当前位置:味味甜 >

关于手撕包菜回锅肉的最正宗做法的餐饮百科

手撕包菜回锅肉怎么做-手撕包菜回锅肉的做法
  • 手撕包菜回锅肉怎么做-手撕包菜回锅肉的做法

  • “包菜回锅肉的组合,完美”食材明细主料包菜(一个)回锅肉(适量)辅料姜(少量)老干妈(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕包菜回锅肉的做法步骤1、包菜一页页剥开,洗净,撕成一块块的。回锅肉切薄片备用2、姜切丝备用3、锅中放一点点油,将五花肉放进去煎,煎至两面金黄4、将肉拨一...
  • 19790
手撕包菜的做法 铁锅干炒的独特美味—手撕包菜 手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜的做法 铁锅干炒的独特美味—手撕包菜 手撕包菜怎么做

  • 食材明细主料包菜(半棵)辅料五花肉(150克)干红椒(适量)花椒(适量)八角(1朵)姜葱(适量)配料食盐(1.5茶勺)蚝油(1/2汤勺)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕包菜的做法步骤1、准备好包菜。2、准备好配料。3、半棵包菜洗净,用手丝成大块。4、五花肉洗干净切片,红椒剪...
  • 4432
干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包(宝)包(宝)菜 干锅手撕包菜怎么做
  • 干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包(宝)包(宝)菜 干锅手撕包菜怎么做

  • “包包菜、葱姜蒜、八角粉、花椒粉、糖、鸡精、料酒、陈醋、郫县豆瓣辣子酱、干辣椒段”食材明细主料包菜(1颗)五花肉(半小碗)郫县豆瓣酱(一小勺子)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)干辣椒(适量)香油(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角粉(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(...
  • 31254
肉炒手撕包菜怎么做-肉炒手撕包菜的做法
  • 肉炒手撕包菜怎么做-肉炒手撕包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(半个)辅料肉丝(100g)胡萝卜(半个)腐竹(50g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉炒手撕包菜的做法步骤1、手撕包菜,手撕才有灵魂2、肉丝,腐竹,胡萝卜3、蒜,小米辣,葱备好4、起锅放油下葱蒜小米辣辣豆豉5、下入肉丝煸炒出香味,烹黄酒6、下入食材,包菜胡萝卜腐竹7、翻炒均...
  • 15370
正宗洋葱回锅肉怎么做-正宗洋葱回锅肉的做法
  • 正宗洋葱回锅肉怎么做-正宗洋葱回锅肉的做法

  • “洋葱多汁,翻炒去除辣味之后清甜诱人,与其它回锅相比更添清香,猪油滑润增加洋葱口感,去掉了脆爽,绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中,肥瘦相间,清甜洋葱配诱人猪肉,不仅解腻,更添食欲。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)洋葱(适量)辅料小榨菜籽油(适量)生姜(适量)花椒粒(适...
  • 8050
正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法
  • 正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法

  • “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)干豇豆(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量...
  • 10495
手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎么做

  • “包心菜中含有丰富的视黄醇,VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长,预防老年人骨质疏松的主要营养素。保持骨骼的健康状态,对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜,开胃香辣,而且简单易做,是夏季很下饭的一道家常菜。”食材明细主料包包菜(适量)辅料干红辣椒(适...
  • 25931
花肉手撕包菜怎么做-花肉手撕包菜的做法
  • 花肉手撕包菜怎么做-花肉手撕包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(400克)花肉(50克)花生油(2汤匙)食盐(1克)生抽(5克)鸡精(1克)辅料大葱(半棵)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花肉手撕包菜的做法步骤1、包菜一棵去外面的叶片。2、手撕成块。3、花肉切片。4、大葱切块。5、热锅冷油。6、放食盐。7、放猪肉翻炒。8、放花椒粉。9、翻炒...
  • 26531
腊肉手撕包菜的做法 好吃到爆的腊肉手撕包菜 腊肉手撕包菜怎么做
  • 腊肉手撕包菜的做法 好吃到爆的腊肉手撕包菜 腊肉手撕包菜怎么做

