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关于红肠炒菜薹的做法的餐饮百科

红肠炒菜薹怎么做-红肠炒菜薹的做法
  • 红肠炒菜薹怎么做-红肠炒菜薹的做法

  • “红菜薹在武汉的价格很便宜,一般就只2块钱一斤,但它作为蔬菜它营养价值也不可小觎,富含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。它色泽艳红,水份最足,脆性最好,口感佳,特别是冬至前后打了霜的菜薹,能保证够甜。如何能挑出更鲜嫩的红菜薹呢?跟菜...
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腊肠炒蒜薹怎么做-腊肠炒蒜薹的做法
  • 腊肠炒蒜薹怎么做-腊肠炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)蒜薹(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒蒜薹的做法步骤1、原料2、热锅冷油3、倒入切好的腊肠煸炒断生4、倒入蒜薹5、加盐糖调味6、断生即可出锅7、成品。...
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蒜薹炒大肠怎么做-蒜薹炒大肠的做法
  • 蒜薹炒大肠怎么做-蒜薹炒大肠的做法

  • 食材明细主料大肠(300g)蒜薹(200g)辅料盐(2g)料酒(15ml)鸡精(3g)老抽(3茶匙)生抽(15ml)姜(4片)蒜瓣(1个)八角(1个)花椒(5g)桂皮(5g)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒大肠的做法步骤1、大肠清洗干净,将大肠、花椒、蒜瓣姜、生抽、老抽、料酒、桂皮、八角、一起放入电压力锅,加入冷水没住大肠,...
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蒜薹炒香肠怎么做-蒜薹炒香肠的做法
  • 蒜薹炒香肠怎么做-蒜薹炒香肠的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)香肠(适量)大蒜(几片)腊肉(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒香肠的做法步骤1、食材大集合。2、油锅起火烧至六成熟倒入腊肉煸炒出油。3、倒入香肠,大蒜,继续大火快速翻炒。4、倒入蒜薹继续大火快速翻炒。5、炒至过程中,可以加入适量开...
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红肠炒菠菜怎么做-红肠炒菠菜的做法
  • 红肠炒菠菜怎么做-红肠炒菠菜的做法

  • 食材明细主料红肠(适量)菠菜(适量)辅料玉米油(适量)蒜末(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒菠菜的做法步骤1、菠菜洗净切好。2、红肠、蒜末切好。3、锅内放油烧热,倒入红肠、蒜末炒香。4、倒入菠菜。5、翻炒均匀。6、放盐、蚝油,大火快炒半分钟。7、出锅...
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蒜薹炒火腿肠怎么做-蒜薹炒火腿肠的做法
  • 蒜薹炒火腿肠怎么做-蒜薹炒火腿肠的做法

  • “美味家常菜,防冠期间多吃点有好处,蒜薹中含有辣素,也就是大蒜素,大蒜素有杀菌能力,大蒜素的杀菌能力能够达到青霉素杀菌能力的十分之一,对于寄生虫,病原菌等都有很好的杀菌效果。”食材明细主料蒜薹(1把)火腿肠(2根)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)小米椒(适量)姜丝(适量)料酒(适量)生抽(适量...
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红肠炒花菜怎么做-红肠炒花菜的做法
  • 红肠炒花菜怎么做-红肠炒花菜的做法

  • 食材明细主料红肠(127克)花菜(226克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红肠炒花菜的做法步骤1、食材:红肠、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。2、将红肠放在案板上切成片。3、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的红肠翻炒...
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豆豉蒜薹炒腊肠怎么做-豆豉蒜薹炒腊肠的做法
  • 豆豉蒜薹炒腊肠怎么做-豆豉蒜薹炒腊肠的做法

