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关于豉香手撕鸡的家常做法的餐饮百科

豉香手撕鸡怎么做-豉香手撕鸡的做法
  • 豉香手撕鸡怎么做-豉香手撕鸡的做法

  • “炎炎夏日,吃上一道豉香味儿的食品。开胃健脾,消暑,平时我们做的手撕鸡都是麻辣味的。今天试试这道豉香的。”食材明细主料鸡琵琶腿(一个)姜(少许)青椒(一个)干红辣椒(5个)蒜(适量)辅料料酒(一匙)冰凉水(一碗)芝麻油(二匙)豆豉(二匙)白芝麻(半匙)花椒面(半匙)醋(1/5匙)白糖(少许)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟...
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家常手撕鸡怎么做-家常手撕鸡的做法
  • 家常手撕鸡怎么做-家常手撕鸡的做法

  • “最近天气这么热,吃饭也没胃口,搞个手撕鸡,麻辣鲜香,很下饭。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料大蒜(3瓣)小米椒(4个)姜(适量)葱花(适量)调料盐(1小勺)生抽(2汤匙)醋(2汤匙)花椒油(1汤匙)辣椒油(2汤匙)鸡汤(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常手撕鸡的做法步骤1、三黄鸡洗干净,冷水入锅,加几片...
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手撕鸡的做法 【夏日小凉菜】飘香手撕鸡 手撕鸡怎么做
  • 手撕鸡的做法 【夏日小凉菜】飘香手撕鸡 手撕鸡怎么做

  • “鸡肉营养丰富,并且低脂低热,而在众多的做法中,就要属水煮后凉拌的鸡肉所含的蛋白质最高,热量最低,自然也是保持身材,减肥瘦身的佳肴了。这款小菜做法简单,且食材也很普遍,味道却是上等的美味,一道凉拌菜,里面既有肉又有蔬菜,既补充了蛋白质,又补充了维生素。是一道非常健康的菜。”...
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陕西家常手撕面怎么做-陕西家常手撕面的做法
  • 陕西家常手撕面怎么做-陕西家常手撕面的做法

  • “这个面的本地叫法用汉字写不出来,音大概同于“撕her子”哈哈😄只可意会了。估计是谁家媳妇在没有案板,没有菜刀的的情况下发挥出的聪明才智吧。早年间我不会擀面的时候还经常做,如今却很多年没吃过了。”食材明细主料面粉(适量)西红柿(1个)韭菜(1小把)菠菜(1小把)鸡蛋(1个)白菜(2片)辅...
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飘香手撕鸡怎么做-飘香手撕鸡的做法
  • 飘香手撕鸡怎么做-飘香手撕鸡的做法

  • “手撕鸡,顾名思意就是取鸡肉不用刀,而是直接用手将鸡肉撕成所需要的大小来进行烹制。此菜色泽亮红、麻辣鲜香,具有浓郁的四川地方特色。余下鸡骨则可再用来熬汤,汤中可加入香菇、粉丝及时令蔬菜,入口鲜美无比。”食材明细主料土公鸡(850克)辅料干红辣椒(11个)姜粒(适量)蒜粒(适量)葱...
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家常手撕包菜怎么做-家常手撕包菜的做法
  • 家常手撕包菜怎么做-家常手撕包菜的做法

  • “包菜又名圆白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一样爱吃手撕包菜,大众口味嘛!自己在家怎么做,都做不出饭店的味道。今试着改良一下,没想到口感很赞!有人又多吃一碗饭哦!”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒸鱼豆豉(适量)咸鲜(口...
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鸡油葱香手撕饼的做法 鸡油葱香手撕饼 鸡油葱香手撕饼怎么做
  • 鸡油葱香手撕饼的做法 鸡油葱香手撕饼 鸡油葱香手撕饼怎么做

  • “买回的土鸡有好多鸡油,用它熬了一小碗鸡油,今天的早餐准备做鸡油葱香饼,加了点鲜鸡汁在油酥里,烙好的饼又香又脆还鲜美,非常好吃!”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料鸡油(50克)盐(少许)鲜鸡汁(1勺)椒盐粉(少许)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡油葱香手撕饼的做法步骤1、取...
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酱香手撕鸡怎么做-酱香手撕鸡的做法
  • 酱香手撕鸡怎么做-酱香手撕鸡的做法

