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关于黄瓜烧豆腐的做法的餐饮百科

黄瓜烧豆腐怎么做-黄瓜烧豆腐的做法
  • 黄瓜烧豆腐怎么做-黄瓜烧豆腐的做法

  • “#家常菜#,最平常的家常菜,快乐的好好吃饭。”食材明细主料豆腐(200克)黄瓜(一根)洋葱(150克)虾皮(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜烧豆腐的做法步骤1、黄瓜去皮,黄瓜、洋葱切丝。2、豆腐切片(市场买回的豆腐都是先蒸熟,方便储存)。3、热锅凉...
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黑木耳黄瓜烧豆腐怎么做-黑木耳黄瓜烧豆腐的做法
  • 黑木耳黄瓜烧豆腐怎么做-黑木耳黄瓜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料黑木耳(适量)黄瓜(适量)豆腐(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑木耳黄瓜烧豆腐的做法步骤1、黑木耳泡发清洗。2、黄瓜、豆腐切片。3、锅中放油烧热,放入豆腐两面稍煎黄。4、放入料酒和生抽,让豆腐增味。5、放入黄瓜、黑木耳...
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青瓜烧豆腐怎么做-青瓜烧豆腐的做法
  • 青瓜烧豆腐怎么做-青瓜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料青瓜(150克)豆腐(100克)葱(一根)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青瓜烧豆腐的做法步骤1、青瓜去皮,切丝。2、葱切碎。3、豆腐切片。4、热锅凉油,爆香葱碎。5、放入豆腐片。6、豆腐炒至微黄。7、放入青瓜丝。加盐、生抽调味。8、盛出装...
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黄瓜烧豆瓣怎么做-黄瓜烧豆瓣的做法
  • 黄瓜烧豆瓣怎么做-黄瓜烧豆瓣的做法

  • “黄瓜烧豆瓣,这个黄瓜可不是一般的黄瓜,而是老黄瓜,是专门煮来吃的黄瓜。豆瓣,是干的蚕豆剥的,换了别的豆,就没有这个味道了。这个是启东农村最平常最传统的菜。虽然这个菜很普通,上不了台面,但是,现在各个“农家菜”饭店都有它的身影,很多去了外地工作的启东人回到故土,就想着吃这...
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黄瓜拌干豆腐的做法 黄瓜拌干豆腐(千张) 黄瓜拌干豆腐怎么做
  • 黄瓜拌干豆腐的做法 黄瓜拌干豆腐(千张) 黄瓜拌干豆腐怎么做

  • “千张(东北叫干豆腐)切菱形块,焯水(放盐加底味)过凉控水;黄瓜拍一下切块;尖椒切碎,蒜切碎;花生米微波高火2分钟(分两次中途翻面);酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁备用;黄瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水;黄瓜、干豆腐拌匀,撒上花生米、青椒碎、蒜末(吃辣可以放辣椒面),起...
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豆腐烧黄骨鱼怎么做-豆腐烧黄骨鱼的做法
  • 豆腐烧黄骨鱼怎么做-豆腐烧黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料豆腐(适量)青椒(适量)调料盐(适量)酱油(适量)黄豆酱(适量)味精(适量)生姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐烧黄骨鱼的做法步骤1、原料。2、豆腐切块,生姜切片。3、热锅冷油倒入黄骨鱼。4、加酱油加水漫过黄骨鱼。5、大火煮开加豆腐大火煮开,小火慢...
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小黄鱼烧豆腐怎么做-小黄鱼烧豆腐的做法
  • 小黄鱼烧豆腐怎么做-小黄鱼烧豆腐的做法

  • “秋天到了上市的海鱼也多起来小黄鱼刺少和豆腐一起烧是绝配鱼汤泡饭也超好吃”食材明细主料小黄鱼(700g)豆腐(一块)辅料生姜(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小黄鱼烧豆腐的做法步骤1、菜场买回来的小黄...
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黄花鱼烧豆腐怎么做-黄花鱼烧豆腐的做法
  • 黄花鱼烧豆腐怎么做-黄花鱼烧豆腐的做法

  • “黄花鱼,相信大家都再熟悉不过了,大超市或是市场上随处都可买到,黄鱼的肉质口感很好,一般多用于做成红烧、焖、或是糖醋鱼。在红烧鱼里面加入油炸好的豆腐,入锅焖十分钟使鱼与豆腐充分吸收汤汁的味道,可以说是一种美味绝配.......”食材明细主料黄花鱼(1条)硬豆腐(适量)姜(适量)蒜(适...
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黄瓜酿豆腐的做法 [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐 黄瓜酿豆腐怎么做
  • 黄瓜酿豆腐的做法 [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐 黄瓜酿豆腐怎么做

