- 食材明细主料豆腐皮(2张)肉末(100克)辅料花生油(10克)食盐(1克)花椒粉(0.5克)老抽(5克)生抽(5克)鸡精(0.5克)葱叶子(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒干丝的做法步骤1、豆皮备好。2、切丝。3、焯水。4、锅烧底油,油热放肉末煸炒。5、放花椒粉。6、放老抽和生抽。7、翻炒均匀。8...
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- “白菜是老百姓冬季的看家菜。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美价廉、营养丰富,令人久吃不厌,备受人们喜爱。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。小的时候,冬天基本...
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- “青椒肉丝是最家常的一道菜了,但是每家的做法都会有各自的特点~呵呵~在我们家,好像比较喜欢吃青椒多过吃肉,所以每次都是青椒比较多感觉肉是配料了~~青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能,所以多吃也是有好处的哈~”食材明细主料青椒(5个)瘦肉(150g)胡萝卜(适量)辅料蒜末(适量)配...
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- “喜欢吃面!卤面~凉面~拌面~炸酱面...各种各样的面~变换花样做,变换花样吃总也吃不烦。时间匆忙的时候,吃面变成了解决吃饭问题的快捷方式;天冷的时候,面带给你温暖,让你浑身暖和。总之,有各种理由让你喜欢它,相信跟我志同道合的朋友有很多哦~今天突然想吃炒面了,感觉很久没吃咯,那...
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- 食材明细主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(少许)干辅料树椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)麻椒(适量)孜然(一把)咸鲜(口味)干煸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常干煸牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝备用,可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。2、芹菜切三指段,太粗的再劈一下备用。3、树椒...
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- 食材明细主料豆腐(500克)猪肉(200克)洋葱(适量)圆椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉末豆腐炒洋葱的做法步骤1、准备食材2、肉切末葱切片,姜切丝蒜切片圆椒切块3、豆腐煎至两面黄,装盘备用4、锅内留油,下姜葱蒜爆...
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- 食材明细主料肉(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)调料油(适量)十三香(适量)酱油(适量)牛肉粉(适量)盐(适量)耗油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒肉丝的做法步骤1、成品图。2、制作方法:适量猪瘦肉,改刀切丝备用。3、适量胡萝卜青椒改刀切丝备用。4、锅里适量油,葱姜...
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- “口蘑的口感丰富,很嫩,营养价值很高,但保存期不长,还是要现买现吃!”食材明细主料口蘑(300g)肉丝(50g)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(半勺)清水(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常口蘑炒肉丝的做法步骤1、口蘑洗干净备用,肉丝(我选用的里脊肉,很嫩,很瘦,也适合健身或高血脂患者)切丝备用...
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- 食材明细主料饼丝(适量)辅料胡萝卜(适量)圆白菜(适量)五花肉(适量)香菜(适量)蒜瓣(适量)花生油(适量)配料白糖(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常肉丝炒饼的做法步骤1、胡萝卜洗净切细丝备用。2、五花肉解冻后切丝备用。3、圆白菜洗净后切丝备用。4、市场...
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- “食材简单、新鲜,咸鲜香辣、开胃下饭!”食材明细主料猪肉(2两)生姜(3大片)青椒(中等,8个)干辣椒(4个)小香干(12块)辅料料酒(少许)老干妈辣酱(少许)蚝油(少许)盐(少许)蒸鱼豉油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常香干炒肉丝的做法步骤1、准备好香干丝、青椒丝、猪肉丝(提前用生抽、料酒...
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- 食材明细主料包菜(半个)辅料里脊肉(150g)蒜末(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常包菜炒肉丝的做法步骤1、食材,牛心包菜半个。2、洗净切丝。3、里脊肉切丝。4、用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,蛋清一个抓匀,腌制10分钟入底味。5、起锅放油,油可以多点,先把里脊肉丝滑炒...
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- “丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。然而如今的爱美女性朋友们知道了丝瓜的功效之外,很多...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)辅料生抽(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三丝炒肉末的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、土豆切丝。3、洋葱切丝。4、肉剁碎。5、锅子烧热,放入肉末。6、放入胡萝卜。7、放入土豆。8、放入洋葱翻炒。9、调...
