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关于年糕的餐饮百科

白菜年糕烩排骨的做法 好吃不腻的下饭菜——辣白菜年糕烩排骨 白菜年糕烩排骨怎么做
  • 白菜年糕烩排骨的做法 好吃不腻的下饭菜——辣白菜年糕烩排骨 白菜年糕烩排骨怎么做

  • “做法很简单,清爽而且下饭,而且不是特别辣,老人小孩都可以接受。”食材明细主料排骨(600g)长年糕(150g)辣白菜(300g)辅料葱段(2-3个)姜(7-8片)大料(2-3颗)桂皮(一小块)香叶(5-6片)配料韩式香辣椒(2瓷勺)生抽(1瓷勺)糖(1/2瓷勺)鸡精(1/4茶匙)盐(适量)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜年糕烩排骨的...
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高汤煮年糕怎么做-高汤煮年糕的做法
  • 高汤煮年糕怎么做-高汤煮年糕的做法

  • 食材明细主料史云生顶味上汤(800克)年糕(400克)辅料香菇贡丸(5个)墨鱼丸(3个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高汤煮年糕的做法步骤1、准备材料.2、年糕掰开备用.3、锅烧热水.4、放入年糕煮到变软.5、捞出备用.6、煮锅里到入史云生顶味上汤.7、烧开了.8、到入丸子,年糕.9、煮5...
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肉炒紫薯年糕怎么做-肉炒紫薯年糕的做法
  • 肉炒紫薯年糕怎么做-肉炒紫薯年糕的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)紫薯年糕(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉炒紫薯年糕的做法步骤1、准备材料.2、猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.3、锅中放水,烧开.4、放入年糕煮到变软.5、捞出备用.6、热锅入油,放入肉片.7、翻炒至...
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韩式辣烤年糕的做法 开胃菜——韩式辣烤年糕 韩式辣烤年糕怎么做
  • 韩式辣烤年糕的做法 开胃菜——韩式辣烤年糕 韩式辣烤年糕怎么做

  • “最近一直在追韩剧,又一次对里面的美食感兴趣了,再加上天气越来越热没什么食欲,就做了2个比较简单又开胃的菜来慰劳自己,辣烤年糕和辣白菜豆腐汤,吃后好过瘾呐。。”食材明细主料切片年糕(一包)青椒(适量)黄瓜(1根)辣白菜(半根)辅料韩式辣椒酱(2勺)水(适量)盐(半勺)白糖(1勺)中辣(口味)烤(工艺)廿...
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年糕的做法 面包机之轻松做——年糕 年糕怎么做
  • 年糕的做法 面包机之轻松做——年糕 年糕怎么做

  • 食材明细主料糯米(280克)清水(250克)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)年糕的做法步骤1、糯米洗干净,倒入面包桶中。2、在面包桶中加入清水。3、面包机选择年糕程序,开始工作。4、做好的年糕,用保鲜膜包好存放。...
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菜心鲜虾小馄饨的做法 菜心鲜虾小馄饨年糕汤 菜心鲜虾小馄饨怎么做
  • 菜心鲜虾小馄饨的做法 菜心鲜虾小馄饨年糕汤 菜心鲜虾小馄饨怎么做

  • 食材明细主料鲜虾小馄饨(1包)年糕(1根)菜心(70克)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心鲜虾小馄饨的做法步骤1、材料:鲜虾小馄饨、年糕、菜心(已洗净)2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、在锅中加入一些清水,搁入适量的猪油。4、点火,煮开。5、接着,下入...
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炒韩国年糕怎么做-炒韩国年糕的做法
  • 炒韩国年糕怎么做-炒韩国年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)红萝卜(适量)大葱(适量)韭菜(适量)辅料甜辣酱(两勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒韩国年糕的做法步骤1、大葱红萝卜切丝、韭菜切段。2、锅里倒入橄榄油先爆炒葱丝出香味盛起待用。3、再炒红萝卜丝,要略炒时间长些把它炒软为止也盛起待用。4、锅里再倒入...
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黑胡椒茄汁年糕怎么做-黑胡椒茄汁年糕的做法
  • 黑胡椒茄汁年糕怎么做-黑胡椒茄汁年糕的做法

