑鱼刺身的做法 #海鲜#黑鱼刺身 黑鱼刺身怎么做")
- “黑鱼的营养价值蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨...
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![三文鱼刺身的做法 新鲜美味三文鱼刺身 三文鱼刺身怎么做]( "三文鱼刺身的做法 新鲜美味三文鱼刺身 三文鱼刺身怎么做")
- 食材明细主料三文鱼（适量）辅料芥辣（适量）柠檬（适量）生抽（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三文鱼刺身的做法步骤1、洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。2、用刀从肉与皮之前切开。3、只要鱼肉部分，鱼皮拿掉。4、取肉厚部分，切片。5、装盘排列好，柠檬等食用时切开取...
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![什么鱼可以做刺身]( "什么鱼可以做刺身")
- 大家都喜欢吃鱼，但是拿到鱼之后又不知道该怎么处理这条鱼，所以大家都觉得鱼处理很麻烦，都不喜欢弄鱼，但是大家有那么喜欢吃鱼，因为鱼身上有许多蛋白质，他的肉很鲜美，那么什么鱼可以做刺身呢，接下来看看下面就这篇文章，你就可以知道了。什么鱼可以做刺身1、金枪鱼(吞拿鱼)太平洋出...
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![三文鱼刺身怎么做-三文鱼刺身的做法]( "三文鱼刺身怎么做-三文鱼刺身的做法")
- 食材明细主料三文鱼（适量）辅料芥末（适量）鱼露（适量）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三文鱼刺身的做法步骤1、新鲜三文鱼。2、切片。3、芥末加入鱼露。4、成品。...
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味味甜