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- 食材明细主料青椒(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常青椒炒肉丝的做法步骤1、猪肉选择精瘦肉,洗净切丝。2、配菜洗净备用。3、肉丝中加油,盐,料酒,五香粉,淀粉,酱油搅...
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- “瘦肉炒香干,营养美味,又简单好做的家常菜哦”食材明细主料香干(300克)瘦肉(40克)辅料花椒(适量)八角(适量)干红椒(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒香干的做法步骤1、原料洗净2、瘦肉切成细末,加入生抽,淀粉拌匀,待用3、热锅放油,加入花椒,八角,干红椒,大蒜炒香4、放...
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- “今天午餐炒了一道自己发制的黄豆嘴。“黄豆嘴”即为豆芽的初始阶段,在合适的温度环境里涨发三天即可,每天冲水两次用湿毛巾覆盖保温,涨发到芽长以不超过一寸为宜,称之为“豆嘴”。豆芽菜长的越短其营养价值就越高,而成长至3厘米至5厘米时其营养最好。一般在家涨发豆芽需要5...
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- 食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丝炒肉末的做法步骤1、土豆切丝浸水2、胡萝卜切丝3、瘦肉剁碎4、锅子烧热放入肉末翻炒5、放入胡萝卜丝6、放入土豆丝7、调味即可8、调味即可9、调味即可10、调味即可享受11、调味即...
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- “两年前,和几个朋友自驾车从福州去山区玩儿了两天。那次,在当地县城的一家还算不错的饭馆里吃午饭,我让老板看着安排。一桌菜摆上来,看了看,也没啥好吃的!我说;把你们的特色菜炒几个,于是,老板立即让厨师再给添几道菜。时间不大,又端了几盘儿上桌,其中一盘说是叫做“双脆香干炒肉丝...
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- 食材明细主料肉末(适量)粉丝(适量)葱花(适量)辅料水淀粉(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒粉丝的做法步骤1、粉丝提前浸泡,洗干净备用,肉末,玉米淀粉加入适量清水调成水淀粉糊备用。2、玉米油倒入锅内,倒入肉末葱花炒均匀。3、倒入粉丝一...
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- “绿叶菜中的钙含量倒很丰富。还有豆制品也是含钙比较高的食物。豆腐、豆腐干,也可以经常给孩子吃一点。豆子本身和豆浆中植物蛋白非常丰富,有助于孩子长高。”食材明细主料油菜(280克)猪肉馅(100克)香干(200克)辅料料酒(1汤匙)盐(3克)五香粉(2克)大葱(3克)生姜(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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- “肉末炒粉干,用红油豆瓣酱炒香肉末,粉干吸收了肉的鲜香,炒好的粉干色泽金黄,看上去非常有食欲。把这红油赤酱的炒粉干,放在嘴里细嚼慢品,满口的干香味。我这个米粉控,尝了一口,不够瘾,再来一口,一大盘的炒粉干,只剩下这些拍照了。”食材明细主料粉干(200克)红油豆瓣酱(10克)葱末(少量)蒜...
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- “青椒肉末炒干丝”食材明细主料干豆腐丝(适量)肉末(适量)辅料青椒(适量)美人椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒肉末炒干丝的做法步骤1、青椒和美人辣椒切丝备用2、干丝用开水烫一下,沥干水分3、大蒜切片,生姜切成粒4、热油锅爆香姜粒蒜...
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- 食材明细主料猪里脊(适量)辅料泡姜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)美人椒(适量)配料味精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒肉丝的做法步骤1、食材准备2、所有食材切丝3、肉切丝,用少许胡椒粉和盐腌几分钟4、腌好的肉丝和上水淀粉备用!5、锅里倒油等...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)肉末(115克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、肉末。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒翻炒翻炒。6、接着,合入切好的丝瓜翻炒翻炒...
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- “这个菜家常,开胃下饭,超好吃~”食材明细主料酸豆角(适量)猪肉末(适量)盐(少许)辅料油(适量)生抽(适量)葱(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸豆角炒肉末的做法步骤1、肉加葱姜蒜剁碎,加少许盐生抽调味。2、酸豆角切好。3、葱切好,辣椒切好(平时都是用指天...
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