  • “冰箱里有一袋年糕都买了好几天了,看见【美食家】里的朋友做了好多年糕,我也想起家里的那袋年糕,昨天晚上把它给解决了,一家人都很喜欢的,我晚上不吃面食的人也忍不住吃了很多,罪过呀!这两天有点控制不住自己的嘴巴,难道是老公叫我增肥的那句话起了作用?唉,看见美食有点欲罢不能耶...
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娃娃菜年糕炒肉丝怎么做-娃娃菜年糕炒肉丝的做法
  • 娃娃菜年糕炒肉丝怎么做-娃娃菜年糕炒肉丝的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(1棵)辅料年糕(适量)肉丝(适量)配料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜年糕炒肉丝的做法步骤1、需要的食材2、起油锅把肉丝煸炒变色后盛出。3、放入娃娃菜煸炒。4、放盐。5、放水烧开。6、等娃娃菜有点发软时放入肉丝和年糕。7、年糕变软时...
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香煎红糖年糕的做法 早起给爹娘做早饭——香煎红糖年糕 香煎红糖年糕怎么做
青菜油条年糕汤怎么做-青菜油条年糕汤的做法
  • 青菜油条年糕汤怎么做-青菜油条年糕汤的做法

  • 食材明细主料青菜(170克)年糕(2根)油条(1根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜油条年糕汤的做法步骤1、材料:青菜(已洗净)、年糕、油条2、将油条放在案板上切开,待用。3、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。4、将年糕放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热...
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酱烧年糕怎么做-酱烧年糕的做法
  • 酱烧年糕怎么做-酱烧年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)香菜(适量)辅料拌饭酱(适量)水(适量)玉米油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧年糕的做法步骤1、年糕开袋后切成条,或者任意喜欢的形状。小锅子加水烧开,放入年糕条煮熟捞出。.2、炒锅里加油,烧热后放入年糕条翻炒3、加入2勺拌饭酱和一点水4、烧煮入味...
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膏蟹炒韩国年糕怎么做-膏蟹炒韩国年糕的做法
  • 膏蟹炒韩国年糕怎么做-膏蟹炒韩国年糕的做法

  • 食材明细主料韩国年糕段(适量)膏蟹(适量)辅料姜丝(适量)葱段(适量)配料鸡粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)膏蟹炒韩国年糕的做法步骤1、韩国年糕段,水冲洗下沥干2、葱白及葱段分开,姜丝3、螃蟹斩件,去掉里面不能吃的杂质(上右角那些)4、撒点淀粉(起到膏不外...
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高升年糕怎么做-高升年糕的做法
  • 高升年糕怎么做-高升年糕的做法

  • “高升年糕即高鲜年糕,用上鲜虾,鲜肉,鱿鱼,蔬菜等等材料做上汤底,加入年糕片,鲜香好味的高升年糕就这样子简简单单的做成了......”食材明细主料年糕片(适量)虾仁(适量)干鱿鱼(适量)瘦肉(适量)西兰花(适量)红萝卜(适量)香菜(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)海鲜酱油(适量)鱼...
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辣年糕怎么做-辣年糕的做法
  • 辣年糕怎么做-辣年糕的做法

  • “自己做的辣年糕”食材明细主料年糕(适量)辅料胡萝卜(适量)肉末(适量)洋葱(适量)包心菜(适量)配料韩式辣椒酱(适量)味精(适量)食盐(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣年糕的做法步骤1、配料2、配料3、配料4、继续5、继续...
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黑椒年糕的做法 胡吃胡有理——黑椒年糕 黑椒年糕怎么做
  • 黑椒年糕的做法 胡吃胡有理——黑椒年糕 黑椒年糕怎么做

  • “冒充牛排的年糕,哈哈。”食材明细主料年糕(适量)西红柿(适量)葱(适量)娃娃菜(适量)红酒(适量)辅料糖(适量)黑胡椒(适量)鲍鱼汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒年糕的做法步骤1、主要的原料。2、白菜切丝,葱切葱花,西红柿去皮切块。3、调汁用到红酒。4、在红酒中放入糖。5、放...
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豆腐年糕的做法 豆腐年糕做法 豆腐年糕怎么做
  • 豆腐年糕的做法 豆腐年糕做法 豆腐年糕怎么做

  • “我们嵊州的年糕基本上是像砖块一下大大的(市场里一般都卖切好的年糕条),切勿和诸暨的线板年糕搞混。”食材明细主料年糕(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)雪菜(适量)笋(适量)肉片(适量)辅料大蒜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆腐年糕的做法步骤1、先将年糕放锅里炒,加点盐,不放水,炒...
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肥牛煮年糕怎么做-肥牛煮年糕的做法
  • 肥牛煮年糕怎么做-肥牛煮年糕的做法

