![慈菇炒肉片怎么做-慈菇炒肉片的做法]( "慈菇炒肉片怎么做-慈菇炒肉片的做法")
- “不时不食，现在正是慈菇上市的好季节。最近的菜场里就能看到慈菇了。慈菇很有个性，被戏称为“嫌贫爱富菜"。那是因为慈菇本身有一种淡淡的苦和麻，只有慈姑和肉菜一起做的时候会吸进一些油脂，才能中和慈菇本身的苦涩味道。所以我们本地最常做的就是慈菇烧肉、慈菇炒肉片。今...
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![肉片炒蘑菇怎么做-肉片炒蘑菇的做法]( "肉片炒蘑菇怎么做-肉片炒蘑菇的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）蘑菇（适量）线椒（适量）辅料蒜片（适量）葱花（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片炒蘑菇的做法步骤1、肥瘦相间的肉切成薄片。2、蘑菇撕成小朵洗净，放入开水锅里面焯水，盛出备用。3、线椒切成小段。4、蒜片葱花备用。5、锅...
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![慈菇炒肉片如何做简单又好吃]( "慈菇炒肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料慈菇：七八颗肉：一块辅料食用油：适量六月鲜酱油：适量水：适量葱：适量具体步骤1.将肉切片，加料酒腌制片刻；2.将慈菇洗净去皮切片；3.热锅，加入食用油；4.加入肉片，翻炒到肉片变色；5.加入慈菇片，翻炒均匀；6.加入六月鲜酱油...
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![双菇炒肉片怎么做-双菇炒肉片的做法]( "双菇炒肉片怎么做-双菇炒肉片的做法")
- 食材明细主料香菇（200g）白玉菇（200g）香芹（1颗）猪肉（150g）辅料蚝油（2勺）青椒（1个）红椒（1个）姜末（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）盐（小半勺）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇炒肉片的做法步骤1、食材：香菇、香芹、白玉菇、青红椒。2、白玉菇切段。3、香菇对半切开。4、青红椒斜切、香芹切段...
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![鲜菇炒肉片怎么做-鲜菇炒肉片的做法]( "鲜菇炒肉片怎么做-鲜菇炒肉片的做法")
- 食材明细主料瘦肉（150克）鲜香菇（200克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）盐（2克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜菇炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2、鲜菇洗净去蒂后切成片。3、姜、蒜、葱白分别切末。4、锅内烧开...
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![慈菇焖鸡翅怎么做-慈菇焖鸡翅的做法]( "慈菇焖鸡翅怎么做-慈菇焖鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅（400克）辅料慈菇（300克）配料油（适量）姜（6克）生粉（1小勺）生抽（6克）料酒（6克）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）慈菇焖鸡翅的做法步骤1、慈菇、鸡翅、姜2、鸡翅清洗净斩块3、慈菇清洗净，大个的对半切开待4、鸡块用碟装起加入姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐...
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![口菇炒肉片怎么做-口菇炒肉片的做法]( "口菇炒肉片怎么做-口菇炒肉片的做法")
- “口蘑又名白蘑。营养价值高味道鲜美，吃完舀上剩下的汤汁泡饭好吃得不要不要哦😊口菇形状可爱😊是小朋友们的最爱👄。”食材明细主料口菇（250g）猪肉（100g）榨菜（20g）红辣椒（3个）辅料植物油（10g）盐（5g）生抽（适量）老抽（少许）香葱（适量）淀粉（1勺）料酒（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）口菇炒肉...
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![肉片炒双菇怎么做-肉片炒双菇的做法]( "肉片炒双菇怎么做-肉片炒双菇的做法")
- 食材明细主料白玉菇（适量）蟹味菇（适量）猪肉片（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蒜片（适量）姜（适量）青椒（半个）红椒（半个）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉片炒双菇的做法步骤1、白玉菇和蟹味菇洗干净。2、青红椒洗净切丝，猪肉切片，准备蒜片和姜丝。3、白玉菇蟹味菇焯水。4、锅中热油下...
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![慈菇烧肉怎么做-慈菇烧肉的做法]( "慈菇烧肉怎么做-慈菇烧肉的做法")
- “第一次在市场见到卖慈菇的，看到有对老夫妻在购买，就问他们好吃吗？他们说拿来烧肉很好吃！没吃过，不敢多买，买回来丢冰箱好久，都忘了它了，今天看到仍然很完好，就试烧了下。慈菇的口感真好，五花肉又下饭，很满意自己煮的这道菜！慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌，解毒消痈作用，中医...