  • “包菜最好吃的做法就是用来炒。于是手撕包菜是我居家隔离期间的最爱,再配上喜欢吃的腊肥肉,味道已经上升到了极致。”食材明细主料包菜(500g(莲花白))腊肉(100g)辅料姜片(5片)蒜苗(2根)葱(2根)花椒颗(20颗)干辣椒节(20节)调料酱油(2勺)香醋(1勺)鸡精(1g)盐(1g)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊...
  • 4118
手撕包菜的做法 超多肉手撕包菜 手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜的做法 超多肉手撕包菜 手撕包菜怎么做

  • “很喜欢手撕包菜这个菜,但是每次在外面看到端上来的菜,都会翻来翻去的找肉,只有可怜兮兮的一两块,果然是手撕。。。包菜。。。菜。。。所以在家里做这个菜的话,好吃的秘诀就是下够肉!!”食材明细主料包心菜(半颗)肉丝(适量)辅料蒜(三瓣)辣椒(两个)配料蚝油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味...
  • 18091
锅包肉的做法 手把手教你做最正宗的锅包肉(内附制作过程视频链接) 锅包肉怎么做
如何做一道让人回味无穷的正宗的包菜回锅肉?
  • 如何做一道让人回味无穷的正宗的包菜回锅肉?

  • 四川名菜包菜回锅肉,想必只要吃过川菜的人都吃过,它色泽艳丽,五花肉入口软糯有嚼劲,是一道非常可口又下饭的菜肴。可是怎么样才能做一道正宗的并且让人回味无穷的包菜回锅肉,这可难倒了许多人。火候掌握不好,调味料什么时候放入,原料的选择,这些都是非常讲究的,下面就来介绍一下如...
  • 18145
干锅腊肉手撕菜的做法 【干锅腊肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的关键 干锅腊肉手撕菜怎么做
手撕肉末包菜的做法 [花样包菜]私房菜---手撕肉末包菜 手撕肉末包菜怎么做
  • 手撕肉末包菜的做法 [花样包菜]私房菜---手撕肉末包菜 手撕肉末包菜怎么做

  • “从不敢以私房菜自称,但是为什么要叫它私房,是因为这个老干妈酱对我来说尤为珍贵!因为这是已故姑姑做的蚕豆酱,加上表姐熬至的老干妈!去年大家一起熬酱的事还历历在目,如今已物事人非!!!”食材明细主料包菜(适量)辅料夹心肉(适量)自制老干妈(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)干红...
  • 27357
手撕包菜的做法 手撕包菜新吃法 手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜的做法 手撕包菜新吃法 手撕包菜怎么做

  • 食材明细主料包菜(半个)五花肉(100克)洋葱(半个)辅料食用油(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)香醋(2勺)调料蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)手撕包菜的做法步骤1、包菜半个洗干净后切去底部的菜梗,用手掰成小块。2、五花肉切片。3、洋葱切丝。4、蒜瓣拍碎切末,小米椒切圈。5...
  • 23546
干锅腊肉手撕包菜的做法 干锅腊肉手撕包菜,冬季下馆子必点│威厨艺 干锅腊肉手撕包菜怎么做
肉末手撕包菜怎么做-肉末手撕包菜的做法
  • 肉末手撕包菜怎么做-肉末手撕包菜的做法

  • 食材明细主料猪肉末(100g)包菜(半个)辅料食用油(30ml)酱油(1匙)蚝油(1匙)醋(少许)盐(半勺)鸡精(1勺)葱花(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净撕块。2、锅内放油烧热,放入肉末炒至变色,放葱花炒出香味。3、放入包菜炒软4、取碗,放入酱油,蚝油,醋5、...
  • 28442
正宗煎粑粑回锅肉怎么做-正宗煎粑粑回锅肉的做法
  • 正宗煎粑粑回锅肉怎么做-正宗煎粑粑回锅肉的做法

