当前位置:味味甜 >

关于肉沫油菜的餐饮百科

香甜的肉沫油菜如何做简单又好吃
  • 香甜的肉沫油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟肉沫油菜闻起来味道清甜,油菜里边的水分和维生素较高,把炸出味的肉末一起下锅,油菜更能入味,逼出的汤汁也就更浓稠,加上清甜可口的香味也不用担心小朋友对青菜厌烦啦,既有益于正在生在发育的群众提供良好的营养...
  • 30153
美味的肉沫油菜如何做简单又好吃
  • 美味的肉沫油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟肉沫油菜就是一道非常家常而且很普通的家常小炒哦,做法非常的简单,可以说不用学就会做的,油菜这种蔬菜很多人都吃过的吧,而且也有很多人不是很喜欢吃油菜这种菜的吧,不过这个肉沫油菜做出来是非常的美味的,保证...
  • 21122
美味肉沫油菜如何做简单又好吃
  • 美味肉沫油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟美味肉沫油菜荤素搭配,颜色分明,让人非常的有食欲。荤素搭配是最好不过的。即能吃到肉补充蛋白质和有机物,还能有素菜来补充维生素,降低肉带来的油腻感,两种食材搭在一起,省时省力,营养还十分丰富。当做下饭菜再...
  • 8092
酸菜肉沫炒饭怎么做-酸菜肉沫炒饭的做法
  • 酸菜肉沫炒饭怎么做-酸菜肉沫炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(900克)酸菜(1000克)红辣椒(3个)上肉(800克)辅料蒜(1个)姜(5片)配料白糖(适量)鸡粉(适量)油(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉沫炒饭的做法步骤1、米饭先放锅里煲,准备好食材2、酸菜在水里先泡一段时间3、蒜,姜切成沫4、锅里放油,加热5、放入姜蒜沫6、酸菜切碎7、...
  • 12660
酸菜肉沫汤面怎么做-酸菜肉沫汤面的做法
  • 酸菜肉沫汤面怎么做-酸菜肉沫汤面的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)肉沫(适量)韭菜(适量)辅料挂面(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)剁椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜肉沫汤面的做法步骤1、肉沫备用。2、适量韭菜洗净切段备用。3、酸菜洗净切细备用。4、锅中热油放入肉沫。5、翻炒均匀就,炒干水份。6、加入适...
  • 4952
蒜薹肉沫的做法 快手菜--[蒜薹肉沫] 蒜薹肉沫怎么做
  • 蒜薹肉沫的做法 快手菜--[蒜薹肉沫] 蒜薹肉沫怎么做

  • 食材明细主料蒜薹(适量)猪肉馅(适量)辅料花椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹肉沫的做法步骤1、主料蒜薹,猪肉馅。2、蒜薹清洗干净切小块。3、炒锅大火烧热加入植物油,加入猪肉馅煸炒至变色。4、加入花椒面、生抽继续煸炒。5、加入蒜薹,大火...
  • 17358
鱼香肉沫茄子的做法 鱼香肉沫茄子(少油) 鱼香肉沫茄子怎么做
  • 鱼香肉沫茄子的做法 鱼香肉沫茄子(少油) 鱼香肉沫茄子怎么做

  • “一直喜爱吃茄子,但因为烹调它需要多油,所以是又爱又怕!这款茄子少油好吃,真心不错噢!”食材明细主料茄子(适量)肉沫(适量)辅料郫县豆瓣酱(2汤匙)豆豉(1匙)水淀粉(适量)葱(适量)姜末(适量)蒜(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉沫茄子的做法步骤1、准备葱、蒜、姜3:2:1的比例,肉沫适...
  • 17861
油豆腐炒肉沫怎么做-油豆腐炒肉沫的做法
  • 油豆腐炒肉沫怎么做-油豆腐炒肉沫的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)前腿肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油豆腐炒肉沫的做法步骤1、油豆腐洗净一切为二。2、前腿肉洗净去皮切小块后剁碎备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、锅中热油放入肉沫翻炒炒散。5、加...
  • 12955
葱油肉沫豆腐卷怎么做-葱油肉沫豆腐卷的做法
  • 葱油肉沫豆腐卷怎么做-葱油肉沫豆腐卷的做法

