- 食材明细主料肠粉粉(1匙)鸡蛋(1个)水(20ml)辅料花生油(3克)生抽(3克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拉肠粉的做法步骤1、盘里滴花生油,肠粉粉用水兑开2、在上面磕个鸡蛋,然后搅散,再上蒸锅蒸3、蒸好了4、慢慢把拉肠粉刮下来5、再上面淋生抽即可...
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- 肠粉是中国南方比较常见的一种小吃,在广东很多人都会选择肠粉来当早餐,外面的早餐店也大多会售卖肠粉。肠粉的种类很多,可以根据食客的需要增加材料,比如鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉等。但是你知道吗?一般肠粉要蒸多久才最合适吗?一、肠粉要蒸多久我们在制作的时候...
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- “🍜🍥🍥”食材明细主料肠粉预拌粉(100g)辅料鸡蛋(2个)肉末(适量(熟制))葱(适量)调料生抽(1匙)蚝油(1匙)水(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肠粉的做法步骤1、生抽,蚝油,糖,水调好备用。2、肠粉预拌粉加250克水搅拌均匀。3、倒入刷了油的蒸盘中(蒸盘薄薄的一层铺满),加鸡蛋,肉末,葱盖...
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- “家里没有高筋面粉了,所以这次好吃君只用普通面粉,也能做出松软可口的面包。而且这次的面包里面,裹着一根火腿肠,外表再挤上一层厚厚的沙拉酱,撒上芹菜碎和黑胡椒,烤好以后放凉至室温的状态,松松软软的,超好吃~”食材明细主料面粉(300g)沙拉酱(20g)火腿肠(3根)鸡蛋(1个)辅料黑胡椒(1g)黄油(1...
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- 做糯米滋,窝窝头,蛋糕,饼干,馒头等。拉肠粉的粉为糯米粉,糯米粉一般由糯米经过浸泡,晾晒,过滤等工序制成。口感甜美,具有黏性,是许多面点与甜点的主要制作材料。还可以做榨糕,糯米片,蒸糕,年糕,糖油粑粑,糯米南瓜饼,糯米芝麻球等许多的美食。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟广式拉肉肠粉是一道在广东非常流行的美食,肉末搭配肠粉营养丰富,科学健康,各种调料相互作用形成一种奇妙的味道,再加上绿色的蔬菜,好吃健康,是一道非常值得制作的美食,制作时间也不长,方法简单,在享受肠粉带来的美...
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- 食材明细主料粘米粉(适量)辅料生粉(适量)配料酱油(一勺)蒜(3个)油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肠粉的做法步骤1、粘米粉,生粉和水的比例大概1:5搅拌均匀,先一小勺到磨具那里去蒸下,要是不成形是水多了,加点粉再试试2、怎么区分熟不熟?就是看到米浆成形了表面气泡了就熟了3、...
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- “肠粉的嫩滑是子璇的最爱,家里没有做肠粉的工具,直接在超市买来一袋。只要做好汤汁酱料,简简单单就可以享受了。”食材明细主料肠粉(适量)肉末酱(适量)蒜(适量)辅料鸡蛋(1个)蚝油(适量)油炸红辣椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肠粉的做法步骤1、盘底抹点油,放入肠粉,将打散的鸡...
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- 食材明细主料牛奶(180g)玉米淀粉(10g)大米粉(65g)辅料豌豆(适量)鸡蛋(1个)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肠粉的做法步骤1、准备好所有食材。2、牛奶,玉米淀粉,大米粉放入碗中搅拌均匀。3、鸡蛋打散备用。4、豌豆放锅中煮熟。5、调好的牛奶大米糊倒入平底锅中摊平。6、放上鸡蛋液,...
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- 食材明细主料粘米粉(适量)澄粉(适量)生粉(适量)瘦肉末(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)葱花(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肠粉的做法步骤1、粘米粉,澄粉,生粉5:2:12、适量水调成糊浆,不能太稀也不用很稠3、准备肉末,加入盐,花生油,酱油腌制4、鸡蛋打散5、煮调味汁:热锅下油,把姜片...
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- 8至10份。制作肠粉时使用的间距不一样,做出来的肠粉数量也会不同。肠粉是广东著名的传统小吃,属于粤菜系,按照制作方式不同,可以分为布拉肠粉以及抽屉式肠粉。肠粉制作的食材丰富,包括米浆、猪肉片、牛肉片、虾肉、蘑菇、玉米、火腿肠、韭菜、豆芽菜等。...
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- 制作方式的不同。布拉肠在制作时通过布的拉伸,使米粉更为卷曲,更加紧实,做好后的布拉肠形状如同猪肠;肠粉是一道广东地区的美食,它是在蒸板上直接刮裹制作而成的。两种肠粉的外表不同。布拉肠的肠粉均匀密实,光滑细腻,且裹得紧实无皱;肠粉显得稍有些褶皱,质地更为薄透软嫩。...
