当前位置:味味甜 >

关于版海的餐饮百科

家常版海石花菜糕如何做简单又好吃
  • 家常版海石花菜糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海石花粉:2小包水:1000ml辅料白糖:适量具体步骤1.准备好材料,左边是海石花原型,由于时间关系,我选择了右边的粉,哈哈哈,就是图方便。2.1小包粉加500mL的凉水,这里我用了2包就加1000mL水,充分搅拌至融化。3.加热至沸...
  • 10835
家常版海鲜菇炒肉如何做简单又好吃
  • 家常版海鲜菇炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海鲜菇:500瘦肉:100辅料盐:适量耗油:适量蒜:适量具体步骤1.海鲜菇洗净切好。瘦肉也备好。2.热火加油放入瘦肉炒的变色。七分熟。出锅备用。再加入油。放入海鲜菇炒。加盐。不用加水。海鲜菇会出水。炒熟海鲜菇...
  • 23528
电饭锅版海绵蛋糕的做法 电饭锅版--蜂蜜海绵蛋糕 电饭锅版海绵蛋糕怎么做
  • 电饭锅版海绵蛋糕的做法 电饭锅版--蜂蜜海绵蛋糕 电饭锅版海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(100克)辅料蜂蜜(30克)细砂糖(30克)牛奶(30克)配料玉米油(30克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)电饭锅版海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋3个,低筋面粉100克,玉米油30克,蜂蜜30克,细砂糖30克,牛奶30克2、鸡蛋打入盆里,隔水40度左右的温水泡一会儿,使鸡蛋温温的更...
  • 13949
吃货版海参炒面怎么做-吃货版海参炒面的做法
  • 吃货版海参炒面怎么做-吃货版海参炒面的做法

  • 食材明细主料水发海参(1个)意大利面(100g)辅料红烧牛肉(1盒)橄榄油(1勺)番茄酱(2勺)黑胡椒粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)吃货版海参炒面的做法步骤1、意大利面100克,放锅里煮10分钟。2、煮面时放点盐,防止粘锅底。3、煮好,捞出,放盘子里,备用。4、平底锅,放入橄榄油。5、还是放...
  • 28812
海带的吃法之家常版版炒海带图解
  • 海带的吃法之家常版版炒海带图解

  • 说到海带的做法,它有很多种,比如海带排骨汤,凉拌海带,炒海带,卤制海带等等。然而我强烈推荐炒海带,不仅是因为我喜欢吃,更是因为它吃起来有家的的味道。在未出去参加工作前,以前在家每周都可以吃到母亲做的炒海带,那种味道让我无比怀念。主料海带:适量肥肉:适量瘦肉:适量辅料葱花:适量...
  • 14807
海参版荷塘小炒怎么做-海参版荷塘小炒的做法
  • 海参版荷塘小炒怎么做-海参版荷塘小炒的做法

  • “工作结束以后要做饭,想做荷塘小炒,没泡发木耳,因为颜色接近,就切了海参代替木耳。”食材明细主料荷兰豆(一小把)莲藕(一小段)胡萝卜(一段)海参(2个)辅料食用油(半匙)调料大蒜(1颗)食盐(半克)鸡精(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参版荷塘小炒的做法步骤1、荷兰豆摘干净。2、莲藕处...
  • 15506
海鲜大狂欢家庭版怎么做-海鲜大狂欢家庭版的做法
  • 海鲜大狂欢家庭版怎么做-海鲜大狂欢家庭版的做法

  • “亲自动手做披萨,健康又美味(本作品属于烘焙大赛获奖作品)”食材明细主料披萨面团(适量)高粉(160g)低粉(40g)牛奶(125g)黄油(10g)盐(3g)糖(10g)馅料(适量)虾仁(120g)鱿鱼圈(150g)培根(少许)杂蔬(50g)洋葱(1/3个)马苏里拉奶酪(220g)青椒(半个)圣女果(三个)辅料披萨酱(2勺)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海...
  • 4259
葱烧海参家庭版怎么做-葱烧海参家庭版的做法
  • 葱烧海参家庭版怎么做-葱烧海参家庭版的做法

  • “鲁菜经典名菜”食材明细主料海参(2个约130克)辅料姜(适量)葱(适量)酱油(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)上汤(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱烧海参家庭版的做法步骤1、海参洗净,用加了姜汁的水煮五分钟,捞出控净水;大葱切几段,姜切片2、起净锅,加入橄榄油或色拉油少...
  • 23187
改版海鲜燉饭怎么做-改版海鲜燉饭的做法
  • 改版海鲜燉饭怎么做-改版海鲜燉饭的做法