  • “黄瓜有好多种吃法,这款黄瓜酿豆腐,可是有丰富食材,不用开火,就可以做出清爽可口的夏日小拌菜,且又多种食材,满足身体营养需要。也可当零嘴吃哦。特点:清香爽口黄瓜,嫩滑的豆腐,糯香蛋黄,微辣的榨菜和好吃的肉松,组合一个五味子。”食材明细主料黄瓜(1根)豆腐(半块)紫菜米(适量)榨菜末(适...
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鸭蛋黄烧豆腐怎么做-鸭蛋黄烧豆腐的做法
  • 鸭蛋黄烧豆腐怎么做-鸭蛋黄烧豆腐的做法

  • 食材明细主料鸭蛋黄(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋黄烧豆腐的做法步骤1、鸭蛋黄蒸熟后压碎2、豆腐切块后煮开去除豆腥味3、锅中放入适量油后放入鸭蛋黄煸炒后放入豆腐4、加入适量盐和水大火烧开转小火煮至入味5、出锅撒上葱...
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豆腐烧丝瓜怎么做-豆腐烧丝瓜的做法
  • 豆腐烧丝瓜怎么做-豆腐烧丝瓜的做法

  • “豆腐丝瓜,嫩上加嫩,清新养生家常素菜学起来!”食材明细主料豆腐(50g)丝瓜(1根)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)菜籽油(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧丝瓜的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切成一厘米,小方块。3、丝瓜削皮,改刀瓜条。4、热油,放入豆腐块煎至金黄。5、倒入丝瓜条,...
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黄豆酱烧豆腐卜怎么做-黄豆酱烧豆腐卜的做法
  • 黄豆酱烧豆腐卜怎么做-黄豆酱烧豆腐卜的做法

  • “简单家常菜”食材明细主料豆腐卜(200克)青椒(适量)辅料黄豆酱(1小勺)蒜末(少许)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱烧豆腐卜的做法步骤1、豆腐卜一切为二,切点青椒,蒜末2、热锅放油3、下豆腐卜炒一下下4、加一小碗水,放一小勺黄豆酱大火烧开5、两分钟左右放下青椒烧一下下6、...
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黄瓜木耳烧腐竹怎么做-黄瓜木耳烧腐竹的做法
  • 黄瓜木耳烧腐竹怎么做-黄瓜木耳烧腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹((干)50g)木耳((干)5g)黄瓜(100g)生抽(1匙)水(1勺)辅料葱(1段)蒜(1瓣)植物油(1勺)盐(1匙)水淀粉(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜木耳烧腐竹的做法步骤1、腐竹用水泡发(用时4小时左右)木耳泡发(用时2小时左右)。2、腐竹切段,木耳去根,黄瓜切菱形片,葱蒜切碎备用。3、炒锅...
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苦瓜烧豆腐怎么做-苦瓜烧豆腐的做法
  • 苦瓜烧豆腐怎么做-苦瓜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料苦瓜(115克)老豆腐(310克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜烧豆腐的做法步骤1、材料:苦瓜、老豆腐2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。4、将老豆腐放在案板上切成小块,待用。5、随后,...
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丝瓜烧豆腐怎么做-丝瓜烧豆腐的做法
  • 丝瓜烧豆腐怎么做-丝瓜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)豆腐(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜烧豆腐的做法步骤1、丝瓜去皮洗净。2、丝瓜切滚刀块,豆腐切片,蒜切末。3、锅中放油,小火煸香蒜末,放入丝瓜翻炒,加盐防止丝瓜变黑。4、放入豆腐,加适量水烧煮至熟。5、清爽营养小...
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黄瓜冻豆腐怎么做-黄瓜冻豆腐的做法
  • 黄瓜冻豆腐怎么做-黄瓜冻豆腐的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)冻豆腐(一块)辅料葱(适量)姜(适量)配料十三香(少许)料酒(少许)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜冻豆腐的做法步骤1、切黄瓜冻豆腐葱丝姜丝。2、放油把姜丝葱丝炒的发黄炒出香味。3、先炒冻豆腐。4、放入黄瓜3,4两步需要加适量水。5、加入适量的盐十...
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黄鱼烧豆腐怎么做-黄鱼烧豆腐的做法
  • 黄鱼烧豆腐怎么做-黄鱼烧豆腐的做法

