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关于白菜炖淡菜干怎么做好吃的餐饮百科

白菜炖淡菜干怎么做-白菜炖淡菜干的做法
  • 白菜炖淡菜干怎么做-白菜炖淡菜干的做法

  • “昨天做珍珠丸子时剩了淡菜干和香菇碎,今天和白菜一起炖着吃”食材明细主料白菜(两片叶子)淡菜干(一把)辅料油(适量盐)老抽(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜炖淡菜干的做法步骤1、白菜洗净切碎2、锅里加油,翻炒香菇碎3、加入白菜翻炒,加适量盐和老抽翻炒两下加入热水4、...
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淡菜炖乌鱼怎么做-淡菜炖乌鱼的做法
  • 淡菜炖乌鱼怎么做-淡菜炖乌鱼的做法

  • 食材明细主料乌鱼(1500g)淡菜(150g)辅料醋(两勺)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淡菜炖乌鱼的做法步骤1、将摘好的淡菜洗干净,提前半小时泡好。加大半锅水放入姜片大蒜大火煮开,小火慢炖半小时2、我家因为有小宝宝吃,所以鱼杀完后没有用料酒腌。大家做的时候可以将鱼用料酒,姜腌...
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干白菜炖鲭鱼怎么做-干白菜炖鲭鱼的做法
  • 干白菜炖鲭鱼怎么做-干白菜炖鲭鱼的做法

  • “干白菜拥有的独特香气和脆韧的口感真的非常让人着迷,鲭鱼丰富的油脂和厚实的肉质真的让人欲罢不能,这两者的组合搭配真的非常的美妙,难怪电视剧中女主角吃的如此忘情,哈哈”食材明细主料鲭鱼(1条)干白菜(50g)洋葱(100g)辅料生姜(20g)韩国辣酱(2大勺)清酒(4勺)番茄酱(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)半...
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猪肉炖白菜的做法 【平淡的幸福】猪肉炖白菜 猪肉炖白菜怎么做
  • 猪肉炖白菜的做法 【平淡的幸福】猪肉炖白菜 猪肉炖白菜怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料白菜(适量)油(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)大料粉(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉炖白菜的做法步骤1、材料洗净切成片。2、锅里放油放入肉翻炒。3、放入姜丝和生抽,花椒大料粉翻炒。4、放入白菜翻炒均匀。5...
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干白菜炖冻豆腐怎么做-干白菜炖冻豆腐的做法
  • 干白菜炖冻豆腐怎么做-干白菜炖冻豆腐的做法

  • “此菜要事先准备:干白菜(白菜晾干);冻豆腐(买鲜豆腐放冰箱冷冻1晚即好);海带(干海带自己泡好的)。”食材明细主料干白菜(半颗)海带(适量)冻豆腐(1块)辅料葱(少量)油(适量)盐(适量)酱油(少量)鸡精(少量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干白菜炖冻豆腐的做法步骤1、事先泡好的海带,存在冰箱里了,拿...
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韭菜茭白炒淡菜怎么做-韭菜茭白炒淡菜的做法
  • 韭菜茭白炒淡菜怎么做-韭菜茭白炒淡菜的做法

  • 食材明细主料淡菜(725克)韭菜(60克)茭白(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜茭白炒淡菜的做法步骤1、食材:淡菜(已洗净焯熟)、韭菜(已清洗切段)、茭白(已剥壳清洗切片)2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好茭白翻炒翻炒。4、接...
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小白菜炖豆腐的做法 清淡的小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐怎么做
  • 小白菜炖豆腐的做法 清淡的小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐怎么做

  • “夏日炎炎,实在是没有胃口!大鱼大肉早就吃腻了,正好看到冰箱里有婆婆拿来的自家地里的小白菜,索性买块豆腐炖了吧!哈哈,别看清汤寡水的,味道还不错,喝了热乎乎的菜汤,浑身都跟着舒服呢!”食材明细主料豆腐(适量)小白菜(适量)辅料无盐虾皮(适量)葱花(适量)鲍鱼汁(适量)盐(适量)蚝油(适量)香油(适量...
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干白菜炖粉条怎么做-干白菜炖粉条的做法
  • 干白菜炖粉条怎么做-干白菜炖粉条的做法

