![花卷的做法 【东北】“花”卷 花卷怎么做]( "花卷的做法 【东北】“花”卷 花卷怎么做")
- “爱吃面食，爱吃花卷，奈何n年数次没学会发面。2016末，终于学会了。。。多次发发发，各种做做做。。。随便加佐料，做个花花的“花”卷。。。”食材明细主料面粉（350克）辅料酵母（5克）泡打粉（4克）香肠（半根）葱（1根）木耳（5朵）胡萝卜（小半根）豆油（适量）盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通...
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![东北干肉卷如何做简单又好吃]( "东北干肉卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：500豆腐皮：3条辅料水淀粉：100鸡蛋：1个姜：1块蒜：3个盐：1勺糖：1勺具体步骤1.肉馅加入姜末和蒜末2.加入鸡蛋搅匀3.加入水淀粉搅匀4.盐，白糖一次加入上下搅匀5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟6.豆腐皮平放在案板上，均...
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![东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做]( "东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做")
- 食材明细主料酸菜（500克）五花肉（500克）辅料葱（2段）姜（1块）花椒（1匙）大料（1个）盐（3匙）味精（3匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北五花肉炖酸菜的做法步骤1、如图准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。2、我比较懒，所以买的现成的酸菜丝儿。（亲们也可以买酸菜回来自己片片儿，然后...
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![火腿花卷的做法 【北京】火腿花卷 火腿花卷怎么做]( "火腿花卷的做法 【北京】火腿花卷 火腿花卷怎么做")
- “在北京，大年初二是回娘家的日子。今年在娘家住了两天，每顿饭的主食都没离开我最爱的面食。妈妈知道我爱吃面食，早就备好了等我回家。之前参加电台直播时，主持人曾问我我的做饭本领是天生的还是后天学习的，我毫不犹豫地回答说，“这点肯定是遗传了我妈妈的”。妈妈的手特别巧，我...
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![蜗牛花卷的做法 【河北】蜗牛花卷 蜗牛花卷怎么做]( "蜗牛花卷的做法 【河北】蜗牛花卷 蜗牛花卷怎么做")
- “做个小朋友喜欢的蜗牛花卷！”食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）泡打粉（3克）辅料豆沙（50克）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蜗牛花卷的做法步骤1、面粉加酵母和泡打粉，用温水和成面团揉匀。分出一小块加豆沙揉成面团。2、把两块面团分别擀成薄片，然后再叠加一起擀开从卷起3、卷成...
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![东北熏卷煎怎么做-东北熏卷煎的做法]( "东北熏卷煎怎么做-东北熏卷煎的做法")
- “熏卷煎，是东北特有的一道美食，是宴客的佳品。做熏卷煎的肉馅儿是很有讲究的要选择七分瘦三分肥的猪肉，那样吃起来才更香，在经过卷、煎、熏三个过程即可做出美味的东北熏卷煎。这里我把“煎”改成“蒸”了，我想这样吃起来会健康。”食材明细主料干豆腐（100克）猪肉（200克）辅料葱（适...
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![东北汆酸菜的做法 【东北】东北汆酸菜 东北汆酸菜怎么做]( "东北汆酸菜的做法 【东北】东北汆酸菜 东北汆酸菜怎么做")
- “东北的酸菜是用大白菜腌渍而成的，这种酸菜特别适合炖制菜肴，东北的杀猪菜就离不开酸菜。白肉、血肠、酸菜的搭配经久不衰。这道“东北汆酸菜”只有白肉，没有血肠。但是热乎乎的一大碗酸菜，还是相当地不错。”食材明细主料酸菜丝（300克）白肉（200克）辅料盐（适量）葱（适量）原味（口味）氽（工...
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![东北饭包的做法 （东北）东北饭包 东北饭包怎么做]( "东北饭包的做法 （东北）东北饭包 东北饭包怎么做")
- “土豆酱打饭包，是东北的一个特实惠的连饭带菜的快餐，大受老少的欢迎。在我们这里的大街小巷，总会有打饭包的小摊，一张大白菜，里面包上米饭、葱、香菜、生菜、土豆酱、辣椒油、活在一起的内料，保准你吃得香香饱饱。我小的时候，奶奶给我们做土豆酱是把土豆上锅蒸熟，然后压碎，最后再...
