- “看到茶米做的豌豆荚馒头,超级萌,自己也想做一款这样的花掉馒头。做的大号了点,没有茶米做的精致。但是儿子看到,仍是喜欢的不得了😂”食材明细主料蓝色面团面粉(200g)蝶豆花(10g)酵母粉(2g)开水(适量)糖粉(10g)辅料白色面团面粉(250g)水(适量)酵母(2.5g)糖(15g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- 食材明细主料菠菜汁(适量)胡萝卜汁(适量)紫甘蓝汁(适量)面粉(适量)辅料酵母菌(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玩儿面之彩色馒头的做法步骤1、菠菜汁加入适量面粉酵母菌醒发2、紫甘蓝汁同上3、胡萝卜汁同上4、绿色面团醒发好后加入适量面粉揉面5、紫色面团同上6、橘黄色面团...
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- 食材明细主料面粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)辅料水(130g)菠菜汁(130g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豌豆荚馒头的做法步骤1、菠菜洗干净。2、把菠菜切断放入榨汁杯,榨成菠菜汁。3、500克面粉分成两份。4、其中一份加水,加2.5克酵母,2.5克泡打粉,5克白糖。5、另一份面粉加菠菜汁,加酵...
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- “花样馒头,造型简单,筋道喧软,家有小朋友的特别是女孩可以一试哈😄,孩子肯定喜欢。有动手能力的可以带上孩子一起做呢😊”食材明细主料蓝色面团(适量)白色面团(适量)辅料玫瑰茄(1朵)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色花样馒头的做法步骤1、蝶豆花面团和白面团分别擀成薄片。2...
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- “原汁原味,清香扑鼻。”食材明细主料豌豆荚(1000g)辅料水(适量)调料盐(2g)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白水煮豌豆荚的做法步骤1、新鲜的豌豆荚。2、用淡盐水浸泡10分钟左右。3、直接上火。4、大火烧开后,改小火煮10分钟左右。5、成品。小窍门1.盐水浸泡10分钟,冲洗干净。2....
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- 食材明细主料豌豆荚(200G)火腿肠(1根)辅料青椒(1个)蒜瓣(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿炒豌豆荚的做法步骤1、豌豆荚撕去经,洗净。2、准备好一根火腿肠,1个青椒,2个蒜瓣。3、把火腿肠斜刀切成片,蒜切成片,青椒切成小段。4、热锅下油,放入蒜片爆香。5、倒...
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- 食材明细主料米饭(适量)胡萝卜(适量)圣女果(适量)辅料海苔(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)饭团系列之《宫》的做法步骤1、米饭蒸好后,分别捏成脸型饭团,发髻饭团,发髻饭团捏好后,用海苔片包裹。2、把海苔剪成眼睛,鼻子,发鬓。黄瓜切成花型,分别做成珠钗和碧玉簪。胡萝卜...
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- “馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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- “宝宝越来越大,对食物的外观要求越来越高。大宝宝求知欲、探索欲都十分旺盛,也比较好动,妈妈一定要想办法让宝宝固定在一个地方吃饭,专注于饮食本身。可以在饮食本身多花些心思,除了更加注重食材搭配和味道的调配,有故事的创意食谱在这个时候派上用场了。豌豆小馒头的造型十分...
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- 食材明细主料豌豆皮(适量)辅料辣椒(适量)蒜末(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒豌豆荚的做法步骤1、豌豆皮把内筋去除,清洗干净备用。2、备好辣椒蒜末。3、锅中热油煸炒辣椒蒜末。4、倒入豌豆皮翻炒。5、加入盐调味即可。6、成品。...
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- “这个季节吃刚刚好,极好的下酒菜。”食材明细主料豌豆荚(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)干红辣椒(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香豌豆荚的做法步骤1、豌豆荚洗净。2、剪去两端。3、放入花椒八角。4、放入盐。5、加入适量清水。6、大火烧开。7、放入红辣椒,...
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- “豌豆荚清香、嫩脆,咸鲜带甜。”食材明细主料豌豆荚(200克)火腿(50克)辅料菜籽油(1茶匙)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒豌豆荚的做法步骤1、豌豆荚一盒,取火腿切片。2、豌豆荚撕去筋,清洗。3、锅热,放少许油,下火腿片煎香;4、倒入豌豆荚;5、加少许水翻炒;6、炒至水尽,放盐翻...