  • “每到了秋天,大姨都会把自家地里长的白菜晾到阴凉通风的地方,让白菜自然风干,等到了冬天,拿出来和肉一起炖,那叫一个香呀!”食材明细主料干白菜(适量)辅料粉条(适量)五花肉(一块)葱(适量)干辣椒(两个)蚝油(一汤勺)老抽(一汤勺)生抽(一汤勺)八角(一个)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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干豆腐炖大白菜怎么做-干豆腐炖大白菜的做法
  • 干豆腐炖大白菜怎么做-干豆腐炖大白菜的做法

  • “好长时间没有吃白菜了,百菜不如白菜,白菜的营养价值很高,这是大家都了解的,平时多吃些白菜对身体很有好处的。干豆腐的营养也很高,含有很多的蛋白质,白菜和干豆腐一起搭配,养生保健效果好。”食材明细主料白菜(半棵)干豆腐(1张)辅料油(适量)盐(少许)蚝油(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)...
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淡菜干怎么做好吃-淡菜干和什么不能一起吃
  • 淡菜干怎么做好吃-淡菜干和什么不能一起吃

  • 人体每天需要的维生素和氨基酸都需要从蔬菜中摄取,餐桌上经常看到的绿色蔬菜有菠菜、生菜、白菜等。即将迎来秋季,淡菜也快丰收了,淡菜可以晒成淡菜干来保存。淡菜干和什么不能一起吃?一、淡菜干和什么不能一起吃1.柠檬柠檬富含大量的鞣酸和维生素C,淡菜干蛋白质丰富,蛋白质和...
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白菜干炖排骨汤怎么做-白菜干炖排骨汤的做法
  • 白菜干炖排骨汤怎么做-白菜干炖排骨汤的做法

  • “湘西地区有冬天做白菜干的传统,所以冬季跟白菜干有关的菜品也比较多,比较流行的就是搭配排骨,或者肉末炖汤,也有和土鸡炖汤的等等。今天整理了一个炖排骨汤的菜谱供厨友参考,厨艺有限,如果不到位的地方,求指点。”食材明细主料排骨(适量)白菜干(适量)葱(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工...
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大白菜炖干豆腐怎么做-大白菜炖干豆腐的做法
  • 大白菜炖干豆腐怎么做-大白菜炖干豆腐的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)干豆腐(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)油(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大白菜炖干豆腐的做法步骤1、主辅料:大白菜、干豆腐、五花肉、葱。2、白菜洗净,撕片,沥干水分。3、干豆腐切条、五花肉切片。4、起锅热油,爆...
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白菜炖蘑菇的做法 【平淡的幸福】白菜炖蘑菇 白菜炖蘑菇怎么做
  • 白菜炖蘑菇的做法 【平淡的幸福】白菜炖蘑菇 白菜炖蘑菇怎么做

  • 食材明细主料大白菜(适量)鲜蘑(适量)辅料粉条(适量)配料油(适量)葱花(适量)蒜末(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炖蘑菇的做法步骤1、所有材料洗净。2、白菜切丝,粉条泡软,鲜蘑是事先焯好的。3、锅里放油,放葱花爆香。4、放入白菜好蘑菇翻炒。5、加入...
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白菜干炖龙骨怎么做-白菜干炖龙骨的做法
  • 白菜干炖龙骨怎么做-白菜干炖龙骨的做法

  • “过年时回老家大姨送的自制白菜干,有种特别的清香。不需要要特别的烹饪技巧,总能做出一锅香浓好汤。”食材明细主料龙骨(200克)白菜干(50克)辅料蜜枣(两个)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜干炖龙骨的做法步骤1、原料图2、龙骨焯水洗净。3、菜干温水泡发。4、菜...
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淡菜干怎么洗及淡菜干美食
  • 淡菜干怎么洗及淡菜干美食

  • 提起淡菜干,很多人都要不自觉的流口水。只是淡菜干的清理,却有点麻烦。淡菜干能做出的美食有很多。例如新奥尔良烤淡菜,淡菜蒸水蛋,淡菜萝卜汤,鸡蛋淡菜干烩面,风肉蒸淡菜等。这些美食,无一不让人沉醉,一道菜就能吃下几碗饭。下面就让我们来了解一下淡菜干怎么洗以及淡菜干美食的...
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炖白菜的做法 炖白菜(烩菜) 炖白菜怎么做
  • 炖白菜的做法 炖白菜(烩菜) 炖白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(1/2个)豆腐(1块)木耳(50克)香菇(200克)红薯粉(80克)辅料蒜苗(1棵)鲜辣椒(5个)干辣椒(5个)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖白菜的做法步骤1、蒜苗2、木耳泡发3、白菜撕块,梆叶分开4、红薯粉煮软5、豆腐煎至两面金黄6、热锅凉油,下姜干辣椒7、五花肉煸干五花肉忘拍了)下...
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芹菜淡菜干炒面怎么做-芹菜淡菜干炒面的做法
  • 芹菜淡菜干炒面怎么做-芹菜淡菜干炒面的做法