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![焦炒慈菇片如何做简单又好吃]( "焦炒慈菇片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料慈菇：适量猪里脊肉：适量香菜：适量辅料清水：适量葱姜片：适量料酒：适量白糖：适量盐：适量生抽：适量鸡精：适量胡椒粉水：适量淀粉：适量具体步骤1.将慈菇洗净切成薄片，肉切成片，香菜切成段；2.用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡...
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![慈菇炒香肠怎么做-慈菇炒香肠的做法]( "慈菇炒香肠怎么做-慈菇炒香肠的做法")
- “每年的这个季节，慈菇在我们的超市、菜场、街头小摊上随处可见，直到春节过后，慈菇才下市，是冬季江南最常见的蔬菜。慈菇是我们的水八仙之一。今天我家用香肠来炒慈菇，肥瘦相间的香肠与粉糯的慈菇互相渗透，最后来上一把碧绿脆嫩的青蒜叶，好看又好吃。”食材明细主料慈菇（300克）香...
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![蘑菇炒肉片怎么做-蘑菇炒肉片的做法]( "蘑菇炒肉片怎么做-蘑菇炒肉片的做法")
- 食材明细主料肉片（适量）蘑菇（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蘑菇炒肉片的做法步骤1、肉片放淀粉生抽蚝油腌制半个小时。2、蘑菇用开水绰一下。3、准备葱辣椒蒜改刀。4、锅内油热放肉片炒变色。5、放入...
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![蟹味菇炒肉片怎么做-蟹味菇炒肉片的做法]( "蟹味菇炒肉片怎么做-蟹味菇炒肉片的做法")
- “蟹味菇是一种个头不是很大的菌菇，多数人会选择烧汤，味道会很鲜美。此次改变做法，完全是瞎来来的，各位达人千万别拍砖。”食材明细主料猪肉（适量）蟹味菇（适量）辅料盐（适量）花椒粉（适量）淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹味菇炒肉片的做法步骤1、先将猪肉切片，放入花椒粉，淀...
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![香菇炒肉片怎么做-香菇炒肉片的做法]( "香菇炒肉片怎么做-香菇炒肉片的做法")
- “今天特别想吃这道农家菜，就是把五花肉片换成了瘦肉片。”食材明细主料瘦肉（适量）香菇（适量）辅料大蒜苗（1根）蒜末（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇炒肉片的做法步骤1、准备食材：香菇用面粉洗干净，肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉腌制10...
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![金针菇炒肉片怎么做-金针菇炒肉片的做法]( "金针菇炒肉片怎么做-金针菇炒肉片的做法")
- 食材明细主料金针菇（300克）猪肉（适量）青红辣椒（各一个）大蒜头（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金针菇炒肉片的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧热，加油。3、下入肥肉煸出油。4、再下入瘦肉(瘦肉提前用淀粉抓一下)，翻炒变色。5...
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![杏鲍菇炒肉片的做法 【杏鲍菇炒肉片】 杏鲍菇炒肉片怎么做]( "杏鲍菇炒肉片的做法 【杏鲍菇炒肉片】 杏鲍菇炒肉片怎么做")
- 食材明细主料杏鲍菇（250克）枚肉（100克）辅料小葱（1根）蒜头（2瓣）配料花生油（10克）酱油（适量）生粉（1勺子）蚝油（1勺子）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇炒肉片的做法步骤1、杏鲍菇洗干净。2、每个杏鲍菇切成三份。3、枚肉切薄片，用油，生粉，生抽搅拌均匀。4、热锅下油，拍碎的蒜头先放进去炒...
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![肉片炒平菇怎么做-肉片炒平菇的做法]( "肉片炒平菇怎么做-肉片炒平菇的做法")
- 食材明细主料平菇（适量）瘦肉（适量）辅料姜丝（适量）淀粉（适量）调料猪油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）肉片炒平菇的做法步骤1、平菇泡洗干净，撕成小块备用。2、姜丝备用。3、瘦肉洗净切成薄片，加入适量盐，淀粉搅匀备用。4、热锅入油，放入平菇，姜...