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- “最喜欢广式腊肠,炒菜或直接蒸着吃都相当美味。”食材明细主料豌豆荚(适量)腊肠(1根)辅料玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆荚炒腊肠的做法步骤1、豌豆荚撕去头尾,腊肠洗净待用。2、豌豆荚切丝,腊肠切片。3、油烧热后倒入切好的食材翻炒至变色。4、加少量水,继续...
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- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
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- 食材明细主料猪瘦肉(适量)豌豆荚(适量)辅料小红椒(适量)杭椒(适量)大葱(适量)生姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆荚炒肉的做法步骤1、豌豆荚处理好洗净,瘦肉切薄片用少许盐,料酒水淀粉腌制一小会。2、小红椒大...
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- “豌豆很常见,孰不知外面那层嫩嫩的豆荚也是可以吃的呢。豆荚不但富含维生素C,而且口感清脆,与豌豆一起清炒,更添清香。但是豆荚不能直接食用,要将内层那个硬膜去掉,才更鲜嫩。”食材明细主料豌豆(一小碗)豌豆荚(一碗)辅料植物油(20克)盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料白面(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)面食系列的做法步骤1、彩色水饺2、紫薯花卷3、花卷4、紫薯花卷5、枣花馍6、枣花馍7、枣花馍8、胡萝卜馒头9、粉嘟嘟的小猪...
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- “春天新鲜豌豆便宜的时候,经常买很多豌豆荚,剥出豌豆,放进冰箱冷冻起来,想吃的时候再拿出来,豌豆不管是配菜煮粥我都喜欢,最喜欢的就是用新鲜豌豆榨豆浆喝,淡绿色的豌豆糊,很清新的口感。平时就喜欢用豆浆豆渣和面蒸馒头,用豌豆糊和面蒸的最简单的圆馒头,对于蒸馒头,我不喜欢那种刀...
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- 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)糖(10克)辅料温水(125克)菠菜汁(125克)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆馒头的做法步骤1、成品图。2、食材量同等两份,和两种面团,密封保鲜袋,醒发蜂窝状。3、面团排气,绿白面团下等量剂子25克一个。4、取白面团25克剂子分三等份,团圆。5、绿面团...
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- 食材明细主料面粉(100g(绿色面团))酵母(1克(绿色面))菠菜汁(50g)辅料面粉(100g(白色面团))水(50g)酵母(1g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豌豆小馒头的做法步骤1、面粉加酵母和菠菜汁。2、和成光滑的绿色面团。3、面粉加酵母和水。4、和成光滑的白色面团。5、白色面团分成大小均匀的剂子...
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- “喜欢,因为萌”食材明细材料1面粉(200克)蝶豆花泡水(20朵(水100克左右))糖(10克)酵母(2克)材料2面粉(250克)水(130克左右)糖(10克)酵母(2.5克)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆荚馒头的做法步骤1、材料1拌匀,和成团2、材料1和材料2,分别拌匀和成光滑面团,静置十分钟。3、静置好后的蓝色...
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- “一直想做这个超级萌的小馒头,今天得偿所愿了”食材明细主料面粉(300克)蝶豆花(30朵)辅料酵母(5克)糖(20克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豌豆荚小馒头的做法步骤1、蝶豆花用热水浸泡至颜色渐深2、取适量的蝶豆花水,酵母和面,加适量的糖3、和成面团,另一半面粉,稍微多一点的,用白...
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- 食材明细主料恐龙面(20g)辅料紫菜(适量)白菜叶(一片)鱼肠(一根)虾粉(一匙)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宝宝辅食之恐龙面系列的做法步骤1、清水烧开2、入恐龙面ps:不容易熟,包装上写的5分钟,但是我觉得至少8分钟左右3、加入洗菜与面一起煮4、用筷子夹面觉得软了入切小块的...
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- 食材明细主料面条(300克)豌豆荚(50克)香菇(50克)生菜(1颗)辅料食用油(2勺)盐(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)柚子酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆荚焖面的做法步骤1、准备好食材;2、热锅,淋入食用油;3、放入香菇,翻炒;4、再放入面条,稍微拎动下;5、淋入一勺、料酒、老抽、生抽还有...
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- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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