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![葱香孜然小花卷的做法 【东北】葱香孜然小花卷 葱香孜然小花卷怎么做]( "葱香孜然小花卷的做法 【东北】葱香孜然小花卷 葱香孜然小花卷怎么做")
- “孜然味的小花卷，省时好吃，是早餐的不错选择。”食材明细主料水（70g）面粉（150g）酵母（2g）辅料孜然粉（3g）小葱（适量）盐（2g）植物油（适量）孜然（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱香孜然小花卷的做法步骤1、将酵母放入清水中溶解2、倒入面粉中3、揉成光滑的面团4、放在温暖湿润处发酵至2倍大5、...
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![豆面卷的做法 【东北】豆面卷 豆面卷怎么做]( "豆面卷的做法 【东北】豆面卷 豆面卷怎么做")
- ““豆面卷”是传统的小吃。正宗的做法是把黄豆炒熟后，再磨成细粉。我这是用黄豆面直接炒熟的，自己品味，图的也是方便。尽管做法不是很正宗，但是味道和口感还是不错滴。”食材明细主料糯米粉（500克）辅料黄豆面（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆面卷的做法步骤1、...
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![东北菜水煮花生怎么做-东北菜水煮花生的做法]( "东北菜水煮花生怎么做-东北菜水煮花生的做法")
- “刚怀孕时严重反酸水，见啥东西都吃不下，心疼坏老公了。想了许多精美的菜肴都未能引起食欲。想想也难，要色、香、味，还得少油，并保证营养。如是就想出此菜。”食材明细主料花生（250克）黄瓜（适量）红柿椒（适量）八角（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）芝麻（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（...
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![山东五谷煎饼葱花卷的做法 儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷 山东五谷煎饼葱花卷怎么做]( "山东五谷煎饼葱花卷的做法 儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷 山东五谷煎饼葱花卷怎么做")
- “儿子爱吃煎饼果子，但是我总认为油条属油炸食品，多吃无益。咱也讲得饮食健康对不？于是这个假期，我就给儿子单独制定了这款早点：我们家的煎饼果子特别吃法。结果儿子还挺爱吃的，呵呵！看起来懂点脑子好处挺多的。”食材明细主料油（适量）普通面粉（20克）玉米面粉（20克）绿豆粉（20克）小米面（20...
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![豆角盖花卷 豆角盖花卷怎么做-豆角盖花卷的做法 大东北]( "豆角盖花卷 豆角盖花卷怎么做-豆角盖花卷的做法 大东北")
- “妈妈做的豆角盖被老好吃了，前两天做的今天发来让大家看看，这次豆角上盖的是花卷也很好吃”食材明细主料豆角（适量）红烧肉（适量（或排骨））面（适量）辅料油（适量）水（适量）配料盐（适量）花椒（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角盖花卷的做法步骤1、先到油，油热后放葱花，姜丝，炒熟后，放入事...
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![东北鸡蛋酱面的做法 【炸酱面，花样做】：东北鸡蛋酱面 东北鸡蛋酱面怎么做]( "东北鸡蛋酱面的做法 【炸酱面，花样做】：东北鸡蛋酱面 东北鸡蛋酱面怎么做")
- “东北人的农家平常最喜欢吃的家常炸酱，就是炸鸡蛋酱，用来拌面非常好吃。”食材明细主料面条（适量）辅料青辣椒（1根）红辣椒（1根）鸡蛋（3枚）配料欣和大酱（适量）葱白（适量）白糖（适量）酱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北鸡蛋酱面的做法步骤1、将大酱倒入碗中，入沸水蒸锅蒸10分钟。2、青红...
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![东北熏干豆腐卷怎么做-东北熏干豆腐卷的做法]( "东北熏干豆腐卷怎么做-东北熏干豆腐卷的做法")
- “东北的熏干豆腐卷，是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜，那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次，随着生活水平的提高，和饮食界的迅速发展，这道菜也许都被大家遗忘了吧，现在让我们重温一下吧！”食材明细主料干豆腐（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）料酒...
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![东北拌花菜怎么做-东北拌花菜的做法]( "东北拌花菜怎么做-东北拌花菜的做法")
- “沈阳的街头大大小小布满了烧烤店，只要是你随便进一个店，或者是大排档，桌桌必点的就是拌花菜，任何一个菜在一个地区能有很高的影响力，它都不是凭白无故的，别看食材很普通，它都是有精髓的，比如一个很简单的油炸花生米，要炸的酥脆干香，金黄油亮，火候要掌握的恰到好处，正宗的烤肉店，腐竹...