  • 食材明细主料大黄鱼(1条)辅料北豆腐(1盒)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)干红椒(适量)青椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄鱼烧豆腐的做法步骤1、大黄鱼一条收拾干净,用厨房用纸把表面水分擦干。2、北豆腐切块,开水焯烫片刻捞出。葱切段儿,姜蒜切片,青椒半个切成小圈备用。3、...
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黄骨鱼烧豆腐怎么做-黄骨鱼烧豆腐的做法
  • 黄骨鱼烧豆腐怎么做-黄骨鱼烧豆腐的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料豆腐(适量)蒜末(适量)生姜(适量)辣椒(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄骨鱼烧豆腐的做法步骤1、食材备用。2、锅中热油煎制黄骨鱼。3、加入辣椒蒜末生姜煸香,锅边缘淋入料酒。4、加入清水,生抽豆腐盖锅煮。5、加入...
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豆腐烧黄鱼怎么做-豆腐烧黄鱼的做法
  • 豆腐烧黄鱼怎么做-豆腐烧黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)豆腐(适量)辅料蒜头(适量)红葱头(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐烧黄鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净备用。2、豆腐改刀切小块。3、蒜头和红葱头切碎备用。4、锅中热油放入豆腐。5、煎至两面金黄后...
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黄瓜炒豆腐怎么做-黄瓜炒豆腐的做法
  • 黄瓜炒豆腐怎么做-黄瓜炒豆腐的做法

  • “简单美味,健康营养,快手菜。”食材明细主料黄瓜(一根)豆腐(一块)辅料干辣椒(少许)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒豆腐的做法步骤1、豆腐,备用。2、切块。3、黄瓜洗净,切片,备用。4、干辣椒切段,蒜切片,备用。5、锅烧热放适量油,倒入豆腐,...
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黄豆芽烧油豆腐怎么做-黄豆芽烧油豆腐的做法
  • 黄豆芽烧油豆腐怎么做-黄豆芽烧油豆腐的做法

  • “第一次见到这个菜真的不以为然,看着很没食欲,尝试之后才发现确实还蛮清晰爽口的,即使没一点鸡精之类的调味品味道也是很鲜,加上豆芽的爽脆口感,味道不错!”食材明细主料黄豆芽(250克)油豆腐(150克)辅料盐(少许)生抽(2大勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽烧油豆腐的做法步骤1...
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黄丫头烧豆腐怎么做-黄丫头烧豆腐的做法
  • 黄丫头烧豆腐怎么做-黄丫头烧豆腐的做法

  • “每天都要用心生活,吃好喝好睡好,才是真正的生活。”食材明细主料黄丫头(3只)豆腐(2块)辅料小米椒(适量)生姜大蒜子(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)调料葱(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄丫头烧豆腐的做法步骤1、黄丫头。2、豆腐切块。3、油热下黄丫头。4、翻...
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木耳黄瓜烧豆腐怎么做-木耳黄瓜烧豆腐的做法
  • 木耳黄瓜烧豆腐怎么做-木耳黄瓜烧豆腐的做法

  • “食堂的大师傅喜欢把豆腐木耳油菜烧在一起,吃着挺好吃,回来我也做一个,没有油菜,换了黄瓜,觉得比食堂的好吃多了😄”食材明细主料豆腐(一块)木耳(适量)黄瓜(一根)葱(适量)姜(一片)蒜(一瓣)辅料郫县豆瓣酱(一勺)糖(少量)植物油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳黄瓜烧豆腐的做...
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黄瓜拌豆腐怎么做-黄瓜拌豆腐的做法
  • 黄瓜拌豆腐怎么做-黄瓜拌豆腐的做法

  • “吃过小葱拌豆腐、香椿拌豆腐,今天试了一下黄瓜拌豆腐,味道更加清香爽口”食材明细主料内酯豆腐(1盒)黄瓜(半根)辅料盐(适量)香油(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌豆腐的做法步骤1、准备内酯豆腐1盒,黄瓜半根。2、黄瓜切碎,用盐腌一下。3、豆腐放碗里抓碎。4、黄瓜和豆...
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黄豆酱烧嫩豆腐怎么做-黄豆酱烧嫩豆腐的做法
  • 黄豆酱烧嫩豆腐怎么做-黄豆酱烧嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(一块)黄豆酱(适量)辅料葱(适量)盐(少许)红辣椒(适量)油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱烧嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切小块备用葱花和适量黄豆酱。2、锅中热油下入豆腐煎一会。3、然后加入适量黄豆酱。4、加一点盐和五香粉调味再来一点葱花。5、滑滑...
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