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关于亚硝酸盐的餐饮百科

反复烧开的水为什么会有亚硝酸盐-水能反复烧开喝吗
  • 反复烧开的水为什么会有亚硝酸盐-水能反复烧开喝吗

  • 说到水,相信大家再熟悉不过了吧。正所谓人不可一日无水,所以水是我们不可缺少的物质。近些年人们的意识增强了,大家对喝水的要求也就更高了。我们在夏天的时候都喜欢凉白开,而在冬天的时候大多都会选择喝热水。好多人都会把喝不完的水重新加热再饮用,那么,水能反复烧开喝吗?今...
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辣白菜要腌制多久才没有亚硝酸盐
  • 辣白菜要腌制多久才没有亚硝酸盐

  • 辣白菜,是一种朝鲜半岛的美食,腌制辣白菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸对人体是有毒的。那么辣白菜要腌制多久才没有亚硝酸盐、才能吃呢?今天这篇文章就来解决大家的困惑。一、辣白菜要腌制多久才没有亚硝酸盐辣白菜在腌制的过程中,会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐的含量与辣白菜的腌制时...
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隔夜银耳能吃吗-震惊!银耳隔夜会产生亚硝酸盐
  • 隔夜银耳能吃吗-震惊!银耳隔夜会产生亚硝酸盐

  • 时间飞快,炎炎夏日又悄无声息的到来。夏天最适合煮银耳喝,清清凉凉,不仅美味好喝,还美容养颜,是很多爱美女士的夏日首选,在煮银耳的过程当中我们常常会遇到一个问题,煮多了喝不完的银耳怎么办呢?隔夜银耳能吃吗?喝了会对身体有害吗?银耳汤是女人最爱的美容养颜汤,银耳富含的胶原蛋...
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不含亚硝酸盐的青菜泡菜如何做简单又好吃
  • 不含亚硝酸盐的青菜泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:4分钟主料青菜:一斤辅料姜:适量蒜:适量辣椒:适量盐,醋:适量具体步骤1.1.青菜洗净稍稍凉干点水。2.2、找个大点盘把青菜放进去加入沸水泡过青菜盖住,不需要密封。这样就可以了。泡制时间为二十小时差不多。(我一般是头一...
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泡菜亚硝酸盐最好腌够多少天才安全呢
  • 泡菜亚硝酸盐最好腌够多少天才安全呢

  • 随着天气逐渐变热,很多人在吃饭前总会准备一碗开胃的泡菜。可无论泡菜还是咸菜,只要是腌制而成的菜中,不可避免的,会有亚硝酸盐的出现。而且亚硝酸盐是一类较强的致癌物,若是长期摄入过量的亚硝酸盐,患癌几率会大大增加。可泡菜里的亚硝酸盐也是有生命周期的,所以喜欢吃泡菜的各...
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奇亚籽酸奶燕麦粥的做法 快手早餐奇亚籽酸奶燕麦粥 奇亚籽酸奶燕麦粥怎么做
凤梨有点酸能泡盐水吗
  • 凤梨有点酸能泡盐水吗

  • 能。凤梨和菠萝一样最好泡下盐水,因为没泡盐水的凤梨吃起来口感不好,里面含有的一种物质会对口腔刺激,泡了盐水的就会抑制这种物质,吃起来更好,而且泡过盐水的凤梨会甜一点。泡盐水的话,最好是控制在5分钟之内,否则泡太久,因为糖分多,易变质。...
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酸辣汤的做法 酸辣汤(东南亚风味) 酸辣汤怎么做
  • 酸辣汤的做法 酸辣汤(东南亚风味) 酸辣汤怎么做

  • “有别于中国的酸辣汤就是加了酸笋和鱼露,是我在东南亚餐厅吃到的,非常喜欢。”食材明细主料内脂豆腐(15g)香菇(2个)胡萝卜(10g)木耳(10g)酸笋(适量)鱼露(适量)辅料美极鲜(10g)生抽(5g)米(10g(或香醋))胡椒粉(5g)鸡汤块(适量)鸡蛋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤的做法步骤1、木耳,胡萝...
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有哪些食用禁忌-芒硝的功效与作用有哪些
  • 有哪些食用禁忌-芒硝的功效与作用有哪些

