- “#粉嫩少女心#小朋友都爱吃杯子蛋糕,既可以当早餐,又可以装饰后做下午茶,制作简单,花式和口味多样。但是为装饰杯蛋糕开封一盒动物淡奶油,往往会剩下很多,不好保存。其实杯蛋糕并不是必须要打发淡奶油才能装饰。用柏翠“萌煮”烤箱,制作出口感绵软,且无添加剂的海绵杯子蛋糕,在上...
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- “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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- 消费观念在逐渐的转变,人们愿意尝试不同的东西,美食就是其中之一,不仅是中式美食,现在国外引进的美食市场更是广阔,泰国菜属于人们非常喜爱的美食之一,泰上皇泰国料理属于泰国料理品牌中较为出色的品牌了,而泰上皇泰国料理冲破那个成立之初,便在高品质和高水准的要求下,不断地成长...
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- “看腻了一尘不变的戚风时,来个简单的造型,依然可以吊起对美食的欲望和喜爱,虽然它依旧是“换汤不换药”的存在😏”食材明细主料糖(85g)低粉(90g)玉米淀粉(12g)水(80g)全蛋(5个)蛋清(1个)色拉油(72g)辅料烘焙专用巧克力豆(适量)打发淡奶油(适量)奥利奥饼干(适量)黑巧克力币(适量)椰蓉(适量)奶香(口味)...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的熊熊纸杯蛋糕,这是一道可爱的美食,看样子就可以激起久违的少女心,看着萌萌的小熊模样,下口也变得异常艰难。豆沙的加入,口味更加独特,作为早餐和平时的零食都很适合,做起来,也很简单。快动手做一做这道萌萌...
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- “很喜欢泰国菜,每次去必点的就是菠萝饭啦。和泰国朋友取了经,今天小试身手,味道不能说好,那是相当好啊,小伙伴们快试试吧。”食材明细主料鸡蛋(2个)西红柿(半个(去籽))菠萝(半个)隔夜米饭(一盘(泰国长米))虾仁(15个)腰果(一把(核桃仁))葱(2根)洋葱(半个)辅料咖喱粉(6匙)大虾膏(1勺)盐(1匙)白胡椒粉(3匙)鱼露...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “2017年的冬天,它在朋友圈和我相遇,虽然是3条腿行走,天生髌骨错位的小笼包,不过自从我开始领养,我们就互相治愈。所以今年的春天,让我为你做上一份独属于你的蛋糕照片,生日快乐,我的“小笼包”。”食材明细主料低筋面粉(35克)玉米油(36克)牛奶(36克)蛋黄(72克)蛋清(160克)肉松(适量)沙拉酱(适...
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- “十二月是个礼物季,好多朋友都在准备着新年礼物,想要给身边或远方的朋友带去祝福。我也开始着手准备一些手工制作的饼干、糖果送给朋友,与市场价格无关,体现的是一份诚挚的心意。说是送给朋友,但我的“糖衣炮弹”无一例外都是奔向朋友家的小朋友的,最重磅的就是这萌萌的翻糖小...
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- 食材明细主料圆形6寸蛋糕(1只)半圆形6寸蛋糕(1只)淡奶油(250克)细砂糖(25克)消化饼(6片左右)圆形巧克力(3片)辅料牙签(4根)彩带(1段)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)泰迪熊蛋糕的做法步骤1、蛋糕去边角料,片成两片和两个小圆形耳朵。2、边角料加消化饼用料理机打成蛋糕屑,做熊的皮肤。3...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(200克)奶油(200克)辅料水(30克)食用油(20克)绵白糖(6勺)白醋(1勺)黑巧克力(1块)白巧克力(1块)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三羊开泰杯子蛋糕的做法步骤1、蛋黄与蛋白分开!2、放入白糖搅拌均匀!3、放入食用油搅拌均匀!4、倒入水搅拌均匀!5、筛入面粉搅拌均匀!6、...
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- “我真的被萌翻了!!!!!!完全不忍心掰开来拍照。昨晚做的不满意,今天又重新做。第二次做,多了些经验教训……方子来自偶像@_慧绘美食记_,造型做了点改变,告诉我,你被萌到了没?模具是20*20的十寸方形烤盘。”食材明细主面团高筋面粉(250g)低筋面粉(50g)可可粉(2g)糖(45g)牛奶(130g)鸡蛋(1个)盐(2g)黄...