  • “家常版的『葱油肉沫豆腐卷』,豆腐和肉沫相结合,香气四溢,汤汁都能拌米饭~家宴,是因食而聚的时光。​家宴是因食而聚的时光👨‍👩‍👧‍👦,每道家宴菜,都有自己的食光典故📖。”食材明细主料老豆腐(400g)肉馅(200g)胡萝卜丁(10g)青豆(10g)小葱(2根)厚豆皮(1大张)辅料酱油(3大勺)鸡精(1/2小勺)...
  • 30304
简单油菜肉沫面如何做简单又好吃
  • 简单油菜肉沫面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟利用一颗油菜,一点肉沫就能做出一道味美的简单油菜肉沫面,说是简单。但是味道还是杠杠的呢,有时候在家肚子饿了但是又没有食材的情况下就可以做这道油菜肉沫面,做起来也不会很复杂,吃起来口感又好,面是软软的,相...
  • 32389
蚝油肉沫手撕茄子怎么做-蚝油肉沫手撕茄子的做法
  • 蚝油肉沫手撕茄子怎么做-蚝油肉沫手撕茄子的做法

  • “茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。今早在菜场买来非常新鲜的茄子,搭配青红椒炒来吃,不但颜色漂亮,味道夹扎着蚝油的咸鲜,甚是好吃~上传来和大家一起分享~~”食材明细主料茄子(3根)辅料青椒(1个)红椒(1个)配...
  • 7116
梅菜肉沫怎么做-梅菜肉沫的做法
  • 梅菜肉沫怎么做-梅菜肉沫的做法

  • 食材明细主料梅干菜(适量)前腿肉(适量)辅料蒜末(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜肉沫的做法步骤1、梅干菜提前用清水泡发备用。2、前腿肉洗净绞碎备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、锅中热油放入蒜末炒香。5、放入梅干菜炒出...
  • 12029
菜心肉沫粥怎么做-菜心肉沫粥的做法
  • 菜心肉沫粥怎么做-菜心肉沫粥的做法

  • “青菜肉沫粥是家常菜粥,材料简单,做法简单,虽然普通,但营养美味。夏日炎炎,胃口不好,喝一碗青菜粥再好不过了。”食材明细主料菜心(适量)肉沫(适量)辅料姜丝(适量)盐(适量)鸡粉(小半勺)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜心肉沫粥的做法步骤1、准备好材料,菜心切成丁,肉沫加点盐几...
  • 8817
肉沫木耳炒油菜怎么做-肉沫木耳炒油菜的做法
  • 肉沫木耳炒油菜怎么做-肉沫木耳炒油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(280g)木耳(几朵)肉糜(60g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1.5g)生抽(5g)花椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫木耳炒油菜的做法步骤1、泡发好的木耳。2、摘洗干净,冷水下锅焯水。3、开锅煮几分钟捞出过冷水再洗几次,捞出沥干水分备用。4、油菜洗净。5、热锅冷油,油...
  • 7046
咸香油菜肉沫面如何做简单又好吃
  • 咸香油菜肉沫面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道咸香油菜肉沫面真的味道春季的棒呢。早餐时间的话来一碗这个味道的面条可以精神一整天的哦。而且这个面是自己亲手用面粉做出来的,含有嚼劲,面条也很筋道。整体口味又一点点的辣,总体还是不错的。搭配自...
  • 17173
肉沫油豆腐怎么做-肉沫油豆腐的做法
  • 肉沫油豆腐怎么做-肉沫油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)蒜苗(适量)辣椒(适量)生姜(适量)蒜末(适量)调料淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫油豆腐的做法步骤1、油豆腐用清洗冲洗一下。2、配料准备。3、锅中热油煸炒配料(青蒜苗除外)。4、倒入油豆腐加入清水生抽盐盖锅咕咚一会。5、加入淀...
  • 32805
家乡菜肉沫怎么做-家乡菜肉沫的做法
  • 家乡菜肉沫怎么做-家乡菜肉沫的做法