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- “不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。”食材明细主料肠粉专用粉(量按人数决定)瘦肉(适量)葱花(适量)生菜(适量)碎花生(适量)食用油(适量)辅料水(适量)豆薯(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟粤式代表的点心之一非肠粉莫属了,无非取决于它的口感顺滑,其味道集鲜,甜,咸于一体,所以怎么能叫人忘怀呢?要自己动手在家做一道地道的广式拉肉肠粉,就必须有耐心之外,还需有一定的诀窍,小编这次就和大家一起来分享...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道广式拉肉肠粉是我最爱吃的一道美食,不说别的,光看这道菜的食材就知道他一定是一道美味可口营养搭配均衡的菜品,其中这类广式菜,既不像北方菜过咸,又不像南方菜偏甜,他融合了南北方菜的特点,属于大众口味,我建...
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- 食材明细主料大米(适量)辅料水(适量)配料酱(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)水磨拉肠粉的做法步骤1、拉肠粉对大米要求比较高,一定要选晚造大米因为晚造米水分比较小,淀粉质多所以拉出来的肠粉特别好吃。大米要泡一整个晚上。2、大米泡了一个晚上就可以捞出来沥干水,用...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟广式拉肠粉作为广州具有历史悠久的著名小吃,多年来做法演变成了布拉肠,以及广州拉肠,其中广式拉肠的口感细腻,乐意搭配多种材料做成口味各异的美食,根据不同的原料制成的广式拉肠粉又会被命名为不同的名字,本次...
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- “拉面和肥肠越嚼越香,菜叶的加入让这道面增添了维生素,颜色也更好看!”食材明细主料拉面(200g)肥肠(100g)辅料青椒丝(50g)凤尾(100g)调料盐(适量)菜籽油(2勺)辣椒油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肥肠炒拉面的做法步骤1、凤尾用清水洗净。2、切成小块。3、大锅里水开以后,下去拉面...
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- “这两天为了做彩色烘焙,我买了好多“有色”食材。如紫甘蓝,南瓜,胡萝卜,蓝莓等等。陆陆续续,其他食材都消灭了,只剩紫甘蓝。想想家里的薄荷泛滥成灾了,要不掐点薄荷,同紫甘蓝一起做沙拉吧。虽说是沙拉,但一向是肉食主义者的我,素沙拉可不爱吃~~煎几根“珍妮珍馐”鲜肉香肠拌着吃,好...
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- 食材明细主料肠粉专用粉(100克)水(250克)腊肠(适量)鸡蛋(适量)猪肉糜(适量)辅料花生酱(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腊肠肠粉的做法步骤1、把肠粉专用粉和水搅拌均匀,滴入几滴芝麻油2、蒸锅煮开,放入平底大盘,舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟,我的盘子可以放两勺,你要根据自...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蒸粗麦粉(couscous):1杯半牛肉肠:3根小番茄:250鲜罗勒叶(basil):一小把扁豆:100辅料香脂醋(balsamicsaladdressing):1/4杯具体步骤1.准备食材2.蒸粗麦粉用开水泡5分钟,需盖盖.开水是一杯半的量.5分钟后用叉子搅...
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- 猪肠粉,是在广州地区比较火热的早餐,它的样子是晶莹剔透型的,吃起来也滑嫩可口,喜欢吃的人们多。虽然猪肠粉,它名为猪肠粉,但是与真正的猪肠却不一样,是采用米面所制作而成的。猪肠粉怎么做好吃?以下会为大家介绍到详细的步骤,来看看吧!一、猪肠粉怎么做好吃?做猪肠粉详细的步骤!...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟广式拉肠粉是一道传统的中国小吃,这道广式拉肠粉味道可口,营养丰富。去广州就要吃这道广式拉肠粉,不吃这道广式拉肠粉去广州就不算圆满。这道小吃样子美观,让人一看就有食欲。这道小吃吃上一口便是停不下来,真...
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- “从小在广州长大。最喜欢吃这些传统的广州小吃。拉肠是广州味道最浓郁的一款小吃了吧,至少在我心里是怎么认为的。里面除了传统的牛肉,猪肉之外还能加入虾仁、叉烧等。传统的布拉肠从米浆到馅料都是一丝不苟。要用石磨磨出滑滑的米浆再过滤,放在湿布上蒸成薄薄的肠粉皮,再包...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟要论南方的什么食物最为诱人和漂亮,就不得不将晶莹剔透的广式拉肠粉提出来。这样美食是很多北方的朋友所不知道的,但是其美艳程度和口感绝对值得一试,虽然与米线的颜值相当,但是其口感却趋于面食,又介于面与米...
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