  • 说到芒硝这种物质,很多人都会以为这是一种化学材料,其实它是一种中药名,它是由天然的火硝经过过滤以及冷却之后析出得到的,它的外表很像粗颗粒的盐,呈现出晶莹剔透的水晶状,而质地又很像玻璃,很脆,也容易破碎,闻起来没有味道,尝起来有一些咸味,它的药用价值非常高,副作用很小,接下来就...
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无糖无盐酸奶鸡蛋吐司的做法 9个月以上辅食无糖无盐酸奶鸡蛋吐司 无糖无盐酸奶鸡蛋吐司怎么做
亚麻油酸是什么
  • 亚麻油酸是什么

  • 亚麻油酸是人体不可以缺少的脂肪酸。亚麻油酸的颜色是浅黄至棕色的透明液体。因为亚麻油酸是人体必须的,所以我们一定要吃一些含有亚麻油酸的食品。我们要多吃一些富有亚麻油酸的食物哦,这个真的对我们很有好处的。这也提醒了我们,千万不要挑任何的的食物,因为你不知道这个食...
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腌酸菜100斤菜放多少盐
  • 腌酸菜100斤菜放多少盐

  • 10到25斤。腌制酸菜所使用盐的质量最高不能超过蔬菜的25%,最低不能低于蔬菜的10%。所以腌制100斤酸菜所用的食盐量最高不超过25斤,最低不低于十斤。盐是腌制酸菜的最基本原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌出美味的酸菜。...
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酸姜盐水鸭怎么做-酸姜盐水鸭的做法
  • 酸姜盐水鸭怎么做-酸姜盐水鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(一块)辅料酸姜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(2匙)五香粉(1匙)酸咸(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸姜盐水鸭的做法步骤1、鸭肉一块。2、小碟里放入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。3、鸭肉里里外外涂抹上调料。4、表面再抹上油,锁住水分,放冰箱腌制半天。5、腌制入味的鸭...
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盐酸菜炒毛豆的做法 【盐酸菜炒毛豆】 盐酸菜炒毛豆怎么做
  • 盐酸菜炒毛豆的做法 【盐酸菜炒毛豆】 盐酸菜炒毛豆怎么做

  • “毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。”食材明细主料毛豆(200g)辅料盐酸菜(100g)红辣椒(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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南瓜酸奶面包的做法 南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包 南瓜酸奶面包怎么做
  • 南瓜酸奶面包的做法 南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包 南瓜酸奶面包怎么做

  • “感谢美食天下!感谢新良集团!收到焙食尚面粉后做的成果哈!当看到面包出炉的那一刻,一直忐忑不安了的心终于放下了;原本想做款少糖素油的南瓜酸奶营养面包,结果却由于自己的失误漏放了食盐。熟悉烘焙的人都知道:在面包面团里食盐、酵母和白糖为三足鼎力关系,它们即是相互帮助又相...
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亚参炒饭的做法 美味中参着少许酸味の《亚参炒饭》 亚参炒饭怎么做
  • 亚参炒饭的做法 美味中参着少许酸味の《亚参炒饭》 亚参炒饭怎么做

  • “第一次吃【亚参炒饭】是在餐馆里。餐馆老板特介绍了这盘味道与众不同的炒饭,也是他餐馆里的招牌炒饭。既然这样与众不同,那还等什么,马上就点了它啦!望穿秋水,【亚参炒饭】终于出来啦,还没放下就闻到了阵阵香中带着酸味的炒饭。马上开动。。。唔。。。真的很好吃哦,酸中带着海...
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蔓越莓奇亚籽酸奶怎么做-蔓越莓奇亚籽酸奶的做法
  • 蔓越莓奇亚籽酸奶怎么做-蔓越莓奇亚籽酸奶的做法

  • “之前买了一大包的奇亚籽,泡水喝真心不好吃,用来做别的也不是很有意思,就一直在想怎么消耗它。家里一直备着蔓越莓干和自制酸奶,突然灵光一现,借鉴了隔夜燕麦的做法,试着做了一下“隔夜酸奶”。想不到蔓越莓干加进无糖酸奶里面,既可以充分发挥它的清香,又可以让酸奶减轻它的甜度...
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奇亚籽酸奶彩虹沙拉的做法 #沙拉#奇亚籽酸奶彩虹沙拉 奇亚籽酸奶彩虹沙拉怎么做
  • 奇亚籽酸奶彩虹沙拉的做法 #沙拉#奇亚籽酸奶彩虹沙拉 奇亚籽酸奶彩虹沙拉怎么做