  • “腊肠瘦肉不柴,肥肉不腻,口感醇厚有嚼劲儿,回味长久,无论宴请宾客,还是自家小酌,都是上乘的餐桌美食。”食材明细主料蒜薹(300克)腊肠(1个)辅料葱(1段)盐(1勺)酱油(1勺)豆豉(2勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉蒜薹炒腊肠的做法步骤1、腊肠洗净放碗里2、放蒸锅大火蒸二十分钟3、稍...
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腊肠蒜薹炒饭怎么做-腊肠蒜薹炒饭的做法
  • 腊肠蒜薹炒饭怎么做-腊肠蒜薹炒饭的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)米饭(适量)蒜薹(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒜薹炒饭的做法步骤1、蒜薹切碎。2、腊肠切小粒。3、三米饭。4、锅子烧热放入腊肠。5、放入蒜薹。6、放入米饭翻炒。7、调味即可。8、开动啦。...
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腊肠炒菜薹的做法 【湖北】腊肠炒菜薹 腊肠炒菜薹怎么做
  • 腊肠炒菜薹的做法 【湖北】腊肠炒菜薹 腊肠炒菜薹怎么做

  • “红菜薹,因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名,可能很多北方人可能不熟悉,但是它却早已大名远扬,早再唐代,它就是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。红菜薹不仅鲜嫩爽口,营养也不可小嘘,都说“百菜不如白菜”,而正当季的红菜苔富含钙、胡萝卜素、...
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香肠炒蒜薹的做法 家常小炒——香肠炒蒜薹 香肠炒蒜薹怎么做
  • 香肠炒蒜薹的做法 家常小炒——香肠炒蒜薹 香肠炒蒜薹怎么做

  • “家里还有好多好多香肠和腊肉,得好好消耗了”食材明细主料香肠(一截)蒜薹(适量)辅料葱(适量)配料鸡精(适量)生抽(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒蒜薹的做法步骤1、先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸,如果是放的不是很久的香肠就不用泡了2、香肠下锅煮二十分...
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红椒红肠炒蒜薹怎么做-红椒红肠炒蒜薹的做法
  • 红椒红肠炒蒜薹怎么做-红椒红肠炒蒜薹的做法

  • “一道家常菜下饭菜!简单美味好吃!”食材明细主料红肠(适量)红椒(2个)大蒜(几个)蒜薹(500克)调料玉米油(8毫升)盐(1克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒红肠炒蒜薹的做法步骤1、红椒切断,红椒切断备用。2、蒜薹洗干净去帝切断。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入红椒,大蒜。红肠炒片...
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清炒红菜薹怎么做-清炒红菜薹的做法
  • 清炒红菜薹怎么做-清炒红菜薹的做法

  • “红菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。”食材明细主料红菜薹(200克)花生油(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红菜薹的做法步骤1、准备好红...
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广东菜薹的做法 青红椒炒广东菜薹 广东菜薹怎么做
  • 广东菜薹的做法 青红椒炒广东菜薹 广东菜薹怎么做

  • 食材明细主料广东菜薹(500克)青红椒(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广东菜薹的做法步骤1、所有食材准备好。2、菜薹放淡盐水中浸泡15分钟,洗净后切段。3、青红椒洗净,切成丁。4、炒锅加热倒油,放葱姜爆香。5、放菜薹下锅快...
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熏肠炒蒜薹的做法 红叶绿枝~熏肠炒蒜薹 熏肠炒蒜薹怎么做
  • 熏肠炒蒜薹的做法 红叶绿枝~熏肠炒蒜薹 熏肠炒蒜薹怎么做

  • “清香的蒜薹味儿,冒着浓浓的香肠味儿。美味呀!”食材明细主料香肠(半根)蒜薹(200克)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏肠炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹摘好,切断洗净备用2、香肠半根3、切片备用,锅里放入少许油,放入葱姜爆香,接着放入...
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蒜薹炒脆皮肠怎么做-蒜薹炒脆皮肠的做法
  • 蒜薹炒脆皮肠怎么做-蒜薹炒脆皮肠的做法

  • “蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。”食材明细主料蒜薹(300克)脆皮肠(3个)辅料葱(1段)盐(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒脆皮肠的做法步骤1、蒜薹洗净切段2、葱切片3、脆皮肠切厚片4、锅中放油,爆香...
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蒜薹炒腊肠怎么做-蒜薹炒腊肠的做法
  • 蒜薹炒腊肠怎么做-蒜薹炒腊肠的做法