  • “又是一道很好的下饭菜,加上调制的汤汁淋上去,比外面很多店卖的手撕鸡味道还要好。而且没什么难度,几乎会下厨的人都可以在家做这道菜。简单实用.......关键是简单的操作却能做出美味的手撕鸡。”食材明细主料鸡腿(4只)姜(适量)葱(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适...
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手撕牛肉的家常做法
  • 手撕牛肉的家常做法

  • 手撕牛肉是非常受大家欢迎的一个零食,不仅口感非常还,而且还非常耐饿,尤其外出旅游时随身带点手撕牛肉,饿的时候可以充充饥。但是手撕牛肉的价格有些高,牛肉的成本价也比较高,所以在家中做手撕牛肉能够节省不少钱,今天小编就来教大家手撕牛肉的家常做法。一、手撕牛肉营养价值1...
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香辣手撕鸡怎么做-香辣手撕鸡的做法
  • 香辣手撕鸡怎么做-香辣手撕鸡的做法

  • 食材明细主料白斩鸡(半只)辅料香菜(适量)蒜末(适量)花生米(适量)调料香油(少许)酱油(少许)老干妈(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣手撕鸡的做法步骤1、白斩鸡半只(以前有上菜谱)。2、蒜末,香菜。3、熟花生米。4、将鸡手撕好放在大碗里。5、加入香菜,蒜末,花生米。6、加入一大勺...
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家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎么做
  • 家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎么做

  • 食材明细主料包包菜(半个)胡萝卜(半个)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)花椒(适量)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断,大蒜去皮,干辣椒和花椒准备好备用。3、五花肉切小块葱花切...
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香葱手撕鸡怎么做-香葱手撕鸡的做法
  • 香葱手撕鸡怎么做-香葱手撕鸡的做法

  • “吃鸡不用吐骨头就是最开心最满足了,这道菜最重要的是预备酱料。”食材明细主料新鲜鸡(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱手撕鸡的做法步骤1、比较随意,盘底铺姜片葱段,再放鸡。2、图为蒸好之后的样子😄,因为是半只鸡,水开后...
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香辣豆豉手撕鸡怎么做-香辣豆豉手撕鸡的做法
  • 香辣豆豉手撕鸡怎么做-香辣豆豉手撕鸡的做法

  • “适合夏季吃的一道肉菜,低脂不油腻,微微的麻辣味中透着豆豉酱香,下酒、送饭、配粥都不错,很百搭!”食材明细主料鸡脯肉(350克)小红辣椒(8个)辅料青花椒(1大勺)豆豉(2大勺)生抽酱油(1大勺)料酒(1茶勺)糖(1茶勺)配料糖(1茶勺)盐(少许)胡椒粉(1茶勺)植物油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香辣...
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葱香手撕鸡腿的做法 “家乡美食”葱香手撕鸡腿 葱香手撕鸡腿怎么做
  • 葱香手撕鸡腿的做法 “家乡美食”葱香手撕鸡腿 葱香手撕鸡腿怎么做

  • “作为70后,小的时候物质是匮乏的。别说没钱,有钱也买不到现在这样丰富的食材。记得过年可以吃的荤菜,都是自家养的。比如猪,公鸡,鸭子,兔子,大鹅。每次过年都会宰杀自家养的大公鸡。每次的鸡腿和鸡胸肉都会煮好了,单独放起来,留着过年来客人的时候,做给客人吃。没有大棚种菜技术的...
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家常手撕鱿鱼的做法 家常手撕鱿鱼(鱿鱼丝) 家常手撕鱿鱼怎么做
  • 家常手撕鱿鱼的做法 家常手撕鱿鱼(鱿鱼丝) 家常手撕鱿鱼怎么做

  • “简单又没有添加剂的小吃。。喜欢吃辣的就洒些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料糖(1勺)鸡粉(少许)生抽(少许)植物油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常手撕鱿鱼的做法步骤1、肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净2、扒去鱼皮,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风...
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香菜手撕鸡怎么做-香菜手撕鸡的做法
  • 香菜手撕鸡怎么做-香菜手撕鸡的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料香菜(3-4颗)辣椒碎(适量)酱油(适量)白芝麻(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)香菜手撕鸡的做法步骤1、鸡胸肉煮熟撕好2、倒入所有调料拌匀即可3、拌匀这样就做好了小窍门辣椒可以少一点...
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豉香手撕包菜怎么做-豉香手撕包菜的做法
  • 豉香手撕包菜怎么做-豉香手撕包菜的做法