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![东北熏肉卷的做法 上了烟熏妆的东北菜————东北熏肉卷 东北熏肉卷怎么做]( "东北熏肉卷的做法 上了烟熏妆的东北菜————东北熏肉卷 东北熏肉卷怎么做")
- “皮色红润、熏味幽香、肉质细腻、咸鲜适口、茶香浓郁、回味悠长”食材明细主料干豆腐（适量）猪肉馅（适量）熏肉（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）茶叶（适量）酸咸（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北熏肉卷的做法步骤1、准备好所有材料：干豆腐皮，肉馅，姜2、肉馅...
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![山东大花卷怎么做-山东大花卷的做法]( "山东大花卷怎么做-山东大花卷的做法")
- “我是山东人,自然馒头.包子.花卷是经常吃的,也是要经常做,说起做这些面食,还要从刚结婚时开始,那时真的是只会吃不会做,做出的东东象石头一样硬,还是老公教会的我,现在是做的这些东东是越来越软了,其实要做好这种发面的面食很简单,只要面团发酵好,做好坯子再2次发酵,蒸...
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![东北卷饼怎么做-东北卷饼的做法]( "东北卷饼怎么做-东北卷饼的做法")
- “身为地地道道的东北人，总要会做个饼吃啊”食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）香菜（适量）香葱（适量）小米椒（适量）辅料酱油（适量）陈醋（适量）香油（适量）食盐（适量）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北卷饼的做法步骤1、1.将土豆去皮，洗净，切丝，煮锅烧开水，将土豆丝放进锅内焯五分钟后（以自己咀嚼...
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![春卷的做法 【东北】春卷 春卷怎么做]( "春卷的做法 【东北】春卷 春卷怎么做")
- 食材明细主料绿豆芽（100g）春卷皮（10张）瘦肉（50g）韭菜（50g）辅料白糖（1g）花椒粉（1g）蚝油（3ml）酱油（3ml）植物油（适量）鸡蛋液（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春卷的做法步骤1、豆芽焯水过凉捏去水份，韭菜洗净切段，瘦肉切丝，鸡蛋打散2、锅中放适量油，放入肉丝煸炒3、加入蚝油、酱油、花椒粉、...
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![自制东北豆腐花怎么做-自制东北豆腐花的做法]( "自制东北豆腐花怎么做-自制东北豆腐花的做法")
- “我的家在哈尔滨，我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地！妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃，后来，没有卖豆腐粉的了，在家再没吃过豆腐脑！工作后，吃着饭店中的豆腐脑总觉得不是味！在豆花盛行那几年，吃着还可以，从...
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![东北麻花怎么做-东北麻花的做法]( "东北麻花怎么做-东北麻花的做法")
- “去过天津吃过天津的脆麻花，感觉香脆可口，东北也有一种麻花虽然没有天津大麻花名扬四海，但是东北人都喜爱自己的那口儿味道！”食材明细主料面粉（250克）辅料油（15克）鸡蛋（一个）糖（5克）水（130克）小苏打（1.5克）盐（2克）酵母（5克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）东北麻花的做法步骤1、先将所有...
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![五花肉炖东北油豆怎么做-五花肉炖东北油豆的做法]( "五花肉炖东北油豆怎么做-五花肉炖东北油豆的做法")
- 食材明细主料油豆角（2斤）五花肉（适量）辅料油（适量）葱花（适量）盐（适量）老抽（适量）蚝油（适量）蒜末（适量）五香粉（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉炖东北油豆的做法步骤1、豆角洗净。2、五花肉切薄片葱蒜改刀。3、食材备齐。4、锅中放油加入五花肉编出油脂。5、加葱花蒜末爆香。6...
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![东北乱炖的做法 【东北】东北乱炖 东北乱炖怎么做]( "东北乱炖的做法 【东北】东北乱炖 东北乱炖怎么做")
- “东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、窝瓜，玉米等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。”食材明细主料排骨（500克）窝瓜（1块）玉米（1个）豆角（250克）土豆（2个）红尖椒（1个）辅料植物油（适量）盐（适量）...
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![东北卷煎如何做简单又好吃]( "东北卷煎如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：250干豆腐：5张辅料葱花：适量蒜末：适量盐：适量味精：适量十三香：适量淀粉：适量鸡蛋：1个具体步骤1.将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封...
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味味甜