  • 食材明细主料芹菜(一根)淡菜干(一小把)湿面(二两)辅料油(适量)盐(一勺)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜淡菜干炒面的做法步骤1、芹菜洗净切段2、淡菜干提前泡发洗净3、煮面煮至八成熟捞出4、热油翻炒淡菜干5、期间加入盐6、加入芹菜翻炒五分钟7、加入面条翻炒8、期间...
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小白菜炒淡菜 怎么做-小白菜炒淡菜 的做法
  • 小白菜炒淡菜 怎么做-小白菜炒淡菜 的做法

  • “淡菜肥美的季节,价格也是非常亲民,除了煮,还可以拌菜、做汤、也可以炒。。。”食材明细主料小白菜(200克)淡菜(610克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒淡菜的做法步骤1、食材:小白菜(已洗净切开)、淡菜(已洗净煮熟)2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、...
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淡菜炒白菜怎么做-淡菜炒白菜的做法
  • 淡菜炒白菜怎么做-淡菜炒白菜的做法

  • “淡菜,又名贻贝、海红、海夫人,主要有条纹贻贝、紫贻贝和厚壳贻贝,其中厚壳贻贝为上乘。淡菜味道极鲜,营养丰富,淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营...
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雪菜茭白炒淡菜怎么做-雪菜茭白炒淡菜的做法
  • 雪菜茭白炒淡菜怎么做-雪菜茭白炒淡菜的做法

  • 食材明细主料茭白(155克)淡菜(355克)雪菜(105克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜茭白炒淡菜的做法步骤1、材料:茭白、淡菜(已煮熟)、雪菜(已清洗切碎)2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、将茭白剥壳、清洗一下。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白...
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虾干炖白菜怎么做-虾干炖白菜的做法
  • 虾干炖白菜怎么做-虾干炖白菜的做法

  • “有什么菜既笨蛋、材料简单又能有海的鲜味呢?铛铛铛铛~~~虾干炖白菜是也~~~它只要有名字里的两样东西和油盐就可以了。”食材明细主料虾干(适量)大白菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾干炖白菜的做法步骤1、取出一小把虾干流水冲洗后放于一碗清水...
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大白菜炖干豆腐的做法 家常炖菜---大白菜炖干豆腐 大白菜炖干豆腐怎么做
  • 大白菜炖干豆腐的做法 家常炖菜---大白菜炖干豆腐 大白菜炖干豆腐怎么做

  • 食材明细主料白菜(适量)干豆腐(适量)棒骨汤(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜炖干豆腐的做法步骤1、主辅料:大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤。2、白菜洗净,切条。3、干豆腐切条。4、起锅热油,爆香葱花。5、放入白菜煸炒,炒至塌秧。6、放入干...
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淡菜干炖豆腐怎么做-淡菜干炖豆腐的做法
  • 淡菜干炖豆腐怎么做-淡菜干炖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(三两)淡菜干(一把)辅料油(适量)盐(三勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)淡菜干炖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,用盐津十分钟2、豆腐在油锅里煎一会儿3、豆腐开始轻微发黄即可4、把多余的油倒出,在锅里加水,泡发好的淡菜干,加三小勺盐。炖煮十分钟左右即可5、成品...
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白菜炖粉条的做法 【平淡的幸福】白菜炖粉条 白菜炖粉条怎么做
  • 白菜炖粉条的做法 【平淡的幸福】白菜炖粉条 白菜炖粉条怎么做

  • 食材明细主料大白菜(适量)黑木耳(适量)粉条(适量)辅料黑木耳(适量)配料油(适量)葱花(适量)生抽(适量)蒜末(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炖粉条的做法步骤1、材料洗净。2、全部切丝。3、锅里放油,放入葱花爆香。4、放入所以材料翻炒。5、放入生抽,加...
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清淡白菜炖粉如何做简单又好吃
  • 清淡白菜炖粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家带来的是一道非常家常清淡的一道菜白菜炖粉。首先我们,需要准备好白菜和粉条,我选用的是大白菜和细粉。再将白菜下锅翻炒再加入少许耗油,放入细粉倒水焖。主要的重点在于操作之时掌握辅料以及调味...
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