  • 食材明细主料虾子(适量)蛤蜊(适量)鱿鱼(适量)青红黄椒(适量)洋葱(适量)番茄(适量)柠檬片(适量)长米(适量)大蒜碎(适量)辅料鸡汤底(适量)盐(适量)其他(口味)烩(工艺)数小时(耗时)普通(难度)改版海鲜燉饭的做法步骤1、蛤蜊泡水2、番茄洋葱切碎3、青红黄椒切条,虾子鱿鱼洗净,鱿鱼切成圈4、一点油炒下、青红黄...
  • 4527
电饭锅版海绵蛋糕的做法 电饭锅版乐口福海绵蛋糕 电饭锅版海绵蛋糕怎么做
  • 电饭锅版海绵蛋糕的做法 电饭锅版乐口福海绵蛋糕 电饭锅版海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)乐口福(3勺)鸡蛋(5只)辅料绵白糖(45克)玉米油(50克)白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅版海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉120克、乐口福、鸡蛋5只、绵白糖45克、玉米油50克。2、将鸡蛋打入电动打蛋器中,加适量的白醋。3、打匀。4、随后,...
  • 22840
海鲜饭的做法 家庭版海鲜饭 海鲜饭怎么做
  • 海鲜饭的做法 家庭版海鲜饭 海鲜饭怎么做

  • “今天做了一个海鲜饭,没有西班牙海鲜饭那么多料,比较家常,重要真材实料。”食材明细主料鲜虾(12只)鱿鱼(1只)扇贝(10个)辅料洋葱(半个)青豆(适量)大米(适量)配料花生油(少许)咖喱块(少许)白葡萄酒(适量)辣椒粉(少许)胡椒粉(少许)浓汤宝高汤(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海鲜饭的做法步骤1...
  • 28359
面包机版海绵蛋糕怎么做-面包机版海绵蛋糕的做法
  • 面包机版海绵蛋糕怎么做-面包机版海绵蛋糕的做法

  • “之前已经用面包机做过戚风蛋糕,这一次换换口感,做一次海绵蛋糕。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕的细腻润滑,比较结实一点。各型号面包机功率不同,时间仅供参考。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(87g)玉米淀粉(23g)牛奶(40g)玉米油(30g)辅料细砂糖(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
  • 14477
电饭煲版海棉蛋糕怎么做-电饭煲版海棉蛋糕的做法
  • 电饭煲版海棉蛋糕怎么做-电饭煲版海棉蛋糕的做法

  • “七夕节,朋友圈都在晒对像、晒恩爱、晒礼物,我来凑热闹晒美食吧!这款电饭煲版蛋糕简单易做又好吃,家有小宝或自己喜欢吃蛋糕的可以试试。”食材明细主料低筋面粉(80g)白砂糖(35g)纯牛奶(60g)泡打粉(2g)鸡蛋(4个)辅料花生油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭煲版海棉蛋糕的做...
  • 31640
无黄油版北海道吐司的做法 无黄油版北海道吐司(直接法) 无黄油版北海道吐司怎么做
  • 无黄油版北海道吐司的做法 无黄油版北海道吐司(直接法) 无黄油版北海道吐司怎么做

  • “直接法的北海道吐司,不放黄油也棒棒哒,用来做三明治也不错呢”食材明细主料牛奶(100g)淡奶油(80g)盐(5g)全蛋液(35g)细砂糖(40g)辅料奶粉(15g)低筋面粉(30g)干酵母(5g)高筋面粉(270g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无黄油版北海道吐司的做法步骤1、把所有食材按照底层液体、中层粉类、上...
  • 18106
海外版海南鸡饭如何做简单又好吃
  • 海外版海南鸡饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大鸡腿:4个米:4人量生菜:1大株辅料蒜:5头兰香叶:4-5片香料粉:少许油:适量小茴香(dill):1株柠檬:半个具体步骤1.把鸡腿拉口然后用盐小茴香还有柠檬汁腌制10分钟,洗米放在一旁(为了让米更香)2.把大蒜拍扁然后切到很碎,加...
  • 12481
上海版咸肉菜饭怎么做-上海版咸肉菜饭的做法
  • 上海版咸肉菜饭怎么做-上海版咸肉菜饭的做法

  • “菜饭的量都可以根据家庭情况加减,我这个量三口之家吃两顿。中饭和晚饭。”食材明细主料按人口加减咸肉(250g)香肠(3根)圆心菜(半颗)胡萝卜(1根)大米(750g)辅料食用油(2ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上海版咸肉菜饭的做法步骤1、大米洗好放入电饭锅,水比平时要多一点点,根据放置...
  • 5137
家庭版——凉拌海带怎么做-家庭版——凉拌海带的做法
  • 家庭版——凉拌海带怎么做-家庭版——凉拌海带的做法

  • 食材明细主料海带(适量)葱花(适量)草莓装饰(适量)红椒(一个)大蒜(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版——凉拌海带的做法步骤1、摆盘洗干净的草莓,海带煮熟摆入碟子中间。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜,红椒,豆瓣酱,葱花。加入少许...
  • 11674
烤海肠的做法 烤箱版“烤海肠” 烤海肠怎么做
  • 烤海肠的做法 烤箱版“烤海肠” 烤海肠怎么做