  • “在外吃饭,难免会有些剩菜,很少能点得刚刚好,虽然也知道不能点多了,但国人的好客心理和“面子工程”,又不同于国外的分餐制,因此很难点得那样恰如其分。和侄女一起去看电影,电影开始前两个人先跑去吃火锅。她总是抱怨学校的伙食不好,一周也只回来一次,我这姑姑的当然要让她吃好,点...
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红苋菜年糕汤怎么做-红苋菜年糕汤的做法
  • 红苋菜年糕汤怎么做-红苋菜年糕汤的做法

  • 食材明细主料年糕(两根)红苋菜(适量)辅料猪油(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红苋菜年糕汤的做法步骤1、材料:年糕2、红苋菜(已洗净)3、将年糕放在案板上切成片。4、将切好的年糕下入清水锅中煮开。5、接着,搁入适量的猪油。6、然后,加少许盐。7、加少许鸡精...
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冰糖桂圆年糕汤怎么做-冰糖桂圆年糕汤的做法
  • 冰糖桂圆年糕汤怎么做-冰糖桂圆年糕汤的做法

  • 食材明细主料年糕(一根)桂圆(12颗)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖桂圆年糕汤的做法步骤1、材料:年糕2、桂圆(已剥壳)3、冰糖4、将年糕放在案板上切成片,待用。5、将剥了壳的桂圆下入清水锅中,搁入冰糖煮开,煮上5——6分钟。6、接着,合入切好的年糕搅动一下煮开。...
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绿豆年糕的做法 弄巧成拙的冰糕式的绿豆年糕 绿豆年糕怎么做
  • 绿豆年糕的做法 弄巧成拙的冰糕式的绿豆年糕 绿豆年糕怎么做

  • “第二次做豆沙,晒晒我的冰糕式的豆沙年糕制作刚刚完成,中午煮的一斤绿豆沙本来想做了绿豆糕的,因为加水过多稀啦,趁热加入白糖搅拌溶化后加入290克的糯米粉搅拌,然后换锅加少许色拉油,上火炒因为粘稠只有用木铲翻卷炒,就炒成豆沙冰糕年糕的摸样啦,炒好后豆沙里加适量的香油,用时...
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泡菜辣年糕怎么做-泡菜辣年糕的做法
  • 泡菜辣年糕怎么做-泡菜辣年糕的做法

  • “吃货一枚,自高中时代特迷韩剧,帅哥美女没在意,倒是对美食比较感兴趣,由其男女老少都爱的红辣泡菜年糕!”食材明细主料切件泡菜(1个)年糕(10段)香肠(1条)辅料葱(2棵)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)泡菜辣年糕的做法步骤1、食材准备2、年糕切段,先入水煮开变软捞起待用。3、葱...
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自制玫瑰黄年糕怎么做-自制玫瑰黄年糕的做法
  • 自制玫瑰黄年糕怎么做-自制玫瑰黄年糕的做法

  • “黄米面年糕,是太姥姥老家的美食,每年冬天有白薯的时候,都要做,老人孩子都喜欢,特别是孩子,就盼着做了。”食材明细主料大黄米(适量)白薯(一个)面粉(适量)辅料玫瑰花酱(少许)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制玫瑰黄年糕的做法步骤1、原来都是到农贸市场买黄米面,今年家里有大黄...
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年糕沙拉的做法 年糕沙拉--芝麻味 年糕沙拉怎么做
  • 年糕沙拉的做法 年糕沙拉--芝麻味 年糕沙拉怎么做

  • 食材明细主料切片年糕(适量)辅料黄瓜(一根)黑木耳(适量)腐竹(适量)胡萝卜(适量)配料沙拉汁(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)年糕沙拉的做法步骤1、切片年糕用温水浸泡2、黑木耳泡开3、腐竹泡开4、胡萝卜和黄瓜切片5、腐竹切段6、黑木耳切丝7、选用丘比沙拉汁,培煎芝麻味8、锅中...
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年糕酿红枣怎么做-年糕酿红枣的做法
  • 年糕酿红枣怎么做-年糕酿红枣的做法

  • 食材明细主料红枣(适量)年糕(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)年糕酿红枣的做法步骤1、备年糕,红枣,。2、红枣去核,年糕切小块。3、切好的年糕酿进红枣里。4、酿好的年糕酿红枣放进锅里蒸十五分钟。5、蒸好的年糕酿红枣。6、再浇上红糖汁即可。7、红糖撒在酿...
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