  • 食材明细主料家乡菜(200克)瘦肉(100克)辅料姜葱蒜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家乡菜肉沫的做法步骤1、茄子干,豆角干,萝卜干用水泡发。2、茄子干是一整个晒干的,泡发之后切碎,所有菜干沥干水份备用。3、姜葱蒜洗净切好...
  • 30869
肉沫炒花椰菜怎么做-肉沫炒花椰菜的做法
  • 肉沫炒花椰菜怎么做-肉沫炒花椰菜的做法

  • 食材明细主料花椰菜(250g)肉糜(80g)辅料食用油(1匙)胡萝卜(小许)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(2g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫炒花椰菜的做法步骤1、花菜洗净分成小块再次清洗。2、胡萝卜条冷水下锅焯水。3、煮开锅2分钟放花菜。4、煮开2分钟。5、捞出过冷水。6、...
  • 28101
肉沫茄子的做法 烤箱菜,肉沫茄子 肉沫茄子怎么做
  • 肉沫茄子的做法 烤箱菜,肉沫茄子 肉沫茄子怎么做

  • “这是烤箱菜里比较基础的一道菜,主要掌握一下烧烤时间就可以了”食材明细主料茄子(250g)猪肉(50g)辅料料酒(5g)豆腐酱(10g)盐(5g)老抽(5g)葱(10g)大蒜(15g)生姜(10g)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉沫茄子的做法步骤1、将茄子洗净,外面刷一层油,烤箱200度预热3分钟,然后将茄子放入烤箱,上下...
  • 13003
肉沫菜梗怎么做-肉沫菜梗的做法
  • 肉沫菜梗怎么做-肉沫菜梗的做法

  • 食材明细主料腌好的芥菜梗(适量)蒜梗(适量)肉(适量)姜(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)老抽酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫菜梗的做法步骤1、准备好食材2、所有的食材都切成沫3、肉沫加淀粉和油抓匀,待用4、起锅烧油5、下肉沫,快速翻炒变色6、肉沫炒散7、加姜沫和蒜沫翻...
  • 28046
肉沫酸菜怎么做-肉沫酸菜的做法
  • 肉沫酸菜怎么做-肉沫酸菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)辅料猪肉(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)生姜(适量)蒜苗(适量)调料生抽(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫酸菜的做法步骤1、酸菜清洗备用。2、切碎。3、准备配料。4、锅中无需加油倒入酸菜煸干水分,盛出备用。5、锅中加入少许油加入肥肉煸出油脂。6...
  • 12185
青菜肉沫粥怎么做-青菜肉沫粥的做法
  • 青菜肉沫粥怎么做-青菜肉沫粥的做法

  • 食材明细主料大米(1杯)清水(9杯)辅料青菜(适量)肉沫(适量)调料盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青菜肉沫粥的做法步骤1、青菜洗净剁碎。2、猪扒肉用绞肉机绞碎,加生抽和花生油腌制三十分钟。3、大米和清水倒入砂锅。按煮粥键煮粥。4、煮好再按煮粥键煮,煮...
  • 22340
肉沫茄子的做法 【川菜系列】之一夏天清爽解馋的少油版肉沫茄子 肉沫茄子怎么做
菜籽油泡沫多怎么处理
  • 菜籽油泡沫多怎么处理

  • 将生油加热成熟油或是在油中加入白馒头片或是加入盐水等等各种方法。生的菜籽油中中含有一种叫做磷脂的成分物质,磷脂在加热时会产生大量的泡沫,放凉后便就会消失。或是在加热时在油中放入白馒头或是食盐水可以吸收或是分解油中的泡沫。...
  • 16654
自制油菜肉沫面如何做简单又好吃
  • 自制油菜肉沫面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟不想出去买菜?看看家里的食材,如果一颗油菜,炒菜是肯定不够,那就油菜肉沫面吧,面条滑滑的非常容易下咽。吃了一碗面,没有食欲那种事情顿时是抛在脑后了,真好!加上了油菜的肉沫面,一点也不油腻,清淡可口,最适合没有食...
  • 23768
专题