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关于麻辣素肉的餐饮百科

麻辣素肉怎么做-麻辣素肉的做法
  • 麻辣素肉怎么做-麻辣素肉的做法

  • “大豆蛋白肉是以大豆为原料,通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的丁、或片、或丝等形状植物蛋白,因其口感有些想肉,所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在卖豆制品的地方买了些素孜然肉,小眼先生和女儿都很喜欢,既然都喜欢为什么不自己做一些呢?家里...
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麻辣肉怎么做-麻辣肉的做法
  • 麻辣肉怎么做-麻辣肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!外面买的要一百多块钱一斤,自己做一大盘十五块钱搞定👍下酒、做零食棒棒哒!”食材明细主料猪里脊肉(400g)辅料干辣椒(10g)辣椒粉(5g)花椒(5g)大蒜(5粒)啤酒(半罐)调料植物油(30g)盐(3g)生抽(1勺)鸡精(1g)蚝油(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
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麻辣素干锅怎么做-麻辣素干锅的做法
  • 麻辣素干锅怎么做-麻辣素干锅的做法

  • “太辣的食材家人一致表示受不了,食尚倒能接受一点,有时候为了照顾他们,只能把辣的程度一减再减,做成微辣,他们爱吃,也乐意接受。这道微辣素菜、开胃、不油腻,难得是吃的一片不剩。记得刚认识他的时候,他是一点辣椒都不能接受的那种、凡是吃麻辣火锅、他会另外点一碗米饭、配点小...
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麻麻辣辣牛肉干怎么做-麻麻辣辣牛肉干的做法
  • 麻麻辣辣牛肉干怎么做-麻麻辣辣牛肉干的做法

  • 食材明细主料牛肉(2斤)辅料生姜(适量)芝麻(适量)配料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)辣椒面(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻麻辣辣牛肉干的做法步骤1、把牛肉和各种香料放入锅中,煮半小时。2、把牛肉捞出,凉了之后切成小条。3、锅里倒油,把切好的牛肉条分批导入,榨干水分...
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麻辣肉片的做法 简单家庭版麻辣肉片 麻辣肉片怎么做
  • 麻辣肉片的做法 简单家庭版麻辣肉片 麻辣肉片怎么做

  • 食材明细主料瘦肉片((最好是里脊肉))青椒(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)麻辣酱(李锦记四川风味)鸡精(适量)花椒油(适量)香油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣肉片的做法步骤1、将瘦肉和青红椒都切成片。2、瘦肉用少许盐和料酒腌制10分钟。3、炒锅放适量油,烧热,下肉片翻炒...
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纯素麻辣烫怎么做-纯素麻辣烫的做法
  • 纯素麻辣烫怎么做-纯素麻辣烫的做法

  • “下班的路上看见外面的小吃摊麻辣烫咕嘟嘟的样子,瞬间馋虫被吊了起来,话说这东西还是自己做吃着放心吧”食材明细主料金针菇(一把)菠菜(一把)干豆腐(适量)豆腐皮(适量)粉丝(一把)魔芋(适量)辅料麻辣烫底料(半包)番茄酱(一勺)麻油(一勺)油辣子(一勺)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)纯素麻辣烫...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)猪肉(适量)辅料花椒(一小把)大料(几个)红辣椒(很多)青辣椒(很多)盐(适量)酱油(适量)油(适量)月桂叶(可放可不放)姜粉(适量)香菜(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油(铺满锅底锅加热后放油。2、辣椒花椒麻椒之类的辅料...
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麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做

  • “四川的“牛肉干”历史悠久,以“灯影牛肉干”最为出名,它是四川达县的著名小吃。传说中,关于灯影牛肉的故事已有上千年的历史,后来,经过改良后的制作工艺也有一百多年的历史。它是代表我国食文化的一款经典佳作,把华夏传统的烹饪技艺推向了极致,也是四川的代表菜之一。牛肉干中...
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麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做