  • “四川人爱吃回锅肉,因此也演绎出了无数个版本的回锅肉,然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道。回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)小榨菜籽油(适量...
  • 25984
干锅手撕包菜怎么做-干锅手撕包菜的做法
  • 干锅手撕包菜怎么做-干锅手撕包菜的做法

  • “寻常食材,用心烹饪,就是家的味道😊~”食材明细主料包菜(半个)五花肉(10g)辅料葱蒜(适量)干辣椒(3-4)调料蚝油(1勺)薄盐味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅手撕包菜的做法步骤1、包菜(也叫莲花白)洗净,手撕成块。2、五花肉切片,加适量料酒、薄盐味极鲜腌制十分钟。3、起锅...
  • 12086
手撕包菜炒肉怎么做-手撕包菜炒肉的做法
  • 手撕包菜炒肉怎么做-手撕包菜炒肉的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)肉(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)调料油(适量)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜炒肉的做法步骤1、成品图。2、制作方法:包菜适量洗干净,手撕小块备用。3、肉适量,切片备用。4、锅里适量油,葱姜爆锅,放入肉炒熟,加...
  • 30981
干锅手撕包菜的做法 【湘菜】--干锅手撕包菜 干锅手撕包菜怎么做
  • 干锅手撕包菜的做法 【湘菜】--干锅手撕包菜 干锅手撕包菜怎么做

  • “干锅手撕包菜是潇湘风味菜式,爽脆微酸,口味鲜美。包菜属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培,营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒,爽脆微酸,口味鲜美。”食材明细主料包菜(1个)辅料蒜苗(50克)五花肉(100克)油(15克)配料葱(10克...
  • 7131
干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜一厨作铸铁锅版 干锅手撕包菜怎么做
  • 干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜一厨作铸铁锅版 干锅手撕包菜怎么做

  • “有种说法,厨艺的最高境界不在于是否会烹制大鱼大肉,而在乎是否能将一些平常普通的食材画龙点睛。就像包菜这样平凡无奇的蔬菜,一定要干锅手撕的做法才会焕发光彩,更有滋味,因为手撕的包菜横断面参差不齐,不但更容易入味,还带了几分随性的肆意潇洒;而干锅的法子,于简洁处见隆重,更...
  • 10061
腊肉手撕包菜怎么做-腊肉手撕包菜的做法
  • 腊肉手撕包菜怎么做-腊肉手撕包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(1个)腊肉(80g)郫县豆瓣(15g)姜片(2g)盐(少许)辅料花椒(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉手撕包菜的做法步骤1、包菜一个,小一点就可以了,我的太大,锅太小😂2、撕成小块,冲洗干净,沥干水份。3、锅中放少许油,下腊肉丁进行翻炒,炒熟、炒香。4、下花椒和辣...
  • 16816
手撕包菜的做法 【湘菜】手撕包菜 手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜的做法 【湘菜】手撕包菜 手撕包菜怎么做

  • “包菜,是我家餐桌上出现率非常高的蔬菜,用猪油炒起来,非常好吃。在WHO推荐的健康蔬菜里面,就有包菜,它含有大量的维生素C和纤维素以及矿物质。还含有抑制细菌的生物杀菌素,非常有益的蔬菜。手撕包菜,经典的湘菜,人家说手撕的包菜,味道更美,呵呵,真的哦。”食材明细主料包菜(半个)辅料...
  • 31147
手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎么做

  • 食材明细主料手撕包菜(适量)辅料肥瘦肉(适量)配料蒜头(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、手撕包菜,一盘的量。2、肥瘦肉切片,蒜头适量。3、把肉煎出油,煎香。4、下入蒜头继续煎香。5、下入包菜炒软。6、调入盐,生抽,鸡精即可。...
  • 4462
专题