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![平菇炒肉片怎么做-平菇炒肉片的做法]( "平菇炒肉片怎么做-平菇炒肉片的做法")
- “家常小炒。”食材明细主料平菇（300g）瘦肉（100g）辅料青椒（1个）小米椒（1个）调料盐（适量）五香粉（少许）熟油（少许）生抽（适量）生粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）平菇炒肉片的做法步骤1、将平菇洗净，攥干水分，撕成条。2、青椒去籽改刀，肉切成片。3、放入盐、五香粉、生抽、熟油、生粉。4...
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![五香腊肉炒慈菇怎么做-五香腊肉炒慈菇的做法]( "五香腊肉炒慈菇怎么做-五香腊肉炒慈菇的做法")
- “家中老人晒了腊肉，我试吃过后，总觉得少了点味道，不够香，就想不如用五香粉拌一下再炒，果然，用这办法做出来的腊肉炒慈菇，非常惹味可口，下饭下酒都好！”食材明细主料腊肉（适量）慈菇（适量）辅料葱（适量）红萝卜（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）水（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）糖（适量）酒（适量）蚝油（适量）生抽（适...
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![肉片炒香菇怎么做-肉片炒香菇的做法]( "肉片炒香菇怎么做-肉片炒香菇的做法")
- “新春盛宴，人人都是美食家！”食材明细主料香菇（10朵）猪里脊（100g）胡萝卜（1段）绿椒（半个）辅料大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料精盐（适量）一品鲜酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）白糖（适量）玉米淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒香菇的做法步骤1、香菇焯水过凉。2、香菇和青椒切小块，胡...
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![慈菇炒肉怎么做-慈菇炒肉的做法]( "慈菇炒肉怎么做-慈菇炒肉的做法")
- 食材明细主料慈菇（2个）辅料瘦肉（少许）姜片（少许）原味（口味）未知（难度）慈菇炒肉的做法步骤1、肉片用淀粉和料酒勾芡加入少许盐。2、热油放入肉片翻炒。3、捞出备用。4、热油放入姜片。5、放入慈菇。6、翻炒1-2分钟加入备用的肉片。7、加入少许盐和味精调味。...
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![杏鲍菇片炒肉怎么做-杏鲍菇片炒肉的做法]( "杏鲍菇片炒肉怎么做-杏鲍菇片炒肉的做法")
- “杏鲍菇脆嫩，辣椒和肉的加入，增加香味，略带一点点辣。”食材明细主料杏鲍菇（100g）辅料青辣椒（2个）肉片（50g）红辣椒（2个）调料油（4勺）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）杏鲍菇片炒肉的做法步骤1、杏鲍菇和辣椒切成片备用。2、油热以后，放入肉片和辣椒炒香。3、加入杏鲍菇片一起翻...
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![蒜苗芹菜炒慈菇的做法 芹蒜素炒慈菇 蒜苗芹菜炒慈菇怎么做]( "蒜苗芹菜炒慈菇的做法 芹蒜素炒慈菇 蒜苗芹菜炒慈菇怎么做")
- “慈菇炖鸡、焖肉都很好吃，它有其独特的美味，甘香粉糯，是过年解油腻的一道菜。此时也正是其收成期，每年俺都少不了它，俺喜欢素炒更解腻。公公知道俺喜欢吃，所以以往每年不用说都会买好几斤的，今年他说太贵了没买！没法只得自已大年三十冒着强风细雨去街上买了几斤回来，以下是没吃完...
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![肉片炒鲜菇怎么做-肉片炒鲜菇的做法]( "肉片炒鲜菇怎么做-肉片炒鲜菇的做法")
- 食材明细主料金针菇杏鲍菇（适量）火腿肉片（适量）胡萝卜（适量）辅料淀粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片炒鲜菇的做法步骤1、食材洗干净切好，火腿肉可以用新鲜猪肉、牛肉代替。2、油锅热了后，把火腿肉片和胡萝卜倒进去翻炒。3、再把鲜菇倒进去，继续翻炒。4、...
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![慈菇焖排骨怎么做-慈菇焖排骨的做法]( "慈菇焖排骨怎么做-慈菇焖排骨的做法")
- “慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵”食材明细主料茨菰（适量）排骨（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）三刻钟（耗时）未知（难度）慈菇焖排骨的做法...
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味味甜