  • “外面卖的牛肉干太干太硬,牙口不好的简直不敢问津,可惜了!最近偶然得到高人秘方,自己尝试来做,果然不同凡响,味道厚实,口感有韧性有嚼头但是不硬,老人、小孩都可以吃,发出来大家分享。”食材明细主料精牛肉(适量)辅料白芝麻(适量)干辣椒(适量)芹菜(适量)配料冰糖(适量)十三香(适量)干花椒(适量...
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麻辣素菜锅怎么做-麻辣素菜锅的做法
  • 麻辣素菜锅怎么做-麻辣素菜锅的做法

  • “冬天又是火锅季,总是约上三五知己吃火锅,或成双成对的情侣火锅。新时代的火锅,注重养生、素食,食材简单。单人份,更加健康卫生。麻辣素菜锅,在家也能轻松做。准备自己喜欢吃的蔬菜,做火锅麻辣汤底,放入小锅,煮熟,麻辣开胃的蔬菜锅即可吃,冬天在家做是不是很方便。”食材明细主料大...
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麻辣小素鸡怎么做-麻辣小素鸡的做法
  • 麻辣小素鸡怎么做-麻辣小素鸡的做法

  • 食材明细主料毛豆(一小把)小素鸡(两块)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)配料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣小素鸡的做法步骤1、材料:梅豆2、小素鸡3、配料:花椒4、干辣椒(已剪开)5、将梅豆摘洗干净。6、捞出待用。7、将小素鸡放在案板上切开,待用。8、随后,将...
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——麻辣肉片 麻辣肉片怎么做-麻辣肉片的做法 小凉菜
  • ——麻辣肉片 麻辣肉片怎么做-麻辣肉片的做法 小凉菜

  • “夏季胃口不好,可做些浓郁的开胃小菜。光素不行,人会垮掉,还需要增加蛋白质。下面做一款开胃凉菜,是猪里脊肉做的,酸甜咸鲜,口感麻辣挺开胃!可饮酒,可宴客还可当零食吃。简单易做耐储存,要问口味儿好不好,这还需要您说了算,试着做一做,尝了便知道,呵呵!此菜就叫“麻辣肉片”,是川味儿改...
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麻辣素什锦 的做法 【河北】麻辣素什锦 麻辣素什锦 怎么做
  • 麻辣素什锦 的做法 【河北】麻辣素什锦 麻辣素什锦 怎么做

  • “过年餐桌上凉菜一定不能少的,过年免不了吃的很多荤菜,在餐桌上凉菜是不能少的,这道素菜很适合下酒的小菜,过年来客人了在我家是很受欢迎的!”食材明细主料魔芋结(1盒)胡萝卜(半个)熟花生米(适量)盐(少许)土豆(半个)香油(少许)辣椒油(少许)辅料香菇(适量)黄瓜(1个)香葱(1棵)醋(适量)味精(少许)生抽(1汤...
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麻辣素鸡怎么做-麻辣素鸡的做法
  • 麻辣素鸡怎么做-麻辣素鸡的做法

  • “又麻又辣,很好吃哟!!”食材明细主料素鸡(1个)青椒(一个)干红辣椒(10克)辅料花椒(适量)盐(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣素鸡的做法步骤1、准备所需食材。2、红辣椒泡软,切段。花椒洗净。3、青椒洗净,去籽去蒂切丝。4、素鸡切片。5、锅中倒适量...
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素色辣肉怎么做-素色辣肉的做法
  • 素色辣肉怎么做-素色辣肉的做法

  • “炒肉是用黄瓜,青椒和香菜做成的,味道极鲜。是个不错的下饭菜。”食材明细主料猪肉(200g)菜籽油(适量)辅料嫩黄瓜(一根)青椒(适量)香菜(适量)配料豆瓣(一小勺)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)酸辣椒(2颗)酸菜(少许)生姜(适量)蒜(适量)淀粉(一点点)干辣椒(一颗)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素色辣肉的做...
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阿秦麻辣烫加盟选址因素
  • 阿秦麻辣烫加盟选址因素