  • “海肠,从前木有味精的时候,胶东人民都把特,晒干研磨成面,当作味精使用的,可想而之,海肠的味道,是多么的鲜美。某天,买了些海肠,用烤箱烤之,味道太给力了,介个,只有吃过的人,才能够体会其中的滋味的。”食材明细主料海肠(500克)辅料姜(20克)配料烤肉酱(适量)韩式辣椒酱(适量)孜然粒(适量)孜然面(...
  • 11339
海蛎煎的做法 迷你版海蛎煎 海蛎煎怎么做
  • 海蛎煎的做法 迷你版海蛎煎 海蛎煎怎么做

  • “海蛎煎又称蚵仔煎,是闽南一带知名小吃,是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。海蛎又称牡蛎,《本草纲目》称,“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。苏东坡把它与北方的熊掌并提。现代营养学也证实,海蛎营养丰富,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其...
  • 13617
电饭锅版本海鲜粥怎么做-电饭锅版本海鲜粥的做法
  • 电饭锅版本海鲜粥怎么做-电饭锅版本海鲜粥的做法

  • 食材明细主料大米(1斤大米)辅料虾(350g)干贝(100g)小鲍鱼(4个)芹菜(一根)小葱(一根)姜块(2g)调料盐(6-8g)糖(1g)蚝油(2ml)味精(1g)麻油(3ml)色拉油(5ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅版本海鲜粥的做法步骤1、米前一晚泡好,加1g盐。2、干贝,泡1小时,去除表面黑色的脏东西。小鲍鱼洗好切丁,芹菜...
  • 24588
无油版海鲜虾球怎么做-无油版海鲜虾球的做法
  • 无油版海鲜虾球怎么做-无油版海鲜虾球的做法

  • “夏日配海鲜,更赛活神仙。海鲜类的小食绝对是夏日消遣圣品。然而油炸食品吃起来总有一种深深地负罪感,让人望而却步。但是!为了美味,我们不抛弃不放弃。终于做出了不用放一滴油的海鲜虾球金黄色的海鲜球酥酥脆脆,咬一口都会掉下细碎的颗粒。其内的海鲜馅儿却极为柔嫩弹滑,嚼起...
  • 4407
电饭煲版海绵蛋糕怎么做-电饭煲版海绵蛋糕的做法
  • 电饭煲版海绵蛋糕怎么做-电饭煲版海绵蛋糕的做法

  • “用电饭煲玩转蛋糕,是会上瘾的,做完一个戚风今天又想做海绵,可不是吗?说做就做。送上刚做好的海绵蛋糕,发的老高,哈哈~电饭煲也疯狂~~耶✌️”食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(5个)白糖(80克)玉米油(30克)牛奶(30克)辅料蓝莓(几颗(装饰用))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)电饭煲版海绵蛋糕的做...
  • 18981
上海菜饭小康版怎么做-上海菜饭小康版的做法
  • 上海菜饭小康版怎么做-上海菜饭小康版的做法

  • “上海菜饭小康版,现在上海家庭做的,和外面大多数小饭店不一样。上海菜饭原分苏北,江南,浙江三派。做法不一样,用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭”食材明细主料大米(适量)咸肉(适量)香肠(适量)醉蟹(适量)配菜(适量)紫菜虾皮汤(适量)辅料盐(适量)猪...
  • 18401
电饭锅版海绵蛋糕怎么做-电饭锅版海绵蛋糕的做法
  • 电饭锅版海绵蛋糕怎么做-电饭锅版海绵蛋糕的做法

  • “以前用电饭锅做蛋糕就没成功过,这次成功啦!虽然不是很精确,但笨人有巧法。”食材明细主料面粉(一纸杯)鸡蛋(四个)辅料牛奶(二分之一纸杯)绵白糖(二分之一纸杯)色拉油(四分之一纸杯)原味(口味)未知(难度)电饭锅版海绵蛋糕的做法步骤1、准备四个纸杯,分别为一纸杯面粉,二分之一纸杯牛奶,二分...
  • 17413
电饭煲版海绵蛋糕的做法 超级美味——电饭煲版海绵蛋糕 电饭煲版海绵蛋糕怎么做
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法 超级美味——电饭煲版海绵蛋糕 电饭煲版海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(100克)鸡蛋(4个)辅料橄榄油(15毫升)白醋(1毫升)泡打粉(1克)白砂糖(24克(蛋黄用12克,蛋清用12克))牛奶(30克)红枣(适量)葡萄干(适量)核桃(适量)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤1、材料:低粉100克、鸡蛋4个、橄榄油15毫升、白醋1毫升、泡打粉1克、白...
  • 27539
专题