  • “这又是一道菜馆饭店的标配菜,经常出去下馆子也有好处,知道哪些菜怎么做更好吃些。娃儿上幼儿园那三年,每周带他出去喝茶吃饭至少五顿,集中在放学后、周末,娃他爹只要说不回家吃饭,放学我接到娃儿直奔茶餐厅茶楼,扯远了,说菜谱↓😁。”食材明细主料蒜薹(一把)腊肠(1根)辅料蒜头(几瓣)...
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蒜薹炒肚肠怎么做-蒜薹炒肚肠的做法
  • 蒜薹炒肚肠怎么做-蒜薹炒肚肠的做法

  • 食材明细主料蒜薹(130克)熟猪肚(120克)猪大肠(105克)辅料姜片(适量)剁椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肚肠的做法步骤1、食材:蒜薹(已清洗切段)、熟猪肚、猪大肠(半熟)、姜片、剁椒2、将熟猪肚放在案板上切开,待用。3、将猪大肠放在案板上...
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蒜薹炒肥肠怎么做-蒜薹炒肥肠的做法
  • 蒜薹炒肥肠怎么做-蒜薹炒肥肠的做法

  • “蒜薹,我的爱;肥肠,先生的挚爱😁二者结合,完美。”食材明细主料肥肠(300克)蒜薹(200克)辅料葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)调料料酒(1勺)酱油(2勺)盐(半勺)糖(半勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒肥肠的做法步骤1、买的熟肥肠,让店家切好段,肥肠一定要买肥一点。2、蒜薹去蒂,洗净切段。3、葱姜蒜...
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红肠炒白菜怎么做-红肠炒白菜的做法
  • 红肠炒白菜怎么做-红肠炒白菜的做法

  • “白菜脆嫩,红肠的加入增加了菜品的肉香。”食材明细主料红肠(100g)白菜(200g)辅料辣椒(3个)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红肠炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切成细条。2、红肠和辣椒切成丝。3、油热以后,放入青椒丝翻炒出辣味。4、加入红肠丝煸出肉香。5、加...
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白菜炒红肠怎么做-白菜炒红肠的做法
  • 白菜炒红肠怎么做-白菜炒红肠的做法

  • “清香美味。”食材明细主料白菜(500g)红肠(1根)调料盐(适量)菜籽油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜炒红肠的做法步骤1、红肠切成两半。2、再切成薄片。3、白菜洗净切成小块。4、油热以后,放入红肠片爆炒。5、爆炒出香味。6、放入白菜翻炒。7、翻炒到白菜变色变软。8、...
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红肠炒蒜薹怎么做-红肠炒蒜薹的做法
  • 红肠炒蒜薹怎么做-红肠炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(120克)红肠(适量)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒蒜薹的做法步骤1、食材:蒜薹(已折段清洗)、红肠(已切片)。2、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。3、起锅倒油烧热,下入红肠和焯好的蒜薹翻炒翻炒。4、然后,加适量的生抽。5、加适量...
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红肠炒芹菜怎么做-红肠炒芹菜的做法
  • 红肠炒芹菜怎么做-红肠炒芹菜的做法

  • 食材明细主料红肠(1根)芹菜(1棵)辅料食用油(适量)葱碎(少许)姜末(少许)生抽(少许)蒜(2瓣)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒芹菜的做法步骤1、红肠切成长条段、芹菜切成细丝2、油热后放入葱姜爆香3、倒入红肠翻炒片刻4、将芹菜倒入锅中,淋少许生抽调色、放入少许盐,因为红肠...
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香肠炒蒜薹怎么做-香肠炒蒜薹的做法
  • 香肠炒蒜薹怎么做-香肠炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(1把)辅料香肠(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒蒜薹的做法步骤1、准备好的香肠和蒜毫。2、蒜毫切段香肠切片。3、锅中放油,放入蒜毫翻炒。4、放入香肠片,翻炒。5、稍加酱油即可。6、装盘。...
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蒜薹红肠怎么做-蒜薹红肠的做法
  • 蒜薹红肠怎么做-蒜薹红肠的做法

  • 食材明细主料蒜薹(350克)红肠(两根)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹红肠的做法步骤1、蒜薹准备好。2、红肠两根。3、将蒜薹洗净、去头、切段。4、将红肠切斜片。5、锅内放入油,烧热。6、油热,下蒜薹快速翻炒。7、放入酱油。8、放入适量...
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