  • 阿秦麻辣烫,很多人都喜欢吃,因为它味道香辣,实惠又好吃,深受全国各地食客的喜爱。如今,路边的许多小本生意都呈现一派繁荣的景象,所以当你决定开一家阿秦麻辣烫店时,首先应该做更多的考察和市场调查。那么通常应该考虑交通量大的地方,比如城市里的住宅区、学校和购物中心,这样阿秦...
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麻辣烫加盟成功四要素
  • 麻辣烫加盟成功四要素

  • 做餐饮就是勤行,懒惰不行。餐饮人也是关注细节的,马虎大意了,你的餐饮怎么会美味?麻辣烫加盟成功四要素一起来了解下!一:麻辣烫加盟店的选择。店内美食品种选择是麻辣烫经营的重要环节,它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。二:麻辣烫加盟店的定位及选址。麻辣烫向来以方便快...
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麻辣双素怎么做-麻辣双素的做法
  • 麻辣双素怎么做-麻辣双素的做法

  • “留学生的简便菜肴适合减肥整个过程不放油味道亦不错”食材明细主料北豆腐(250)辅料油豆腐(适量)配料麻婆豆腐调料(一小包)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣双素的做法步骤1、将北豆腐250克切成与油豆腐大小相同的块2、锅烧热加入少量水和麻婆豆腐酱炒香用中火3、下入北...
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素菜麻辣香锅怎么做呢
  • 素菜麻辣香锅怎么做呢

  • 说到素菜麻辣香锅想必很多朋友们都很喜欢吃吧,因为这道菜可以说是十分美味可口了,而且对我们还有开胃健脾的功效,可以帮助我们快速的打开胃口哦,那么,素菜麻辣香锅怎么做呢?不妨就让我们带着这个疑问和好奇心一起了解看看吧。一、素菜麻辣香锅怎么做呢做法:土豆去皮切片,红薯去皮...
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麻辣花生素酱面怎么做-麻辣花生素酱面的做法
  • 麻辣花生素酱面怎么做-麻辣花生素酱面的做法

  • “炸酱面更是老北京的招牌之一,是老百姓最喜爱的快餐,也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸酱面是有肉的,即使是炸酱面馆里提供的素炸酱里面也是有鸡蛋的,不吃鸡蛋的才是严格素食者。我家可是没有素食者哟。。。不过这款素炸酱真是好吃的不得了呢。我用香菇和豆腐干代替肉...
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麻辣卤素菜的做法大全
  • 麻辣卤素菜的做法大全

  • 素菜,属于是人们在日常生活中经常性的会食用到的一种食材,其味道还有口感都是带有着不错的味道所在。那么卤菜,它的种法有很多种,有甜卤,咸卤,辣卤之类的。以下小编就来为大家所讲解一下有关于麻辣味的素菜卤味的做法,来看一看吧!一、麻辣卤素菜1.卤素菜(1)莲藕洗净刮皮,窝里放入...
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素版麻辣香锅怎么做-素版麻辣香锅的做法
  • 素版麻辣香锅怎么做-素版麻辣香锅的做法

  • 食材明细主料有机菜花(适量)藕(1个)火腿肠(1根)蒜苔(适量)鱼豆腐(适量)尖椒(2个)葱(适量)胡萝卜(1根)辅料红油豆瓣酱(一勺)火锅底料(一块)白糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素版麻辣香锅的做法步骤1、所有食材备用。2、红油和火锅底料。3、所有食材改刀焯水备用,焯水的时候加一点盐和...
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麻辣牛肉干的做法 零嘴麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 零嘴麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料小葱(适量)香菜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉干的做法步骤1、所用配料2、锅内倒入香油同时放入牛肉条和八角桂皮开小火慢炒3、牛肉炒到在锅里听到沙沙声4、调味加入辣椒面花椒面5、调...
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麻辣牛肉怎么做-麻辣牛肉的做法
  • 麻辣牛肉怎么做-麻辣牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)辣椒面(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、锅里热油爆香姜蒜,倒入牛肉翻炒均匀。4、待牛肉变色后加入盐,辣椒面,胡椒粉,孜然粉快速翻炒均匀即可...
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麻辣香锅的做法 麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康!! 麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅的做法 麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康!! 麻辣香锅怎么做

  • “麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好!!”食材明细主料...
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