  • “轻断食的彩虹沙拉”食材明细主料酸奶(125g)牛油果(1/4个)香蕉(半根)紫薯(1/4个)蔓越莓干(10g)鸡蛋(半个)麦片(20g)柚子(1片)辅料奇亚籽(8g)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奇亚籽酸奶彩虹沙拉的做法步骤1、准备食材:紫薯、麦片、奇亚籽、柚子、酸奶、香蕉。2、将紫薯蒸熟后切丁、香蕉切...
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酸奶水果捞的做法 亚麻籽油酸奶水果捞 酸奶水果捞怎么做
  • 酸奶水果捞的做法 亚麻籽油酸奶水果捞 酸奶水果捞怎么做

  • “亚麻籽油富含α-亚麻酸。亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸,是人体必不可少,但自身又不能合成的必需脂肪酸。它可以衍生为EPA和DHA,对于增强视力,调节注意力和认知过程有良好作用。并且,DHA和EPA在体内具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成...
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酸笋腌制要放盐吗
  • 酸笋腌制要放盐吗

  • 不需要。直接将鲜笋焯水后放入凉白开中浸泡后装入容器内存放一段时间后即可食用,不放入食用盐酸笋的口感才会更加的酸脆爽口,若是放入的食用盐就会使酸笋的酸味降低,口感可能也会受到影响。泡好的酸笋可以放入面条、米粉等美食中丰富口感。...
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酸甜的奇亚籽柠檬饮如何做简单又好吃
  • 酸甜的奇亚籽柠檬饮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在夏日,你最喜欢的饮品和甜品是什么呢?奶茶?太腻!白开水?太淡!在这里,我们为您提供一种酸酸甜甜的新选择——奇亚籽柠檬饮。奇亚籽柠檬饮是什么?可能您比较陌生,奇亚籽柠檬饮是奇亚籽和柠檬的结合,让您拥有酸酸甜甜...
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酸萝卜要放盐吗
  • 酸萝卜要放盐吗

  • 需要。制作酸萝卜首先要将白萝卜给洗净,然后切成大小合适的条状,等到条状的萝卜的水分干了之后,找一个容器将这些萝卜条装起来,接下来就是放入适量的盐,将这些萝卜条进行腌制,放在不用密封的容器里,腌制三个小时左右就可以了,接下来就是要将它的水分沥干,然后准备花椒、泡椒、醋等...
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亚美尼亚脆饼怎么做-亚美尼亚脆饼的做法
  • 亚美尼亚脆饼怎么做-亚美尼亚脆饼的做法

  • “《学徒面包师》被中断了许久,一时之间竟不知从何接续,或者,索性就先放一段时间?最好别放,有时候,其实是很多时候,放下了,就再也拾不起来。亚美尼亚脆饼,这个刚入计划就被迫中止的“扁平面包”。就从这里重新开始。“这是一款简单的配方,制作出的亚美尼亚脆饼适合做公司的餐点,也受...
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酸萝卜要不要放盐
  • 酸萝卜要不要放盐

  • 需要。腌制腌萝卜时,盐极为重要,加盐可以使萝卜里的水分被释出,这样做出来的萝卜更加爽口。。将萝卜洗净,切成条状,在放萝卜放入盆中加入适量盐,将萝卜稍微揉搓,静置半个钟,再将萝卜里的水分挤出,装到器皿里腌制2-3天即可食用。...
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酸奶奇亚籽松饼怎么做-酸奶奇亚籽松饼的做法
  • 酸奶奇亚籽松饼怎么做-酸奶奇亚籽松饼的做法

  • “松饼搭配酸奶,酸酸甜甜的口感很不错”食材明细主料低筋面粉(100g)奇亚籽粉(15g)牛奶(150g)酸奶(125g)辅料烘焙燕麦(少许)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸奶奇亚籽松饼的做法步骤1、准备食材:牛奶、奇亚籽粉、低筋面粉2、将低筋面粉和奇亚籽粉混合后,倒入牛奶进行搅拌3、搅拌成糊...
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