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- 食材明细蛋挞皮总统黄油(100g)淡奶油(10g)蛋黄(20g)低筋面粉(120g)糖粉(40g)盐(4g)高筋面粉(60g)蛋挞液蛋黄(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)鸡蛋(1个半约60克)牛奶(80g)纯净水(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗香港泰昌曲奇蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮制作(A):黄油从冰箱提前30-60分钟解冻软...
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- “自从自己有了烤箱爱上了烘焙,孩子的零食就都是自己来做,真材实料没有添加剂吃着放心。于我而言家人的健康比什么都重要。应丫头要求做了这个萌萌的小熊蛋糕,无需任何裱花技巧就可以轻松完成,感兴趣的朋友不妨试一下,哄小孩很不错哦~”食材明细主料玉米油(40g)低粉(60g)白糖(50g)鸡...
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- “萌萌小熊,有着绒绒的皮毛,非常逼真可爱,我家小朋友被强烈诱惑~”食材明细主料高筋面粉(240g)低筋面粉(60g)可可粉(3g)盐(2g)辅料白糖(30g)鸡蛋(1个(60克左右))牛奶(160g)淡奶油(30g)干酵母(4g)黄油(6g)高筋面粉(60g)低筋面粉(47g)盐(1g)水(56g)泡打粉(1g)表面装饰(适量)黄油粉(适量)巧克力(适量)欧克皮(适量)原味(口...
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- “也跟着美天烘焙之路学做裱花蛋糕,一直喜欢,总是感觉很难,迟迟未动手。借美天活动,督促自己学做一次。当然是最简单的,也是一款最容易操作的纸杯裱花蛋糕,没什么技术含量,没有任何添加剂,蛋糕里放了一点玫瑰酱,充满玫瑰香,一份美好的心情,真的很好吃。裱花用了小裱花嘴,装在裱花袋中...
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- “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(四个)色拉油(50g)橙汁(60g)辅料柠檬汁(五滴)配料细砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
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- “早餐也要卖下萌,这款“泰迪”肉松饭团真的既吸引眼球又非常的好吃!家有小朋友的坚决不能放过它,哈哈哈哈。。。”食材明细饭团主料大(适量(煮饭用))寿司醋(适量)咸蛋黄(1个(熟))糯米(适量(煮饭用))表面装饰海苔(适量)火腿肠(1小片)肉松(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松泰迪饭...
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- “在这个全民烘焙的时代里,自己在家制作面包蛋糕已经不是什么稀奇的事情了!但是我为什么那么喜欢烘焙了呢?烘焙的过程从准备、制作、烘烤、上菜整个过程都在变化着,你在成品里看不到原料的本来面目。像女巫般在厨房里操控着锅碗瓢盆,直到一听到烤箱倒计时满后的那一声叮,看到新...
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- “今天终于把原料凑齐,做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜,开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾(4个)草菇(5个)辅料香茅草(50g)南姜(适量)冬阴功酱(1大勺)红线椒(1个)柠檬(半个)柠檬叶(2片)椰子粉(30g)鱼露(适量)料酒(少许)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗泰式冬阴功汤的做法步骤1、南姜和...
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- 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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- “邓迪原本是苏格兰地区东部沿海的一个城市,这个城市自古以来以制造柳橙酱而闻名,当地的居民将制作果酱剩余的柳橙皮加以充分利用,用来制作的蛋糕也叫做邓迪蛋糕;邓迪蛋糕的特色就是表面铺满杏仁和粗砂糖,蛋糕面糊里添加了用朗姆酒浸泡的果干和橙皮糖,我们制作的时候,柳橙皮反倒...
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- “可爱的小熊蛋糕,制作过程也比较简单,送给孩子一定会很喜欢。”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黄)(18克)糖(入蛋白)(36克)辅料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(适量)黑白巧克力(各适量)红色色素(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小熊蛋糕的做法步骤1、蛋白分...
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- 食材明细主料糯米(100克)海苔(1片)红甜椒(一块)火腿肠(一片)辅料糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泰迪饭团的做法步骤1、糯米放糖蒸熟,手沾水分别捏出头,耳朵,身体,尾巴(沾水是防沾)2、分别用海苔剪出眼睛,鼻子,舌头,领结3、用肉松粘狗狗身上,头上用红甜椒点缀即可...
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