  • “豆豉炒菜别有风味,手撕包菜口感嫩脆,两者搭配就是很好的一款快手下饭菜。”食材明细主料包菜(半棵)辅料豆豉酱(1汤匙)小红辣椒(适量)盐(1小匙)葱(适量)鸡精(一小匙)猪油(一大匙)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香手撕包菜的做法步骤1、选择翠绿的包菜。2、用手一层一层...
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香辣骨香手撕鸡怎么做-香辣骨香手撕鸡的做法
  • 香辣骨香手撕鸡怎么做-香辣骨香手撕鸡的做法

  • “骨香土鸡系低温慢煮,鸡汁全渗透,鸡香浓郁。鸡皮金黄,鸡肉滑嫩多汁,入口爽脆鲜美。骨香鸡直接解冻之后,手撕加芝麻油、辣椒油、白芝麻、青瓜、柠檬、辣椒等拌匀即可。”食材明细主料骨香鸡(1只)辅料芝麻油(5G)香菜(3颗)青瓜(半条)炒白芝麻(5——10G)指天椒(5——10个)辣椒油(5G)柠檬(半个)中...
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家常菜叮叮香草豉油手撕鸡如何做简单又好吃
  • 家常菜叮叮香草豉油手撕鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡洗干净晾干水备用,蒜切碎、姜切碎、葱切段、香草洗干净切碎。2.适量油烧热后,把香草、姜、蒜、葱爆炒出香味后加入2大茶匙料酒、小半碗酱油、少许水、1大茶匙麻油、少许砂糖煮均匀即成腌汁...
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香醋手撕鸡怎么做-香醋手撕鸡的做法
  • 香醋手撕鸡怎么做-香醋手撕鸡的做法

  • “喜欢“吃醋”,更喜欢把醋融入到美食里,大家一起来“吃醋””食材明细主料鸡肉(700克)姜片(10克)葱段(10克)芝麻(适量)黄瓜(一小段)胡萝卜(一根)辅料香醋(60克)生抽(30克)白砂糖(5克)芝麻油(5克)辣椒酱(20克)蒜米(15克)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香醋手撕鸡的做法步骤1、选比较嫩的鸡肉,洗净...
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手撕茄子的做法 家常菜:手撕茄子 手撕茄子怎么做
  • 手撕茄子的做法 家常菜:手撕茄子 手撕茄子怎么做

  • “茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。”食材明细主料茄子(1条)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜泥(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)小米辣(适...
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手撕香辣鸡丝怎么做-手撕香辣鸡丝的做法
  • 手撕香辣鸡丝怎么做-手撕香辣鸡丝的做法

  • “今来一款:手撕香辣鸡丝,妥妥的下酒小菜哦”食材明细主料鸡胸肉(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手撕香辣鸡丝的做法步骤1、所需食材准备就绪2、鸡胸肉加姜片煮熟3、熟后捞出晾凉4、黄瓜胡萝...
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葱香手撕鸡怎么做-葱香手撕鸡的做法
  • 葱香手撕鸡怎么做-葱香手撕鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)辅料香芹(2根)香葱(2根)洋葱(半个)美人椒(4个)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)花椒(几粒)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香手撕鸡的做法步骤1、凉水下锅加葱段姜片和少许老抽、料酒和花椒几粒,水开后即关火浸20分钟,捞出后...
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五香手撕鸡的做法 简单版五香手撕鸡 五香手撕鸡怎么做
  • 五香手撕鸡的做法 简单版五香手撕鸡 五香手撕鸡怎么做

  • “家庭版的五香手撕鸡,家里的调料不是很多,所以就用仅有的几种做了五香手撕鸡,没想到味道很不错的哈。”食材明细主料鸡腿肉(两个)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)麻油(适量)芝麻(适量)剁椒(适量)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
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豆豉手撕包菜怎么做-豆豉手撕包菜的做法
  • 豆豉手撕包菜怎么做-豆豉手撕包菜的做法

  • “以前去湖南在饭店里吃到过豆豉包菜,豆豉独特的香味给我留下了很深的印象。”食材明细主料包菜(半棵)辅料豆豉(2勺)食盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉手撕包菜的做法步骤1、准备好材料。2、包菜用手撕成均匀的小块。3、锅里放油,稍热时放入豆豉炒出香味。...
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